Maro - INNOVATIVE Espressomaschine aus DE [Bericht Swiss Coffee Festival]
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- Опубликовано: 4 июл 2024
- Im Rahmen des Swiss Coffee Festivals haben wir ausführlich mit den beiden Gründern von @marocoffee gesprochen. Max Grimm und Robin Kuprat haben ihr Hobby zum Beruf gemacht. Die leidenschaftlichen Bastler und Technik-Freaks haben sich erst ihre eigene Espressomaschine für Zuhause entwickelt und das Konzept dann zu Maro - Modell 1 ausgebaut. Die Maro kann alles, was man sich von einer modernen Espressomaschine wünscht.
Mehr dazu im Video. Dieses Video ist kein Test. Ein Test folgt später, wenn wir die Maschine ausführlich getestet haben. In diesem Video sprechen wir mit den beiden Gründern über das Konzept.
Maro Espresso: maro.coffee/
Auphonic: auphonic.com/
Deon Kaffee: www.deonkaffee.ch/shop/
Kialoa: shop.kialoa.ch/
Dug Drinks: dugdrinks.com/
Canephorum: www.cumpa.de/blog/canephorum-...
Swiss @swisssca1513 : swisssca.ch/
0:00 Maro Espressomaschine
47:15 Dug Drinks
▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
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Развлечения
Krass, wenn man mit 19 schon so viel über Kaffee weiß. Als würden da 2 Ingenieure mit 20 Jahren Erfahrung reden. Echt beeindruckend!
Alter ist eben uninteressant wenn die Leidenschaft da ist.
@@deneb9857 so ist es!
Zunächst einmal Kudos Jungs! Das ist eine unglaubliche Leistung. Sich in die Physik der Espresso Zubereitung einzufuchsen, Abläufe zu optimieren, eine SW mit ansprechendem UI zu entwickeln, dann auch noch das Produktdesign und all das autodidaktisch und in eurem Alter, ist einfach Unglaublich!
Auch wenn ich persönlich mit dem Thermomix-Charme so meine Probleme habe. Aber dennoch ich bewundere das!
Ich finde die Machine sehr schick. Modern, aber zeitlos. 😊 wirklich super
Ich schließe mich manch einem "Vorredner" an. Die Idee ist super, während ich mir das Video angesehen habe, hatte ich mich einige Male gefragt, warum es noch nie jemand so aufgezogen hat. Da ich aus der Marktforschung komme finde ich aber, dass der "Bottleneck" in der Zielgruppe bestehen könnte. Hier bedarf es meiner Meinung nach noch einmal den Gedanken "für wen ist mein Produkt und was sollte es dann kosten?", das geilste Produkt der Welt bringt leider nichts, wenn man es nicht an die richtige Zielgruppe adressiert.
Aber weiter so! Ist wirklich stark und das Know How der beiden beneidenswert und beachtlich.
@hggii76 Das ist ein sehr guter Punkt! Mir gefallen alle Ideen und ich bin sehr begeistert auch vom Design her und dem ganzen Konzept... aber es ist sehr unwahrscheinlich, dass ich 4500 EUR in die Hand nehmen würde. Die Bianca war mir eigentlich schon zu teuer.
Für mich eines der spannendsten Beiträge, da hier vermutlich der Beginn einer neuen Brühtechnologie vorgestellt wurde, der sich die etablierten Hersteller stellen müssen. Wie die beiden Gründer die Schwachstellen der aktuellen Brühtechnik analysiert haben und Lösungsansätze gefunden haben, ist schon sehr eindrucksvoll.
Natürlich muss die Praxis zeigen, wie groß der wahre Mehrwert für den Anwender ist.
Der Verkaufspreis wird die Verkaufszahlen in überschaubaren Grenzen halten. Bei entsprechendem Erfolg in dieser Preisklasse wird es sicherlich auch Möglichkeiten geben, in den „Volumenmarkt“ einzusteigen. Auch für die Hersteller von Vollautomaten könnte es Anlass sein, dem HighTech Design auch ein innovatives Innenleben zu verpassen. Danke an die Kaffeemacher, dass die beiden Jungunternehmer ihr Projekt so ausführlich darstellen konnten (sie haben es auch verdient).
Diese Jungs sind absolut toll. Sehr sympathisch und ich schätze klug ohne Ende. Chapeau.
Heute konnte ich mich mit Max unterhalten, er hat mir eine tolle Vorführung der Maschine gezeigt. Ich finde die Maschine toll und mit Zukunft. Wünsche euch beiden viel Erfolg! MARO hat ein grosses potenzial im Kaffeemaschinenmarkt.
Klasse Konzept. Wünsche dem Maro-Team super viel Erfolg! Mein gratis-Namens-Vorschlag für den kommenden kommenden 3. Modus: Enthusiast
Jawoll Jungs. Passion für ein Thema ist die Grundvoraussetzung für Erfolg. Love it 😍
Ich schätze ihr müsst euch bald in Italien präsentieren, die Italiener sind sehr Innovation-freundlich. Wenn was anders einstellbar ist wird damit experimentiert. Bei italienischen Café-Bars schauen die Experten an der Theke zu und diskutieren.. ich bin immerwieder überrascht und bestelle einem Doppio, einmal schmeckt er und einmal schmeckt er mich nicht. Es sind aber auch das unterschiede gewünscht. Ich kann mir vorstellen, das ein Kunde „seinen“ Caffe bestellen bestellen kann. Schönes Produkt!!!❤
Wie genial! It’s all about passion! Sympathische Jungs, richtig stark! Wünsche euch viel Erfolg!
