Светлана, хочу от души поблагодарить. Пекла по этому рецепту на пробу в прошлом году (пекла три вида) и он единственный, который оказался невероятно вкусным. И накануне Пасхи в этом году я всё искала этот рецепт и счастлива, что вспомнила, где его брала. По поводу теста - оно очень ароматное, я не добавляла цедру и корицу, но и без них у куличей очень нежный и тонкий аромат, невозможно надышаться. Сам мякиш влажный, при этом не могу назвать его плотным и тяжёлым. Но и не воздушный, какой-то прям идеальный. Он не похож на привычный кулич, он вкуснее)) Поднималось тесто и в этом и в прошлом году медленно, неохотно, в первый раз я думала, что просто пасочки не получатся и очень удивилась, когда уже в духовке они прилично подросли. Очень долго остается мягким, не черствеет, набирается вкуса. Готовить легко, в холодильнике хорошо хранится и можно выпекать в удобное время. Рецепт забираю в свою копилочку, теперь он будет основным ❤️. Спасибо огромное 🌹🌹🌹
Ну что ж такое, еле определилась какие куличи буду печь, хочется ведь разных попробовать, вспомнила про Светлану, зашла, а тут - и влажный(люблю очень влажные куличи) и готовится ну оооочень просто, а то что с вечера можно приготовить тесто, а утром печь, вообще-сказка. Сейчас у меня другая проблема - как бы не лопнуть после пасхи...
Кулич получился бесподобный, нет никакого привкуса дрожжей, мякиш пышный и волокнистый, корочка слегка хрустящая. Очень вкусно! Готовить просто и удобно, пока это лучший рецепт куличей в моей записной книжке. Спасибо!!!
Здравствуйте, я не просто забираю в очередной раз в копилочку, я хочу выразить свою благодарность за Ваш канал, за Ваш труд, все рецепты под Вашим руководством получаются просто супер даже если ты этого не когда не делаешь, я сама куличи не пекла, у нас на Пасху мы покупаем куличи, а вот кексы маленькие всегда пекем и обмазымаем глазурью и посыпаем, Ваша глазурь в этом рецепте это то что я искала это просто супер, попробовали сначала на маленьких кексах а сегодня рескнула испечь Пасху, и результат просто супер, бомба , очень вкусно, и получаются с первого раза, спасибо Вам большое, очень понравилось, благодарю что Вы у нас есть !
Светочка, добрый день!!!! Не могу определиться между вашими рецептами кулича: семейный заварной, этот рецепт из холодильника или рецепт, в котором белки нужно взбивать... Я правильно поняла, что в рецепте заварном куличи более сдобные и поэтому потяжелее получаются? А если сравнит ночное тесто и со взбитыми белками, какая разница по воздушности и по вкусу, какие слаще получаются? Спасибо !
Я пеку всегда заварные , но из последних ночные как по мне слаще и вкуснее , но они дольше подходят чем с белками , можно в куличи с белками добавить еще рафинированного масла и водочки или коньяка , сахара чуть больше и будет тоже супер .
Кто будет готовить, никаких чайных ложек куркумы! Только на кончике ножа! Она даёт вкус не свойственный куличам и не естественный цвет. А сам рецепт хороший!
Добрый день Скажите пож-ста: какое время ожидания самое лучшее для этого теста в холодильнике? Слишком большой ,, разбег,, указан временной 🤔 Точнее можно?
Здравствуйте,Светочка. Из этого колличества получится мало.Я обычно делаю на 500 мл молока, и пеку в два захода.Это сколько по весу приблизительно теста получитс?🖐️🤣❤️💝
@@cookingsv нет,не все.Этот рецепт-просто никуда не годится.Я испекла из спортивного интереса,потому что выпечка моё хобби.Хотя я видела,что тестоведение абсурдное.Готовое изделие очень сомнительное.Но решила-вдруг чудо.Нет,чуда не произошло!
