Торт Карпатка Очень Подробно и Пошагово Стабильный Крем
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2020
- #тортнановыйгод #торткарпатка #десертнановыйгод #чтоиспечьнановыйгод #рождество
Популярный польский торт Карпатка - это очень вкусный десерт! Подробно и пошагово!
Заварное тесто для торта Карпатка:
Вода - 250 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сливочное масло или маргарин - 120 г
Мука - 150 г
Яйца среднего размера С1 - 5 шт. (у меня 4 крупных СО + 1 белок)
*Размер моей формы 22х30 см
Заварной крем для торта Карпатка:
Сахар - 200 г
Ванилин - 4 г
Картофельный крахмал - 60 г
Мука пшеничная - 60 г
Желтки яиц - 5 шт. (можно взять 3 целых яйца)
Молоко - 1 литр
Лимонный сок - 2-3 ст.л. (или лимонная кислота на кончике ножа)
Масло сливочное 82 % - 250 г
*Вес торта 2500 г +/-
Удачной выпечки!
====================================================================
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь:
caramelcooking.com/sladkaya-v...
====================================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте valyavalya1974
Facebook / 216309498726487
/ karamelcooking - Хобби
Плотнее и гуще крем бывает от желтков, а картофельный крахмал имеет специфический запах - его нельзя применять для торта. Это мнение опытного кондитера.
Делаю торт не первый раз, он действительно очень вкусный.
Только сегодня у меня получились , почему-то, прямо Кавказкие горы! 😆
Благодарю🥰
Все, больше не боюсь, пеку! Валя, ваш голос звучит так убедительно, а видео такое наглядное, что не осталось никаких сомнений: ваш рецепт - самый лучший! Спасибо. 💐💐💐🦘🇦🇺
Это самое лучшее видео!
Спасибо большое за подробный рецепт! Со всеми тонкостями и нюансами при выпечке заварнонго теста.
Этот торт- просто сказка ! Валентина, благодарны Вам за чудесный рецепт!
Спасибо большое про детали о заварном креме, особенно про остывание и добавки для вкуса!
Спасибо! Как всегда подробно и доступно.
Спасибо большое! С Вами все-все получается супер! 👍👍👍
Спасибо за вкусный рецепт торта
Мечтаю о нем давно, теперь сделаю!!!! Спасибо.
Очень красиво и думаю ооооочень вкусно. Спасибо.
Спасибо за подробный рецепт, приготовлю обязательно.
Как всегда супер! Спасибо!
Спасибо, за работу , делитесь
Все очень понятно, подробностями, большое вам спасибо за ваш труд!!!
Валюша спасибо за подробный рецепт. 👍Вы большая умничка 👍
Спасибо большое я попробую сегодня испечь по вашему рецепту. Напишу результат
Спасибо за рецепт все погятно доступно молодец.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, дорогая хозяюшка! 🙏💕
Валечка вы как всегда, умничка.давно уже пользуюсь вашими советами и рецептам.Спасибо👍👍👍💖
Спасибо большое за труд, буду пробовать испечь.
Валечка огромное спасибо ! Посмотрела и сразу же приготовила . Были гости , пробовали все ! Скачать восторг, это ничего ни сказать . Это просто шедевр! Очень вкусно! Скоро гости, даже не хочу искать что готовить, только вашу Карпатку. Спасибо вам огромное!!!
Я очень рада! Вы умничка))
Какая Умничка! Впервые слышу такое подробное и последовательное объяснение. Спасибо за позитив. Обязательно сделаю! С Уважением!
И Вам спасибо! Готовьте с удовольствием))
Очень аппетитно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт🎄🎄🎄🎄🎄
Какая вы молодец! 👍 Все бы нас так учили, у нас бы всё получалось!!!💪👍👍👍😎
Получилось, спасибо за рецепт ❤❤❤
ВАЛЕНТИНА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!)) ЛЮБЛЮ ВПШ КАНАЛ!!!!!)) ВСЕ ПОНЯТНО И ПОДРОБНО!)
Прекрасный рецепт❤, спасибо
Благодарю от всего сердца! Пеку его не первый раз, просто сказка❤❤❤🎉🎉🎉
Огромное спасибо ,вам!
It looks yummy and great 😍👍 thanks 🍁🍂
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое! Попробую приготовить!
Валечка огромное спасибо сегоднясделала по вашему рецепту получилось но завтра будем пробовать
Спасибо!!! Так боялась испечь этот торт🤦!!! Наверно Вас ждала!!!
Отличное объяснение👍👍👍
Теперь обязательно испеку!!!
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ КАРАМЕЛЬКА!!!🌟🍾🥂🌟❤️
Спасибо! Вас тоже с наступающим))
Спасибо,Валечка!!!
Спасибо, наконец нашла хороший рецепт, на большой объем торта! Надеюсь в этот раз , с таким хорошим преподавателем у меня все получиться!!!!
