Local ramen shop at night.
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- Опубликовано: 21 сен 2022
- 東京都 杉並区 高円寺【ラーメン健太】
東京No.1とも言われる人気博多ラーメン店です。今回は、ごく稀に行われる夜営業（酒、おつまみ有り）に密着。
博多屋台出身の健太さんならではの、ワンオペ営業をお楽しみください！もはや博多！！！
・前回伺った際の実食編はこちら↓
• 【ラーメン健太】まさに本場の味！東京最強博多...
・普段の昼営業の様子はこちら↓
• 脅威のワンオペ！これぞ職人！行列の出来る博多...
・野方の人気家系ラーメン店【輝道家】の菊地大将と一緒に店主の健太さんに話を伺った動画はこちら↓
• 【厨房潜入】輝道家大将と【ラーメン健太】を訪...
【ラーメン 健太】
東京都中野区大和町1-66-6
公式Twitter: / ramenkenta
食べログ:tabelog.com/tokyo/A1319/A1319...
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◇としおオフィシャルグッズショップ開設しました！！
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接客って、言葉使いじゃなくて
気遣いが大事なんだと思いました
この適当感がとてもいい
店主の振る舞い、お客さん同士の距離、ひと昔前の福岡の屋台のようでとても懐かしい
いやー、最高すぎたな❤️
いい感じの編集で飽きなかったわ🎵
次の夜健太で👍
編集いい感じにできて気に入ってます😆✨
見ていてお店に行っている気分になりました！最高！！
ケンタさんの博多弁で作る空間素敵ですね～
これ見て飲んでください😆🍺
贅沢な宅飲みみたいな雰囲気で素敵
自信作の動画みていて行きたくなるお店です‼️お酒呑みながらラーメン最高ですよね😁店主さんが作るラーメン食べてみたいです‼️これからもとしおさんの動画楽しみにしてます‼️頑張って下さい‼️
ありがとうございます！お気に入りの動画が作れました✨
皆さん楽しそう😊
健太さんかっこいいですね😆
ラーメンめっちゃ美味そうでした❗️
としおさんも4時から遅くまでお疲れ様でした🎉素敵な動画でした😆
ベジコンさん、いつもありがとうございます✨
BGMにミッシェルが流れてる～ 嬉しい
カッコいいですよね〜
きっと、おいしくて、賑わいがあって、店主の配慮素晴らしいお店なんだろうな〜
仕事終わりに立ち入りたい！そんなお店ですね。
家の近くにこんなお店があったらなぁ〜
動画を見て行った気になってます！
毎日みてます！投稿ありがとう！
マジ、マスターの商売最高！
こんな風に仕事出来るのって素晴らしい。
絶対常連さんつきますよ👍
カッコ良すぎるのよね👍✨
これも神回ですねー🤤
個人的にも気に入ってます😆✨
素晴らしい
近いので今度行ってみます
ぜひ行ってみてくださいー！普段はお昼営業なので、お間違いなく！
参考になりました。ありがとうございます
こういうお店いいね〜。
洗練されたお店もいいけど、お客さん同士の交流があって、店主が伸び伸び働いてる様も素敵！
最高ですよね！
福岡在住、子どもの頃からラーメン屋さんに通っています😊
福岡の『駒や』さんが大好きで色々観ていたらこちらに辿り着きました✨
昔ながらの古き良きな感じが最高ですね✨人情味溢れていて。
素手がいい。タバコもいい。つまり完璧じゃなくてもいい。それが昔ながらの博多のラーメン屋さん✨
それよりも何よりも、美味しい美味しい言いながら笑いながら楽しく有難く幸せ感じて食べて呑むのが1番心と体に良いと思う✨
ちなみに福岡の『駒や』さん大将もお人柄素敵です✨
駒やさん、お店には伺ったことないですが、東京で何度かお目にかかりました！素敵な方ですよね✨
としおさん、おはよう御座います。
毎日、upお疲れ様です。マジ旨そう
ありがとうございます！！
なんかかっこいいよな。こういうカリスマ的な人惹かれますねー。
近くにあったら毎日でも。。
かっこいいですよね〜
１回だけ夜に行きました。
その頃はおつまみが無かったのですが、動画を見て行きたくなりました。
夜健太サイコーです😆🍺
初コメント失礼します。
ラーメン屋の店長してますが、お客さんとの距離感が凄く素敵です❗️
