Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ชอบที่สอนไช้หม้อแรงดันนี่แหละ เพราะที่บ้านไช้แต่ตัวหม้อมาหลายปีเอาฝาแก้วขนาดพอดีมาปิด ส่วนฝาแรงดัน ไม่รู้ดันไปซุกอยู่ที่ไหนในบ้าน...ไช้ไม่เป็นจร้าา..😅😅😅😅
หายากผู้หญิงที่-ทำอาหารอหร่อยและตัวเองสอาด-ที่ผ่านมาในครัวก็ไม่ผ่าน-ผมต้องทำเองทั้ง-ห้องน้ำก็ต้องขัดเอง-พูดแล้วมันช้ำ-เวรกรรมจริง-ๆ
สูตรนี้อร่อยจริงจัง ทำกินทุกครั้งที่มีโอกาสขอบคุณที่สอนสูตรอาหารดีๆครับ
ชอบตรงหม้อแรงดันมากครับ เนื้อเปื่อยน่ามีกระดูกอ่อนเพิ่ม รอเมนูหมูเปื่อยต่อใช้หม้อแรงดันครับ ขอบคุณครับ
สูตรนี้ของจริงอร่อยมาก ใช้หม้อแรงดันทำ เนื้อดีมากๆ
ชอบเมนูนี้ของ เชฟมากเลยครับ ลองทำตามดูแล้ว อร่อยจริงครับ ทำตามสูตรนี้ไดัเลย
ขอบคุณครับ
ไม่เคยเห็นสูตรนี้เลยแปลกดี แต่ว่าอยากลอง ขอบคุณค่ะ
ผมคนนึงครับที่ชอบการทำอาหาร ทำกินเองอร่อยกว่าซื้อที่ร้านครับเพราะเราสามารถกำหนดรสชาติของเราได้ครับ
สวัสดีค่ะ ที่มีเนื้อเยอะมากค่ะ ดีค่ะจะได้ทำตาม
ขอบคุณข้อมูลนะคะ
ขอบคุณครับเข้าใจง่าย หน่วยชั่งตวงวัดชัดเจนคำนวณราคาครบถ้วนเป็นประโยชน์มากทีเดียวครับ
เวลาปรับหม้อแรงดัน ควรเอาไปราดน้ำที่ฝาหม้อดีกว่า แรงดันลดลงเร็วและปลอดภัยกว่าด้วย
เสียดายเครื่องไม่มีครบที่นี้ ที่เป็นดอกแห้งไม่มีค่ะ หน้ากินมากค่ะ
ซีอิ๊วดำหวาน เยอะไปหน่อยครับเชฟ พอสุกแล้ว คล้ำไปนิดนึง ผมทำทีไร วงเหล้าไม่พอกินสักครั้ง ขาดทุนประจำ อิอิ
ต้องลองทำบ้างแล้ว
ดีค่ะประหยัดเวลา👍
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ
เดี๋ยวจะทำตามนะคะ น่าทานมาก
ทำตามสูตรยอมรับว่าอร่อยครับ แต่ต้องปรับลดน้ำตาลลง เพราะแฟน ลูกสาวบอกวาหวานไป
ขอบคุณครับสำหรับความรู้
ชอบเชฟเวลาทําดูสะอาดดืคะ
ขอบคุณเชฟขวัญนะคะ
น่าทานมากเลยครับผม ผมชอบหม้แรงดันมากผมใช้ตลอดเลยครับ
เนื้อบ้านเชฟราคาดีมาก..แถวบ้านกก.ละ340..แพงมาก
ติดตามแล้วครับ
เชฟจาายตลาดที่ไหนคะ ตลาดนี้ดูสะอาดมากค่ะ
สอบถาม ใบกะวาน ไม่ต้องใส่ หรือ ครับ วิธีนี้ ขอบคุณครับ
กุ๊ก..จริงๆเขาใช้..เกลือ...น้ำตาลเท่านั้น..
