Αφράτο Στρούντελ Μήλου | Dimitriοs Makriniotis
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Συνταγή:
dimitriosmakri...
Υλικά για το στρούντελ
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. τυρί κρέμα ARLA
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
40 ml φρέσκο γάλα πλήρες
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 μεσαίο αυγό
Μια βανίλια
Υλικά για την γέμιση
2 μεσαία κόκκινα μήλα
40 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
40 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.σ κορν φλάουρ
1 κ.γ κανέλα
Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση για την γέμιση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε ακαθόριστα κομματάκια των 2 εκ. περίπου.
Έπειτα, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη σε
μεσαία φωτιά ανακατεύοντας ελαφρώς με μια ξύλινη σπάτουλα.
Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τα μήλα με την κανέλα, ανακατεύοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα και όταν τα μήλα βγάλουν τα υγρά τους, προσθέτουμε το κορν φλαουρ συνεχίζοντας το ανακάτεμα για 1 με 2 λεπτά ακόμα.
Τέλος, κατεβάζουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Εκτέλεση για το στρούντελ
Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε όλα τα υλικά για το στρούντελ και ανακατεύουμε με τον γάντζο
σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μαλακό ζυμάρι.
Έπειτα, καλύπτουμε το ζυμάρι με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Όταν το ζυμάρι μας ξεκουραστεί αφαιρούμε την ζελατίνη, το τοποθετούμε ανάμεσα σε 2 αντικολλητικά χαρτιά και το ανοίγουμε με την βοήθεια ενός πλάστη, σε ορθογώνιο σχήμα πάχους περίπου 1 με 1,5 εκατοστών.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε το ένα αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε την γέμιση
των μήλων κατά μήκος στη άκρη της ζύμης μας, από την μια πλευρά μέχρι την άλλη.
Αμέσως μετά, με την βοήθεια του δεύτερου αντικολλητικού χαρτιού, κάνουμε προσεκτικά
ρολό το στρούντελ μας και το τοποθετούμε σε ταψί που πριν έχουμε στρώσει το
αντικολλητικό χαρτί που αφαιρέσαμε από το ζυμάρι μας.
Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 35 λεπτά και γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη.
Χορηγός LURPAK
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
Η συνταγη φτιαχτηκε ηδη κ δοκιμαστηκε!!! Ειναι τελεια εγω προσθεσα στη γεμιση λιγα κρανμπερις κ καρυδακι!!! Ευχαριστουμε τοσο πολυ για αυτο το αριστουργημα
Να είσαστε καλά!!!
Εξαιρετική δημιουργία φαίνεται νόστιμο συγχαρητήρια να είσαι πάντα καλά χαρούμενος και ευτυχισμένος καληνύχτα 👌🌹
Να είσαστε καλά!!!
Τελοιο σας ευχαριστούμε τα λέτε τόσο απλά και ωραία και προπάντων εύκολες συνταγές καλό σαββατοκύριακο μην με ξεχάσεις το γλάσο για το κωκ πριν πιάσουν η νηστείες σας παρακαλώ
Να είσαστε καλά!!!
Εξαιρετικό!!!!!!!!!Φαίνεται υπέροχο!Θαλεγα με σταφίδες και καρύδια!Αύριο θα το δοκιμάσω!Σευχαριστω πολύ! Νίκη!
👌👌👌
Υπεροχη συνταγη απλη με ωραια αρωματα γρηγορη θα την φτιαξω για την μαμα μου ειμαι σηγουρη θα ξετρελαθη.ευχαριστουμε
Να είσαστε καλά!!!
Τέλειο! Αύριο φτιάχνουμε Strudel!!! .Σε ευχαριστούμε πολύ🌷😀
Καλή σας επιτυχία !!!
Υπέροχο Γειά στ χέρια σου Σεφ!!
Καλό τριήμερο να έχεις. Και στ επόμενο βιντεακι με υγεια👍🙏🌿
Να είσαστε καλά!!!
