⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 豆腐卜蘿蔔湯 材料： 白蘿蔔一個（約一斤） 豆卜8個 免治豬肉半磅 榨菜30克 芫荽適量 薑2片 處理： 1. 白蘿蔔，去皮，打橫切片。 2. 薑，洗乾淨，切片，拍鬆。 3. 芫荽，切去根部，莖部，切粒，尾部，切段。 4. 豬肉，放碗內。 5. 榨菜，取出一半的份量，切碎，放豬肉內。 6. 豆卜，清水洗乾淨，擎乾水。 7. 豬肉，加入調味料： a. 生粉2茶匙 b. 油一茶匙 c. 蠔油半湯匙 d. 老抽1／4湯匙 e. 糖2茶匙 f. 胡椒粉適量 撈勻。 8. 豆卜，在表面，剪開少許，肉碎放滿中間。 烹調： 1. 白鑊，中火烘熱薑片。 2. 白蘿蔔，放鑊內。 3. 在鑊內加入大滾水一升，大火滾起。 4. 轉慢火，加入豆卜，冚蓋，大火滾起，燜4分鐘。 5. 加入調味料： a. 鹽1／3茶匙 b. 糖1／3茶匙 c. 胡椒粉少許 加入榨菜，大火滾起。 6. 完成，倒入大碗內，灑上芫荽碎。 7. 可享用。 Stuffed tofu puffs and radish soup Ingredients: White radish 1 No. (about 1 catty) Tofu puffs 8 Nos. Minced pork meat 0.5 lb Sliced mustard tuber 30g Coriander appropriate amount Ginger 2 slices Preparation: 1. The radish, get it peeled. Slice horizontally. 2. Ginger, rinse with tap water. Get it sliced. Beat well. 3. Coriander, cut the root, dice in cubes. Coriander ends, cut in lengths. 4. The pork, put in a bowl. 5. The mustard, take half, chop well. Put in the pork. 6. Tofu puffs, rinse with tap water. Drain. 7. The pork, add seasoning: a. Tapioca starch 2 tsp b. Oil 1 tsp c. Oyster sauce 0.5 tbsp d. Dark soya sauce 1/4 tbsp e. Sugar 2 tsp f. Pepper appropriate amount Mix well. 8. Tofu puffs, make a cut on the surface. Stuff the meat. Steps: 1. Plain wok, fry the ginger at high flame. 2. The radish, put in the wok. 3. Add in 1L of boiled-up water, heat up at high flame. 4. Turn to low flame, add in the puffs. Cover up the wok. Heat up at high flame and braise for 4 minutes. 5. Add seasoning: a. Salt 1/3 tsp b. Sugar 1/3 tsp c. Pepper appropriate amount Add in the mustard, heat up at high flame. 6. Complete. Pour into a big bowl. Put coriander cubes on top. 7. Serve.
![[肥美又香口] 蘿蔔絲煎餅 White Turnip Pancakes](http://i.ytimg.com/vi/9r-Ywy5VMJg/mqdefault.jpg)
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
豆腐卜蘿蔔湯
材料：
白蘿蔔一個（約一斤）
豆卜8個
免治豬肉半磅
榨菜30克
芫荽適量
薑2片
處理：
1. 白蘿蔔，去皮，打橫切片。
2. 薑，洗乾淨，切片，拍鬆。
3. 芫荽，切去根部，莖部，切粒，尾部，切段。
4. 豬肉，放碗內。
5. 榨菜，取出一半的份量，切碎，放豬肉內。
6. 豆卜，清水洗乾淨，擎乾水。
7. 豬肉，加入調味料：
a. 生粉2茶匙
b. 油一茶匙
c. 蠔油半湯匙
d. 老抽1／4湯匙
e. 糖2茶匙
f. 胡椒粉適量
撈勻。
8. 豆卜，在表面，剪開少許，肉碎放滿中間。
烹調：
1. 白鑊，中火烘熱薑片。
2. 白蘿蔔，放鑊內。
3. 在鑊內加入大滾水一升，大火滾起。
4. 轉慢火，加入豆卜，冚蓋，大火滾起，燜4分鐘。
5. 加入調味料：
a. 鹽1／3茶匙
b. 糖1／3茶匙
c. 胡椒粉少許
加入榨菜，大火滾起。
6. 完成，倒入大碗內，灑上芫荽碎。
7. 可享用。
Stuffed tofu puffs and radish soup
Ingredients:
White radish 1 No. (about 1 catty)
Tofu puffs 8 Nos.