ขอให้เปื่อย จ้ำแจ่วกะแซบ
พริกเม็ดไหนที่เหี่ยวๆ มันก็จะไม่สด ..... นะครับ ได้ความรู้มากมายเลย
555 หยอกเนอะ 😂😂
เมนูเนื้อชอบมาก ต้องลองทำดู
ต้องอร่อยแน่เลยครับเช็ฟ
หม้อนี้ใช้ไม่ระวังอันตรายมาก
นอกจากไม่ระวังคือใช้ไม่เป็น 😂
เนื้อที่นั่นราคาถูกจังเลยครับ บ้านผมขอนแก่นขายแพงมากเลยโลตั้ง 300 แต่อาหารเชฟน่าทานทุกเมนูเลยครับ
บุรีรัมย์ก็ 300 ค่ะ กทม.เนื้อดี 240 เศษเนื้อ 180 ถูกค่ะ
จะหัดทำเองบ้าง ขอบคุณคร๊าบ…
น่าทำน่ากินอร่อยแน่
ขอบคุณค่ะ
จริงๆวันนี้งดกินเนื้อสัตว์ แต่อยากทำกินดู คงต้องรอวันหยุด ＾＾คนไทยไม่คุ้นกับการผัดต้นหอมทั้งต้น แล้วเชฟคนที่ไหนคะ ออ กดให้ทุกปุ่มก่อนเมนแล้วนะเดง
คือผมทำอาหารจีนขายครับ อาหารไทยจะไม่ผัดต้นหอมทั้งต้นแบบนี้ครับ
มีดคมมากๆๆๆ ชอบๆๆๆ อยากได้บ้าง แฮ่ะๆ
สีเข้มไปไหมน้า
ราคาเนื้อไม่เท่าใน(ราคาหม้อบวกดูสิ)ถูกมากๆ
หมูส่วนไหนเอาไปตุ่นดีที่สุดครับ
เชฟคะ ถ้าใช้ขั้วตับหมูก็ใช้ส่วนผสมนี้ได้เลยใช่ไหมคะหรือต้องปรับพวกปริมาณเครื่องเทศไหม
ใช่ครับ
เก่งมากเชฟ เข้าใจง่ายมากครับ ขอบคุณสูตรคับ
ต้มหม้อ pressure มันเร็ว แต่ความอร่อย สู้ตุ๋นด้วยถ่านไม่ได้ครับ เคยต้มมานานแล้ว มันต้องค่อยๆต้ม จะกินอาหารให้อร่อย ต้องใจเย็นๆ
.ใช่เลยครับ
-ขอบคุณมากๆครับสาระดีๆ เป้นมืออาชีพมากเลย
กินหอมนี่ ลอยมาเลย
เซฟของสูตร ทำก๋วยเตี๋ยวไก่หน่อย หรือทำคล้ายตุ่นเนื้อไม่
น่ากินครับ
น่ากินมากๆ ของโปรดเลย รอสั่งหม้อแพร๊บ😂
ถ้าเป็นเนื้อสเต็คที่ซีลมา พอละลายเสร็จแล้วนำเอาออกมาแล้วมันมีกลิ่นเหม็น ทำอย่างไรได้บ้างคะ
เอามาปรับใช้กับหมูได้มัยคะเชฟ
สวัสดีครับ ติดตามแล้วครับ🙏❤😆👌
โธ่คุณธนภร หมูราคาร้อยกว่าๆ แต่เนึ้อวัวราคาสองร้อยกว่าขนาดกํวยเตีํยวราคาสี่สิบบาทเวลากินต้องอมเนึ้อไว้นานๆเพราะมีอยู่สามสี่ชิ้นบางๆ ยิ่งเนึ้อเปึ่อยแล้วระห้อยเลย ผมเลยตุํนมันกินเองเอามันหลายๆสูตรมาปรับปรุงรสชาติถูกปากดี
ทำตามหลายเมนูแล้วครับ เมนูนี้จะลองถัดไป ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ครับเชฟ 😋😍
😆
เฟใส่พริกเพราะอะไรครับ นอกจากความเผ็ดครับ
เป็นสูตรผมครับ ไม่ใส่ก็ได้ครับ
เชฟคะ ขอสูตรหมูตุ๋นและเป็ดตุ๋นด้วยคะ
ลงตารางให้ครับ
น่ากินมาก ชอบเนื้อตุ๋นแต่หากินยาก ไม่ค่อยมีคนทำขาย 🥲🥲🥲
เชฟใช้กล้องอะไรถ่ายครับ สวยมากๆ
ขอบคุณมากครับเชฟ
12:22 หม้อตุ๋นเส้นผ่ศูนย์กลางเท่าไหร่คะ
เบ้ .. หยามรปภ ..คนจ.ชัยภํมิ
เชฟขวัญซื้อเนื้อที่ตลาดไหนคะ
ขวัญใจแม่ค้านะนี่
มีใส่น้ำตาลด้วยเหรอครับ สูตรภาคไหน
