Готовим вкусно. Уха и рыба под сметаной
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- В предыдущем видео я показывал как чистить мелкого окуня.
А теперь покажу, что из него получилось!
А получилась замечательная уха, по моему рецепту и рыба под сметаной по рецепту Натальи.
Всем приятного просмотра!
======================================================
Заранее благодарен всем за финансовую поддержку..
money.yandex.r....
www.donationale...
Огромное спасибо всем, кто участвует в развитии канала. Благодаря Вам, появляются новые сюжеты и проекты.
Ваша материальная поддержка играет огромную роль в развитии канала.
Карта Сбербанка - 4817760065785226
money.yandex.r...
Огромная благодарность за поддержку!
Очень аппетитно получилось!
Ты прямо с таким аппетитом и умиротворением готовишь.)
Обычно, хорошая еда получается, когда такое настроение.
батя вы филосаф,это действительно рыбный суп, уха готовится по другому!
Годный рецепт. На Дону еще только помидоры добавляют )
красота
икра замыливает уху,бульон получается мутный,лучше сварить её отдельно в подсоленной воде,а патом добавить в уху
А зачем ее потом добавлять в уху?
Я варил уху с потрохами, икра ляща + судака, печень пилингаса, молоки сома, абсолютно не мутная уха получилась, да не совсем прозрачная, но вкус гораздо важнее вида! Это ведь еда, а не картина, получилось бесподобно! (основной рыбой был карп, навар из головы семги, еще голову сома люблю использовать)
Раз, в попыхах все готовилось, я с работы опоздал на сабантуй, времени размораживать икру судака не было, прям замароженой порезал и побросал в кипящий бульон. Икра взялась шариками, а я надеялся, что разварится, но получились неожиданно вкуснейшие рыбные фрикадельки из это икры. Теперь так делаю часто, гости всегда в восторге!
Кстати карапчука варю отдельно от бульона, выбираю из него все косточки, а только после сгружаю мясо в бульон и даю немного прокипеть/настояться. Приятно без косточек есть))
На вкус и цвет все фломастеры разные,для меня важен и вид и вкус.
При варке в отдельной ёмкости,весь лишний белок,который замутил бы уху, уходит в воду, которую вы потом выливаете.
можно и не добавлять.
Главное что сегодня пойманная рыба .должна сегодня сьедина!!...не раз встречал в Новосибирске маньеков рыбаков..которые только ловят...замораживают на балконе и выкидывают весной.
Как-то получается уха из сметаны с рыбой. Вообще я так понял сметана больше культивируется. Хотя, бродя по карелии, можно и со сливками по-эксперементировать....
На печке? На русской печке? Серьезно?? Садист ты, дядька Андрей, прям садюга! Как мы повторять за тобой будем? На русской печи что не положи - вкусно будет :)
P.S. Очень жду продолжения темы готовки еды в лесу! Скоро уже сезон открывать, а что есть - не знаю ) Помру с голоду! ))
Андрей ! ну нельзя так издеваться над зрителями! так можно слюной подавиться 😃😃😃ммм просто офигенно пища Богов 😉👍
Дядька Прото, нельзя так! И так слюнями истёк, а если бы в конце ролика ещё и "шахматы" к тарелкам вынес - вообще идеально)А если серьёзно - я вот про рыбу под сметаной вообще впервые слышу
Бомба Уха Обожаю её На щёт рецептов Согласен на все 100% на вкус и цвет товарищей нет) тоже готовим уху постоянно на Рыбалках)Лайк
Здорово. Приятно посмотреть. Порекомендую следующее, универсальное, вне зависимости от разнообразия мастеров ухи. Уха - это продукт, обычно, быстрого употребления поэтому, зерна перца лучше немного раздавить. Так они быстрее и больше отдадут нужное. Это в консервацию, т.е продукт длительного хранения, можно цельные класть, т.к. для перца будет много времени. Это правило действует и при закладке чеснока - если блюдо быстро подается и тут же съедается, то чеснок лучше раздавить, получив сок. Если блюдо будет стоять какое-то время, то чеснок лучше покрошить не раздавливая. Так дольше будет эффект от его вкуса.
Андрюха, рецепт интересный. Как сметана в ухе сочетается? Что-то даже по вкусу не соображу. Нужно попробовать!
А как же яичная болтанка и стопарь водочки добавить в уху перед самым окончанием приготовления? ;-)
Приятного аппетита Андрей! Все сделано толково. Респект и лайк с меня!
Потрясающая жизненная философия у Андрея! Ко всему, чем занимается - с удовольствием и юмором.
Завидую Вам) Выглядит потрясающе вкусно) Спасибо!
Доброго! Отлично, приготовлю, обязательно попробую, если успею) Спасибо.
время 2 ночи у меня,посмотрел видео и ой как кушать захотел)))
яблочки красиво лежат
👍👍👍
Ухи рецепт прям как у меня украл!
Годно....
Даа
Сегодня пойманная рыба должна быть сегодня съедена. Правильно сказано!!! Меня всегда поражают люди, которые хвастаются уловом, поймали за день 40 кг леща, ну вот куда столько???? Зачем?????
в сметане надо карасей жарить , как бабушка у меня готовит!!!!!!
не карасей, а карпов.
А карасей обязательно!)
у нас только карасей так готовят
У нас тоже!
Класс!
Шикарно всё!!! Спасибо за рецепт и идею 😉 точно! на днях на природе именно уху замутим👍
Андрей! Все хорошо. НО .....................................ни одного слова PRO Proto-ШАХМАТЫ !? Разве вся эта вкуснотища была съедена без Proto-ШАХМАТ ???
Добрый день. Хотел бы найти каталог на тенты и не получается. Подскажите где?
А нет пока такого каталога...
в сковородке рыба свежая или замороженная? и что за рыба?
ПАВЕЛ ТУМАНОВ в сковородке форелью замороженная...а так лучше смотреть предыдущее видео)))
Андрей прекрайщайте!!! Просто убиваете...слюной изошол...