Wünsche den Jungs und der Maschine alles Gute, machen alle drei einen durchdachten und smarten Eindruck :D Ich frag mich nur, ob sich die Zielgruppe der „blutigen aber interessierten Anfänger“ auch mit dem Klientel überschneidet, das bereit ist, 4500€ für eine Kaffeemaschine auszugeben. Das sind immer noch ca. 400€ mehr als die Decent DE1 Pro.
Decent Kunden sind die eine Zielgruppe.
Wenn das Teil hält, ggf. auch kleine Gastros.
Hobby-Freaks können interessiert sein.
Es wird nicht Ziel sein, Das Ding für 2.500 rauszuhauen und mit der Lieferung nicht hinterherzukommen.
Hoffentlich machen sie Patentschutz. Die ersten Besteller werden Chinesen sein und die Features nachbauen - wenn sie gut sind.
Respekt und Glückwünsche an die Jungs, finde das Konzept spannend & genial 🎉❤😊 😊
@@labrikorn_3299Interessant ist es für die Gastronomie. Die Rezepte und erzwungen Konsistenz können da durchaus einige Fortbildungen einsparen und die allgemeine Qualität erhöhen.
In Deutschland ist es inzwischen wirklich schwer einen brauchbaren Kaffee zu bekommen.. da ist das in jedem Fall ein Fortschritt.
Wie kommt für Dich der günstigere Preis der Decent zustande? Kommen da nicht noch massig Versandgebühren/Zoll hinzu?
@@CPSX10 Ich hatte mich auf der Decent Seite nicht weit genug bis zu Steuern und Versand durch geklickt. Danke für den Hinweis, ich hab meinen Kommentar korrigiert.
Wow! Mega! Ich finds super spannend, was die Jungs da auf die Beine gestellt haben! Sie machen vor wo die Reise für den Heimmarkt hingehen wird und muss. Wenn man sieht, was man mit den Gaggiuino Mods allein aus ner Gaggia Classic rausholen kann, ohne dass man die Brühtechnologie komplett neu denkt, dann fällt auf vor was für einer Transformation die Hersteller stehen. Wenn man sieht wie allein bei Mühlen die Entwicklung in letzten Jahren vorangeschritten ist, bin ich auf die Entwicklung der Espressomaschinen in den nächsten Jahren gespannt! Kann ja nicht sein, dass Decent da die einzigen bleiben und dass LaMarzocco mit der zuletzt gewählten Strategie des Rollouts der Brew by Weight Funktion Erfolg haben wird…
Mega interessant! Für mich als Einsteiger auf jeden Fall ein Teil, welches ich beobachten werde. Ich habe mir eine Flair58 gekauft um einfach komplett handcrafted zu lernen wie man den perfekten Espresso macht. Kann mega frustrierend sein. Für mich sollte die Flair eigentlich dazu da sein irgendwann auf eine „echte“ Siebträger upzugraden. Diese Maschine hat auf den ersten Blick das Potenzial diesen Platz einzunehmen! Danke euch für den Einblick! Ich feiere eure Videos sehr! Vielen Dank dafür :-)
Edit: der Preis ist allerdings nicht sonderlich Einsteigerfreundlich ;-)
Mir geht’s ähnlich, ich bin mir sicher dass der Preis mit R&D, deutscher Fertigung und hochwertigen Komponenten irgendwo gerechtfertigt ist. Aber es ist wirklich schon verdammt viel Geld und bringt mich vom „würde ich sofort unterstützen“ Gedanken auf den Boden.
@@filmhaltig ja auf jeden Fall! Ich hatte ehrlich nicht mit so viel Geld gerechnet. Das Geld wird sie auf jeden Fall wert sein! Aber ists mir das wert? Ich habe Espresso im Kurs aus einer 5000€ Maschine getrunken und hab sie mit anderen Maschinen vergleichen können (round about 1000€). Dabei habe ich versucht die variablen extern der Maschine gleich zu halten und ich war überrascht was das ausmachen kann. An den Geschmack kam keine andere Maschine ran. Das hat mich sehr frustriert weil ich dann natürlich so eine Maschine wollte. Mal gucken vielleicht gönne ich’s mir ja doch irgendwann :) was ich damit sagen will ist, dass so teure Maschinen ihre daseinsberechtigung für mich persönlich haben und man nur gucken muss ob’s einem persönlich wert ist das auszugeben.
Ich bin begeistert. Ich hoffe sie können schnell genug produzieren und wachsen, um sich durchzusetzen. Da müssen sich die Traditionshersteller strecken.
Respekt für den technischen Ansatz und den unternehmerischen Mut! Gefällt mir sehr! Am Design der Maschine sowie der UX der Software sollte für Model 2 noch etwas gehen.. sieht für mich noch nicht wie eine 4500€ Maschine aus. Ich wage zu behaupten, dass es kein Explore Modus braucht bei diesem Preispunkt... 😉
Ich finde das so cool wie schnell die kapiert haben wie veraltet die Espresso Technik lange Zeit war. Diese ganze Entwicklung wird ein paar verstaubte Hersteller eiskalt erwischen.
Bei 4.500€ hält sich das "eiskalte Erwischen" doch arg in Grenzen. 😅
@@iknowit3705 Decent hat 1000 angepeilt, und gemerkt das muss empfindlich teurer werden. Ich glaube die Beiden machen das genau umgekehrt. Es gibt so viele technisch überalterte E61 Maschinen die auf dem techn Stand von vor 30, 40 Jahren sind...
