Revelation !! Pork neck in jars for sandwiches, pork neck in jars # domowawędlina
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- #porkneck #jars #meatjars #sandwiches
Delicious, soft, crispy, juicy neck boiled in jars. Perfect for sandwiches. You open the jar and you have a delicious slice of homemade cold cuts. Always at hand in the refrigerator. You prepare it once and you can enjoy it for a long time. Just in time. And this smell ..... amazing, like in the old days, when our grandmothers used to make meat into a jar ...
Ingredients:
about 2 kg of pork neck
4 cloves of garlic
40 g of pickling salt
2 teaspoons of dried lovage
3 teaspoons of dried marjoram
flat teaspoon of pepper
The recipe in text form can be found on my website:
www.swojskieje...
If you liked my recipe please-
-Subscribe -comment -share-give a thumbs up
I will be very pleased :)
You can find more recipes on my blog -
www.swojskieje...
You can also find me on my fanpage on facebook:
www.facebook.c...
or on instagram:
www.instagram....
Jestem domowym Prepersem i robię takie pyszności na stałe mamy w domu 2+4 i trzeba mieć nieco zapasów szczególnie w tych czasach. Ja dodaje jeszcze odrobinę żelatyny bo nie jest ona paskudną chemią a powoduje że galaretka jest twarda i zostaje na kanapkach. Również nauka jak i moje osobiste doświadczenie mówi że jeżeli chcielibyście móc przechowywać to mięso na półce w spiżarni lub szafce w kuchni to należy odczekać 1 dzień i jeszcze raz puścić wekowanie na 2-3 godzinki. Tak zawekowany towar ja mam już od ponad 5 lat na dzień dzisiejszy i wszystko jest tak pyszne jak dnia pierwszego Pozdrawiam wszystkich lubiących jeść i wszystkich lubiących zapasy :)
Zalecane jest trzykrotne gotowanie słoików aby przechowywać bez trzymania w lodówce. Tylko przy trzykrotnej obróbce 2 i 3 raz można krócej gotować.
@@dron2849 Ja robię ten trzeci raz ale nie zawsze doczytałem się że ten 3 to już troszkę paranoja bardziej niż konieczność. Prepersi nie cierpią na braki paranoi więc pewnie większość wymoczy nasze zapasy ten 3 raz. Moje doświadczenie na kilkunasto słoikowej partii jest takie że 5 lata spokojnie trzyma i jeszcze zostało kilka :)
@@opinietrolla9298 A robisz to mięso właśnie z solą peklującą, czy można zwykłą?
Ja też dodaję trochę suchej żelatyny i tyndylizuję. Zawsze w zapasie około 10-15 słoików mam. Różne przyprawy żeby nie był taki sam smak tylko trochę się różnił. Ale wszystkie są pyszne😋
Można jeszcze słoiki za woskować
Ale przepis jest wspaniały na pewno karkówka jest smaczna
Bardzo fajna sprawa na pewno super smakuje. Jedyne co robię inaczej to to, ze zamiast surowego czosnku daję suszony , po prostu lepiej się rozprowadza i nie ma zagrożenia ze w czasie peklowania mięso w miejscach gdzie ten świeży czosnek jest, owo mięso nie zzielenieje. Po za tym TOP
Wygląda przepysznie-koniecznie muszę to zrobić.Pamiętam takie rarytasy u mojej babci(pózniej nigdy już nie jadłam niczego równie pysznego i pachnącego).Babcia dodawała jeszcze liść laurowy i ziarna ziela angielskiego.
Karkóweczka przepyszna❤.Smakuje wyśmienicie ❤Dziękuję za przepis.😘
Moja babcia też takie pyszne mięso robiła.
Zrobiłem wszystko zgodnie z Pani przepisem. Wyszło boskie. Cała rodzina zachwycona. Super wędlina.
Jak dlugo mozna trzymac W lodowce
@@bozenaspizewska8993 można trzymać latami bez otwierania, zasada jest jedna, jeśli wieko wybrzuszy to won. To jest tak jak z konserwą.