Если вы любите выпечку то вы в ней должны разбираться , а не печь из спортивного интереса ..У меня от данного рецепта в восторге вся семья , поверьте им есть и было с чем сравнивать , ну а если у вас не вышло то это уж точно еще ни о чем не говорит и не характеризует рецепт !
Спасибо. Хороший, добротный кулич. Структура кулича в разрезе похожа не кекс. Очень люблю такие куличи. Не нравятся воздушные , пустые куличи , как простая булка. Отлично!!!. То что ждала.
Вырасли втрое немного великоваты формы можно было разделить на две , а чтоб еще лучше поднялись можно первые 10 минут выпекать при 100С и затем переключить на 180С
Добрый день рецепт замечательный, я обычно ночным способом выпекаю хлеб очень нравиться, пробовала булочки может рецепт подвел может я,но мне тогда не очень понравилось , желаю вам здоровья,процветания,творческих новых,свежих идей.
Тесто из холодильника, а не куличи! Куличи - из духовки! (шутка😊) Пасха прошла.И, только сейчас, случайно, увидела Ваш канал. Но, думаю, ничего плохого я не сделаю, если испробую этот рецепт.Единственно, так это - корицу мы на дух не переносим, цитрусовую цедру никогда не добавляю в куличное тесто(хотя лимоны любим и в другое тесто кладу цедру).Ванилин - приветствуется! 😊Очень хорошее видео. И куличи прелесть! 👍😋 Понравилось всё! Спасибо Вам. Лайк! Процветания каналу! И всего самого доброго! 💖❤💖
.Светлана, хочу от имени кумы,свахи и себя поблагодарить ВАС за этот рецепт.Пекли впервые,переживали Получились вкусные пасочки.ВСЕ в восторге. СВОЙ рецепт нашли,СПАСИБО ВАМ!
@@PlushkaVatrushkaG Видите ли праздник, который православные верующие называют Пасхой, на Руси, во времена князя Святослава и князя Владимира, назывался "Великдень". Это праздник плодородия в честь языческого "бога", с совершенно другой тематикой, смыслом. Ни малейшего отношения к Пасхе он не имеет. В Пасху не кладут ни дрожжи, ни яйца, ни сахар, ни разрыхлитель. Только мука и вода, больше ничего. Ее едят не для того, чтобы полакомиться.
@Наталья Хуторская Чтобы оправдать христианизацию откровенного язычества, православное духовенство придумало сказку про путешествие Марии Магдалины. В Священном Писании об этом --ни слова.
Ох,и красотища! Светочка,Вы волшебница! В прошлом году пекла заварные куличи по Вашему рецепту. Получились чудесные куличики! Теперь обязательно попробую этот рецепт. Спасибо,Вам,дорогая за все Ваши труды и старания! Здоровья и благополучия,Вам и Вашим близким!💕
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо большое,Светочка. Учту. Хотя,мало ли из-за чего может не получиться выпечка. Тут ведь и продукты, и духовки все влияет на результат. Не переживайте.
Светлана, хочу от души поблагодарить. Пекла по этому рецепту на пробу в прошлом году (пекла три вида) и он единственный, который оказался невероятно вкусным. И накануне Пасхи в этом году я всё искала этот рецепт и счастлива, что вспомнила, где его брала.
По поводу теста - оно очень ароматное, я не добавляла цедру и корицу, но и без них у куличей очень нежный и тонкий аромат, невозможно надышаться. Сам мякиш влажный, при этом не могу назвать его плотным и тяжёлым. Но и не воздушный, какой-то прям идеальный. Он не похож на привычный кулич, он вкуснее))
Поднималось тесто и в этом и в прошлом году медленно, неохотно, в первый раз я думала, что просто пасочки не получатся и очень удивилась, когда уже в духовке они прилично подросли. Очень долго остается мягким, не черствеет, набирается вкуса. Готовить легко, в холодильнике хорошо хранится и можно выпекать в удобное время.
Рецепт забираю в свою копилочку, теперь он будет основным ❤️.