Ja, gerade wenn man sich das Gaggiuino Projekt anschaut und sieht dass sich exakt das gleiche auch mit dem technischen Unterbau einer Gaggia Classic erreichen lässt. Temperatursensor, Druckmesser, nen Solid State Relay, und nen Elektronikboard mit nem Mikroprozessor, mehr braucht es nicht. Teilekosten sind keine 30€ in Großserie, mit Display evtl 40€. Irgendwer, vermutlich die Chinesen, werden sowas in nen paar Jahren für < 1000€ auf den Markt werfen, dann wird es spanned für die „alte“ Espresso Industrie.
So geht's mir gerade mit meiner Sage auch 😂😂 Sehr gut Jungs. 👍
Mindblowing echt cool das man in so kurzer so innovativ sein kann... top
Großartig. Ich bin begeistert. Weiterhin alles Gute, Jungs!
Tolles Team. Hatte das Vergnügen mich in Frankfurt mit Robin auszutauschen. Drücke Maro die Daumen, dass der Marktstart gut gelingt.
Hab die Maschine gestern in Zürich gesehen. Danke Max, für's Vorführen.
Das Ding sieht voll nach Plastik aus, hab erst beim Anfassen gecheckt, dass es Keramik ist. Die Haptik ist toll. Ich fremdle etwas mit dem Touchscreen. Aber spannendes Teil.
Konnte die Maschine in Frankfurt testen und ging mir genauso.
Super Interview, tolles Startup. Offenbar gehöre ich aber zu der Minderheit, die Kaffee und Milchschaum gleichzeitig fertig haben möchte. Deshalb kommt auch die Decent nicht infrage. Superschade. Ich hatte schon Budget reserviert... 😅
dann koppel die Maschine mit Bean Conquorer, in der man sowieso die Bohnen eingepflegt hat, dann kann man dort seine Profile je Bohne fahren und hat gleichzeitig den Effekt, dass die empfohlenen Änderungen des Mahlgrads bohnenspezifisch und somit genauer sind. Nices Teil!
Bin gespannt - hoffe ich kann irgendwann mal daran rumspielen
super interessant.
Super Maschine 😃👍
Die kompromisslose Maschine hat dann doch nen Kompromiss:
Man kann trotz 4.5t€ nicht zeitgleich Espresso brühen und Milch aufschäumen. 😮
Es ist nur ein Dickfilmheizer verbaut. Den zweiten haben sich die Jungs gespart.....😂
Also nix für die Gastro. 🤨
Finde es super, dass die beiden einfach MACHEN!
Hut ab und viel Erfolg auf der Reise. Bin mir sicher es wird bei einem gewissen Publikum Anklang finden.
Ein bisschen unklar ist für mich die Zielgruppe der Maro. Ich find das alles super. Explorer Modus - erstmal die Getränke kennenlernen. Ich frag mich aber welcher Explorer bei so einer Maschine landet.
Ist die Reise nicht immer die gleiche? Man arbeitet sich selbst hoch und findet irgendwann raus was man braucht und wieviel Geld man ausgeben will.
4,5k ist dann doch eher die Station der 3. oder 4. Maschine. Bis dahin brauch ich so einen Modus dann aber nichtmehr.
Aber vllt für Schulungszwecke super interessant, oder tatsächlich in einem "kleinen Gastrobetrieb" mit nicht ausgebildetem Personal?
Ich dachte zunächst, dass es vllt die "deutsche Decent" wird. Nachdem was ich gesehen habe würde ich mich vermutlich aber eher für eine Descent entscheiden, weil man da einfach schon eine langjährige Erfahrung hat und es dann doch nochmal ne Spur klarer "für absolute Nerds" ist.
Was mich etwas stutzig gemacht hat in dem Zusammenhang, ist die Rota Pumpe. Laut John von Decent lässt sich eine Rota gar nicht so schnell ansteuern und sie hat Lag, sodass diese ganz schnellen Korrekturen und Änderungen während des Bezugs gar nicht möglich sind.
Mega interessante Geschichte richtig cool das so Junge Menschen ein so großes Projekt auf die Beine stellen! Ich fühle eure Leidensgeschichte total als Einsteiger ist es garnicht so leicht ein gut schmeckendes Getränk aus einem Siebträger zu holen. Ich hoffe darauf das ihr einen hören Absatz erzielen könnt als
vielleicht aktuell erwartet da es viele Menschen die gerade mit dem Thema guten Kaffee zuhause machen zu können wahrscheinlich über den Preis von 4500€ stolpern werden. Wenn es aber viele Kunden gibt kann auch der Preis angepasst werden. Mich interessiert die Maschine ich werde weiter verfolgen was draus wird.
Stark!
Einfach ne geile Geschichte von den Jungs
Coole Sache - wird auch mal die Unica auf eurem Kanal besprochen - Made in Switzerland 😊
Danke für den Input
Das war auch gleich mein erster Gedanke dazu. Die unica pro im Vergleich, das wird sehr spannend!
Beeindruckende Sache! Da drückt man doch gern die Daumen. Ich finde den Namen ansonsten etwas sehr Tesla-artig. Wie wäre es mit Modell Eins? 😁
Sehr Spannend ich drücke den Jungs die Daumen das sie damit ein reisen Erfolg werden. Ich habe vor einigertagen meine Rancilio aufgeschraubt und bin aus allen Wolken gefallen was das für altbackene Technik ist, nun hat sie ein Touchscreen+++. Ich sehe da noch ne Mühle zu der Maro die mit dem Model 1 kommunizieren kann und sich das ganze dann noch weiter automatisiert.
