體檢台灣醫療／工時長、壓力大、挨罵 護理師難留空缺率高

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不只烤鴨有好幾吃，龍蝦、活魚也都有多種吃法，但現挑現做要如何辨別這就是自己挑選的那一尾，以龍蝦來說，可以從處續長短還有蝦螯的形狀，上桌後再次確認，另外活魚盡量選擇簡單的料理方式，保留食材的原型，上桌後就像玩拼圖，把魚頭、身體、尾巴拼湊起來，就能避免魚目混珠，被不肖店家欺騙。