รอสูตรเมนูหมูตุ๋นค่ะเชฟ
เร็วๆนี้ครับ
ใช่ๆ แต่ถ้าอยากให้ซึมเข้าเนื้อไม่ต้องเปิดฝาถึงพรุ่งนี้เช้าแล้วค่อยมาอุ่นก็ได้ ไม่ต้องกลัวเสียเพราะอากาศและความร้อนอยู่ข้างในแล้วเก็บความร้อนได้ดีมาก
มีเรื่องเล่าค่ะ เพื่อนเคยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เธอก็ตุ๋นเปิดไว้เสร็จตอน 4 ทุ่ม ไม่ได้เปิดฝาให้ไอน้ำออก ตุ๋นเสร็จก็ปิดแก็ส เช้ามาฟองฟอดเลยค่ะ บูดหมดเลยค่ะ เพราะไอน้ำค่ะ คนทำขาหมูขายกํเจเหตุการณ์นี้เช่นกันค่ะ
ซื้อหม้อ แรงดันที่ไหนครับ
เซฟครับ ผมอยากทราบข้อมูลการคำนวนต้นทุนครับ อยากนำมาประยุกต์ใช้กับของที่จะขายครับ
อยากไห้เชฟทำข้าวเนื้อแดงมากเลยคะ
ลองดูสูตรหมูแดงนะครับ
@@engichef420 ออพี่เป็นมุสลิมคะ
@@กาญจนาสุขเสรี ใช้สูตรหมูแดง แต่เปลี่ยนเป็นเนื้อครับ
ออคะขอบคุนมาคะเชฟ
ต้มเพื่อล้างสาป30นาที ความหวานของเนื้อจะออกไปกับความสาปด้วยนะคะ ขอแนเนำว่าล้างด้วยเกลือก่อนจึงนำไปต้มแค่ลวกสักครู่ก็น่าจะพอนะคะ
ขอบคุณครับจะลองทำดูครับ
เหมือนขายหม้อตุ๋นมากกว่า
@ระเบียบ ฟักป้อม ได้
30นาทีไม่ทำให้ความหวานหายไปครับเพราะความหวานขอเนื้อเริ่มออกตอนที่กำลังเริ่มจะเปื่อยเราใช้ไฟอ่อนครับ
แล้วแต่สะดวกของแต่ละท่านครับจะล้างเกลือ จะลวกจะไม่ลวก...เพราะเชฟขวัญทำเพื่อเป็นแนวทาง การทำอาหารไม่มีผิดถูกแล้วแต่ท่านจะพิจารณาเอาครับ
ขอบคุณมากๆๆจะบองทำค่ะ
ขิงหัวใหญ่ลงทรายในถุง ไว้งอกแล้วต่อยลงดินในถุงปุ๋ย เวลาใช้ไม่ต้องซื้อ ขิงแพงอยู่ค่ะ
อยากให้เนื้อ เปื่อยไว ใส่ช้อนสแตนเลส ลงไป 3-4 คัน สแตนเลสช่วยเพิ่มความร้อน
ใช้หม้อตุ๋นเถอะ ส่วนช้อนอะไรนั่น การนำความร้อนมันน้อยกว่าจะทำให้เนื้อสุกไวขึ้น
@@ispace2976เป็นพันครับ
แล้วตอนต้มล้างสาป30นาทีไม่นับรามเหรอครับ เราลวกสัก5-10นาทีก็ใด้
หม้อแรงดันแพงไหมคับไม่มีตังจ้า รวยๆจ้า
มีตั้งแต่แบบสี่ห้าร้อยเลยจ้า ไม่จำเป็นต้องยี่ห้อทีฟาวแบบในคลิปก็ได้
อันนี้-ม่ใช่สูครมาตราฐานนะคะ เพราะคุณชอบเผ็ดมาก และพริกเผา ไม่มีใครใส่พริกเผา เว้นแต่fusion
พระเจ้าช่วยมาดูตอนดึก
เนื้อดิบ1กก.พอตุ๋นแล้วน้ำหนักเหลือเท่าไหร่คับ
กะทะสวย ของอะไรครับ
น่าอร่อยมากค่ะ
6.04. น้ำต้องมาชั่งหรอ 2,500g
ขอไฟล์ exel ท้ายคลิปได้ไหมครับ อยากเอาไปคำนวนให้แม่ที่บ้านครับ
ตามด้วยคนครับ
ระวังถุงมือยางละลายติดเนื้อนะครับ
น่ากินอีกแล้วพี่เชฟสุดหล่อ หลานน่ารักมากครับ
ดีคะ
สูตรนี้เผ็ดไหมคะเด็กทานได้ไหมคะ
เชฟครับ ถ้าเราลวกความหวานของเนื้อหรือรสชาติไม่หายไปหรือครับ?
