Taiwanese Egg Roll (Dan Bing); Crispy on the outside and soft on the inside, super simple!

[@CiaoKitchen]

影片內使用的鑄鐵珐瑯鍋，台灣上市囉！🍳 超輕巧 Vermicular 鑄鐵珐榔炒鍋🍳
台灣第一團限量登場😎
下單連結：www.hengstyle.com/market/349
Vermicular最新的夢幻小V炒鍋終於在台灣上市了！
找了很久好用的平底鍋，小V這支琺瑯鑄鐵平底鍋非常創新，只有1kg重量超輕巧，單手快炒絕對ok，導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾！木柄手把顏值又超高，我完全失去抵抗力...
小V炒鍋詳細心得：ciao.kitchen/dan-bing/
• 組合鍋方案：小V平底鍋＋不同尺寸鑄鐵鍋，依照需求給大家選擇
• 期間限定: 2021/02/05-02/22
• 出貨日期: 2021/03/05
• 出貨地址僅限台灣地區、免運費

[@itsmylife0421]

第一次看人煎蛋餅
煎到這麼波瀾壯闊的

[@Elinxia0103]

😂😂😂😂這留言害我噴飯哈哈哈哈

[@yuuuching8576]

這次的剪輯感覺又更精緻了 每一幕都好美！！謝謝巧兒給我們這個視覺享受！

[@oeveroever]

你的笑容真好看，講話看起來都一直在笑，感覺很好

[@riverkid606]

配樂感覺是史詩級的蛋餅

[@思思的藝想世界]

😂

[@changalvin381]

這個剪輯太療癒了，口條很棒又清晰，在國外看這個影片又更想家了

[@joylai1085]

從畫質、運鏡、剪輯、配樂，整個看起來都好專業喔～～很喜歡妳影片的質感～謝謝妳拍這麼多這麼棒棒的料理影片，看了覺得好療癒❤️

[@人貓-v5g]

烘焙真的能提高生活品質
什麼能比得上用美味的早餐開始新的一天，天天吃天天幸福~

[@王子柔-j2i]

我們就是需要這種優質頻道😂😂
然後我好餓

[@luise625]

之前想做蛋餅失敗了好多次，換成巧兒的食譜一次就成功了！ 在國外也能吃到酥酥脆脆的蛋餅好開心❤️❤️ 謝謝巧兒分享！

[@kdzhong448]

每次看你的教學食譜都很喜歡，每次都大方的分享如何料理，再加上笑容真的讓人看了很舒服不做作😊

[@ikeaaa6285]

影片越來越有質感了好喜歡❤️
專業的片頭就讓我流口水了
深夜看這個太罪惡啦！

[@CiaoKitchen]

謝謝妳，我都唸ikea

[@ikeaaa6285]

被欽點了開心(≧▽≦)
我是念ikea的喔~

[@王怡甄-c3p]

謝謝巧兒～教我很容易就學會這道我們全家都超愛的脆皮蛋餅～也好喜歡巧兒的每個影片教學～巧兒非常用心地製作與我們分享您的手藝和充實及有樂趣的生活～好療癒啊～🥰👍😊🌷🐳🐬🐠

[@elsaweng4650]

網上很多的蛋餅食譜，但是巧兒老師的食譜及作法總是讓人驚奇，太感謝了🙏！

[@jia7799]

連假到高雄玩，吃到1家賣脆皮蛋餅的早餐店，驚為天人，然後上來找做法，看到您的影片，真的很棒，感謝您用心製作的影片。

[@周靜宜-d2s]

😍😍別的教學 真的很台很古早 終於有脆皮版的可以學啦💕💕

[@wawaland]

剛做完，真的好脆好好吃！
想看其他台灣小吃的教學，水煎包、抓餅、蔥油餅之類的～🥹🤤

[@Nancyy75]

片頭就有美麗雪景和可愛的杯狗，真開心~蛋餅看起來也好好吃！

[@Rong-s4q]

超愛脆脆的蛋餅皮！原來關鍵在油酥～～～謝謝巧兒的分享☺

[@michellexing8066]

