HUEVOS BENEDICT (BENEDICTINOS) | La receta más completa
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Cómo hacer huevos benedictinos, ideales para el desayuno y empezar el día cargados de energía. En este vídeo también aprenderemos a clarificar mantequilla, a preparar una salsa holandesa y a hacer unos English muffins, los famosos panecillos de los huevos benedict.
INGREDIENTES: 4 personas
4 huevos ecológicos
2 litros de agua
100 ml de vinagre de vino blanco
2 English muffins (o 4 rebanadas de pan de molde)
4-8 lonchas de jamón ibérico (o bacon)
Salsa holandesa
Cebollino fresco picado
Para los English muffins:
225 g de harina de trigo
165 ml de leche entera
8 g de mantequilla clarificada (o mantequilla derretida)
8 g de levadura fresca
1/4 cucharadita de azúcar
4 g de sal
Para la salsa holandesa:
2 yemas de huevo ecológico
120 g de mantequilla clarificada (o mantequilla derretida)
1,5 cucharadas soperas de agua fría
Sal
Pimienta blanca
Tabla de equivalencias: lasrecetasdemj...
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Las Recetas de MJ
2015
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Esa gente que se queja porque dice que la preparación es muy tardada para un simple huevo... Prepárense un huevo estrellado y ya no jodan. La cocina bien ejecutada es arte.
En la cocina no existe el tiempo, sino hay miles de restaurantes de comida rapida.
AlexandeR dislike
Exacto Juan . 😊
Te invito a poner este plato en un restaurante, y pagas a un cocinero para que este todas las mañanas haciendo pan y salsa holandesa
Dímelo a mi que me tiro mínimo 1 hora y media cuando me da por cocinar y como me de por hacer cocido con su pelota ya ni te cuento.
Holaa! Para que los huevos queden redonditos un truco es, con la ayuda de una cuchara de madera o algo similar, dar varias vueltas en el agua para que al echar el huevo se recoja sobre si mismo y así se cueza de esta manera, es un truquillo que a mi me va muy bien :)
Marina Hernández Ramón Gracias, tomo nota! ;)
Un truco es introducirlos en un cazo de servir y quedan redonditos.
O poner el huevo en una bolsita de plástico y meterlo a hervír así también salen perfectos.
Seguí La receta al pie de la letra... Ahora estoy divorciado
Gracias Marina.❤
Esta mujer es un encanto, sus recetas son como deben ser, y su lenguaje exquisito.
Tienes una mano para cocinar que te cagas, me encanta la cocina y miro muchos vídeos de RUclips buscando recetas. En mi vida he visto una receta tan bien explicada y ejecutada como esta. Felicidades.
Muchísimas gracias, me has sacado los colores ;-)
Fer Alvarez estoy de acuerdo. Sus Mofins dan envidia. Probaré a hacerlos.
Exacto!!
Seguí esta receta al pie de la letra y el resultado es maravilloso, vale la pena hacerla.
Seguí la receta al pie de la letra, ahora estoy divorciado...
Crema para huevos ponchados
A mi esposo le gustan, seguido los pide si salimos a desayunar... y yo... que no sabía ni tostar un pan... pero gracias a éste y un par de canales más... estoy aprendiendo a cocinar y no voy tan mal... si es laborioso...pero me tomaré el tiempo hasta que me quede todo bien 💪🙂 Saludos desde México.
Estudio arquitectura, pero veo tu canal y siento esa pasión que tienes por la gastronomía que inspira a crear sensaciones con la comida. Gracias, MJ.
¡Nueva videoreceta! Si alguien aún no ha desayunado, aquí tiene su momento: Huevos benedict. No se puede empezar el día con más energía!! Ya sabes, si te gusta la receta, compártela!! ;)
ruclips.net/video/sr1er5hbeHI/видео.html
Me hiciste pasar saliva. Gracias por tus recetas.
maria lucila niño castaño de nada guapa ;-)
+Las Recetas de MJ me encantaron esas tijeras triples con las que cortaste el cebollin
donde los compraste
me encantaron esas tijera, donde las puedo conseguir! o me podruas decir la marca o diseño garcias! me gusto mucho tu vídeo*-* saludos de Panamá!!!
En los supermercados las venden
wow. felicidades me Encanto turn video, inagenes muy profesionales, El sonido perfecto y LA narracion muy amena. 4 recetas en 7 minutos con explicaiones claras y basicas.
Bravo!
Está muy bien explicado, lo único es que la holandesa tradicional siempre lleva limón además de la sal y la pimienta.
Muy buena receta para los muffins!
Acabo de descubrir tus vídeos. Sólo he visto dos: el solomillo Wellington y los huevos Benedict, y me has convendico. Ya me he abonado. Esta receta de los huevos Benedict nunca la había visto tan bien explicada. Te felicito. Gracias por poner los clásicos elaborados de la alta cocina. Un saludo desde la Rioja.