Спасибо огромное 🌹🌹🌹
🥰🥰🥰👍
Ну что ж такое, еле определилась какие куличи буду печь, хочется ведь разных попробовать, вспомнила про Светлану, зашла, а тут - и влажный(люблю очень влажные куличи) и готовится ну оооочень просто, а то что с вечера можно приготовить тесто, а утром печь, вообще-сказка. Сейчас у меня другая проблема - как бы не лопнуть после пасхи...
Самый вкусный кулич!!! Пеку не первый год. В этом году делала двойную порцию и не наелись, буду еще готовить) спасибо огромное за рецепт 💐
Бесподобный рецепт, спасибо вам,их точно хочется приготовить и попробовать лайки.
Испекла рамки по этому рецепту.
Очень вкусный!
Такие, как я хотела!
Спасибо, Светочка!
Люблю вашу выпечку. Самая лучшая на канале.
Спасибо вам !
Спасибо Светлана, на Пасху испеку по Вашему рецепту!
Удачной вам выпечки !Холодное тесто отправляйте в тепло для более быстрой активации !
Светулик твой приятный голос можно слушать без передышки рецепт СУПЕР
Спасибочки !
Спасибо вам, интересный и удобный рецепт. Можно заранее приготовить тесто, здорово!
Кулич получился бесподобный, нет никакого привкуса дрожжей, мякиш пышный и волокнистый, корочка слегка хрустящая. Очень вкусно! Готовить просто и удобно, пока это лучший рецепт куличей в моей записной книжке. Спасибо!!!
Спасибо большое !
Спасибо, у Вас всегда чудесные рецепты!
Спасибо вам !
Приготовила, просто и вкусно. Спасибо за рецепт!
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Спасибо большое !
Здравствуйте, я не просто забираю в очередной раз в копилочку, я хочу выразить свою благодарность за Ваш канал, за Ваш труд, все рецепты под Вашим руководством получаются просто супер даже если ты этого не когда не делаешь, я сама куличи не пекла, у нас на Пасху мы покупаем куличи, а вот кексы маленькие всегда пекем и обмазымаем глазурью и посыпаем, Ваша глазурь в этом рецепте это то что я искала это просто супер, попробовали сначала на маленьких кексах а сегодня рескнула испечь Пасху, и результат просто супер, бомба , очень вкусно, и получаются с первого раза, спасибо Вам большое, очень понравилось, благодарю что Вы у нас есть !
Спасибо большое !
Я в ваших рецептах ни разу не разочаровалась ещё.
Поэтому печь буду сразу двойную порцию, ну и "первый" обязательно
Спасибо огромное ❤️
Удачной вам выпечки и холодное тесто ставьте в тепло для более быстрой активации !
По структуре выпечки видно, что тесто хорошее👍! Успехов вашему каналу ❣
Спасибо оно очень вкусно я сама не ожидала !
Очень аппетитные,солнечные куличи! Спасибо! Светлой вам Пасхи!
Спасибо и вам также !
Чудесные куличики Светуля
Спасибо Валюш !
Огромное спасибо. Сегодня испекла. Вкуснотень!!!!!. Советую всем.
Светланочка большое спасибо вам за рецепт. Получились вкусные, нежные пасочки. Делала сразу двойную порцию. Спасибо!
Спасибо вам !
Забираю в копилочку,как раз мне подходит,замешу,уйду в ночь на работу,а утром выпеку.
Удачной вам выпечки ! А чтоб после холода охотнее поднималось поставьте в теплую воду или теплую духовку !
Огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹
Светулечка, как всегда исключительно , замечательно, прекрасно!!!!!!!! Браво!!!!!! 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо вам моя дорогая !
Светулкнька спасибо тебе ты нас балуешь рецепт изумительный даже не знаю какой рецепт выбрать ты унас лучшая😘
Я буду готовить по этому и свой коронный заварной !
Превосходный рецепт, спасибо !
И вам спасибо !
Вкуснятина.👍🙂🙂🌼🌹🌹
Большое спасибо за рецепт
И вам спасибо !
