ГОВЯЖЬИ ХВОСТЫ #64 ORIGINAL (за что готов умереть Лазерсон) - рецепт Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Шеф поделится секретом приготовления тушеных говяжьих хвостов с хересом. От такого деликатесного блюда вы не сможете отказаться!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Говяжьи хвосты - 1 кг
Морковь - 3 шт
Сельдерей - 1/16 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 4 зуб
Лук - 1,5 шт
Томатное пюре - ½ ст
Херес - 1 ст
Петрушка
Жгучий перец
Черный перец
Соль
Сахар
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
RUclips | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel migueli...
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#говядина
#бычьихвосты
#говяжьихвосты
#мультиварка
#тушеное мясо
#похлебка
#херес
#испанскаякухня
#мясо
#рагу
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
Спасибо шеф!!! А борщ красный на бульоне из говяжьих хвостов...отпад...
Первый человек, который правильно произнес слово красиво в превосходной форме
Как хорошо, что я могу открыть ютуб и смотреть ваши рецепты.Раньше смотрела передачи и успевала записывать рецепты,принципы. Обожаю Вас. Первым знакомством с Вами был салат из клубневого сельдерея. Без него уже 4 года не проходит ни один праздник.Спасибо!
Татьяна Кибко а что за рецепт???заинтриговали☺
Это который Валдорф?
Обалдеть от рецепта!Сам знаю толк в говяжьих хвостах,но этот шедевр вижу впервые!Виват Лазерсону!!!👍👍👍👏👏👏
В холодильнике лежат,ожидают своего часа. Супер рецепт!!!
Спасибо ребята.Приготовлю это своим мужикам.А то как то всегда боялась хвостов,а теперь нет.
Доброго дня, Илья! За хвосты огромное спасибо! Лайк с +++++++++
Спасибо, ШЕФ!!!
С добавлением свиных хвостов хороший студень получается.
А такое блюдо надо попробовать . Спасибо шеф!
Лазерсон прелесть! Забываю про рецепт! Море обаяния! Рецепт конечно прекрасный!
Какой потрясающий шев
Вино отлично! Но сельдерей лично для меня шикарно! Спасибо большое.
Отец на мясокомбинате работал, так что вкус хвостов с детства знаю. Отличный рецепт. С удовольствием смотрю Лазерсона !
Не выебывайся Васек
Подворовывал бацъка, признайся?
Дмитрий Салихов с мясокомбината я бы не хвосты а что нибудь получше ссырил !!!
Шеф, это СУПЕР!
Максим щ
Хвостовство в высшем смысле! Спасибо, ШЕФ!
сижу вот, ночь на дворе, я в офисе, думаю, где теперь искать ночью херес, хвосты и плиту.
Пока смотрел, три раза умер. Ребята, приготовьте мозги, умоляю!
Поддерживаю!
Согласны
Базара нет убил батка🤣🤣🤣
Не надо кушать нервные ткани. Прионы ай-ай-ай!
@@eugeniuspirantel1086 - алкоголь убивает нервные клетки!
(остаются только спокойные).
Срасибо Шеф! Вы мастер!
Посмотрел издалека но мой желудок с вами.Большое спасибо.
Как то смущает,когда говорят:Готов отдаться даже женщине!А обычно кому он отдается?И фраза:О!Жопа!Шедеврально
Оооочень вкусно приготовленные ела у своей сотрудницы, она афро-американка островетянка и вкус не повторимый от национальных приправ
Спасибо , шеф! У меня три мужика в доме, надо чем-то кормить, спасение вы наше!
Всегда стараюсь варить борщ из хвоста, ну и тушеные тоже готовлю, это мегакруто! Спасибо, ШЕФ!
Какой лучше кошачий или собачий? Скажите пожалуйста
Классный рецепт, плюс рубрика 'Жопные истории') Спасибо, Шеф))
Разговаривают два рыбака. Один другому жалуется.
- Блин, жена на рыбалку не отпускает. Говорит, что только напиваюсь там.
- А ты вот что сделай: утречком, когда на рыбалку захочешь, откинь одеяло и скажи жене "ну и жопа у тебя!". Она тебя сама выгонит.