Super przepis trzeba zrobić na ciężkie czasy dziękuję za przepis .Pozdrawiam serdecznie
Na ciężkie czasy za krótko gotowane.
Wspaniała sprawa, mniam. Pozdrawiają Tomasz Strzelczyk i Michał Wilk
strzelczyk ten żebrok by się wstydził jeszcze żebrać o datki ,wsparcie kanału stfu
@@annakonwalia8804 Poszła won!!
Kocham Panią 😀fajne te przepisy
Moja babcia tak robiła po świniobiciu i tak sobie długo stały .... Dłużej niż miesiąc ,pasztety ,mięsko,kiełbaska mniam
Dopiero obejrzałam, jeszcze nie spróbowałam, ale zapach zdecydowanie czuję 😁😍😍😍
Dokładnie to samo pomyślałam😋
Dziękuję pani bardzo za wspaniały przepis
Super, będę musiał sprobowac sam zrobic 😀
Brawo- pychota ,spróbowałam😊👍
Bardzo dziękuję za przepis .Karkówka jest przepyszna.
Łapka i subik poleciał, a swoją drogą smak dzieciństwa, jak babcia robiła i to jedzenie na polu, w śród zapachów pół i łąk. Tego nigdy nie zapomnę. Serce się kroi na myśl, że te czasy nie wrócą. Zapach polskiej wsi z tamtych lat mam do dzisiaj. Filmik świetny, wspaniałe przesłanie. Pozdrawiam.
😊😊😊
Super przepis muszę wypróbować
Dziękuję za ten przepis na pyszną karkówkę, często korzystam z Pani przepisów, a chleb piekłam non stop podczas siedzenia w domu w marcu-maju 2020.
Dawne czasy młodości przypomniały mi się łąk wkladame było mięsko przypomniał mi się ten smak i zapach 😊 mniam mniamv👪
Stare przepisy zawsze najlepsze
fajny przepis. Serdecznie pozdrawiam.
Pani filmiki oglądam w śliniaczku bo tak mi ślinka cieknie że szok . Łapka i sub poleciały .Pozdrawiam
Bardzo się cieszę, pozdrawiam
Spróbowałem. Wyszło bardzo dobrze Smakuje wyśmienicie Dziękuję za przepis Pozdrawiam.
W ten sposób robię też boczek , pyszota 🤗
zrobiłam tę karkówkę prawie rok temu i dzisiaj ją dopiero otworzyłam polecam bardzo smaczna
Jutro jadę do sklepu po brakujące produkty mięsko mam spadła mi Pani z nieba dziękuję 😀
Wygląda smakowicie muszę wypróbować ten przepis😀
Witam zrobiłam wyszła mi pyszna...sama się z zdziwiłam....Dziękuję
Tak smakowały wędliny w PRL. To co ta Pani zaproponowała przypomina gulasz angielski w puszkach, ale ten z PRL - u, nie dzisiejszy
Polecam, bardzo pyszna karkoweczka,dziękuję bardzo za przepis.
Super ....!
Wygląda apetycznie napewno skorzystam z tego przepisu 👍😋
Wygląda apetycznie. Zrobię na pewno. Dziękuję 😊
@@czesawamileszko2104 2345 2345 1335 y123rsdtp w
GT Y YETI FHB
@@jozefabiedron5607 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Bardzo fajny przepis👍 Na pewno zrobię. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊
Super sprawa skorzystam z tego przepisu.
Wygodne i praktyczne można przewozić np na wakacyjny urlop zamiast konserw brawo wspaniały pomysł
Na urlop to lepiej poddać tyndalizacji bo będzie poza lodówką.
Na urlop stać a jedzenie z domu w słoikach dobre chleba jeszcze weź zamrożonego ze sobą
Tak robiłm karkówkę z Pani przepisu jest rewelacyjna polecam
Zrobiłam i tylko jedno słowo _PYSZOTA. 🤗🤗🤗dzisiejsza kolacja-powrót do dzieciństwa 😊
Raczej nie.Nie to mięso, nie ten smak i aromat.Teraz zwierzęta futrowane hormonami, chemią, mają rosnąć, ale smak nie istnieje
Kiedyś, tzn.za PRL jak kupiło się np. baleron to był aromat, że...ślinka ciekła, a teraz..każdy kto pamięta stare czasy to widzi i czuje, a raczej....nie czuje😆.