เมนูตุ๋น ความหวาน ไม่เหลือแล้วครับถ้าเป็นสเต็ก ใช้การจี่ปิดผิว ความหวานภายในยังคงอยู่ครับ
@@engichef420 ขอบคุณครับเชฟ?
ทำไงให้หร่อย
เชฟสอนซุปเนื้อตุ๋นยาจีนซิครับ
เชพ อยู่จังหวัดไหนคับอยากสั่งเนื้อบ้างคับ
ขอบคุณครับเชฟ สุดยอดดูโดยไม่กดข้ามโฆษณานะครับ
เชฟ อยู่ ระยอง เหรอคับ
ถ้าใช้หมูได้ไหมครับ
ได้ครับ แนะนำเป็นใช้คั่วตับครับ
สุดยอดมากเลยครับเชฟ
สุดท้ายแล้วรวมเวลาเท่าไหร่คับ
หม้อตุ่นแรงดันราคาเท่าไรครับ-พ่อบ้านมือใหม่-จะทำอาหารกินเองไม่มีแม่บ้าน-เคยมีแต่ฝีมือทำกับข้าวไม่สอาด-และอหร่อยเลย-ผมเลยทิ้งไม่หาอีกเลย
น่าทานมากๆค่ะ
เชฟ หม้อตุ๋นราคาเท่าไหร่ ความจุ เท่าไหร่ สนใจ
![กินได้อร่อยด้วย[สูตรทำขาย] ep.1 : ซอสผัดไทย เก็บได้เป็นเดือน อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Pad Thai Sauce](http://i.ytimg.com/vi/tTJgh6AOG9k/mqdefault.jpg)
![กินได้อร่อยด้วย[สูตรทำขาย] ep.1 : ซอสผัดไทย เก็บได้เป็นเดือน อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม Pad Thai Sauce](/img/tr.png)
ชอบที่สอนไช้หม้อแรงดันนี่แหละ เพราะที่บ้านไช้แต่ตัวหม้อมาหลายปีเอาฝาแก้วขนาดพอดีมาปิด ส่วนฝาแรงดัน ไม่รู้ดันไปซุกอยู่ที่ไหนในบ้าน...ไช้ไม่เป็นจร้าา..😅😅😅😅
หายากผู้หญิงที่-ทำอาหารอหร่อยและตัวเองสอาด-ที่ผ่านมาในครัวก็ไม่ผ่าน-ผมต้องทำเองทั้ง-ห้องน้ำก็ต้องขัดเอง-พูดแล้วมันช้ำ-เวรกรรมจริง-ๆ
สูตรนี้อร่อยจริงจัง ทำกินทุกครั้งที่มีโอกาส
ขอบคุณที่สอนสูตรอาหารดีๆครับ
ชอบตรงหม้อแรงดันมากครับ เนื้อเปื่อยน่ามีกระดูกอ่อนเพิ่ม รอเมนูหมูเปื่อยต่อใช้หม้อแรงดันครับ ขอบคุณครับ
สูตรนี้ของจริงอร่อยมาก ใช้หม้อแรงดันทำ เนื้อดีมากๆ
ชอบเมนูนี้ของ เชฟมากเลยครับ ลองทำตามดูแล้ว อร่อยจริงครับ ทำตามสูตรนี้ไดัเลย
ขอบคุณครับ
ไม่เคยเห็นสูตรนี้เลยแปลกดี แต่ว่าอยากลอง ขอบคุณค่ะ
ผมคนนึงครับที่ชอบการทำอาหาร ทำกินเองอร่อยกว่าซื้อที่ร้านครับเพราะเราสามารถกำหนดรสชาติของเราได้ครับ
สวัสดีค่ะ ที่มีเนื้อเยอะมากค่ะ ดีค่ะจะได้ทำตาม
ขอบคุณข้อมูลนะคะ
ขอบคุณครับ
เข้าใจง่าย หน่วยชั่งตวงวัดชัดเจน
คำนวณราคาครบถ้วน
เป็นประโยชน์มากทีเดียวครับ