Minced pork meat 0.5 lb
Sliced mustard tuber 30g
Coriander appropriate amount
Ginger 2 slices
Preparation:
1. The radish, get it peeled. Slice horizontally.
2. Ginger, rinse with tap water. Get it sliced. Beat well.
3. Coriander, cut the root, dice in cubes. Coriander ends, cut in lengths.
4. The pork, put in a bowl.
5. The mustard, take half, chop well. Put in the pork.
6. Tofu puffs, rinse with tap water. Drain.
7. The pork, add seasoning:
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Oil 1 tsp
c. Oyster sauce 0.5 tbsp
d. Dark soya sauce 1/4 tbsp
e. Sugar 2 tsp
f. Pepper appropriate amount
Mix well.
8. Tofu puffs, make a cut on the surface. Stuff the meat.
Steps:
1. Plain wok, fry the ginger at high flame.
2. The radish, put in the wok.
3. Add in 1L of boiled-up water, heat up at high flame.
4. Turn to low flame, add in the puffs. Cover up the wok. Heat up at high flame and braise for 4 minutes.
5. Add seasoning:
a. Salt 1/3 tsp
b. Sugar 1/3 tsp
c. Pepper appropriate amount
Add in the mustard, heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Put coriander cubes on top.
7. Serve.
師傅晚上你好,釀豆腐卜蘿蔔湯,配炸菜,清甜香噴噴好味道,有湯又有餸,試吓整呢食好送飯!!🐷🥕🍚😋😋😋😋😋👍
Tracy晚上你好🙋🏻♂️蘿蔔湯清香清甜👍😋加埋釀豆腐卜好餸又好湯🍲♨️👍😋你試過會喜歡㗎❤️🙏🏻
😃嘩🤩呢個釀碎豬肉荳卜蘿蔔湯🥣👍👍👍非常正正正😄😋😋
簡單☺️又好食😋又夠清👍
謝謝好哥介紹快靚正🙏🏻🙏🏻🙏🏻
老友記🧒唔好客氣呀👋呢個好好食㗎👍😋☺️
@@VeryGood_VeryGood 感謝🙏🏻拔刀相助
Use fresh ingredients to make this soup. It is moisturizing and easy to prepare. Follow the steps, you can do it.
多謝好哥分享👏支持你😊
Chee🙋🏻♂️多謝多謝💪🏽🥳唔好客氣啦😄🫶🏼🫶🏼🙏🏻
豆腐卜蘿蔔湯
Stuffed tofu puffs and radish soup
您好，早晨！多謝天天創新意，感恩！好味，清新哩！祝合家平安健康愉快！謝謝！👍🤗❤️💕🌷🙏
Ping早晨🙋🏻♂️吾好客氣老友❤️可以天天同大家一齊煮好湯好餸♨️🍲感恩有大家支持💪🏽祝大家🥰平安 健康 開心😁❤️🙏🏻
早晨,師父🙂
又係一餸二味,夠簡單,好味,正😋😋😋
WaLi🧒早晨呀🙏☺️梗係啦💜又要快趣💜又要經濟💜又要好食😋
👍👍👍😁😋😋
Jackie🙋🏻♂️湯好味又好餸🍲♨️👍👍👍😋好易整㗎咋😄😍多謝你🙏🏻
我都鍾意煑呢個湯架
Ada🙋🏻♂️咁快啲試吓啦🥳🤝好豐富好味呀👍😋🍲♨️💕🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 昨晚已經煑過啦
