Это счастье нужно отнести в "Винное Дело" в бутылке завёрнутой в бумагу, и пусть наши уважаемые эксперты угадывают на каком склоне росло сырье!) А ещё лучше оценят класс и предположат производителя или похожесть на. Ну и естественно заснять это дело.
Смотрю этот ролик, идёт второй перегон чачи на медном аппарате, немножко выпил 🍸 своего рома, выдержка в бочке 2г, завтра нужно ехать забирать этикетки для рома!)))) Всем МИРА 🌍!!!
Вот наконец-то и до вас дошло что такое винокурение. )) Я как-то год назад спрашивал проект гаража-винокурни с погребом на два отделения для хранения консервации и продукции винокурения. А вы мне ответили что таким не занимаетесь... Может передумаете? ;)
Ну вот, про воду не смог пройти мимо, сорян. Смертельная доза воды (водная интоксикация, в некоторых странах её называют ещё отравлением водой) - это примерно 6 литров за короткий промежуток времени (зависит от веса, возраста, скорости клубочковой фильтрации почек и от того, водопроводная это вода или минеральная и т.д.). При чрезмерном употреблении воды происходит гипонатриемия - снижение уровня натрия в плазме крови. В ответ на это вода поступает в клетки организма, вызывая их набухание. В головном мозге это может вызвать отёк мозга, судороги, кому и летальный исход. Это если на пальцах объяснить. А с эритроцитами - это при гипертонической гипергидратации, например, из-за употребления морской воды или введения солевых растворов, происходит повышение уровня натрия, что приводит к выходу воды из клеток в межклеточное пространство вдоль градиента концентрации. В результате, среди прочего, происходит «высыхание» эритроцитов (красных кровяных клеток), которые больше не могут переносить достаточное количество кислорода. Это приводит к недостатку кислорода в организме («внутреннее удушье»). Однако гипертоническая гипергидратация встречается редко.
Дорогой Unbottling! Люблю всей душой) Но над качеством картинки и особенно звуком надо поработать. В наушниках звучит не на столько хорошо как могло быть)
Девушка с каре . Взору представился облик красивый, вид утончённый и титульный стан статуей иль эталоном, иль дивом, вазой из южных, неведомых стран. Факт упущенья певцов и поэтов - то, что сей образ ещё не воспет! Ива волос под узор эполеты аркой касается плеч, как шербет. Муза явилась в скупую реальность в угольных тканях от шеи до пят, плотно прильнувших, открывших всю тайность ради мужских, распалённых услад. Чёрная стройность славянской принцессы, тихой, кофейноволосой звезды и каревласо-точёного веса очень похожа на страстность грозы. Шарм и эстетика радуют душу! Очи-стилеты - барьеры у глаз. Мой этикет не позволит нарушить святость её в этот лакомый час. Родинки - пара семян из грильяжа. Женский задор не угас, не остыл. Взгляд умилённо и женственно влажен, бур и отважен, но всё-таки мил. Не пышногрудая чудо-девица, чьи утончённые чресла, как шторм, вдруг поселилась на белых страницах, оттиском прямо на сердце моём!
С сырого дуба лучше держать 3-4 месяца, не больше полугода. Сильно танинами насыщается. Вино потом лучше выдержать. И опять под виски или коньяк. Или обжигать бочку.
Т.е. наше законодательство, при маленьком внутреннем рынке, своей топорностью и тупостью ставит палки в колёса потенциальным качественным производителям. При этом самопал и полёнка (вспомним смерти от боярышника и т.п.) были, есть и будут. Это печально.
Вячеслав очень известный винокур (больше по технической части) и не только ... Сам по его работам учился и не пожалел ! Человек открытый душой и творческий ... Жаль что теперь как то мало на экраны выходит ... Молодцы что таких людей приглашаете !
Я пробовала, это очень сложно по времени и тем более по усилиям, в итоге просто стала искать хороший покупной виски, подсела в последнее время на Хайлэнд Кэттл, отличный вики в районе 1000 руб
Не переживай, главное - не останавливайся, всё у тебя получится)). Как только первый геморрой бахнет, а он есть у всех алкашей, а у пивных в первую очередь, так сразу начнется экономия пива.