+José Rogelio Jiménez Moreno Muchas gracias y bienvenido al canal! ;)
Deliciosos!! Ya los hice, me parecieron realmente asombrosos... esos huevos realmente buenos, la salsa holandesa deliciosa y cremosita... wow! Los English muffins out of this world!! Gracias por compartir!! Saludos desde Chicago!!!
Impresionante receta, no tenía tiempo de hacer los muffins y usé molletes.
Muchas gracias por la receta! Los probé en Nueva York con salmón ahumado, riquísimos!
estrellablush Sí, es muy típico también ponerle salmón ahumado... un saludo
Pasan los años y siempre voy a amar estos Videos!
saludos , gracias por la receta , con esto conquiste a mi pareja , y es feliz comiendo esto huevos benedictos , deliciosas recetas , éxito siempre
Excelente! La mejor receta de todo RUclips del Desayuno Benedictino :)
Me cantan, la verdad es que el trabajo merece la pena :)
Me encantó esta receta, tu explicación sencilla y fácil de entender. Gracias!!!😉
Un plato q debe estar riquisimo, laborioso de preparar jjjj.... y maravillosamente explicado
La verdad muy bien detallado paso a paso cómo debe ser excelente se ve que lo haces con amor y pasión 👍🏼
ALUCINANTE, PARA MI ES UNA RECETA TABÚ JAJJAA YA QUE DONDE BUSCO NO SUELE ESTAR BIEN EXPLICADA, Y CON ESTA RECETA YA SE ME HA QUITADO EL MIEDO. SUPER BIEN EXPLICADA! UN SALUDO! =)
Amo lo que haces. .y cómo lo haces. ..GRACIAS! !!
Se ve deliciosa. La voy hacer. Te quedó estupendo y se ve muy fácil. Gracias por compartir.
que delicioso se ve eso,,,, lo intentaré, a ver que tal. bendiciones
Gran receta. Y todo un clásico!!! Deliciosos! Ah, y gracias por aportar los básicos.
Que buena pinta!
Lo intentaré hacer a ver que sale
ya puse en practica la receta y me quedaron deliciosos me encanta tus recetas mari jose siempre nos sorprendes saludos desde mexico
Francisco Jahir Hernández Hernandez Jajaja, a eso se le llama rapidez! un saludo
Simplemente enamora la presentación. Wooooow gracias ♡
Una receta sorprendentemente buena de los huevos Benedictinos ,gracias
Si ve delicioso, la boca se me hizo agua al final cuando rompiste la yema, estupendo una vez más😉
espectacular,no hay ni un pero !buena técnica y un plato riquísimo.chapeu!
Lo hice a la primera, mi problema fue el pochar el huevo, pero desde el tercero me funciono, muy recomendada receta!!
Al agua hay que agregarle vinagre y generar un remolino para que esto no te pase. Suerte!!!
Hunmm muy apetitosos pero la presentacion mejor en un plato tenedor. Y cichillo bueno es una opinion pero jeniales gracias lor conpartir lareceta.el comer un gran placer
Bufffff espectaculares , me ha encantado porque no sabía que eran por mucho que buscaba no encontraba la explicación clara y he de decirte que lo explicas todo de fábula, mi único problema es la envidia que me haces pasar cuando veo la cacharreria tan chula que tienes 😂😂😂me pongo verde de envidia 😂😂😂mi economía y mi mala salud no me lo permiten y yo lo querría todo 🤔🤔hay que ver que mala es la envidia 😉😉😂😂😂
me encanto tu recetaa lo explicas muy bien para gente como yo q lo unico q sabe hacer de todo eso es el huevo frito
se me a ido el hambre solo de imaginar tener que hacer todo eso huevos fritos bacon y a pastar
Grac muy rica y completa la explicacion
Riquisimos, yo segui la receta de Esbieta, y me quedaron super deliciosos😻
Excelente, muy bien explicado gracias
eres excelente, muchas gracias
me facina tu forma de enseñar
No he podido evitar recordar "NOVIA A LA FUGA" de Julia Roberts y Richard Gere... Jajaja.. por cierto deben estar buenísimossss MJ👍
Eres una fenomena ¡ Gracias por tus recetas. Abrazo
Heyy ¿Qué tal? Los invito a ver ¡100 ideas de recetas con huevos! bit.ly/2rxT9CS ;)
Excelente receta, geacias por el video
Espectacular MJ y detalladísimo todo, gracias.
Tienes unas herramientas hermosas!
Buena receta lo hice exactamente como lo mostraste y me salió riquísimo salvaste mi matrimonio XD
Increíble receta y muy bien explicada, ahora a desayunar!!!