Лайк однозначно. Беру в копилку. И жду от Вас, Светлана, очередных шедевров.👍👍👍
Рецепты есть и здесь на канале Светлана Глебова в плейлистах дрожжевая выпечка !
Светочка, добрый день!!!!
Не могу определиться между вашими рецептами кулича: семейный заварной, этот рецепт из холодильника или рецепт, в котором белки нужно взбивать...
Я правильно поняла, что в рецепте заварном куличи более сдобные и поэтому потяжелее получаются?
А если сравнит ночное тесто и со взбитыми белками, какая разница по воздушности и по вкусу, какие слаще получаются?
Спасибо !
Я пеку всегда заварные , но из последних ночные как по мне слаще и вкуснее , но они дольше подходят чем с белками , можно в куличи с белками добавить еще рафинированного масла и водочки или коньяка , сахара чуть больше и будет тоже супер .
@@PlushkaVatrushkaG спасибо большое за ответ!!!
Spásubo Sveta za recept poprobyji uspeč
Удачной вам выпечки !
Светочка, спасибо большое! Скажите, пожалуйста, для чего тесто нужно выдерживать в холодильнике и обязательно ли это нужно делать?
Тесто проходит ферментацию становится совершенно другим по структуре , аромату и вкусу !
Кто будет готовить, никаких чайных ложек куркумы! Только на кончике ножа! Она даёт вкус не свойственный куличам и не естественный цвет. А сам рецепт хороший!
лучше без куркумы.
Готовьте с куркумой ее совершенно не слышно очень маленькое количество и никого не слушайте
Только с куркумой и 0,5 ч.л.
Добрый день! Светочка, размер форм е ли не трудно.Спасибо!!!
Олечка не померяла и выкинула но кулич один по весу получиется приблизительно 500 граммов
@@PlushkaVatrushkaG Светик, спасибо.
Светлана скажите пожалуйста какой деаметр формочек
Я не меряла но не менее 15см
📬 Liebe Grüße 🙋♀️, Danke für den tollen Rezept 🌼
Danke!!!
Светлана, а может у вас есть рецепты творожных куличей? с уважением, Инна)
Я вам ссылочку скину у меня все подруги по нему пекут , ролик конечно старый извините за сьемку )
ruclips.net/video/kJSVtVLpjy4/видео.html
Добрый день
Скажите пож-ста: какое время ожидания самое лучшее для этого теста в холодильнике?
Слишком большой ,, разбег,, указан временной 🤔
Точнее можно?
Пожалуйста, напишите размер форм. Спасибо.
Я их не меряла все вібросила но вес кулича одного в среднем 500 граммов
Плохо,что размера форм нет
Светуля мне очень нравится Ваш рецепт, скажите пожалуйста с тестом нечего не случится если держать эго в холодильнике 36часов? Спасибо
Ну я не эксперементировала так как мне кажется что дрожжи съедят весь сахар .
Доброе утро, Светлана скажите пожалуйста, а сахара не мало (как по сладости)?
Заранее спасибо за ответ, Вам лайк за видео 👍🌺🌼🌸
Если увеличить сахар то тогда дрожжей
Здравствуйте Светлана,а можно желтки только добавить? А то остались,или может 2 желтка и 2 яица ?
Можно но нужно хоть пару яиц чтоб тесто не рассыпалось. Можете больше желтков добавить в тесто но немного больше добавьте дрожжей !
А сразу выпекать можно? Без выдержки в холодильнике?
Можно дать расстояться и по формам ! Но эффект будет немного не тот в плане аромата выпечки .
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо большое! Обязательно попробую!
Добрый вечер Светочка а можно с изюмом и цукаты добавлять в это тесто
Или их потом после двух часов.
Можно и сразу просто вначале тесту тяжклее
Спасибо большое.Тесто стоит на согревании, запах супер!Спасибо за ваши рецепты они не подводят.
Ели делать двойную порцию, нужно все ингредиенты удваивать?