เวลาปรับหม้อแรงดัน ควรเอาไปราดน้ำที่ฝาหม้อดีกว่า แรงดันลดลงเร็วและปลอดภัยกว่าด้วย
เสียดายเครื่องไม่มีครบที่นี้ ที่เป็นดอกแห้งไม่มีค่ะ หน้ากินมากค่ะ
ซีอิ๊วดำหวาน เยอะไปหน่อยครับเชฟ พอสุกแล้ว คล้ำไปนิดนึง ผมทำทีไร วงเหล้าไม่พอกินสักครั้ง ขาดทุนประจำ อิอิ
ต้องลองทำบ้างแล้ว
ดีค่ะประหยัดเวลา👍
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ
เดี๋ยวจะทำตามนะคะ น่าทานมาก
ทำตามสูตรยอมรับว่าอร่อยครับ แต่ต้องปรับลดน้ำตาลลง เพราะแฟน ลูกสาวบอกวาหวานไป
ขอบคุณครับสำหรับความรู้
ชอบเชฟเวลาทําดูสะอาดดืคะ
ขอบคุณเชฟขวัญนะคะ
น่าทานมากเลยครับผม ผมชอบหม้แรงดันมากผมใช้ตลอดเลยครับ
เนื้อบ้านเชฟราคาดีมาก..แถวบ้านกก.ละ340..แพงมาก
ติดตามแล้วครับ
เชฟจาายตลาดที่ไหนคะ ตลาดนี้ดูสะอาดมากค่ะ
สอบถาม ใบกะวาน ไม่ต้องใส่ หรือ ครับ วิธีนี้ ขอบคุณครับ
กุ๊ก..จริงๆเขาใช้
..เกลือ...น้ำตาลเท่านั้น..
ขอให้เปื่อย จ้ำแจ่วกะแซบ
พริกเม็ดไหนที่เหี่ยวๆ มันก็จะไม่สด ..... นะครับ ได้ความรู้มากมายเลย
555 หยอกเนอะ 😂😂
เมนูเนื้อชอบมาก ต้องลองทำดู
ต้องอร่อยแน่เลยครับเช็ฟ
หม้อนี้ใช้ไม่ระวังอันตรายมาก
นอกจากไม่ระวังคือใช้ไม่เป็น 😂
เนื้อที่นั่นราคาถูกจังเลยครับ บ้านผมขอนแก่นขายแพงมากเลยโลตั้ง 300 แต่อาหารเชฟน่าทานทุกเมนูเลยครับ
บุรีรัมย์ก็ 300 ค่ะ กทม.เนื้อดี 240 เศษเนื้อ 180 ถูกค่ะ
จะหัดทำเองบ้าง ขอบคุณคร๊าบ…
น่าทำน่ากินอร่อยแน่
ขอบคุณค่ะ
จริงๆวันนี้งดกินเนื้อสัตว์ แต่อยากทำกินดู คงต้องรอวันหยุด ＾＾คนไทยไม่คุ้นกับการผัดต้นหอมทั้งต้น แล้วเชฟคนที่ไหนคะ ออ กดให้ทุกปุ่มก่อนเมนแล้วนะเดง
คือผมทำอาหารจีนขายครับ อาหารไทยจะไม่ผัดต้นหอมทั้งต้นแบบนี้ครับ
มีดคมมากๆๆๆ ชอบๆๆๆ อยากได้บ้าง แฮ่ะๆ
สีเข้มไปไหมน้า
ราคาเนื้อไม่เท่าใน(ราคาหม้อบวกดูสิ)ถูกมากๆ
หมูส่วนไหนเอาไปตุ่นดีที่สุดครับ
เชฟคะ ถ้าใช้ขั้วตับหมู
ก็ใช้ส่วนผสมนี้ได้เลยใช่ไหมคะ
หรือต้องปรับพวกปริมาณเครื่องเทศไหม
ใช่ครับ
เก่งมากเชฟ เข้าใจง่ายมากครับ ขอบคุณสูตรคับ
ต้มหม้อ pressure มันเร็ว แต่ความอร่อย สู้ตุ๋นด้วยถ่านไม่ได้ครับ เคยต้มมานานแล้ว มันต้องค่อยๆต้ม จะกินอาหารให้อร่อย ต้องใจเย็นๆ
.ใช่เลยครับ
-ขอบคุณมากๆครับสาระดีๆ เป้นมืออาชีพมากเลย