Готовьте с удовольствием))
Прекрасный рецепт !!! Прочем как всегда !!!
Классный тортик
ВАЛЮША , СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ , ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМ .ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ПРОШЕДШИМИ ПРАЗДНИКАМИ И С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ .ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ , ВСЕХ БЛАГ .🥂🍾🎄🎊💞
Спасибо! И Вас с прошедшими праздниками!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
ВЫ МОЛАДЕСЬ. У ВАС САМИВЦ КРАСИВЫЙ ТОРТ КАРПАТКА. С НОВЫМ ГОДОМ. ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЛИВЫЙ ЖИЗЕНЬ.
Спасибо!
Получился очень классный!!! Спасибо большое!!!!
Здорово! Умничка)
Благодарю вас за ваши интересные рецепты, всё очень понятно, всегда получается с первого раза. Творческих вам успехов, вы большая умочка
Спасибо большое!))
Спасибо большое за подробный рецепт, придётся таки😍😍😍🥰 испечь, уж очень красиво и аппетитно все показали.Валентина, с наступающим Вас. 🎄🎄🎄🎄
И Вас с наступающим! Готовьте с удовольствием))
Благодарю!!!!Слюнки потекли,ох хорош!!!!Попробую!!!!
Удачи!))
Спасибо огромное ! Мне ваш вариант больше понравился ))
Спасибо за подробный рецепт, попробую приготовить.
Готовьте с удовольствием!))
Пошла пробовать❤
Spasibo za retept molodet💞👍😘
Валечка, спасибо огромное за подробный и шикарный видео рецепт!
🥰😘♥️
спасибо вам,очень приятно читать название ролика,просто, без всяких там секретов и за 5 минут. И рецепт бомба. Удачи вам.
Спасибо))
Очень полезное видео👍,я поняла свои ошибки,спасибо
Ах, какое же Вам большущее спасибо! Я пекла уже этот тортик, но что то получилось не так, наверное я не случайно каким то образом попала на Ваш канал, значит рискну испечь! Спасибо за подробное объяснение, так никто не объяснял , я не видела на ютубе. От меня конечно же подписка! ❤💐
Уболтала!!Спасибо!
Спасибо Валюша,все шедеврально!!!!!лайк!!!
Спасибо!
Спасибо, отличный торт, мне он давно понравился но не пробовала его печь, очень красиво и аппетитно выглядит!
спасибо вам за вкусныи торт ,очень понравился🏵❤❤❤
Валя , спасибо. 💓👍
Сколько крема мммм❤️
Огромное Вам спасиб,дорогаяВалюша.Все четко и понятно.Всех Вам благ
Спасибо, и Вам❤️
Oooчень прекрасное объяснение👌❤️Спасибо вам огромное🙏 Обязательно приготовлю🤲🌹
❤️
Спасибо, обязательно на этой неделе приготовлю по этому подробному описанию!
Готовьте с удовольствием))
Спасибо!!!
Валентина, давно не заглядывала на ваш канал. Так много смотрела рецептов торта"Карпатка" у разных блогеров... Ну никак не отваживалась, боялась, что не получится. Посмотрела в вашем исполнении, собралась печь на день рождении старшего внука. Торт ваш просто фантастика, я прямо, как будто сама готовила. Так рада, что увидела ваш вариант. Огромное спасибо. Рада за Вас, смотрю у вас новая кухня, новая техника. Спасибо, что Вы есть на ютубе. Здоровья Вам, тепла и мира
Огромное спасибо))
Посмотрите еще канал
Ольга Шобутинская - профессионал 100%-й.
Супер! Золотые ручки)
Спасибо!))
Валечка милая спасибочки за рецепт супер подробно умничка 👋браво👍💕💐
Спасибо))
Готовлю ваш торт из 3 порций, у меня формы большие, и я всегда делаю два торта.Он у нас самый любимый, муж говорит что вкуснее торт чем ваша Карпатка никогда не кушал.Спасибо вам что подарили нам этот вкусный рецепт!!!!!
Очень рада! На здоровье)
Здравствуйте 🤗 А какого размера ваша форма? Тоже хочу сделать торт , у меня противень 30/40 см
Спасибо большое за такие доступные рецепты. Обязательно попробую приготовить, обязательно т,к,очень люблю печь любую выпечку. Благодарю 👌👍💥💯👋🇰🇿
Готовьте с удовольствием)) Удачи Вам!
ВАША ВИПЕЧКА МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВЕЛЬСЯ.
ХОРОШЫЙ РЕЦЕПТ.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО.
ВЫ ПРЕЛИСТЬ.ВЫ СУПЕР.
Спасибо!)
Спасибо!
Спасибо большое за такие подробности, это очень важно, теперь попробую испечь. Удачи Вам!