最近才认识巧儿，最让我印象深刻的除了超级厉害的厨艺之外，还有巧儿无处不在的环保意识，对我来说这才是生活最真实的样子。太多美食博主因为追求视觉效果，塑料制品的用量实在让人不舒服，而巧儿所秉承的不浪费原则也让烹饪烘焙变得更加可持续。前天看到蜂蜡纸的视频立刻Ebay下单准备自己做，毕竟悉尼卖的贵的要死，二十多刀三张😂

[@sod193]

越來越有質感了！🥰✨

[@怎麼還有腳印]

好喜歡你的笑容喔🥰🥰🥰

[@chungchung4816]

巧兒的影片質感超高！！完全是視覺享受
我也喜歡脆皮大於軟皮的蛋餅～～看了好餓啊

[@lw7352]

用心認真的巧兒👍，總是沒讓粉絲失望

[@chunbee1]

好喜歡您影片的古典音樂
而我正好想著蛋餅
看到了了您精彩豐盛誘人的蛋餅製作
我也要學您的撇步絕活
感恩！❤️🙏

[@LL1218LL]

影片拍的真的太美了！療癒身心！謝謝你的用心😊

[@kuvarica_]

畫面越來越美了，也好喜歡巧兒的配音!! 每集必追

[@zitatam2469]

謝謝，這個蛋餅非常酥脆美味😋，孩子非常喜歡，我做的是蔥花粟米芝士味道✌🏻加上醬汁！100分

[@yujanli9292]

專業的美食youtuber, 好用心，超喜歡你！！

[@clairelung3225]

這個做法30幾年前，我在中興大學附近的一家早餐店吃過，真的很好吃

[@ichbinshelly]

看了好幾天，終於也動手做了。我用椰子油，油酥似乎沒有像用豬油的流動，但蛋餅做起來也很好吃，很棒的影片!

[@soarashi0125]

謝謝巧兒的脆皮蛋餅，餅皮吃起來脆脆的很喜歡，讓我想到之前在台北去上班的路上吃到的脆皮捲餅，裡面包各種生菜跟肉類。人在異鄉吃到這蛋餅好感動，下次想試看看當捲餅吃，謝謝妳

[@陳詩軒-h4z]

怎麼會有這麼有質感的廚房料理影片 好喜歡喔～

[@CiaoKitchen]

謝謝妳

[@張玉珠-l7n]

謝謝巧兒灶咖，讓我學會了酥脆的蛋餅皮，真的太棒了❤

[@pennykuo6846]

我這陣子做了蛋餅皮~~小孩超愛吃❤

[@林今今]

感謝巧兒分享這麼棒的配方，之前常常在家裡做，的確很療育但是很花時間。所以還是到外面花錢吃比較快!我是蛋餅控，心目中第一名的蛋餅其實是內湖的巴士蛋餅，會掉渣的那種吃起來相當幸福，是記憶中的味道，老闆可能又跑去衝浪了吧，祝福他快樂，也懷念當初那個記憶中懵懵懂懂的女孩。第二名要推薦土城的陳總涼麵的酥皮蛋餅，也是酥到會掉渣的那種餅皮，第一次吃到的時候也是相當驚艷，由於內湖巴士蛋餅沒有營業了，所以無從比較。第三名要給台北樂口福，也是皮酥內嫩型的蛋餅，但是缺點就是價錢比較高。

[@CiaoKitchen]

哈哈哈 我的第一名也是巴士蛋餅（就在我家旁邊） 休業之後老闆可以衝浪衝到爽了😎
剩下兩家的蛋餅都還沒吃過，謝謝妳的推薦！！

[@林今今]

@@CiaoKitchen 我其實在家裡之前有複製巴士蛋餅，而且熱的吃起來超級好吃，但是超級費工的，但是缺點是放冷了會變硬

[@林今今]

