라이스페이퍼 새우만두만들기

홍콩을 포함한 광동지역에 여행 가시면
꼭 딤섬 레스토랑은 들리시잖아요😺
저도 작년 홍콩여행에서 방문했던
유명한 딤섬집이 아직도 생각이 납니다
새우 딤섬은 말모였고 매콤한 라조장이 정말 별미였죠🌶
그래서 오늘 라이스페이퍼를 이용해서
야매 딤섬을 만들어 봤어요
아주 쉽고 간단한데 맛은 딤섬 맛집 만만치 않아요😍
그럼 레시피 알려드릴게요🥡
🥟돼지고기 창펀
돼지고기 150g
부추 100g
두부 반모
표고버섯 2개
국간장 2스푼
맛술 반스푼
설탕 1스푼
들기름 반스푼
후추
🥟하가우(새우딤섬)
새우 10마리
부추 2스푼
소금 반스푼
설탕 반스푼
맛술 반스푼
오일 반스푼
전분가루 1스푼
후추
1스푼 기준 150ml.
✔️라조장(고추마늘기름소스)
오일 5스푼
마늘 5~6톨
건고추 2개
홍고추 1개
건새우 5마리
간장 1스푼
소금.설탕 1찻술
✔️창펀소스
간장 1스푼
들기름 1스푼
설탕 반스푼
식초 반스푼
굴소스 반스푼
물 4스푼
저는 찜기가 있어서 사용하였지만
전자렌지로 더욱 간편하게 조리해 드실 수 있어요!!💁‍♀️