Auch mein Erlebnis mit der Sage Barista Pro war kein gutes. Daher kann ich die Motivation der Beiden total nachvollziehen und ich war angefixt. Allerdings bin ich bei einem Preis von 4500€ raus. Irgendwas zwischen 2000-2500€ plus Mühle hätte ich mir ja noch gefallen lassen.
Meine Barista Sage Pro hat nach knapp zwei Jahren auch den Geist aufgegeben :P der Preis ist echt luxurös! Zwischen 2-3 und 4-5 tausend ist doch nochmal ganz schön anders für eine Kaffeemaschine.
Super Jungs, coole Maschine! Und das Highlight bei LM ist eine Mühle von Eureka? 🤔😁
🤣
Super Jungs von Maro 👍 das Konzept erinnert mich an Tesla. Ein Computer der Espresso machen kann und Model 1 …😃
Bin auf den Test gespannt
Echt beeindruckend, die beiden Jungs von Maro, Wahnsinn! Auf euren Test bin ich schon sehr gespannt... die vielen Innovationen, die in dieser Maschine umgesetzt sind, klingen sehr viel versprechend. 🙂Ich bin direkt rüber zum Werbevideo für die Maschine und hab schon mal einen Like gesetzt.
Wobei man sagen muss: so viel Innovation ist da nun auch nicht. Fast alle Ideen dahinter sind 10 Jahre alt. Gibt ein Interessantes Video dazu wie es zur Decent DE1 gekommen ist. Und die Decent ist nun auch schon etwas länger auf dem Markt und längst etabliert.
Sehr tolles Video. Sehr interessantes Thema. Tolle Typen. Werden sie den Status quo herausfordern und den Markt erschüttern? Ich drücke ihnen die Daumen!
Super 👍🏻
Ich will das unbedingt haben, wir wollen uns die erste Siebträgermaschiene abholen und dass der Wassertank nach vorne raus entnehmbar ist, löst unser Platzproblem.
Btw erinnert der Lockige mich an How 2 Sell Drugs Online 😄
Mega cool die Jungs, mögen sie damit erfolgreich und reichwerden.
Geil wäre ja auch, wenn man die Maschiene im Rahmen des Service mit besseren Komponenten upgraden könnte
Reich werden? Klar, wenn man 10.000 Stück pro 4.500€ verkauft bekäme.....wenn.....wenn....wenn....
Geil kann man die Volumetrik kaufen für die Micra? Finde auf der Seite nur was für die Mini
Am besten fragst da Dean Coffee direkt selber an. Bin mir nicht sicher, ab es das schon gibt. Grüsse Pascal
krass jungs! weiter so!
4.5k klingt aber schon hart nach Manufaktur mit Streicheleinheiten. Stabile Leistung aber absurde Preisvorstellung. Für 2k hätt ich das Ding sofort mitgenommen aber so... puh, harter BuyIn fürn Unternehmen/Produkt ohne jegliche Reputation.
Problem dahinter sind halt nicht unbedingt die Herstellungskosten, sondern vielmehr die Kosten für Entwicklung; auf der Homepge steht was von Grafikern, Ingenieuren usw. Diese Leistung muss ja auch bezahlt werden.
Ich finde den Preis auch sehr hoch, jedoch hoffe ich für die Jungs, dass sie ihren BEP erreichen und somit die variablen Stückkosten senken können um den Preis evtl zu senken.
Abwarten und Espressi trinken😅
Gibt genug Leute die sich für +6k La Marzoccos, Dallas Cortes und San Remos kaufen. Die 4.5 k sind in diesem Kontext eher kompetitiv. Wenn die Maschine sich zwei Jahre auf dem Markt bewiesen hat, werden Leute dafür auch 6k hinblättern.
Naja, der Fokus hört sich im Video aber eher nach Siebträger-Einsteiger bzw. Vollautomat-Umsteiger an. Sicher, es gibt immer Leute die einen bestimmten Markt finanziell bedienen können, aber diese Zielgruppe hier definitiv nicht.
@@Kaffeemachererst einmal testen, dann sehen wir weiter.
@@camecasi8796Wenn diese Siebträger-Einsteiger oder Vollautomat-Umsteiger aus der Gastronomie kommen, ist der Preis Nebensache. Ein Upgrade wäre es für die meisten Betriebe allemal.
Richtig interessante und technische geile Maschine und zwei sehr sympatische Entwickler. Mich wundert nur ein bisschen, dass sie mit der Maschine den Einstieg so leicht wie möglich machen wollen, was auch absolut richtig ist. Ansonsten kauft man eine teure Maschine und ist dennohc unzufrieden, weil man falsch damit arbeitet. Dennoch kostet die Maschine 4000€. So etwas wird sich doch kein/e Anfängerin kaufen? Das ist ja eher etwas für technische begeisterte, die schon lange im Espresso-Game sind
war auch mein Gedanke!
Oft sind es die, die keine Ahnung, aber viel Geld haben, die schnelle, gute, einfache, Ergebnisse wollen.
Profis schaffen auch aus günstigen Maschinen und schlechter Hardware einen für Consumer guten Espresso.
Die Zeit, Muse, Know-How, Geduld, haben die mit Geld - in der Regel - nicht.
Da zeigt sich wieder ,nehmt die jungen Leute mit !