蛋餅通常都分成粉將派跟麵團派，明倫蛋餅是屬於粉漿派的，以前是在員林一個阿北在賣的，後來去逢甲開店，剛煎好的蛋餅，外皮微微酥脆，要趁熱吃，粉漿蛋餅的酥脆通常只有三分鐘，而內裡是Q軟的口感，第一次吃到的時候覺得真的是人間美味，但事隔多年要下去彰化的時候GOOGLE說阿北不在了，而逢甲夜市賣的其實也不差但是就是不如回憶中美好。

[@rice90630]

謝謝您的分享，好喜歡脆皮蛋餅的口感。
看到您做的菜餚，感覺都特別美味。
晚上連看了幾集都餓了，不能出門吃大餐，趕緊用眼睛視吃♥。

[@chitarahardjo6525]

I made this recipe and this is the taste that I've been looking for 😘😘

[@ritashih4474]

早上做完麵糰～老公跟2歲孩子很愛這款酥皮蛋餅（對了是蔥蛋口味🥰）！

[@mayhao5507]

看到巧兒就好開心喔😃超愛妳♥️

[@張玉珠-l7n]

找好久了，我就是要這酥的皮太棒了，謝謝老師無私的分享🙏

[@joeylamhiutung]

謝謝你這份食譜~和先生一起製作，過程又容易，成品又好吃。

[@subwayvivi]

每次看你揉麵團都感覺很療癒

[@K妤]

好漂亮的老闆娘，堆的滿滿的笑容，手也巧，好喜歡妳❤️

[@mengmelody4161]

哇噻 巧兒這次的影片超級棒的
好有電影效果🤩🤩

[@pinkerlee1721]

巧兒好可愛 每次吃到家裡附近酥酥的蛋餅 都很想複製 但不知道如何做出這種口感 剛好巧兒有分享 太好了 :)

[@CiaoKitchen]

動手的機會來了！

[@邱治郎]

今天第一次看到你
真的很喜歡你的作品
決定支持一輩子

[@CiaoKitchen]

謝謝你! 我會好好努力的!!

[@melodyyen2994]

今天試做超.....好吃的！
巧兒太厲害了👍

[@ariello66]

味覺和視覺都超級享受的影片, 我也是喜歡脆皮版本的蛋餅! (我心中的完美蛋餅) 非常感謝分享

[@ea442]

巧兒的影片品質超級讚，每一支影片都非常用心

[@benliao8226]

把煎蛋餅當成拍電影這還是第一回看到,,這太太......牛逼褦,讚

[@skydiver6008]

好想吃。太疗愈了。幸福感滿天星;)

[@forolicaforolica7634]

太喜欢你这食谱，尝试了很多种蛋饼，终于找到一个脆皮蛋饼的食谱

[@ChinyiWang]

今天試作當早餐很好吃，但是我覺得蒜味醬油膏味道太重，蛋餅本身的味道被蓋過了，所以下次我就不放蒜了。謝謝分享❤️

[@tigerhsiao5009]

我每天都在煎蛋餅，晚上還讓我看做蛋餅

[@CiaoKitchen]

這是演算法的錯(逃)~

[@naichen9640]

片頭好豪華！

[@多妹-t8r]

這笑容,太甜太甜

[@Maeyeee]

刚尝试了，非常成功！超好吃, one of the best recipe for Taiwanese egg roll! Thank you!

[@Gloria-n1y]

晚上看這真的好餓，酥脆感覺超好吃😋

[@absolutevable]

真的做的太棒了！看完之后立刻点了永和大王的蛋饼外卖。

[@蘇昭]

這也是家中最受歡迎早餐之一，找機會也來試試

[@孫鏵鎂]

很棒又簡單的蛋皮作法喔！👍

[@shuan-h4u]

雪超美
貓超可愛
蛋餅看起來很好吃😂😂

[@mingshuchen692]

关注你的频道很久啦，每次观看都是美食纪录片的质感，佩服你！今天这集听你的声音鼻音很重，我也是生活在蒙特利尔，注意保暖哦！！

[@1992daphne]

巧兒到底是什麼神人啊～～～～

[@baffitseng8956]

實在是太優質了

[@amy-uy8sc]

太棒了，這個食譜在外面租房子的學生也可以試試看~

[@張阿梅-i3u]