@@arturg1881 zgadzam się z Panem były to czasy i smak prawdziwego mięsa... Pozdrawiam serdecznie 🇮🇹🇵🇱
Zrobiłam szynkę w ten sposób i jest pyszna nawet mój wybredny syn l.5 zjadł i mu smakowało. Polecam
Jest naprawdę przepyszne.Dziękuję za przepis.
Bardzo mi się podoba ten przepis
Zrobiłam wg przepisu. Wyszła wspaniała. Dziękuję za przepis.
Wyglada apetycznie muszę spróbować pozdrawiam
Super przepis
Dziękuję bardzo mi się przepis podobał jak i wiele innych zrobię to na pewno Mężowi już ślinka leci❤❤
Już po raz kolejny zrobiłem słoiki z mięsem wg Pani pomysłu. Robię schab, szynkę, karkówkę... wszystko pyszne. Słoiki pasteryzuję 2,5 godziny w piekarniku w 110 °C. Dziękuję Pani za pomysł.
Efekt taki sam jak gotowania? Piekarnik wydaje się znacznie mniej kłopotliwy niż garnek, przetestuje następnym razem.
Super przepis, musze wypröbowac, 🙋♀️🤗
Super bardzo prosty fajny sposób na szybkie pyszne jedzonko
Karczek jest rewelacyjny, nie wiem czy dobrze zrobiłam, że go zrobiłam 😀 nie mogę przestać jeść!!! Nawet galaretka jest😋
Super, pozdrawiam
super napewno zrobie dziekuje i pozdrawiam
będę próbowała bo pysznie wygląda,
Pychotka
Ja Panią zjem 🆙 💕
To przepisów nie będzie egoisto
Fajny prosty przepis na pewno sprawdzę .......
WOW wygląda to żarełko jak milion dolców na pewno zrobię :)
Fajny przepis
Super mięso i extra przekaż szybki i konkretny święta tuż tuż 👍
rewelacja bardzo smaczna
Przypomnialy mi się veki mojej babci. Mniam🙂
Bardzo dziękuję za odpowiedź,nie robiłam mięsa nigdy, ale teraz zrobię
Super przepis wykorzystam ten przepis pozdrawiam
Mmm.Jeszcze nie robilem ale wyglada pysznie
Pikne kolory napewno smaczne slinka leci Pozdrawiam
Takie przetwory robiłam dawno temu na wyjazdy wakacyjne , pycha
O czlowieku jaka pychotka☺.Jak za dawnych lat.Jutro ide po karkowke i robie.Szynke tez mozna tak robic.Pozdrowionka serdeczne za pyszne przepisy.
Pewnie, również schab i boczek,pozdrawiam
Moja babcia takie sloiki robiła dziadkowi, ale dawała dużo liści laurowych i oczywiście pieprz i ziele angielskie, zapach był niesamowity, tylko świnek żal 😢🐽
Super przepis napewno zrobie
witam, już to zrobiłem, ale używanie innych przypraw było fantastyczne
Super potrawa zrobię tak jak pani podała przepis
Robię już trzeci raz i jest pyszne dużo smaczniejsze niż sklepowe
Dziekuje. Pozdrawiam.
Bardzo smacznie się czyta. Muszę wypróbować
Dziękuję bardzo szybki i prosty sposób. Spróbuje napewno ,pozdrawiam serdecznie.👍🌹
Właśnie gotuję już słoiczki z karkówką. Dziękuję za przepis. Jeśli będzie tak smakować jak pachniała ....mniam😀
Wygląda wspaniale i na pewno świetnie smakuje .Dziękuję za ten przepis bo taki szukałam.pozdrawiam
Super wygląda na pewno spróbuję zrobić pozdrawiam.
