สอนทำหมูหมักแช่แข็งขาย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- แจกสูตร หมูหมักและสอนแพ็คถุงแช่แข็งขายพร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
สันคอหมู 2000 กรัม
ซอสปรุงรส 70 กรัม
ซอสหอยนางรม 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
น้ำปลา 28 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา (6 กรัม)
รากผักชี 5 ราก (9 กรัม)
กระเทียม 40 กรัม
งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
เม็ดผักชีคั่วตำหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
เครื่องซีลสูญญากาศซื้อที่นี่ bit.ly/2B7zpxk
#หมูหมักแช่แข็ง #อาหารไทย #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
เยี่ยมค่ะ เพิ่งเข้ามาดูคลิปช่องนี้ครั้งแรก ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์ที่นำมาเผยแพร่เป็นวิทยาทาน ขอให้สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยและมีความสุขตลอดไป จะติดตามคลิปอื่นๆต่อไป
ชอบดูเชฟทำอาหารทุกชนิด สอนเข้าใจง่ายดื น่าทานทุกเมนู
ขอเอ็กเซลคิดcost หน่อยได้ไหมครับถ้าได้ขอบคุณครับ
อยากให้สอนทำอาหารปรุงสุกเเช่เเข็งหน่อยค่ะ เช่น ผัดกระเพรา,เเกงฝักไก่,หรืออื่นๆตามเมนูข้าวเเกงค่ะเชฟ🙏🙏
อยากทราบว่าถ้าทำขายทางออนไลน์ จะเก็บรักษาอย่างไรให้ส่งถึงลค.แล้วไม่เสียคะ
ขอถามพี่เชพขวัญคับ...ผมทำสินค้าจำพวกหมึกไข่แดดเดียว..ปลาเเดดเดียวเมื่อแพ็คซีลแร้ว...ควรใช้ตู้แช่รักษาอายุแบบไหนดีคับ...สินค้าจำนวนมาก..ขอบคุณคับ
อยากทราบว่า ถ้าแช่แข็งแล้ว จะเก็บได้นานเท่าไหร่ครับ เป็นปีๆเลยได้ไหม
ใช่ครับ
โห!จารย์ เครื่อวปั่นดีไหม2021 5g แย้วจารย์
อยากให้เชฟขวัญ ตวงของ พวกน้ำๆ ใช้เป็นช้อนตวง ได้มั้ยคะ? และพวกพริกไทย มันสะดวกกว่าการชั่ง
ต้องกางสั่งซื้อถุงซีลค่ะ
ถ้าทำขายแบบนี้จะเก็บได้นานมั้ยค่ะ พอดีอยากทำขายค่ะ
เชฟใจดี ขอบคุณนะคะ
พอจะรบกวนขอไฟล์สูตรคำนวนต้นทุนได้ไหมครับ ขอบพระคุณมากครับ
หมูจะนุ่มไหมคะ และถ้าใส่เบกกิ้งโซดาด้วยจะดีไหมคะ
อยากได้ Excel คำนวนจังค่ะ
พอจะสามารถแชร์ได้ไหมคะ
ขอถามน่ะครับ..เชฟตกหั่นตามขวางรึอว่าหั่นตามลายเส้นหมูกันแน่ครับมีแตกต่างกันแบบไกนวันนั้นผมเปิดวิธีทำหมูแดดเค้าบอกหั่นตามลายเสันหมุจะฉ่ำนุ่ม
หั่นขวางแนวเส้นกล้ามเนื้อ ทำให้เคี้ยวง่ายไม่เหนียวครับ
เชฟคะ อยากสอบถามนะคะ ว่าถ้าหนูจะทำหมูแดดเดียวทอดขายนะคะ แล้วซีลถุงสุญญากาศนะคะ มันจะอยู่ได้นานไหมคะ
หนูอยากทราบวิธีการเก็บรักษาเพื่อที่จะส่งให้ลูกค้าแล้วหมูทอดจะไม่เหม็นหืนน้ำมันนะคะ
🙏🙏🙏
เชฟครับ ผมเอาเนื้อวัวสดมาแพ็คสูญญากาศแช่แข็งขาย ทำไมสีเนื้อเปลี่ยนจากแดงเป็นสีน้ำตาล เชฟพอมีวิธีแพ็คบ้างไหมครับ
มีปัจจัยหลายอย่างเลยครับ
ต้องดูว่าความสะอาดในขั้นตอนการแพ็ค
ความเย็นในการแช่ ฯลฯ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากจ้า ติดตามตลอดเลยจ้า
ขอบคุณค่ะเชฟจะทำไว้ทานเองค่ะ
ซอสหอยนางรมใช้ยี่ห้ออะไรครับ
แบบนี้หมักทำอะไรค่ะ หมักเพิ่อย่างหรือจิ้มจุ่ม?