Es ist die Revolution , und das von zwei Nobodys !😂
Ich bin begeistert 🎉👍
Die grossen Hersteller könnten das auch easy. Diesen Antrieb hat dort auch jeder Ingenieur drin. Geht einfach drum: welches Produkt will ich überhaupt zu welchem Preis auf den Markt bringen. Für den Heimgebrauch wird da nicht viel Absatz drin sein... große Brands gehen auf Stückzahl und da macht das eigene Produktmanagement sicher einen guten Job bei Marktanalyse und Kundenwünschen
Die beiden erinnern mich ein bisschen an die Geschichte von Steve Jobs und Wozniak in den Anfangsjahren von Apple. Der eine ist der stille, innovative Tüftler, der andere der sympathische, überzeugende Verkäufer, der die Genialität des Stillen perfekt in Worte fasst.
Bin auf die neue Eureka ATOM TOUCH 65 gespannt, müsst ihr unbedingt testen ;-)
Beeindruckend die Jungs 🎉 Genau das braucht der Konsumer um endlich akzeptablen Kaffee und Spaß bei der Zubereitung zu erleben. Mir persönlich ist das jedoch als "Kaffee-Handwerker" zu viel automatisiert und bedienungsintensiv.
Dieses Produkt wird je nach Preisgestaltung den Markt revolutionieren können 👌
Und nächste Woche geht die Auslieferung los. 👍 Wurde grad per Mail informiert.
Viel Spaß! Wir auch. Wir sind gespannt
Der Energieverbrauch ist das A und O einer Maschine. Ca. 66 Espressi mit nur 1kWh Stromverbrauch ist die neue Messlatte für Espressomaschinen und hoffentlich die Herausforderung für die etablierten Kessel-Siebträger Hersteller. Bezüglich der Preorder, kann ich euch in diesem Zusammenhang meine stromfressende La Marzocco Kessel-Siebträger in Zahlung geben 🤣🤣🤣?
Nebenbei, eure Modellbezeichnung erinnert mich irgendwie an Tesla Model 1 ;-)
Für mich ist das Ergebnis, also der Espresso das A&O und sicher nicht der Stromverbrauch.
Ich habe das Wasserbett (eHeizung!) abgeschafft und die Heizungspumpen durch moderne elektronische Modelle ersetzt, DAS spart wirklich Strom.
Der Machine soll dein unterstützter sein, der Maschine kann wahnsinnig viel, der Maschine ist voll der Chef im Geschäft.😂
Aber mal Spaß bei Seite. Tolles Gerät. Genau meine Gedanken. Habe es auch nicht eingesehen für ein Konzept aus den 50er Jahren >2000€ auszugehen.
E61 = 1961
Gibt es schon unter 1t€.
Respekt an die Jungs für die Inginieurtechnische Leistung!
Die Dampfleistung scheint uch gut zu sein, ich frag mich wie sie das gelöst haben, da dies ein riesen Nachteil von anderen Thermoblockmaschinen ist.
Wir sind auf den Test gespannt.
Kenne die Leidensgeschichte nur zu gut, weshalb ich die Siebträger wieder verkaufte. Die Maschine ist sicher super, aber 4500€ sind für die Zielgruppe Anfänger to much :(
naja, die stückzahlen werden ja generell ab 1000€ stark sinken. da muß man dann mehr drauf knallen um überhaupt mal irgendwie positiv zu sein. wenn die das erste jahr überleben, dann können sie die produktion optimieren. wenn sie es dadurch schaffen den gestehungspreis etwas senken zu können, dann steigt die stückzahl etc.
ich glaub schon daß sie in einem jahr den preis um 10% senken können. und im nächten jahr wieder. wenn der coffeenerd das gefühl hat daß er alles unter seiner kontrolle hat, werden sie ausreichend verkaufen.
Es gibt Hersteller die bietet so eine intelligente Espressomaschine für den gewerblichen Gebrauch unter dem Namen hybrid an.
Ich denke der Markt ist da und ich hätte so eine auch gerne😊 Mir würde aber auch schon bei namhaften Firmen in der Einstiegsklasse die Volumetrik mit der Auswahl von verschiedenen Tassengrößen reichen.
👍🏼an die jungen Gründer
Spannendes Projekt.
Ich könnte mir glatt vorstellen, dass einige der am Markt bereits etablierten Firmen ähnliche Ideen gehabt haben oder haben. Aber nicht alles, was technisch machbar ist, lässt sich hinterher zu so einem Preis produzieren, dass man damit auch Geld verdient. Und wenn die Maschine den meisten am Markt zu teuer ist, dann könnte das auch problematisch sein.
Drücke den beiden natürlich trotzdem die Daumen - den unternehmerischen Geist haben sie beide und das ist sicherlich eine der wichtigsten Voraussetzungen.
Doch das geht. Das Gaggiuino Projekt bekommt das gleiche mit dem technischen Unterbau einer Gaggia Classic hin. In Großserie würde die Gaggia vielleicht 30-40€ teurer, was 150-200€ mehr Verkaufspreis wären. Die etablierten Firmen schlafen. Die warten nur drauf dass die Chinesen den Markt aufrollen. Die haben weniger Berührungsangst zu Elektronik, und Fertigung können sie auch. Schon verrückt irgendwie
Zwei Super Typen habe Sie in Frankfurt getroffen und kann nur sagen super nur so weiter. Aber alles ist noch in Kinderschuhe schaut mal was für Möglichkeiten was wehre wenn die Castro Maschinen auf so einer Basis herstellen. Dann muss ich sagen müssten die beiden eine eigene Mühle herstellen die so Digital ist das ich zwischen mehren Bohnen wechseln kann ohne groß Abweichungen zu haben. Mich würde nur eins noch interessieren wie es bei der Maschine mit der Dusche unten aussieht wie sauber die Wasser Verteilung ist. Ansonsten frohe ich mich auf das Video von den Kaffeemachern wieviel von dem was die beiden gezeigt haben auch in der Praxis wirklich funktioniert. Ansonsten echt stark das teil !