Ja też😃
Zrobiłam zgodnie z Pani przepisem ale szynkę, ponieważ miałam akurat w zamrażarce. Dziś rodzinnie otworzyliśmy i było..... PYSZNE👍. Mięso świetnie przyprawione, szynka wogóle nie jest sucha. Super nadaje się na kanapki ale mięsko z pierwszego słoiczka zostało przez nas zjedzone bez niczego. Polecam.😋
Kiedys robilam mieso w sloikach bylo przepyszne i smaczne.
Jakie smaczne.👍
Witaj 🤗 właśnie będę robił karkówkę 🤗 apetycznie wygląda 🤗 dziękuję za przepis pozdrawiam 🤗
Właśnie zrobiłem 🤗 już się marynuje 🤗 dziękuję pozdrawiam serdecznie 😀
Zrobiłam i wyszły pyszne, prosty przepis, a mięsko doskonałe
Super
Zaraz zrobie.
Rewelacja👍👍👍👍
Zrobiłam wg przepisu i wyszła bardzo dobrze. Polecam 😋
Rewelacja. Polecam
Super, muszę wypróbować.
Dobrze było, można słoiki całe zakryć wodą a mięso lepiej kroić bo lepiej się zrobi a potem łatwo wyciąga je.
Właśnie wyjęłam ze słoika. Jest przepyszna😁😁
super pomysł , dziękuję
Faktycznie rewelacja.
Jeszcze nie robiłem ale wygląda pysznie i zapewne tak smakuje. Tradycyjne przyprawy nadadzą potrawie rewelacyjny smak.
Zrobiłam i jest pyszne.Ale robiłam ze szynki żeby było chudsze.Dziękuje za przepis.b
Chciałam właśnie pytać, czy można zrobić z innego rodzaju mięsa. Nie lubię tłustego mięsa. Fajnie, że napisała Pani, że zrobiła z szynki i że jest smaczna. Dziękuję.
Bardzo mi się podoba napewno będę robić pozdrawiam Panią
☺również pozdrawiam
Dziękuję, zrobiłam karkówkę 2 m-ce temu, zjedliśmy 3 słoiki, bardzo smaczna. Dzisiaj znalezlam w lodówce jeszcze dwa sloiki i zajadamy się. ńadal pyszne, a przepis zgubiłam, więc znów jestem, bo chcę znow zrobić taką samą, więc korzystam z tego przepisu
Jak dlugo mozna przechowywac po otwarciu??
Kozackie. Dzięki 👍👍👍👍👍
Wygląda smakowicie na pewno zrobię 👍☺️
Super przepis ,bardzo prosty. Niedawno patrzyłam na ładny karczek,teraz wiem jak mogę zrobić kilka porcji na dłużej.
Nauki nigdy za wiele. Bardzo dziękuję.
Serdecznie pozdrawiam.
Łapka w górę i subskrybcja!!!! Wypróbuję dzięki za przepis.
Fajny przepis !
Robie podobnie i używam sól Kłodawską..
Najlepsza sól Kłodawska👍.
@@elaszulala1122 zadna klodawska kupilem do kiszenia ogorkow i po zrobieniu solanki na dnie piach normalnie nigdy wiecej takiej soli kamiennej piach to ja mam w piaskownicy za darmo.
@@januszgawe478 Nie rozumiem- przed wyjeciem ogórka wstrzasasz słoikiem? Bo jeśli nie to ten piach zostaje na dnie. Kłodawska jest najlepsza ale jeśli ktoś woli,, himalajska" z Pakistan to wolna wola...
@@januszgawe478 naturalna sól Kłodawska oczywiście zawiera piasek. Wystarczy sól rozpuścić w wodzie w osobnym naczyniu i delikatnie przelać aby piasek został na dnie. Wolę osobiście z piachem niż z antyzbrylaczem
@@warcholwarcholsky6185 Właśnie!
👍♥️🤗Dziękuję za fajny przepis
Świetny pomysł🙂
Fajny filmik
Takie mięsko jadłem w 1982 na kempingu... Dziękuję mamusiu👋😻✌👀
Zrobione pyszota.