好哥哥🌈早晨🙋♀️蘿蔔肉碎湯,有餸有湯好介紹💯👍多謝好哥哥分享🎉🤗🤗🤗👍👍👍
早晨Irene🌈♥️🙋🏻♂️湯甜又有好餸😋😋🍜👍👍👍♥️🌈🙏🏻
．．
@@soyingchung8674🙏🏻
有奄制嗎豆腐卜😮
Winnie🙋🏻♂️冇㗎😃😍🙏🏻
💚片尾影片🎞️💚
💚牛心椰菜💚15蚊兩斤💚
ruclips.net/video/dA6BcQbhbhA/видео.htmlsi=3r4-ZYkMkaMz2ZHT
支竹🥓豆品類⚪((系列)播放清單人
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🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
💛蔬菜瓜類(系列)播放清單ruclips.net/p/PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
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有
Winnie🙋🏻♂️試吓整好好食😋👍🍲♨️😁😍🙏🏻
好哥哥早晨啦🌺😃蘿蔔豆卜肉碎湯清香好滋味呀👍🧆🍲🥒😃我最愛食多肉碎大豆卜㗎👍🍲🧈😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🧈🥒🥓🍲😃😃🙋♀️
Ns早晨🌺🙋🏻♂️好好味👍😋極速清晒♨️🍲實在太滋味💯💯發達仔同你講早晨😻😻💖🌺🙏🏻
👍👍🦊🦊🍈🪻🌷😃😃
👻未睇禁定讚，真係要習慣👻
❤哥哥，我下個月一次過上網❤😻買貓砂同厨房野，買埋碎肉機😻🥟第一時間整餃子🥟
家姐🙋🏻♂️買貓貓糧貓罐我都係上網買😊方便一次過😻😄大趨勢，好多時都係上網買嘢😅有你真好👍❤️🙏🏻
好哥早晨多謝分享
Lin🧒老友記☺️🤝💞
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😘
❤❤❤👍
Yin早晨❤️❤️❤️👍😋🍲♨️🙏🏻
❤🎉早晨好師傅
早晨呀夜歸人❤️🥳👍😋🍲♨️😄🙏🏻
師傅，睇吾清邊間買。錢大媽肉類較貴。這是惠康或佳寶的豬肉？師傅，我都是基層人士，可否做個另類系列，專介紹用40蚊以下包一葷一素的兩人晚餐餸，又或50蚊以下的一魚一素兩人晚餐？物價越來越貴，但香港哋基層家庭薪金又不多。拜托。🙏
Ling早晨🙋🏻♂️今次我呢包碎肉都係喺錢大媽買嘅😃明白啊而家買餸真係樣樣貴😗我哋都係普通家庭😊所以都係要配搭好味經濟快靚正👍😋其實我煮嘅都係家庭餸菜都係經濟又實際👍😋你只要喺RUclips搜尋 越煮越好（你想食乜嘢餸煲乜嘢湯？）我都有好多片可以俾你參考😃相信大部你都會啱心意👍❤️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood
感謝師傅。❤😊👍
🎉🎉其實哥哥勁多野都係平靚正❤❤
.❤❤❤ 10:37
Ling🙋🏻♂️❤️❤️❤️多謝💕🙏🏻
阿好早大家早🙋♀️ 平靚正👍👍👍 啱曬我 👏👏👏🙏😘🕺🏆💃
Didi早晨🙋🏻♂️平靚正😋👍🍲♨️出邊唔係咁多地方食到㗎🏌🏼♂️💯😘🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 出面冰有自己煮咁正
又第一名! 呢個湯好飲呀😊
有簡單☺️又經濟💜又簡單👍♥️
好好爸早晨！
Canlex 早晨早晨💕💕👍😋🍲♨️🙏🏻
🥣🥣👍😋💦💦💦🥳令我想起
油豆腐粉絲湯 好好吃
Candy🙋🏻♂️哈😄有啲似喎😅不過今次仲有蘿蔔嘅清香甜味添🍲👍👍👍😋😘🙏🏻
早晨好師傅各位早, 呢個湯簡單做到, 材料少清甜好味要試吓😅
Lulu早晨🙋🏻♂️好啊🥳🤝有湯有餸有新意😄👍😋🍲♨️😍🙏🏻
好叔叔煲靚湯。
囡囡🙋🏻♂️何止湯咁簡單😅💯💯👍😋🍲♨️❤️❤️❤️🙏🏻
大家早晨
Yoko早晨🙋🏻♂️大家早晨🥰🙏🏻
早晨，呀好，大家好。😀😀
Yvonne早上好🌈🤗🤗🪻🌼
Yvonne好友 早晨啦🌺🌻🌈🌈😃😃
Ns早上好🌈😊😊🌻🌷
lrene好友 早晨啦🌷🪻🌈🌈😃😃
@@irenechang836 早晨，Irene。🌷🌷🌈🌈🌈
😂我去惠康碎肉很貴，$35-40😂
真係畀前大媽鬼一倍🙏☺️
❤早晨
fanny🧒早晨🙏☺️🤝💞