Ну первый так и сделал. Проснулся, откинул одеяло и громко говорит: "Ну и ЖОПА!!!.. Да, сдалась мне эта рыбалка!".
Илья, сколько надо жарить хвосты под грилем в духовке?
Дайте команду, чтоб оператор почаще в кастрюлю заглядывал, когда вы туда чего-нибудь доливаете или добавляете. Благодарные зрители сориентируются лучше.
Мое любимое блюдо! Что то подобное заказываю в португальском ресторане. Теперь приготовлю дома. Спасибо большое!!!
Я аж запах почуствовал)
чувствуют ...хххй в жопе, а всё остальное ОЩУЩАЮТ!
Хвосты под Баха - замечательно! )
А я люблю тушеные хвосты без ничего. Сами хвосты прекрасны
Ну, наконец-то, Леонид работает! )))
Ой, как же это вкусно 🤤
На днях попробую 😉 Спасибо за рецепт
Приготовила😋
Холодец из хвостов великолепен.
Слава хвостам!!!!!
Круто!!!!знаю готовлю,но со скотчем по ярче.Раз спор выиграл))) апонешт шкуру взял я хвост,все кончали когда хвосты ели,думали что вырезка в миньоне)))))когда узновали ,глаза кругляком -как!!! .риально чистейший вкус как у самостоятельного блюда,хоть в холодце ,хоть в основу миньона!!!+++++
Ну нравятся мне умные и юморные повара! Спасибо шеф!
Sasha Trent Это люди умнейшие. А повара?
Sasha Trent Дураки не могут быть ни кем. Они умеют только критиковать!
Шеф можно показать как желудок говяжий готовить. Отец готовил в детсве помню только его ошпарить надо и пленку снять. Люблю сам легкое готовить отварить и тушить с овощами. СПАСИБО ШЕФ!!
Хвосты это просто СУПЕР!!!!
До чего же вкусно было, с ума сойти, я решила соус пюрировать, и он вообще во рту таял, как взбитые сливки. И кусочки мяса с хвоста были очень мягкими. Одно грустно - муж не любит мясо с хрящами и особенно с костей его обгрызать, я для него вместе с хвостами потушила полкило говяжьей грудинки - такой кусок мяса без намека на кость, с толстой прослойкой сала посередине - и не то получилось, жестко. Какую часть говядины без соединительной ткани можно тушить с хвостами, чтобы тоже вкусно было?
А главное - спасибо за классный рецепт, шеф!
Офигенно, правда приготовил в кастрюле, так как нет мультиварки((( спасибо
Ложу в холодец.. На ура.... Спасибо ещё один рецепт
Кладу
юмор просто на высоте
Господин Лазерсон, спасибо большое за рецепт,отдушипобратски!
Илья, Вы искуситель, талант есть талант, тут нет других вариантов! 😊
Это не повод крутить перед ним хвостом 🤣🤣🤣
Здравствуйте Шеф Лазерсон!
У нас на Кавказе хвост деликатес! На бойне не продают - всегда сами забирают! Мы хвост просто долго варим и очень вкусно получается. Очень вкусно и круто вы готовите! Вопрос только 1 к этому блюду - чем заменить"Херес"? Мы люди бедные (альтернативу хотим)..
Шикарный рецепт! Обязательно попробую приготовить, удачи вам!
Боршь получается бесумно вкусно с хваста!!!
Спасибо, делаю фосты второй раз, первый раз вместо хереса бальзамик , очень замечательно получается. Удачи и новых рецептов . Спасибо, привет из Киева
ну Лёня, конечно,, дает. Аж слюноотделение активное пошло!
Вот прикольный Шеф)))
Обожаю хвосты, я с ними борщ делаю. Спасибо за видео, удачи
Спасибо шеф. Готовлю только по вашим рецептам
Очень нравится ваша готовка, я еще вас по радио слушала давным-давно. Испанская кухня находилась под влиянием арабов с 8 века, особенно на юге (на севере они не жили), но, начиная с 15 века все, связанное с арабами, оказалось под запретом. Так что у испанцев не использовались арабские приемы в готовке, использовался только "свой" красный перец+чеснок.