Да именно так
Масло растит.- 60мл.
Светочка, а какого диаметра формы? Хочется попробовать.
Около 14 см
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо
Скажите пожалуйста, а без холодильника можно? При комнатной температуре и не на ночь?
Можно конечно
Очень все красиво Мне не понятно зачем тесто ставим в холодильник
Оно вызревает и становится очень ароматным !
Lieben Dank !!!
Danke!!!
Здравствуйте,Светочка. Из этого колличества получится мало.Я обычно делаю на 500 мл молока, и пеку в два захода.Это сколько по весу приблизительно теста получитс?🖐️🤣❤️💝
Напишите, пожалуйста, размер форм. Спасибо за рецепт.
Форы я не меряла и к сожалению выбросила а вес кулича одного 500 граммов
Просто все пересчитайте увеличив в 4 раза
@@PlushkaVatrushkaG спасибо🤣🖐️🍰
0 , 120 гр изюма очень мало . Его не видно совсем . Попробую испечь , но изюма добавлю больше .
Все на ваш вкус !
😊💯👍
Масло растительное надо или нет? У вас в описании написано 0 мл
Где вы видите 0 мл масла растительного? В рецепте 60 мл
Написано 60 мл
Написано в рецепте: 60 мл
60 мл
Я исправила у меня шестерка на клавиатуре западает и я всегда быстро печатаю и пропускаю этот нбюанс )
Ещё никто не пёк,но все уже в восторге...
У Светланы все рецепты удачные! )
@@cookingsv нет,не все.Этот рецепт-просто никуда не годится.Я испекла из спортивного интереса,потому что выпечка моё хобби.Хотя я видела,что тестоведение абсурдное.Готовое изделие очень сомнительное.Но решила-вдруг чудо.Нет,чуда не произошло!
Если вы любите выпечку то вы в ней должны разбираться , а не печь из спортивного интереса ..У меня от данного рецепта в восторге вся семья , поверьте им есть и было с чем сравнивать , ну а если у вас не вышло то это уж точно еще ни о чем не говорит и не характеризует рецепт !
Светлана, кулич прекрасный. Пробовать не обязательно. В разрезе все прекрасно видно.
Спасибо. Хороший, добротный кулич. Структура кулича в разрезе похожа не кекс. Очень люблю такие куличи. Не нравятся воздушные , пустые куличи , как простая булка. Отлично!!!. То что ждала.
Очень вкусно !
Подскажите что значит в видео расстоялись 2.5 раза? 2 часа в миске после холодильника и час в формах? Или я чтото не так поняла
Очень люблю ночное тесто. Мне кажктся, или они не очень выросли в духовке? Может, больше времени на расстойку надо?
Из ночного теста, сильного подъёма не будет.
Вырасли втрое немного великоваты формы можно было разделить на две , а чтоб еще лучше поднялись можно первые 10 минут выпекать при 100С и затем переключить на 180С
@@PlushkaVatrushkaG спасибо за ответ. Обязательно попробую😊
Добрый день, а в опару не ложите сахар.
Нет все как в рецепте
Добрый день рецепт замечательный, я обычно ночным способом выпекаю хлеб очень нравиться, пробовала булочки может рецепт подвел может я,но мне тогда не очень понравилось , желаю вам здоровья,процветания,творческих новых,свежих идей.
Спасибо вам !
Спасибо, чудесный рецепт!
Если на 520 мл молока сделать, то сколько грамм сливочного масла добавить? 480 ?
400 достаточно !
Светочка,а разве не нужно смазывать формочки маслом,даже картонные?
Они уже продаются обработанными
Шедеврально Светочка!?лайк!
Спасибочки !