Ich habe die passende Mühle für die MARO gefunden, die Ceado life. 😉
Super Interview! Ich höre hier stark die Tesla Philosophie für eine Kaffeemaschine raus.
Model 1 (3}
Over the Air Updates
Auf weißem Papier starten (1st principles thinking)
Designsprache
Macht Spaß.
Ich dachte auch sofort an Tesla... aber abgesehen davon finde ich die Jungs und ihre Maschine echt stark.
@@sequenzchen3839 definitiv. Tesla ähnlich zu sein ist ja ein Kompliment. Das Tesla Model Y ist ja das Meisterverkaufe Auto der Welt. Wenn Model 1 das erreichen würde wäre das der Hammer.
sehr cool! Als potenzieller Anfänger wärs das für mich. Um den Preis ist das jedoch eine heftige Hürde, wenngleich vollkommen gerechtfertigt.
Alternativ einfach nen Gaggiuino aufbauen? 😊
Hallo @kaffeemacher habt ihr schon einen Plan wann ihr die Machine testen werdet?
Aktuell nicht definitiv geplant
Sehr coole Jungs. Technisch finde ich die Maschine cool. Für mich persönlich finde ich es wichtig, dass eine Maschine technisch so simpel wie möglich ist aufgebaut ist. Also genauso, wie sie es beschrieben haben: „eine Heizungsinstallation aus den 60er“ 😊
So ein Gerät sollte etwa 3000€ kosten, um im Consumer Bereich zu punkten.
Ich denke da an die Besitzer von Topmodellen der bekannten Vollautomatenhersteller, die irgendwie schon das Beste aus dem Segment haben, aber trotzdem nicht glücklich damit sind und sich letztendlich sagen, für die Vollendung braucht's doch eine Siebträger Maschine, weil die Vollautomaten technisch nicht zu mehr in der Lage sind.
Dieser Preisbereich würde eine Brücke zum Technologiesprung schaffen.
Klingt sehr interessant. Aber wo ist der Unterschied zu einer Decent (die mir optisch sehr gut gefällt; muss ja nicht immer den Tablet draufhaben).
Könnte tollen Espresso machen…aber der Charme/ Spaß bleibt doch auf der Strecke wie. Bei einem Tesla. Ist eigentlich das was Nespresso erreicht hat (jeder trinkt Kaffee und schafft es im Blindflug…;-) bloss dass diese hier vermutlich eine exzellente extraktion schafft).
Andere Idee: warum nicht eine Bialetti mit supergenauem Thermometer bauen. Kostet nix und macht mit guter Bohne und Mühle einen super Espresso/ Mokka.
Gibts eigentlich Neuigkeiten über die Maschine oder eine Besprechung? Das ist ja ein richtig interessanter und darüberhinaus auch super sympatischer Ansatz. Totale Alternative zu Decent und dergleichen
Wir haben eine bestellt und freuen uns auf den Test.
Was ruft der Moderator am Ende 10 x ? Bifi??
Shut up & take my money! Die Shop Funktion auf der Seite funktioniert noch nicht... 🙈🙉🙊 wo kaufen?!?
Verkauf erst ab Anfang 2024 :)
4.500€!
Autsch...@@iknowit3705
Der Verkauf ist bis jetzt nicht gestartet.
Hey! Macht doch mal ein Video/Test über die 9Barista. Das wär mal was.
Danke für den Input
Aus de? Wird aber in China produziert oder?😂
Da haben ja die Kaffeemacher ihren Meister gefunden
Jemand ne Ahnung, welche Cups das im Hintergrund auf der Maschine sind ?
Ihre eigenen, sind im Maro Shop zu finden. Wie die Maschine; hübsch aber zu ambitioniert eingepreist.
Klingt wirklich interessant, aber irgendwie wundert mich schon dass sie offenbar das Espresso-Rad so neu erfunden haben und es noch kein anderer geschafft hat etwas ähnliches zu bauen.
Ich hoffe man muss nicht jedes Mal den ganzen Assistenten durchlaufen wenn man etwas zubereiten will, was man schon kann und gut kennt.
Warten wir den Test ab.
War auch mein Gedanke.
Richtig. Nutzungskonzept u Zielgruppe passen nicht wirklich zusammen. Wer sich eine Maschine holt, die vordefinierte Brührezepte abfahren kann, wird idR. keine Tipps zum Tampen, Milchschäumen etc. brauchen. Ebenfalls wird man als ein solcher Nutzer auch lieber mit aussagekräftigen Graphen arbeiten als mit "bubbles". Ich bezweifle auch sehr stark, dass die Maschine eine falsche Mahlgradwahl in der Tasse "retten" kann. Denn ist man zu fein, kann die Maschine noch so pumpen, es wird nichts rauskommen aus dem Siebträger. Ist man zu grob, wird der Kaffee auch bei Druckreduktion nicht schmecken, einfach weil die notwendige Oberfläche fehlt. Am ehesten hilft das Feature wohl noch bei sehr hellen Röstungen, die hinten raus, eig. immer von einer Druckreduktion profitieren.(weniger Säure).
