Pfälzer Leberknödel
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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/ @bandillakocht
Rezept:
500g Hackfleisch
500g Leber
ca.150g Semmelbrösel
2 Eier
1/2 Bund Petersilie
Mehl bis zur richtigen Konsistenz
22g Salz
3g Pfeffer
3g Zwiebelpulver
1g Muskatnuss
4g Majoran
etwas Gemüsebrühe
Einkaufsliste:
Schweineleber und Schweinehackfleisch
In gleichen Teilen
Zwiebeln
frische Petersilie
Mehl
Paniermehl
Gewürze:
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zwiebelpulver
Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
Über ein Abo und Kommentar würde ich mich sehr freuen!
Euer
Bandilla kocht
![BAK Jay - Find Out (For Your Love) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/10FJO_XBCvY/mqdefault.jpg)
Prima. - Muss ich mal ausprobieren 👍
Vielen Dank 🙏 Wünsche dir gutes Gelingen 👍 Ist eine leckere Sache! Grüße Erik
Also dein Rezept ist spitze!
Bei deinem Bauernbrot ist mir das Wasser im Mund zusammen zusammen gelaufen. 😋😋😋😋😋😋
Vielen lieben Dank 🙏 für das schöne Kommentar! Grüße 🖖
Dau gefällst ma Sau gut.
Vielen Dank Sascha 🙏
Ich bin gelernter Pfälzer Metzger und bin jetzt in der Altenpflege habe den Beruf massive gewechselt, aber ich kenne viele auch noch selbst von früher und mache es in Privaten auch noch so aber meine Eltern sind zwar hessische aber egal ich habe wie ein Pfälzer gelernt und so mache ich es
@@darthrevan2118 Vielen Dank, ja bei den Pfälzern is die Worscht heilig! Grüße 🖖
Habe deine Leberknödel probiert,schmecken hervorragend. 👍👍👍
Hallo, das freut mich, klasse 👍 vielen Dank 🙏 🙏🙏
danke für die schnelle Antwort
Sehen klasse aus deine Leberknödel
Hallo, vielen Dank, freut mich ! Die sind auch richtig lecker! So hab ich die schon als Kind gegessen! Wie alle Pälzer 😂 Bleib dran hab noch viele alte und abgewandelte Rezepte! Wünsch dir ein schönes Wochenende!
Hört sich super an, habs aber noch nicht probiert !
Müssen da nicht unbedingt Brötchen rein (wegen der Fluffigkeit) ??
Vielen lieben Dank, ja alte Brötchen, oder wie ich dass mache, einfach Semmelbrösel sprich Paniermehl rein! Nachmachen lohnt sich, unglaublich lecker! Liebe Grüße 🖖
Ich habe gestern Deine Leberknödel zusammen mit der Zwiebelsosse gemacht. Sehr lecker. Da ich keinen Fleischwolf habe und auch dafür keinen Platz in meiner kleinen Küche, hab ich alles mit dem Thermomix gemacht. Das geht richtig gut…….
Klasse 👍, das freut mich! Ein Thermomix hab ich leider nicht, aber ein Kollege von mir hat einen und der ist auch absolut begeistert von dem Gerät! Prima, muß mir das Gerät mal doch genauer betrachten! Vielen Dank für die Rückmeldung! 👍👍👍 Grüße Erik
Hallo Eric der Saumagen Braten Klasse die Currysauce Spitze aber deine Leberknödel die sind der Knaller
Grüsse aus der Vorderpalz
Vielen Dank 🙏! Aus der Vorderpfalz? Bei mir also um die Eck 😂 Da haben wir früher schon, als ich noch Kind war, unsere Kartoffeln gekauft! Sehr gute Qualität 👍 Liebe Grüße aus der Pfalz 🙋♂️
Gefällt mir sehr gut ! Ein Abo habe ich gleich da gelassen.
Könntest ja mal ein Video machen, wie Du die leckere 😋 Zwiebelsoße machst.
Danke dir, eine gute Idee, mal ein Video über Soßen bzw. über die Zwiebelsoße zu drehen ! 👍
hallo bandilla : wo kommt dein metzger her ,habe es nicht verstanden😊
😂 Wenn ich frische Leber brauche, dann aus unserer Metzgerei im Ort, der Metzger der dort arbeitet und mir gute Stücke vorbereitet ist aus Gundersweiler,😂 auf Pfälzisch Gunderschwiller!🤣
Schäner Kanal, moi Abo hoschd, isch hoff es kummen noch viel mehr.
Danke Schäh ! Ja, jede Woch äh Video! Danke fär des Abo! Grüße Erik
Alter geil..❤. Sag ma auf welchem Kocher Mächte die warm? Geiles Teil 👊👌
Uff dem Herd😂🙋♂️
@@bandillakocht 🤣 ehrlich?
Das ist ein 3 Flammen Gasbräter! Hab’s jetzt erst verstanden 🙈😂 Sorry 🙈
Hallo! Könntest Du vielleicht noch Mengenangaben in die Einkaufsliste schreiben? Das wäre toll!
Ja, mach ich gerne !
Hab das Rezept eingefügt! Grüße Erik
@@bandillakocht, hey wo finde ich die Auflistung der Mengenangabem? Dein Rezepte sind der Hammer 👍
@@christinafranzisky818 Hallo, hab die Mengenangabe unter dem Video stehen , einfach bei Einkaufsliste auf „mehr“ tippen, dann kommt das Rezept! Wenn’s nicht klappt melde dich bitte nochmal, dann schick ich dir gerne das Rezept! Grüße Erik
@@christinafranzisky818
Hallo, nochmal vielen Dank das dir die Rezepte gefallen! Hier das Rezept für die Leberknödel:
500g Hackfleisch
500g Leber
ca.150g Semmelbrösel
2 Eier
1/2 Bund Petersilie
Mehl bis zur richtigen Konsistenz
22g Salz
3g Pfeffer
3g Zwiebelpulver
1g Muskatnuss
4g Majoran
etwas Gemüsebrühe
wieviel gramm von jedem gewürz bei 2kg hack und 1,5kg leber
Hallo, hier die Mengenangabe für deine Menge:
Rezept:
2kg Hackfleisch
1,5kg Leber
ca.500g Semmelbrösel
7 Eier
1 Bund Petersilie
70g Salz
10gPfeffer
10g Zwiebelpulver
4g Muskatnuss
16g Majoran
0,7 L Gemüsebrühe
Mehl bis zur richtigen Konsistenz (siehe Video)
Wo kann man das Brot kaufen? Wohne in der Nähe von der Pfalz!
Vom Bäcker im Nachbarort!