Маринованные огурчики. Как легко и быстро замариновать огурцы на зиму.

Вот уже много лет я закатываю огурцы на зиму по нашему семейному рецепту. Пробовала закрывать огурцы иначе, но всем моим домочадцам и друзьям нравится именно этот рецепт.
Сегодня поделюсь им с вами, дорогие мои подписчики и гости моего канала.
15 кг. пупырчатых огурчиков, среднего размера , замачиваю на 5 - 6 часов в холодной воде. Не страшно если огурцы полежат в воде чуть подольше.......
Для этого количества огурцов потребуется 12 литров рассола.
Рассол :
12 литров воды
24 столовые ложки соли.
А так же надо много зелени укропа, петрушки, листья хрена и перец чёрный горошек и душистый горошек.
А теперь главное......так как же всё это применить...
Огурцы надрезаем с двух сторон. Зелень крупно режем. Примерно по 4 - 5 см. Петрушку, укроп.Крупные дольки чеснока разрезаем пополам.Так же крупно нарезаем листья хрена.
Отправляем в духовку банки стерилизоваться и кипятим крышки. 15 - 20 минут.
В кастрюле кипятим 12 литров воды и добавляем 24 столовые ложки соли.
В стерилизованные банки поочерёдно выкладываем зелень, чеснок .
В каждую литровую банку выкладываем 10 горошин чёрного перца и 3 горошины душистого.
Соответственно для 2-х литровых банок норму увеличиваем в два раза.
Поверх зелени и чеснока выкладываем огурцы, затем кладём укроп.
Содержимое банок заливаем кипящим рассолом и оставляем так до полного удаления воздуха.
Затем рассол вновь сливаем в кастрюлю.
Добавляем в него по 1 чайной ложки 70 % уксусной кислоты на каждый литр рассола. И вновь кипятим его.
В банки раскладываем аспирин по 1 таблетке в литровые банки и по 2 в двухлитровые
Затем кипящим рассолом заливаем содержимое банок, накрываем стерилизованными крышками, закатываем их и ставим горлышком вниз.
Накрываем банки теплым одеялом и оставляем так до полного остывания.
Не спешите после остывания тут же открыть банки и попробовать как же получились огурчики. Своего истинного вкуса они достигнут лишь по истечении 2 месяцев.
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео!
Заходите в гости на страничку в Facebook: profile.php?...
Мой Instagram: rozaliyakir...
Моя ВК: rozaliyakirilina

[@user-sh8dr7vc5l]

Люблю вкусняшки от Розалички!!! На Новый год приеду пробовать огурчики!!!
Кто посмел дизу поставить!???;-/

[@user-ug3yv5zu1e]

Впервые вижу маринованные огурцы без сахара и нет отзывов.

[@user-rm9bc7dc5u]

А сахар? И уксус и аспирин вместе? Много вопросов и нет ответов.