Илья Исаакович! Благодарен Вам за то что Вы бескорыстно делитесь своим талантом и умением преподносить блюда в таком доступном ракурсе! Очень люблю готовить, стараюсь посмотреть все Ваши уроки,.... когда Я дома обьявляю об очередном приготовлении блюда, и добавляю что оно от Лазерсона -домашние меня с уважением называют меня НАШ ЛАЗЕРСОН! Всё что вы делаете это нечто!!!
Спасибо! Лайк.
Нет Илья Исаакович, как хотите - надо походатайствовать перед президентом о награждении Вас орденом за творческий подход к вопросам питания.Я многое видала, но то, что делаете Вы , - это просто супер.
Оооооооо! Спасибо шеф!!!
Ну еп вашу мать, я хочу видеть что происходит в кастрюле.
Захотелось приготовить!
Класс!
Желательно готовить из Бычих хвостов!
А у нас когда разделывают( Калужская область) хвосты собаками отдают, а вот за "семенники"-убьют)))))
Классный рецепт!
Очень напоминает ОСОБУКО!!!
Спасибо шеф😁😘
Хвост в холодец заходит👍
Херес дорогущий! Чем заменить можно????? А так, Спасибо Шеф!!!! Побольше нештяков с субпродуктами!!!!
херес, также как и вино, бюджетный имеется. сухим вином на крайний случай замените. разве не очевидно?
Херес «Массандра» - Крымский
Добавте Мадам Клико и залей коньяком6 звездочек!!!
По- моему, это можно приготовить в обычном казане, не заморачиваясь с ненадёжной и непрактичной мультиваркой. Да и вряд ли испанцы готовили это блюдо в мультиварке, особенно лет 200 назад.
Можете это просто в кастрюле готовить, но так понадобится часов 5-6 а не 45 минут.
Dmytro Bryushkov без мультиварки или скороварки часа4 готовить надо.
@@ЛарисаЯковлева-й4т не менее пяти часов .
Реально:" убиться веником!"
Испечь хвосты, спасибо за идею 👍 Интересно, что за мультиварка, стоит ли приобрести, какая фирма?
👍👍👍
Шеф в авганском казане приготовь телячьи хвосты это бомба будет😋😋😋
Емельяненко прочитал твой камент и приготовил в афганказане
Обожаю rabo de toro!
Спасибо, Шеф!
Дело в том, что даже у курицы (индюка) хвосты (жопы) при жарке, варке, тушении или приготовлении на гриле- это божественный вкус (когда горячие)!!!
+100500 в поддержку мультварки
Будем крутить коровам хвосты...для приготовления такой вкусняшки...
Илья!Я вас не узнала сразу.
бомбовые часы
Илья Исакич, очень жду вашего рецепта жареных говяжьих мозгов. Не сомневаюсь - вы умееете шикарно готовить мозги))
😁👌
У Лазерсона причесон как у Кита с Продиджи)))
Илья первый раз попробовал находясь в Испании в андалусии , тушеные хвосты , это чтото просто вышак , везде их тестирую
👍👍👍👍👍
Верю
и мне нравится
супер еда
Я вас обожаю))))
Жир в основании хвоста- деликатес. Узбеки называют "тараш". Круче курдючного жира, аромат неповторимый при распускании в растительном масле.
Все хорошо, Лазерсона любим, смотрим. Посмотрели все "Принципы" "Обед безбрачия" целиком, и вообще нравится, что и как он делает. Посмотрела несколько видео с этого канала, начну с того, что очень обрадовалась появлению этого канала, но меня ждало большое разочарование.
Объясню.
Ощущение, что вам не хватает режиссера, ну или кто там отвечает за "движение" камер и окончательный монтаж. Я сейчас пишу не конкретно об этом ролике (хотя и в нем этот же минус), а по роликам этого канала в купе. Так вот, очень приятно, что есть желание придать динамику картинке и действию, но ощущение, что это сделано крайне по-дилетантски. Первое, камера ходит как маятник - не оправданно, то есть вроде бы динамики ради, а выходит как суета, бессмысленная. Да, чопорная обездвиженная съемка тоже уже скучно, и еще раз скажу, что похвально ваше стремление, но выглядит именно как суета, камера гуляет, там где это просто бессмысленно, и от этого еще и процесс сам виден, не столь четко. Я НЕ человек который занимается съемкой или монтажом, я хочу передать ощущения от увиденного, поэтому не судите строго и не воспримите как грязь, это именно та критика, которая, как мне кажется, может сделать лучше ваш канал.