น่าทานมากค่ะ
อยากได้ตารางเอกเซลทำไรคับ
เชฟคับขอสูตรbbq เนื้อโคขุน แพคไม้หน่อยคับ
แช่แข็งอยู่ได้กี่วันครับ
ขอสูตรหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียวขอบคุณค่ะเชฟ
ค้นหา "หมูแดดเดียวเชฟขวัญ" ได้เลยครับ
ถ้าแพคแบบนี้ หากทำขายทางไปรษณีย์ควรทำอย่างไรคั
แช่แข็งก่อนส่งครับ
@@engichef420 ถ้าจะทำหมูขายแบบแพ็คแช่แข็งเหมือนเชฟควรซื้อเครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดีครับ?
@@numberone2538
ต้องดูว่า ปริมาณการผลิต มากน้อยขนาดไหนครับ
ตอนนี้ เครื่องต่างๆส่วนใหญ่มาจากจีน และคุณภาพดีครับ
ลองดูที่เวป kitchenmall นะครับ จะมีเครื่องซีลสูญญากาศขายด้วย
ทำแดดเดียวได้ไหมคะสูตรนี้
น้ำที่มาละลายหมูเททิ้งมั้ยค้ะ
Packaging ขนาดเท่าไหร่ค่ะ
เชฟคับ หมู 15 โล ผมต้องใช้เครื่งปรุ่งกับเครืองเทศเท่าไหร่คับ
พี่เชฟ ขอไอเดียอาหารพร้อมทานแช่แข็งค่ะ
ถ้าต้องการให้กรอบนอกนุ่ม ต้องเพิ่มอะไรคะ
ใช้หมูส่วนไหนครับ
หุ่นดีจังค่ะเชฟ
ก่อนคลุก น้ำที่ละลายจากเนื้อหมูต้องเททิ้งก่อนรึเปล่าคะ
มีสูตรเนื่อกับไก่หมักไหมครับเชฟ สำหรับคนอิสลามทานครับ🥰🥰🥰🥰🥰
เอาไว้จะทำคลิปมาแชร์นะครับ
@@engichef420 รอด้วยคนคะ😊
เชฟสอนทำแหนมหมูกระดูดอ่อนแบบใช้ข้าวเหนียวกับไม่ใช้ข้าวเหนียวทำแพ็กขายาทำแบบไหนดีคะขอสูตรการทำหน่อยคะ หาอาชีพเสริมช่วงโควิคคะ
ขอหายสูตรคำนวนหน่อยครับ
พี่เชฟขวัญคับ พี่ช่วยสอนทำ หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว แบบนำมาแพ็คขายอย่างนี้บ้างได้มั้ยคับพี่
อยากได้วิธีทำอาหารแช่แข็งพร้อมทานเหมือนร้านสะดวก
เชฟผมอยากได้โปรแกรม
ใช้เนื้อไก่ได้ป่าวคะเชฟ
ได้ครับ
ไม่เห็นตอนแพก เลยคะเชฟ
สูตรนี้ทำเมนูอะไรได้บ้างครับเชฟ?
ที่แน่ๆทอดกินกับข้าวเหนียวอร่อยชัวร์!!!
หมักแล้วนำไปตากแดด เป็นหมูแดดเดียว อร่อยมากครับ
@@engichef420 ขอบคุณครับ
0.5 cm นานไปนิส์หน่อย 0.3 cmพอดีไม่บางไป
ต้องตากมั้ยคะ
ไม่ต้องครับ
กินด้วยค่ะ🥰🥰🥰
หมูแบบนี้หมักแล้วอยู่ตู้ชิลกี่วัน/ตู้ฟิสกี่วันครับ?
2-3 วันครับ แต่แนะนำให้แช๋แข็งครับ เพราะถ้าแช่ชิล หมูจะเค็มขึ้นเรื่อยๆครับ
@@engichef420 แบบทำกินเองคือเก็บไว้ 2-3 วันได้ใช่มั้ยครับ
ขอบคุณครับได้เทคนิคหลายอย่างแต่ช่วงนี้หมูสันคอกิโลกรัมละ 200 หมักแล้วขายขีดละ 30 ทอดฟรีคงจะได้แต่ผู้บริโภคคงจะปฏิเสธขอบคุณครับ
คนลาวทาวทางนี้
English subs title please !
I always watch your videos ...
I received notification if you post a new video. 👍👍👍 please english substitle , I can’t understand Thai language 😔
พี่ค่ะรบกวนถามนิดหนึ่งจะลองทำขายใช้หมู500 กรัมทุกอย่าง÷4หมดรสชาตมันจะไม่ค่อยเข้มข้นและเนื้อหมูไม่นุ่มพี่ช่วยแนะนำหน่อยได้ไม๊จ้า(ช่วงโควิคไม่มีรายได้เลยอยากลองทำขายดู) ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดจร้าเชฟเก็บไว้ทำกินเองแล้วจร้า
ขอบคุณมากค่ะเซฟจะใด้ทำเก็บใวกินเอง😍😍😁😁
สูตรนี้หมักคอหมูย่างจะอร่อยมั้ยครับ
โปรแกรมที่ใช้คำนวณชื่อว่าโปรแกรมอะไรหรอคะ🙏🙏
อยู่ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหนค่ะเชฟ
3 เดือนครับ