O,"
Excelente video. Sólo buscaba la receta de salsa Holandesa pero justamente este platillo es lo que se me venía a la mente al pensar en la salsa!! Te felicito por el contenido ya que tiene bastante información importante . Ya di like y me suscribi!! Esto lo hago el lunes primero Dios ya que no tengo la mantequilla... probaré a hacer todo el menú sugerido!!! Y te buscaré en Instagram!! Saludos desde la ciudad de Guatemala.
Ex-ce-len-te!!! Siempre la mejor MJ
Usted hace maravillas!
Ricura !! Gracias 🙏🏼
Mare de Déu, María José, quina pinta fan!!! 😋😋🤤
excelentes recetas. gracias por publicarlas
Muy bien explicada ! sin tanto secreto , recomiendo al final exponer las cantidades exactas de los componentes .
Saludos desde Ecuador
Soy tu fan 🇪🇨😍😘
Genial maravilloso y q pintada 😛
Súper completa la receta!!
Me encanta... Saludos desde Medellín
Que maravilla se me antojo mucho!!!
me ha gustado. lo haré
Te amo no se, me encanta como hablas. Te pediría por favor q algún video sea de recetas veganas.
Es apetitoso el color amarillo.
Madre mia que cosa más rica! No me importaría comerme uno o dos de madrugada =P
Excelente video
Graaacias MJ, una receta más que archivo ☺💚
Mmmmm se ve exquicito !
Saludos desde Chile !
Huevos Fenómenos!( Son tres😁)
Hufff eres perfecta asiendolo me gustaría aprender de ti soy de Colombia grad por enseñarnos tu receta
Que rico que se ve MJ muchas gracias! saludos desde San Juan, Argentina.
Detesto el sabor del huevo si no está mezclado con algo y aquí se ven apetitosos, ya me dio hambre 😁
Excelente vídeo y receta.. Es el primero que veo. Y claro que me suscribo. Un abrazo desde México y gracias. 😝
Puedo comprar el muffin en el super es mucho relajo pero se ve muy rico
¡Me encantó tu receta!
Claramente lo haré en mi cumpleaños.
Deliciosos por la pinta...¿no hay que poner vinagre para que no se habrán tanto lo huevos? Me ha encantado ver como hace usted la salsa holandesa. Muchas gracias. Lalo dede Cartagena, España,
Acabo de descubrir tu canal y estoy in love total. Me fascina el amor que transmites por la cocina y tu afán por reproducir las recetas originales hasta mínimo detalle. Te doy la enhorabuena!
Respecto a esta receta, me ha surgido una pregunta/idea, ¿se puede sustituir el muffin inglés por un mollete de antequera? me ha recordado mucho la textura y el aspecto del muffin inglés al mollete. Un saludo!
me encantooo tu receta demorada si pero como dice otra persona la cocina real es un arte el que no quiera un huevo frito y ya hahahha
Da gusto verte cocinar
Que delicia!! Mañana hago esta receta!! GRACIAS MJ.
ke bien cocina esta mujer
Desayuno de reina!!!
me encantó. se puede hacer los muffins con antelación?? cuantos días duran ?
me encanto, lo intentare
espectacular!!!
Loved it ❤️❤️❤️
Thank you 🙏
Te felicito eres toooda una Master solo te falto decir que el cebollino esta fresco por que lo cortaste de tu propia ortalisa 😘 desde 🇬🇹
Wow delicioso. ‼️
Me siento tan gourmet 😍
se ven sabrosos
Se ve riquísimo!!! 🤤
Delicioso. Se podrá hacer con salmon en vez de jamón?
La receta esta estupenda y muy bien explicada y lo otro que me a gustado es que has dado opciones, pero tengo una pregunta, ¿dónde has comprado esas tijeras?
Con un cuchillo y una tabla el ciboulet queda estupendo, finito
bueno, que mas puedo decir, excelente, bien explicado, sin tanto rodeo como en otros vídeos que he visto de esta misma receta, solo tengo una pregunta, en otros vídeos de esta receta colocan limón para la salsa holandesa , dos cucharadas para ser especifico, es valido?
Muchas gracias! Sí, el limón en la holandesa es opcional, le puedes poner si quieres... ;)
se ve riquísimos pero un poco complicados la verdad -...- . los aria en una ocasión muy especial pero ya quiero probarlos !!!
Shezith Valentine Lo más laborioso es el pan y siempre puedes sustituirlo por pan de molde....
amiga eres tan excelente, solo te voy a preguntar algo, que haces q no te pones un restaurant¿?????? eres tan profesional
Sin embargo quizá ya no tendría tiempo para hacer videos :(
Fantástica receta.que artista!!!
Excelente! Parabéns!
wooof, que trabajo da la Holandesa, aunque los huevos Benidictine......uummmm...Haqnso, que no se quemen los libros, sobre todo el Rosa-Rosae