Μπράβο φοβερό το στρουντελ με την διαφορά ότι αντί για τυρί έβαλα γιαούρτι τέλειο. 😘
Για άλλη μία φορά συγχαρητήρια. Υπέροχη συνταγή
Να είσαστε καλά!!!
Φοβερό το Στρουντελ σου σεφ θα το δοκιμάσω πολύ γρήγορα πάντα πεντακάθαρος συγχαρητήρια να είσαι πάντα καλά 👍👍👍👌👌👏👏👏👏
Να είσαστε καλά!!!
Πολύ ωραίο γλυκό και εύκολο όπως πάντα άλλωστε . Σίγουρα θα το φτιάξω .😄😄😄
Άρχοντα η ΑΠΟΛΥΤΗ συνταγή!!!!σημερα κιολας θα το φτιάξω!!
🙏🙏🙏
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
🙏🙏🙏
Τέλειο μπράβο σας θα το φτιάξω.
Καλή σας επιτυχία !!!
Δημήτρη όπως πάντα Καταπληκτικός 🙏🙏💯💯🥰
Συνχαριτηρια για τις ευκολες συνταγες που μας δινεις ,,,,,,,
Να είσαστε καλά!!!
🙏🙏🙏
Polli oreo to gliko sou Dimitri! Fenete iperoxo! Kali sinexia kai kalo sou apogeuma! Kalo Savvatokiriako na exis! 👍👏🍏🍏🍏
🙏🙏🙏
@@Makriniotis 🙂🙂🙂
Πω πω πωωωωω!!!!!!!τρεξανε τα σάλια μας!!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🙏🙏🙏
Telio 👋 Evxaristume poli 👋👋👋👋👋👋
🙏🙏🙏
Απλά τελειο
🙏🙏🙏
Δημητρη μου, τι να πω? Απλα δεν εχω λογια, το στρουντελ μηλου ειναι ενα αριστουργημα, πραγματικο στολιδι στο τραπεζι, μου αρεσε παρα πολυ η ζυμη σου και η γεμιση βεβαια, τα υλικα που χρησιμοποιησες ειναι ολα τα λεφτα, θα το φτιαξω οπωσδηποτε γιατι εχω ξετρελαθει ειμαι και λατρης του μηλου και καταλαβαινεις τωρα. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια στον πιο καλυτερο Pastry chef της Ελλαδος !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🙂❤❤💯❤👑👑👑
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
@@Makriniotis 🙏🙏🙏❤
MΠΡΑΒΟ ΣΕΦ !!!!!!!! ΥΠΈΡΟΧΟ ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ !!!!!!
🙏🙏🙏
Τέλειο!!!!!!!!!!θα το φτιάξω
🙏🙏🙏
Εξαιρετικό!!!!!
Λατρεύω ότι έχει μήλα.
Μήπως μπορούμε να βάλουμε αλλά φρουτα;
Ετσι , που τυχόν υπάρχουν φρούτα στο σπίτι για αξιοποίηση.
Και πόσο διατηρείται;
Οχι πως θα μείνει...
Για να την προσφερω❤
Aurio tha to kanoume fainete tèlio !!!
Καλή σας επιτυχία !!!
Την ποσότητα των υλικών που θα την βρω; Ευχ πολυ
Το τυρί κρέμα μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο?
Λυπάμαι Όχι..
Που θα βρω τις δοσεις;
Εγώ γιατί δεν βλέπω την ποσότητα για κάθε υλικό;
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
Μ αρέσει όπως τα λες και τα κάνεις και φαίνονται απλά τα πράγματα , σε σχέση με άλλες ανάλογες συνταγές.
Να είσαστε καλά!!!
ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΕΟ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΕΙΔΑ ΕΧΕΙΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΕΙ ΤΗ ΣΥΝΒΕΝΗ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΔΕΝ ΣΕ ΒΡΗΣΚΟ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ RUclips
🙋🇬🇷👍☕🎼💕🕊️
👍🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
Σε βλέπω ενώ τρώω τουλουμπάκια!
🤣🤣🤣