@@Squilliam-Fancyson wenn sie bezahlbar genug ist könnte sie den Anfänger abholen und später weiter begleiten bis zum Spezialitäten Kenner. Die Frage ist nur ob das Konzept aufgeht.
@@Squilliam-FancysonDie Zielgruppe ist vermutlich die Gastronomie mit häufig wechselndem Personal. Wenn die Mühle eingestellt ist und die Maschine alle weiteren Variablen weitgehend konstant hält, ist schon viel geholfen. Die Rezepte werden angezeigt und es sollte mit wenig Training möglich sein einen brauchbaren Kaffee auszuschenken.
Sind wir ehrlich.. für die meisten Betriebe - zumindest in Deutschland - wäre das ein riesiges Upgrade.
WoW einfach nur WOW diese Jungs so smart ... so ein MARO Model 1 in der Küche wäre ein träumchen aber bei fast 5000 € ... nicht realistisch leider :(
Das Model 1 weist doch viele Parallelen zur Decent auf (selbst der Preis), gut aber, daß eine Rota-Pumpe verwendet wird.
Mich wundert es nicht, daß vor allem die alteingesessenen italienischen Hersteller immer noch der E61 anhängen, denn: 1) viele Kunden verlangen das und 2) haben diese Hersteller kaum Ahnung von Elektronik, lassen meist bei GICAR den elektronischen Anteil beisteuern. In sofern also kein Wunder, daß Innovationen eher nicht von diesen Herstellern kommen können!
Sehr cooles Produkt auf jeden Fall und schöne Alternative zu einer Decent.
Für 2 Monatslöhne ist der Bums für die meisten nur leider zu teuer🙈
@@Cuprafahrer25 rund 4500€ wenn ich die das Video richtig verstanden habe.
Das ist natürlich Hart.
@@Cuprafahrer2536:40
Für manche sind das 3 Monatslöhne für andere nur einer.
4.500€ ist sicher für 95% zu viel Geld. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die nur Wasser erhitzt und rauspumpt. Irgendwie irre.
tolles Produkt, aber leider weit außerhalb meines Budgets :)
Eine große Variable ist doch der Mahlgrad. Da kann die Maschine leider nicht aushelfen oder ? Wenn man den Mahlgrad nicht richtig eingestellt hat, dann wird der Espresso sehr wahrscheinlich nichts 😄 Ansonsten natürlich mega Idee mit der Modernisierung des Espresso Brühens 👍🏻
So siehts aus
Sehr interessante Maschine, aber zur Zielgruppe gehöre ich definitiv nicht…wäre mir, auch wenn die Maro sehr viel Potential hat, gerade als Anfänger, mit €4500 viel zu hochpreisig…..aber da gibt es sicher einige Menschen mit dem nötigen Kleingeld, denen eine La Marzocco zu fummelig ist.
Diese Innovation kenne ich irgendwie schon von der Barista Touch/Barista Touch Impress...
Nein.
Wenn das Design schön wäre, würde ich mir die echt überlegen.
Hätte immer das Gefühl, dass Tesla meinen Espresso macht.
und Ich bekomm währenddessen den Thermomix Vergleich nicht mehr aus dem Kopf 😄
Sau interessant! Hab nur eine Angst: Mit den Materialien und Made in Germany wird die garantiert nicht VIEL günstiger als z.B. Decent und Co...
36:40
4.500€ für ne Espressomaschine? Ich lach mich scheckig! Wasser aufheizen und rauspumpen für 4.500€? Never ever!
@@iknowit3705das kann nur jemand sagen der keine Ahnung hat. Es gibt Leute die geben das doppelte aus für eine Maschine.
Meine LaMarzocco hat 3500€ gekostet - so what. Wenn ich’s hab und Bock drauf hab kauf ich es fertig
Nur weil eine andere Espressomaschine ebenso zu teuer ist, erklärt das nichts.
In den Tests der Kaffeemacher sind die Espressi aus viel günstigeren Maschinen geschmacklich nicht schlechter.
Ich persönlich hab insgesamt 1.5t€ ausgegeben und bin zu 100% zufrieden.
4.500€ für eine völlig unbekannte Marke, das wird schwer. Sehr schwer.
Und ich bleib dabei: Wasser erhitzen und rauspumpen. Das ist zwar stark reduziert, aber im Endeffekt keine 4,5t€ wert. In meinen Augen, wenn das jemand anders sieht, hab ich kein Problem damit.
@@iknowit3705 deine Maschine hat aber mit Sicherheit keinen dualboiler, keine Druck-/Durchfluss- und Temperatur Steuerung, kein Flowmeter, ist nicht so schnell betriebsbereit, nicht so sparsam und und und
Ich habe mit einer Maschine (EK) gebraucht für 200€ angefangen und hab mich gesteigert und habe mittlerweile einiges an Maschinen durch.
Gerade auch Temperaturstabilitaet und Druckprofile beeinflussen definitiv stark das Ergebnis in der Tasse .
Ich kann für mich definitiv die Erkenntnis festhalten, das ich mit teureren Maschinen noch mehr rausgeholt habe. Nicht mit allen aber den meisten
Sagt keiner das dein Espresso schlecht ist weil es nur eine 1000€ Maschine ist - man kann aber mit Sicherheit noch mehr rausholen. Ob du dieses letzte Quäntchen überhaupt rausschmecken könntest und ob du dafür bereit bist so viel Geld auszugeben ist mir relativ egal. Viele sind es aber.