กินหอมนี่ ลอยมาเลย
เซฟของสูตร ทำก๋วยเตี๋ยวไก่หน่อย หรือทำคล้ายตุ่นเนื้อไม่
น่ากินครับ
น่ากินมากๆ ของโปรดเลย รอสั่งหม้อแพร๊บ😂
ขอบคุณครับ
ถ้าเป็นเนื้อสเต็คที่ซีลมา พอละลายเสร็จแล้วนำเอาออกมาแล้วมันมีกลิ่นเหม็น ทำอย่างไรได้บ้างคะ
เอามาปรับใช้กับหมูได้มัยคะเชฟ
สวัสดีครับ ติดตามแล้วครับ🙏❤😆👌
โธ่คุณธนภร หมูราคาร้อยกว่าๆ แต่เนึ้อวัวราคาสองร้อยกว่าขนาดกํวยเตีํยวราคาสี่สิบบาทเวลากินต้องอมเนึ้อไว้นานๆเพราะมีอยู่สามสี่ชิ้นบางๆ ยิ่งเนึ้อเปึ่อยแล้วระห้อยเลย ผมเลยตุํนมันกิ
นเองเอามันหลายๆสูตรมาปรับปรุงรสชาติถูกปากดี
ทำตามหลายเมนูแล้วครับ เมนูนี้จะลองถัดไป ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ครับเชฟ 😋😍
😆
เฟใส่พริกเพราะอะไรครับ นอกจากความเผ็ดครับ
เป็นสูตรผมครับ ไม่ใส่ก็ได้ครับ
ขอบคุณครับ
เชฟคะ ขอสูตรหมูตุ๋นและเป็ดตุ๋นด้วยคะ
ลงตารางให้ครับ
น่ากินมาก ชอบเนื้อตุ๋นแต่หากินยาก ไม่ค่อยมีคนทำขาย 🥲🥲🥲
เชฟใช้กล้องอะไรถ่ายครับ สวยมากๆ
ขอบคุณมากครับเชฟ
12:22 หม้อตุ๋นเส้นผ่ศูนย์กลางเท่าไหร่คะ
เบ้ .. หยามรปภ ..คนจ.ชัยภํมิ
เชฟขวัญซื้อเนื้อที่ตลาดไหนคะ
ขวัญใจแม่ค้านะนี่
มีใส่น้ำตาลด้วยเหรอครับ สูตรภาคไหน
รอสูตรเมนูหมูตุ๋นค่ะเชฟ
เร็วๆนี้ครับ
ใช่ๆ แต่ถ้าอยากให้ซึมเข้าเนื้อไม่ต้องเปิดฝาถึงพรุ่งนี้เช้าแล้วค่อยมาอุ่นก็ได้ ไม่ต้องกลัวเสียเพราะอากาศและความร้อนอยู่ข้างในแล้วเก็บความร้อนได้ดีมาก
มีเรื่องเล่าค่ะ เพื่อนเคยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เธอก็ตุ๋นเปิดไว้เสร็จตอน 4 ทุ่ม ไม่ได้เปิดฝาให้ไอน้ำออก ตุ๋นเสร็จก็ปิดแก็ส เช้ามาฟองฟอดเลยค่ะ บูดหมดเลยค่ะ เพราะไอน้ำค่ะ คนทำขาหมูขายกํเจเหตุการณ์นี้เช่นกันค่ะ
ซื้อหม้อ แรงดันที่ไหนครับ
เซฟครับ ผมอยากทราบข้อมูลการคำนวนต้นทุนครับ อยากนำมาประยุกต์ใช้กับของที่จะขายครับ
อยากไห้เชฟทำข้าวเนื้อแดงมากเลยคะ
ลองดูสูตรหมูแดงนะครับ
@@engichef420 ออพี่เป็นมุสลิมคะ
@@กาญจนาสุขเสรี ใช้สูตรหมูแดง แต่เปลี่ยนเป็นเนื้อครับ
ออคะขอบคุนมาคะเชฟ
ต้มเพื่อล้างสาป30นาที ความหวานของเนื้อจะออกไปกับความสาปด้วยนะคะ ขอแนเนำว่าล้างด้วยเกลือก่อนจึงนำไปต้มแค่ลวกสักครู่ก็น่าจะพอนะคะ
