Gastronomie : le cordon bleu de notre enfance
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- Опубликовано: 15 окт 2024
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Si le cordon bleu peut souffrir, d’une mauvaise réputation quand il est préparé de manière industrielle, XX, notre cheffe du jour, lui rend ses lettres de noblesses en nous en préparant un d’anthologie !
Ingrédients :
Croûtons de pain
Quasi de porc
Jambon
Oeuf
Farine
Fromage à raclette
Pommes de terre
Saindoux
Recette :
Commencer par réaliser une panure maison en mixant des croutons de pains
Aplatir la viande à l’aide d’une spatule
Superposer le porc, une tranche de jambon puis une tranche de fromage
Placer le tout dans un bain de farine, d’oeuf et la panure maison et faire cuire dans une poêle dans un fond de saindoux
Pour accompagner, râper des pommes de terres en petites lamelles puis faire cuire dans une poêle avec du saindoux
Cheffe : Karine Duca
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Super video 😊😊
Les quatres bots au dessus ,vous êtes signaler ,cest insupportable.
On dit juste "Léman" et non, Lac Léman, Léman signifiant déjà le lac
🥰
Super
Ma maman ,Allemande, en faisait souvent, avec une purée de carottes
Je sais pas l'origine, mais je sais que en Allemagne ils le font beaucoup, avec beaucoup de sauce chasseurs....🎉😂
2:45 Le cordon bleu est une invention suisse, pas des USA. Faut arrêter de raconter n'importe quelle connerie à un moment donné.
L'origine du cordon bleu des USA dans les annees "50, avez-vous fini de dire de la merde serieusement ?
ils n'ont pas accés a google les pauvres budjet faible
En cauchemar🥴
Un restaurant toute simplicité, mais pas comme la patronne
Quand j'ai attendu le nom de ce ben Zona d'Enrico j'ai failli m'étouffer