Следующее, вот взять хотя бы этот ролик, прекрасный рецепт, все хорошо, НО вот на кой стоит зеленая ПУСТАЯ чашка на протяжении всего ролика перед мультиваркой, закрывая ее, хотя мультиварка в данном ролике, один из ключевых объектов? Вот именно из таких мелочей и создается общее впечатление, и это именно от не профессионализма съемочной группы (вы уж извините).
Еще одна ложка дегтя. Вот на кой хер с ним этот пузатый мужичок? Он только для того, чтобы сказать в конце "Спасибо, шеф!"? Ну так эту функцию может выполнить оператор или режиссер (с которым например ведет диалог та же Высоцкая). Или он нужен, чтобы повторять последние слова из фраз Лазерсона? Я понимаю, например тандем с Набутовым - конфликт, динамика, Кирилл был включен в процесс. А этот что? Скука, ощущение, что человек шел мимо и его поставили в кадр? Извините, но это ощущение от цикла роликов, а не от единичного? Может ему как то готовиться, что - то дополнительное о продуктах готовки рассказывать? Или его функция задавать вопросы? Так тоже нихера не выходит у него!
Хочу чтобы вы стали лучше, и составили конкуренцию или вышли в топ ведущих фуд-влогеров, главный ингредиент у вас для этого есть, и имя ему Лазерсон! Удачи!
Финал ролика с кинжалами Сулеймана Великолепного
вдобавок ко всему по окончанию готовки достаю хвост , выбираю все кости и загружаю мясо обратно
Спасибо Шеф))) Отличный рецепт))) А что за мультиварка у Вас, какой фирмы?
Когда я ем, я ем и ем)
Как собака из железной миски ест
А можно вместо Хереса налить Шардоне из пакета? А за рецепт ЛАЙК!
Шардоне, конечно, совсем не херес, но попробовать всегда можно.
А портвейн белый? (Португальский конечно) Вроде с хересом они похожи
Написано же ПОРТУГАЛЬСКИЙ ! причем тут 777 ?
И кстати, делюсь всеми вашими видео со всеми своими друзьями
Супер
зачем этот миньон в кадре?)))
Исаакович говорил "ДевАчки маи" ещё до того , как это стало мейнстримом
Илья сделал этот выпуск)
Как я пришла на мастер класс от самого Лазерсона в его студию. Ага, позаниматься, я пришла, даже перчатки с собой взяла, баранью тушу собралась разделывать, под руководством самого Лазерсона. А оказалось, просто люди пришли поесть от Лазерсона. Он сам все приготовил и все. Может, это и есть мастер класс, но на сайте написано, что под руководством сами будете делать. Хоть что-то делать очень хотелось, но такого разочарования, я не получала никогда, очень обидно. Муж мне подарил абонемент, я так долго выбирала, занятие, так ждала и облом. Посмотреть как это делается можно и на сайте и по телеку, а руками сделать, под руководством самого Лазерсона, никто не даст. Конечно Лазерсон мастер и профи, но поучаствовать в приготовлении вам не удастся. Вам удастся вкусно поесть и посмотреть, как мастерски он все это приготовит.
Аппетит сс
Уважаемый Аппетит! Сам хотел посетить Илью , но после вашего вердикта за сомневался ...Если не трудно чиркните мне стоит ли игра свечь ...У Вас приятный канал но я с тестом ни как не получается ...Удачи в делах !
Андрей, здравствуйте! Если Вы хотите вкусно покушать, потусоваться среди поклонников Ильи Лазерсона, приятно пообщаться с ним лично, посмотреть как он профессионально готовить, купить печатную продукцию с его автографом или сделать с ним селфи, то обязательно идите. Готовит он вкусно и артистично!!! С точки зрения обучения, его канал на ютубе, гораздо полезнее. Спасибо за приятности, с тестом работать на самом деле очень легко, немного практики и у Вас все получиться. Вам тоже удачи!
Захлебнуться веником👍🏼
Хаха тёлочки метелочки
Да про жопы тема, а хвосты это вкусно