Ob sich nun diese neue Marke etabliert muss man sehen. Aber das was diese Maschine bietet kostet bei vergleichbaren etablierten Anbietern 5k aufwärts und einiges gibts bisher noch nicht mal irgendwo
Du weißt du guckst zu viele Kaffeemacher Videos wenn du erst nach einer knappen Viertel Stunde checkst, dass mit "Sensorik" das erste Mal nicht die geschmackliche Bewertung von Kaffee gemeint ist und du es die ganze Zeit falsch verstehst😂
Technik und Konzept find ich grossartig aber der Preis ist deutlich zu hoch angepeilt. Jedenfalls für mich. So wirst den Markt nicht aufmischen können.
Es fehlt nur das Tempern und Mahlen 🙂
Den dritten Modus bitte „Veteran“ nennen :D
Verneige mich vor euch!
Ich finde gut, wie sich die Jungs mit dem Thema der Espresso Zubereitung beschäftigt haben und auch neue Wege gegangen sind. Die Maschine macht vielleicht guten Espresso, dazu kann ich nichts sagen. Optisch ist sie aber grauenhaft und für Leute die keine Lust haben sich mit Thema Kaffeezubereitung zu beschäftigen. Willkommen im neuen Jahrtausend. Wir sind zu blöd oder faul etwas zu machen. Aber wir haben ja Maschinen für alles. Den Jungs trotzdem viel Erfolg.
Natürlich gehen die etablierten Hersteller immer nur minimale Entwicklungsschritte und verkaufen das als Meilensteine. Die Hersteller wollen ja auch über Jahre hinweg kontinuierlich Geld verdienen. Das Prinzip läuft in der Automobilindustrie seit Jahrzehnten so ab. Heutige Hightech- Verbrennungsmotoren lagen schon in den 80ern bei den Herstellern in der Schublade...
Sicher ist es toll, dass zwei junge Leute ihren Traum in die Wirklichkeit umgesetzt haben. Kompliment! Aber etwas weniger „rosa Brille“ würde ich mir für einmal wünschen. Viele gute Features dieser Maschine (z.B. kurze Aufwärmzeit, getrennter Bezug/Schäumen…) gibt es schon lange Made in Switzerland, nämlich die Gilda.
Die Gilda ist überhaupt nicht mit dieser Maschine vergleichbar. Schnelles Aufheizen ist ein Aspekt, aber unterschiedlicher Druck bzw. Fließgeschwindigkeit ist eine ganz andere Liga. Wenn hier ein Vergleich aus der Schweiz angebracht wäre, dann die Unica.
Also die grösste lokale Konkurrenz für die Maro ist die Unica Pro, und die kostet fast das doppelte.
Alles schön und gut, aber eine Maschine für Anfänger für knapp 5000 Euro? Ich kenne keinen Anfänger der so viel für eine Maschine ausgibt.
Stimmt, deshalb habe ich 4000 bezahlt. 😅
@@MichaMille65 Siehste, 4000 Euro sind nämlich der typische Einsteigerpreis. Die 4000 Euro für die passende Mühle darf man natürlich nicht vergessen.
👎👎👎3 Daumen runter - bei allem "Respekt"... 3 Gegenargumente: 1. Espresso und Milchschäumen ist Entspannung, sinnlich erfahrbar, Meditation - wenn ich koche, nehme ich auch keiner "Küchenmaschine", sondern arbeite manuell : das Ergebnis des (vorherigen) Tüftlers befriedigt (Belohnunssystem im Hirn) - diese erfahrbare Belohnung wird vorgelagert auf die Befähigung, ein deutsch engineertes Bedienungspanell zu bedienen... seufz .. Alles wird nur indirekt erlebbar;-(( 2. keine unmittelbare Kontrolle, im Zusammenspiel mit Sorte, Röstung, Mahlgrad, Druck etc. - man gibt alles ab an voreingestellt parameter - man kann auch keine persönlichen Routinen (Rezepte) entwickeln und variieren, auch mal spontan den Bezug verlängern... 3. und für dieses sprichwörtlich magere, unbefriedigende Programmierkiste dan 4.500 € bezahlen? (Direktvertrieb - dann würde die ja beim Händler 9.000 TEURO kosten....) Da müsste mir ja ein Arm fehlen, sprichwörtlich - und dann bezahlt die Krankenkasse den teuren "Erfinder-Quatsch" nicht einmal... Für mich eine absolute Verschlimmbesserung quasi...nicht vom Kaffe her gedacht, bzw: vom KAFFEETRINKER, der auch MACHER IST
Wenn die Maro nur nicht so hässlich wäre :/
Geschmacksache...
@@Kaffeemacher Fragen wir einfach Michel, ob er sie sich zuhause hinstellen würde, dann ist die Designfrage geklärt.
Mit 19 Jahren so weit etc. ... Papa's Geld lässt grüßen. Mal sehen, ob das ein Erfolg wird.
zwei trust-fund babies bauen einen single-thermoblock für 4500€... mein Interesse hält sich in grenzen.
richtet sich auch an einsteiger:innen und kostet 4000.. ehm jaa..
Der Name ist doch ein Witz, zu viel bei Tesla am Grass geschnüffelt 🤦🏻♂️ Wiedererkennung null, könnte auch nen Staubsauger sein vom Namen hier
Die habern die Maschine selber entwickelt und gebaut?
Ja genau