普段、昼営業ワンオペで35くらいしかこなせません。
秘訣教えて下さい！
人柄に惚れ惚れします🎵
ほんとそれです😆
人柄の素晴らしさがラーメンに伝わってますね✨
素晴らしい博多ラーメン店を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
こちらこそありがとうございます😊
いいっすねー夜健太。
生中継見てる感覚で飛ばさず見ちゃいました。
何人前ですか、わからん！のとこでフイタ笑
わからん！笑笑
まるさんいつもありがとうございます😆
ビール渡す時「どうぞ〜」じゃなくて「お疲れ様です」めっちゃいいな
店内BGMかっこよ。
です！
12:20
ご主人の優しい人柄が出てていいですね😊
コワモテだけど良い人✨
人気なのは知ってたけど、夜に行きたくなった！
ありがとうございます。
一風堂・一蘭・博多天神などライト系とんこつラーメンを旨いと思って食べていました。来年 杉並区でとんこつラーメン店で開業します。博多とんこつじゃないので、博多までラーメン食べに行く必要はないと思っていました。健太さんを食べるまでは😋 しゃば系とんこつラーメンの勉強で、来年1月に博多に行きます。
トゥルは知りませんでしたが、同じ物を提供するもりでした。
いつも 楽しく拝見しています。
ありがとうございます。
杉並で豚骨ラーメンですか！いいですね、楽しみにしてます✨😆
Algún día probaré estos platos 🤞
👍👍👍
身体がクサウマを求めてる時にピッタリかもですね！
高円寺、奥が深すぎます😊
クサウマ最高！
昭和感がたまらなくいい！！
最高ですよね！！
いい店！！すごい
サイコーです✨
店主かっこいいし、ラーメンも美味しそう！！！
カッコいいですよね〜！
ぬらりぬらりと、歩いている感じめっちゃいいです❤
(決して馬鹿にしてないですからね)
よく行きます。店主めちゃ強そうだなって思ったら超丁寧で優しくて惚れました。ごめんなさい
実は優しい笑
ミッシェル流れてるのがかっこええなあ
ザ博多のおっちゃんwww
ちょっと屋台風で楽しそう
羨ましい
まさにww
お疲れ様です😊
予約席はいつものメンバーだったんですね🎵
夜健太さん楽しそうですね😄
ラーメンだけのお客さんも、普段は昼過ぎに売り切れちゃうから、遅くまで開いてると来れて嬉しいでしょうね🎵
夜は無理ですが、昼に食べに行きたいです😉
昼ぜひ行ってみてください〜✨
福岡時代を思い出せるラーメン屋って都内にはないので、ぜひ行ってみたいと思いました！！
ぜひ！
何か、皆さんの拠り所なんですね😂
ご主人いい人だし😂
落ち着きます✨
店内で流れてるミッシェルが最高すぎる♪
上がりますね✨😆
しかも初期😂
ミッシェルガンエレファントですか？
めっちゃ初期で笑ったわ笑
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はい、そうです。
本当だ！www
博多に居るかの様です♪行った事無いけどw
上手くいかないのも、面白い
正直で素敵だなーと思いました
次も楽しみにしてます！
まさに博多！たぶん！笑
そこで呑んで、そのまま〆のラーメンを食べるのが博多スタイル
ですね☺️
健太さんの後ろで流れるミッシェルがまた堪らんよ！
いるよね！リーダー的な魅力ある人って。例え年下でも頼りたくなる人
自分の城って感じで良いなー
かっけえっす！
ラーメンが出来るまでの工程が定型化されているのが小気味いいですね。早めに行ってみたい。
いやぁ、すごくいい店だなぁ。
お客さん、大将、楽しく過ごせているこの店の雰囲気が、
見ている自分も楽しく過ごせちゃいます。
最高ですよね✨
BGMがミッシェル！
最高じゃん
ええ店や☺️絶対行く！！
ぜひ！普段は昼営業です✨
接客も最高！！
です！！
ええ店主さんや。人柄ええんやろな
コワモテですが優しいです！
何かモザイクかかっても輝道家の大将と一発でわかるの好きです😂
😂
わあ美味しそうですね。お腹すきました。行ってみたいですね。
最高なんですよ〜✨😆
うまく言えないけど店主の所作が好き 17:25みたいな
雰囲気が良い憧れる
雰囲気・店主・もちろんラーメン！全て最高👍こんなラーメン屋さん憧れるわ！今度食べに行く絶対！
ありがとうございます😆
ミュージックも最高ですね
です！！
シンプルイズベストの極み。
