客家人爱吃的丸子【清蒸萝卜丸】Hakka Radish Meat Balls

[@ylchen77]

70年代前, 曾吃過同學叔母做的客家蘿蔔丸, 白色晶莹, 很有彈性.曾想還原那道菜, 因為用錯粉失敗. 原來是木薯粉. 謝謝你.. 在麗麗廚房看到她蒸出的蘿蔔丸子, 樣子更像我印象中的丸子: 白色,彈牙,晶莹, 不放糖. 她放的是土豆粉. 土豆粉或許是那位叔母用的淀粉.

[@Beetalfly]

谢谢分享

[@侯莉雯-k1u]

做一次真不容易，很費功，尤其是擠水，每次都要爸媽一起出動。不過蘿蔔丸是真的好吃，每次一上桌就秒殺，它不僅是美食，更是牽動家人團圓的美好記憶

[@meichenwu4941]

感谢您的视频，很棒我要试做😀🙏👏

[@simplywhite891]

盐不放？

[@littlewheelkitchen8614]

不放盐。

[@leedonlee5050]

🇸🇬👏😋❤️