Тесто из холодильника, а не куличи! Куличи - из духовки! (шутка😊) Пасха прошла.И, только сейчас, случайно, увидела Ваш канал. Но, думаю, ничего плохого я не сделаю, если испробую этот рецепт.Единственно, так это - корицу мы на дух не переносим, цитрусовую цедру никогда не добавляю в куличное тесто(хотя лимоны любим и в другое тесто кладу цедру).Ванилин - приветствуется! 😊Очень хорошее видео. И куличи прелесть! 👍😋 Понравилось всё! Спасибо Вам. Лайк! Процветания каналу! И всего самого доброго! 💖❤💖
.Светлана, хочу от имени кумы,свахи и себя поблагодарить ВАС за этот рецепт.Пекли впервые,переживали Получились вкусные пасочки.ВСЕ в восторге. СВОЙ рецепт нашли,СПАСИБО ВАМ!
Светлана, добрый вечер! Скажите, а дрожжами не будет пахнуть?
Вообще вот мне и нравится что после такого ночного отдыха тесто очень ароматное и запаха дрожжей нет.....
Что бы тесто не пахло дрожжами надо в муку добавить не много соды .
Оно не пахнет
Благодарю Светлана потрясающе красивый рецепт куличей вкуснота и красота посмотрела с удовольствием будем готовить лайк+💯 С уважением❤❤❤
Спасибо вам моя дорогая будьте здоровы !
Здравствуйте. Можно заменить пресованые дрожжи на сухие? Спасибо.
Талько если они сильные и проверенные вами
Добрый вечер Светочка можно цукаты добавлять сразу с изюмом, или через два часа вмешивать.
Как вам комфортнее
Спасибо большое Вам Светлана за рецепт 🌹. Куличи очень красивые и наверное очень вкусные)🌺
Очень!🥰
Добрый вечер, скажите пожалуйста, как правильно расчитать дрожжи, чтобы не переборщить, ну,например если хочешь зделать побольше порции чем у Вас?
На сколько куличей?
Доброе утро, к примеру штук 10.
Но я хочу использовать 10 яиц.
Как вообще рассчитать ингредиенты на такую порцию ?
Спасибо
Спасибо за рецепт
Рекомендую внимательно посмотреть ролик: "ИСТИНА О ПРОИСХОЖДЕНИИ ХРИСТИАНСКОЙ ПАСХИ".
Спасибо что вы имели ввиду ? Очень любопытно !
@@PlushkaVatrushkaG Видите ли праздник, который православные верующие называют Пасхой, на Руси, во времена князя Святослава и князя Владимира, назывался "Великдень". Это праздник плодородия в честь языческого "бога", с совершенно другой тематикой, смыслом. Ни малейшего отношения к Пасхе он не имеет. В Пасху не кладут ни дрожжи, ни яйца, ни сахар, ни разрыхлитель. Только мука и вода, больше ничего. Ее едят не для того, чтобы полакомиться.
@Наталья Хуторская Чтобы оправдать христианизацию откровенного язычества, православное духовенство придумало сказку про путешествие Марии Магдалины. В Священном Писании об этом --ни слова.
Спссибо.
Благодарю.
Ох,и красотища! Светочка,Вы волшебница! В прошлом году пекла заварные куличи по Вашему рецепту. Получились чудесные куличики! Теперь обязательно попробую этот рецепт. Спасибо,Вам,дорогая за все Ваши труды и старания! Здоровья и благополучия,Вам и Вашим близким!💕
Я буду печь эти и заварные !
@@PlushkaVatrushkaG Тогда,я тоже.😚💖
Вначале приготовьте пробно , у одной хозяйки не получилось и уже сразу написала что рецепт плохой !
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо большое,Светочка. Учту. Хотя,мало ли из-за чего может не получиться выпечка. Тут ведь и продукты, и духовки все влияет на результат. Не переживайте.
Невысокие так нужно?
Просто формы были широкие и так вышло , конечно же лучше было бы если они были бы меньше и куличи были бы выше !
@@PlushkaVatrushkaG У меня тоже формы широкие. Но хочется куличи повыше. Как Вы думаете, если теста положить не на 1/3, а наполовину, поднимутся?
Просто возьмите формы поуже у меня около 14 см
Спасибо за труды! Однако, куркУма, а не куркумА.
Давайте беречь язык!