最上級の物をササーっと出すこのカッコ良さと実は全部に優しさがこもってる基本的な人間性がこの短い動画でも伝わる！
これしたら儲る、これさえしてればいい、労働時間が〜などの現代社会概念を超越した『商売』の鏡。
働くならこうだろ！
カッコぃ〜！
大将引き締まっててかっこいい
かっこいいですよね〜
店主の雰囲気すき
いいですよね〜✨
高田馬場のでぶちゃんは、先日伺いました😋
いいですね😆
やっぱりカッコイイすねぇ〜！健太さん自身はモチロン、お店の雰囲気も仕上がってて最高すね〜。ホント美味そう〜、いつか絶対行きたいお店です。
健太さんは作ってる姿も食べてる姿も画になりますね、漢に好かれるアニキって感じしますね！
アニキ！まさにそうですね✨ステキなアニキです😆
いいっすね〜！こーいうのは、みてて楽しいです！！うまそう〜！！
ありがとうございます✨
めちゃくちゃいきたい🤚大将もきさくでいいね😁人間味のある店👌
ありがとうございます✨
家系より博多ラーメンのが好き。お腹痛くなるけど食いたい
比べるものではないのでは。
そうなんだよね。豚骨ラーメン食べるとお腹が・・って話をよくきく。たぶんだけど、スープじゃなくて麺だと思う。バリカタってつまり生茹でだから、小麦粉にあたってるんだと思うよ。
こんな店近所に欲しいわ、、、週2で通いそう
近所で嬉しいっす！
これ食べたい😂
美味いんですよ🤤🤤🤤
雰囲気最高
なかなか無いですよね〜、この感じ
うぐっぐうぐぐ、あれが食えるのか。すごい
👍👍👍
博多出身の友人達が絶賛です。
僕の周りの九州人もみんな絶賛してます😆
店主がカッコいいな
間違いないっす✨
いつかいきたか〜
うまかよ〜
店主カッコいい😂
渋いっ✨
近所なら毎日レベルで通いたい😭
それです！
渋くてかっこいい
カッコいいですよね〜✨
ビールとあてもりで〆にラーメンいきたい✨
完璧なコース👍
ワンオペ出来る人尊敬するわ
すごいっすよね！
揚げ足とるかもしれんけど
ワンオペ=大将が頑固でスタッフが長続きしない可能性もあるかもね。
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店主の動きと食材、器具の配置を見る限り無駄が一切ない。 ワンオペ特化だから人要らないよ
懐かしい
すごいなー
スープが発酵するんだ
うまそう、かっこいい、この二言
かっこいいすよね〜！
これを協力してもらいながら
ワンオペでやるんやから
凄すぎるな😁
ネギが大盛り！デフォルトですか？🤩
福岡でもネギ盛りは料金かかるお店が大半なのに！
デフォルトです！と言っても、この営業自体レアですが
なんかいいなあー近所に欲しい
福岡に来たら、ぜひ駒やへ！健太のお師さんの店です☺️
いきたいです！！
としおさん、これ反則だよ〜😋😋😋
たまらん、食べてぇ、ここで飲みてぇ💕🍜🍺
ポマード愛用してます。清潔感があってカッコいいですね
素敵です！
ご主人は博多の駒屋さんで修行されてた方だったかな
シャバ系クサ旨豚骨ですよね
そうです！駒屋さんで修行されてました！
シャバくてクサイ、つまり最高です😆✨
いい店だな
です！
地元にあったら確実だね！行きいわぁー
最高なんですよ〜🍺🍺🍺
駄目だ、実食待ってらんね〜😅😅😅
としおさん、早く〜upして〜😋😋
今回、時間がなく実食なしです！すみません😂
いや、撮れてました！実食もアップします！
ミッシェルの流れる店内最高ですね
かっけーっす✨
全てがROCKですね😊
いぇあ！
遠慮して食わん人もおる。食べる側考えて作ってる、すごい。
健太さん、素晴らしい✨
いいよねー近くに有れば羨ましい位に行きたくなりますよ。替え玉は、必ずしてしまうね。
替え玉必須ですね✨
何が凄いって❗️このレベルの高いくうぉリーティーで…ワンオペ…凄すぎるww
待ちがいないです！！
You need English captioning.
近所にあればなぁ。
今日は、うまかっちゃんで我慢するか…
うまかっちゃんも美味い✨
久しぶりのラーメン健太さんですね(^^)
自分は数週間前に福岡旅行をしてきまして
本場の豚骨ラーメンを食べて来ましたが、是非、としおさんも遠征される時がありましたら動画を楽しみにしてます
福岡旅行いいですね😆✨
いつもありがとうございます！！
長浜ラーメンっぽいね、美味しそう🤤
👍👍👍
東京にこんなお店あったんだ
近所に住みたいw
最高ですよ☺️
高円寺結構おすすめですよ！
住みやすい