ขอบคุณครับจะลองทำดูครับ
เหมือนขายหม้อตุ๋นมากกว่า
@ระเบียบ ฟักป้อม ได้
30นาทีไม่ทำให้ความหวานหายไปครับเพราะความหวานขอเนื้อเริ่มออกตอนที่กำลังเริ่มจะเปื่อยเราใช้ไฟอ่อนครับ
แล้วแต่สะดวกของแต่ละท่านครับจะล้างเกลือ จะลวกจะไม่ลวก...เพราะเชฟขวัญทำเพื่อเป็นแนวทาง การทำอาหารไม่มีผิดถูกแล้วแต่ท่านจะพิจารณาเอาครับ
ขอบคุณมากๆๆจะบองทำค่ะ
ขิงหัวใหญ่ลงทรายในถุง ไว้งอกแล้วต่อยลงดินในถุงปุ๋ย เวลาใช้ไม่ต้องซื้อ ขิงแพงอยู่ค่ะ
อยากให้เนื้อ เปื่อยไว ใส่ช้อนสแตนเลส ลงไป 3-4 คัน สแตนเลสช่วยเพิ่มความร้อน
ใช้หม้อตุ๋นเถอะ ส่วนช้อนอะไรนั่น การนำความร้อนมันน้อยกว่าจะทำให้เนื้อสุกไวขึ้น
@@ispace2976เป็นพันครับ
แล้วตอนต้มล้างสาป30นาทีไม่นับรามเหรอครับ เราลวกสัก5-10นาทีก็ใด้
หม้อแรงดันแพงไหมคับไม่มีตังจ้า รวยๆจ้า
มีตั้งแต่แบบสี่ห้าร้อยเลยจ้า ไม่จำเป็นต้องยี่ห้อทีฟาวแบบในคลิปก็ได้
อันนี้-ม่ใช่สูครมาตราฐานนะคะ เพราะคุณชอบเผ็ดมาก และพริกเผา ไม่มีใครใส่พริกเผา เว้นแต่fusion
พระเจ้าช่วยมาดูตอนดึก
เนื้อดิบ1กก.พอตุ๋นแล้วน้ำหนักเหลือเท่าไหร่คับ
กะทะสวย ของอะไรครับ
น่าอร่อยมากค่ะ
6.04. น้ำต้องมาชั่งหรอ 2,500g
ขอไฟล์ exel ท้ายคลิปได้ไหมครับ อยากเอาไปคำนวนให้แม่ที่บ้านครับ
ตามด้วยคนครับ
ระวังถุงมือยางละลายติดเนื้อนะครับ
น่ากินอีกแล้วพี่เชฟสุดหล่อ หลานน่ารักมากครับ
ขอบคุณครับ
ดีคะ
สูตรนี้เผ็ดไหมคะ
เด็กทานได้ไหมคะ
เชฟครับ ถ้าเราลวกความหวานของเนื้อหรือรสชาติไม่หายไปหรือครับ?
เมนูตุ๋น ความหวาน ไม่เหลือแล้วครับ
ถ้าเป็นสเต็ก ใช้การจี่ปิดผิว ความหวานภายในยังคงอยู่ครับ
@@engichef420 ขอบคุณครับเชฟ?
ทำไงให้หร่อย
เชฟสอนซุปเนื้อตุ๋นยาจีนซิครับ
เชพ อยู่จังหวัดไหนคับ
อยากสั่งเนื้อบ้างคับ
ขอบคุณครับเชฟ สุดยอดดูโดยไม่กดข้ามโฆษณานะครับ
ขอบคุณครับ
เชฟ อยู่ ระยอง เหรอคับ
ถ้าใช้หมูได้ไหมครับ
ได้ครับ แนะนำเป็นใช้คั่วตับครับ
สุดยอดมากเลยครับเชฟ
สุดท้ายแล้วรวมเวลาเท่าไหร่คับ
หม้อตุ่นแรงดันราคาเท่าไรครับ-พ่อบ้านมือใหม่-จะทำอาหารกินเองไม่มีแม่บ้าน-เคยมีแต่ฝีมือทำกับข้าวไม่สอาด-และอหร่อยเลย-ผมเลยทิ้งไม่หาอีกเลย
น่าทานมากๆค่ะ
เชฟ หม้อตุ๋นราคาเท่าไหร่ ความจุ เท่าไหร่ สนใจ