巧兒妳太可愛。有雙巧手。有個靈巧腦袋。你有時常感恩父母嗎？

[@lizayc7669]

用了您的配方
然後做出來了
好吃！

[@大口吃最過癮]

我也喜歡脆皮蛋餅，沾著生辣椒一起吃，很美味
(小貼士:用剪刀剪比較可以維持形狀)
每次看到巧兒那支可愛小巧的打蛋器，目光總是被吸引，台灣不知道有沒有🤣

[@CiaoKitchen]

那支其實是味噌勺啦～ 我在蝦皮上買的喔！

[@haofangsung3086]

謝謝妳的食譜！第一次做就大成功～真的不輸外面賣的！Love it !

[@韻筑]

想請問哪裡有食譜的詳細資料 找不到 謝謝

[@魚兒魚兒水中游-j6z]

好用心的早餐！

[@HiThisIsAchi]

我也好懷念台灣早餐店的蛋餅

[@CiaoKitchen]

真的很懷念T_T

[@vs12a23]

你有一個很厲害的剪接師和攝影師

[@李優娜]

好棒！我也喜歡脆皮口感的蛋餅.像蔥油餅一樣好吃.改天來做看看😆

[@vivianch7]

餅皮真的好脆
謝謝分享食譜

[@hpj0920]

喜歡～😍，看起來好好吃喔！😋

[@larawu4902]

影片很舒服很好看，繼續加油❤

[@watersky_daily4306]

小當家這次友情出演哈哈哈哈

[@dmd3413]

看了後好想立刻試做🥰 看起來有點像roti canai 🤣🤣

[@CiaoKitchen]

我查了 Roti Canai 是什麼，發現很像台灣的手抓餅！

[@chienjessica5302]

謝謝巧兒！又有好吃的食物了！

[@吳宥潔-r6q]

這個配樂有種超級英雄吃超級蛋餅的感覺哈哈哈哈

[@janecheng4687]

已經跟著試做，真的超級好吃😋

[@luna8994]

我看到美食外的事物。
字好漂亮，毛孩超可愛～

[@thianyaafaan2045]

怎么可以这么美美的做❤️❤️

[@user-ec5kd6ep1t]

I was searching for something like this for a long time after enjoying LoCo Food from Taipei - thanks.

[@isabel1588]

好喜欢小姐姐的微笑！好甜还可爱！

[@harachelbeat]

Hi 巧兒，試了你的蛋餅食譜，真的非常好吃！很酥脆很香。😍然後我就做了很多來冷凍收藏，前三天吃還是好吃。可是一個星期後我再從冷凍拿出來煮時，口感就變了，煎的過程麵團不會彭起來了，變得很亁很硬，沒有了麵團的韌性。為什麼會這樣呢？😭

[@SC54913]

那個....我只想說 巧兒聲音真好聽耶XD（無意間點到，因為聲音太好聽了，加上畫面簡潔，一連下來看了好幾支影片 哈）

[@t1235561002002]

是真的很眷村口味好吃

[@玉縈張]

謝謝巧兒，第一次就大成功，兒子還說別外面賣得更好吃！😘

[@CiaoKitchen]

太好了! 看到妳的家人開心，一切都值得了~

[@玉縈張]

@@CiaoKitchen 你的配方都超級實用，超級美味～～～鹽可頌，可麗露都一絕～～～好感謝你的無私分享，造福我們。

[@sharechan5970]

影片拍的很好 笑容很有感染力 🥰

[@pzzhang3272]

看你揉面团真的太治愈了，继续加油啊❤️

[@jim5376]

感覺超脆超好吃!

[@chung00147]

好厲害的攝影！

[@mintzu6043]

好療癒

[@npk_joanna_lin]

這影片做的好用心喔

[@ritayung2492]

非常方便!喜歡!!

[@plus9751]

最後成品的試吃 太幸福啦∼

[@dennis8258]

最前面開場根本就是電影等級了吧 把做蛋餅弄得超精緻欸 最猛料理影片品質

[@CiaoKitchen]

謝謝你！繼續精進！