Спасибо! Готовьте с удовольствием и удачной выпечки))
Спасибо большое, получилось классный торт ,сенькю😘😘😘
Умничка!))
Огромное спасибо за ваш подробнейший рецепт! Действительно всё получилось,благодаря вашим советам! Это самый вкусный торт,который я ела за всю жизнь!
Класс! Очень приятно))
Спасибо зв рецепт.
Вы мая умница , браво милая.
Спасибо!))
Спасибо за рецепт .Я как раз планировала приготовить заварное тесто.👍🍰
Готовьте с удовольствием))
Спасибо большое за идею и прекрасный рецепт тортика 💐👍
Готовьте с удовольствием!)
@@caramelcooking обязательно по пробую спасибо ☺️
Это самый вкусный большой профитроль
Этот торт прекрасно подходит на новогодний стол! 🎉
Всех с наступающим 🎄
Мира, счастья, приятного аппетита.
С наступающим))
Большое спасибо за рецепт. Очень понятная подача.
Сейчас пеку 2 раз.
Всё в восторге!
Вы - прелесть! как и ваши рецепты. спасибо)
Спасибо))
Спасибо
Спасибо!😋
Готовьте с удовольствием!))
Спасибо,Валечка,за "Карпатку",за все тонкости приготовления!
Волюша, доброго дня!
Дуже хотіла спекти Карпатку, все відкладала. Тільки зараз натрапила на ваше відео, це просто супер!!! Все покроково і зрозуміло!!! Іііііі….. у мене все чудово вийшло!!! Ви розумничка!!! Дякую!!! ❤️❤️❤️
Ви умнічка😊❤️
@@caramelcooking 🥰
Спасибо КАЖДЫЙ РАЗ что-то полезное узнаю в этот раз ПРО КРАХМАЛ картофельный и кукурузный про крем как лучше готовить ВСЕ тонкости которые пригодятся СПАСИБО все Пеку по вашим рецептам все хорошо
Все правильно 🎉❤
Спасибо! Делала этот торт, с кукурузным крахмалом у меня не застыл. А вот с кремом шарлотт вообще супер! Теперь только с этим кремом!
Я тоже пользуюсь тестомесом и поганять и яйца всбиваю, все супер получается!!!!
Спасибо,милая.Вы меня уболтали..Обязательно испеку к нашему Рождеству.. т.е.24.12...💗💗💗💗
Готовьте с удовольствием!))
@@caramelcooking А мне так хочется в этот крем добавить мелко нарубленный грецкий орех...Совсем чуть-чуть.. Как думаете?
Вы очень хорошо обьяснили про тот момент с коржом ,теперь я поняла почему мой корж не поднялся как надо и опустился в лепеху.Спасибо вам!
Алзал
А чому?
@@olgaandriychuk927 год назад это было ,вы думаете я помню😁
Привет, волшебница!!!!
🥰😘♥️
Привет, Людмилка!))
Вот и я узнала про Карпатку в Польше, в 1997 году. Нас угощали поляки, родственники соседки, к которым мы ездили в гости
Спасибо большое за рецепт. Подскажите, пожалуйста,если духовка газовая,без конвекции. Сколько по времени и какую температуру?
Приготовьте, пожалуйста, крокембуш!
МИЛАЯ ВАЛЮША , КАРАМЕЛЬКА ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С КРЕЩЕНИЕМ ГОСПОДНИМ ! ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ , МИРА И ДОБРА ВАМ.🎄❄☃️💞
Спасибо, Валюша! И Вам здоровья, добра и счастья! С Крещением Господним!
@@caramelcooking 🥰
Привет, Валентина! Рада вас слышать. Торт , как говорит моя внучка Катюша, - отпад! Благодарю за подробный , пошаговый рецепт. А еще, в кадре видно кусочек плиты в новом интерьере вашей кухни! Вам все нравиться, вы все свои желания реализовали, довольны своей кухней?
Здравствуйте, Наталья! Я тоже рада Вас слышать (читать) у себя на канале. Всем довольна, и ремонтом, и техникой. Конечно, как всегда, есть недочёты о которых знаю только я, постороннему глазу они не видны))
@@caramelcooking Я очень рада, что вы, Валечка, довольны, это очень важно для нас женщин, тем более для вас - блогера, ведущего кулинарного канала. Желаю вам здоровья и новых творческих успехов .
Спасибо Вам огромное!))
Спасибо за рецепт! Я уже пробовала его печь, но он у меня не получился. Прпробую испечь его по вашему рецепту, тем более, что все нюансы вы проговорили. Спасибо за рецепт!
Готовьте с удовольствием)) Удачи!
Здравствуйте, нижний корж разве на нужно перевернуть ?
❤❤❤
Спасибо за рецепт за Ваш труд Очень люблю выпечку из заварного теста Торт не пекла , обязательно попробую приготовить
Готовьте с удовольствием))