[好闊佬] 瑤柱蛋白炒飯 Conpoy and Egg White Fried Rice

[@郭惠瓊]

謝謝分享🙏💖
瑤柱蛋白炒飯😋
講解清楚👍💖🤩

[@blanchelaw6728]

好正呀🤩
今次學到嘢，謝謝你 happy share 👏👏

[@mavisjofi227]

闊佬自煮🥰🥰

[@3beephone]

闊佬炒飯 😂😂😂😂

[@jc1020]

This is my favorite fried rice too. Thank you Tarzan!

[@princephilipecheng3014]

Bro Tarzan the fried rice look super delicious and yummy.. Cheers 👍😋Malaysia

[@siurainrain4229]

好正呀😍聽晚試吓煮先🤤🤤🤤

[@wendywong1035]

超正😋😋

[@alexalex-bk5ls]

很多時雞蛋內都有白色雜質(懷疑是 激素)， 但見你打蛋時沒有，請問你用什麼雞蛋和從哪裏買？
Thanks for sharing 😄🙏👍

[@chunkitwong4558]

用鹹蛋白炒飯夠特別😃😃

[@snoopywan2006]

好闊佬呀!👍

[@chalresw8403]

呢個自己慢慢炒最好，出面食成舊水。

[@TheTaoFollowsNature]

如果用菜心咁系淥定炒熟 幾時落啊？😋

[@reirei8202]

正🥰🥰

[@平安-t6l]

Perfect ❤

[@gunbuster363]

蒸30-60分鐘? 認真架? 燈油火蠟加加埋埋會唔會可以出街食

[@lolau]

不惜工本我仲以為你會加埋白松露片係

[@Angel-ku9kf]

嘩,好富貴呀.自覺同李家誠縮短咗距離😄

[@tarzancooks]

🤣

[@jc-ux7sy]

即係要Carbonara + 瑤柱蛋白炒飯 + 黃金蝦，咁先一餐過處理曬啲蛋黃蛋白分離問題

[@OluHosoKyokai]

Good

[@hahapanna3570]

边有人用，大个瑶柱，来炒，都是小瑶柱。味道是一一样的只不过，大个的，好看拿来做上等野

[@tarzancooks]

你未食過啫，係咪呀？😅

[@hahapanna3570]

让节瓜用甘大个就食过。拆成丝的话大细都无所谓啦，不过我复制过你这个做法，我用鸡粉代替鸡汤，好味道。

[@deionayuen821]

👏👏👏👏👏

[@dreamfish09]

👍👍👍

[@leicalung6931]

👍

[@ansonwong5001]

Hello 泰山，想問下一般炒飯，明明我用咗隔夜飯，但炒出嚟都係唔夠乾身，仲有少少黏，有冇咩方法可以處理？謝謝你

[@tarzancooks]

臨炒前，你可以加一隻蛋黃落啲飯，撈勻佢，然後先炒。另外火喉要夠

[@ansonwong5001]

@@tarzancooks 好的，我再試試，謝謝你

[@amigoleung6034]

支持

[@yukjochea4880]

You are right, the Conpoy and egg white fried rice are for rich peoples.🤩 Because the japanese dry scallops are expensive in this day. But the fried rice looks delicious. 😋 💯😍🥰🙏

[@布冧G_G]

用菜芯又得唔得呢？

[@tarzancooks]

得~

[@olivialam3017]

如果瑤柱浸過夜, 係咪唔洗再蒸?

[@tarzancooks]

要，因為你係要煮熟佢

[@olivialam3017]

謝謝解答♥️

[@Nutella_crepu]

好似無講浸完瑤柱啲水係邊度用

[@tarzancooks]

你可以代替我食譜內的雞湯，但我嘅瑤柱水唔夠，所以索性全用雞湯。當然，兩溝都得

[@kknosetang3150]

覺得瑤柱麻煩既朋友可試吓櫻花蝦代替，只需白鑊慢慢烘香，最後撈埋d飯就得🤣當然瑤柱係好食d既。

[@chef_bennypang]

蛋白最後落先啱

[@chef_bennypang]

蛋白炒飯只有白色/微黃色

[@anitakeung8207]

O”

[@tonycheung4019]

亂整😂

[@kittylei6335]

😋😋😋