Согласен! Но я понял, что кавказца нужно сильного обжига брать, тогда он даёт оч интересные ноты кожи, дерева и специй. У ярославских Винокуров пробовал ржаной дистиллят выдержанный в сильно обожженом кавказце, офигенно, два вида просто в кавказце и второй вид кавказец с довыжержкой в американском дубе и в бочке из под виски.
Полторы серии фильма ,,война и мир,, . Ведущий косичку подпушил , и находится в постоянном состоянии оргазма, ну их ни кто ни ограничивает нести чушь,время такое ,хотим смотрим , не хотим....
Про промышленное производство - в ролике про Косогорова не сказали. Из-за особенностей наших законов эти ребята производят свой самогон в Польше, где это допусткается. И это, пожалуй, едниственный самогон, который можно купить в магазине в Мск.
Не знаю кому как, но мне нравится, как, с каждым выпитым бокалом, у ведущего начинает заплетаться язык и появляется желание попробовать следующие напитки)
В России только коньяк- дистилят по ГОСТу. Остальные дистиляты ( самогон) не разрешены . Возят с Белоруссии и Польши. Белоруссия импорт - водка с названием самогон, а вот в самой Белоруссии можно купить самогон в магазине.
Белорусь, Польша... небольшие страны, где это можно на короткой ноге регулировать и контролировать, не ломая природу процесса. Социальные связи теснее. В России это будет возможно, когда отстанут от регионов и позволят на местах областям самим регулировать эти и многие другие природные процессы без страха потери контроля бюрократическим аппаратом. Они же прежде всего боятся потери контроля и прибыли. Оттого вся эта лютость ко всему. Все вытоптать под корень, а что не вытоптать, то обкорнать до неузнаваемости с целью максимального извлечения прибыли.
С одного мешка 25кг, получается максимум 7,5л Абсолютного спирта (0,3 л с 1кг) Это чистого безводного, от этого отнимаем головы и хвосты, ни о каких 10л ньюмэйка речи быть не может, из 50кг, может быть, и то при условии банка спиртов.
Это при хорошо отработанной технологии, новичок получит еще меньше (150-200мл). Хотя у меня с 15 кг солода вышло под 6-7 л. 46%. Не знаю сколько в абс. А почему такой разброс 6-7? 🤣 Потому что дегустировал много, получилось меньше из-за слабости душевной к дегустации в процессе 🗿. Ну и забываем всегда про потери на осадке, можно что-то разлить иногда, снятие с осадка финала/фильтрации, испарении при настаивании.
Строго говоря, тру солодовый виски, незначительно уступающий (или вовсе превосходящий) бочковой выдержки западных брендов 3-5-10 лет...производство 1-2....месяца! Технология отработана. +Отзывы. Специализируюсь именно на виски и немного винограде/чаче А как насчет однократной перегонки? Виски однократной перегонки. Фишка в том, что сделать его сразу хорошим намного сложнее, чем тройной. А вообще, постоянно перебиваете гостя. Не дали ему раскрыться. Сладость в виски, хорошем самогоне получается не от хересной бочки. Сладость виски получается уже в нью-мейке. Обсуждение же экономической составляющей практически бессмысленно и бесполезно. Из одного и того же дорогущего сырья можно сварить Шедевр или полный Шлак. При том, что запороть можно на любом этапе, от затирания сусла до разведения финала
Эта бадяга вкуснее многих купажей. Обычный ячмень можно прорастить, мешок 50 кг две тысячи рублей. Выгнали на самогонном аппарате, 3 месяца продержали в стеклянной таре на дубовой щепе. Лучше многих виски, мягче, отлично пьется. Я балантайнс 0,7 выпиваю на утро очень сильное похмелье, болит голова. Самогонки которую мы сделали литр выпиваю и отлично себя чувствую.
Ну он и про коэффициенты ректификации да флегмовые числа не говорил , ибо в этом формате это нах никому не нужно, зато сказал факт - чтобы отъехать от метанола или чего другого головного из сэма, выгнанного из сухарей или варенья на отстань хоть в алюминиевом бидоне 38л - это надо целенаправленно постараться
Кому он будет рассказывать про отсекание головных и хвостовых фракций?? Тут люди про бухло слушают... Для подавляющего числа обычателей такие понятия как "головы-хвосты", не говоря уже о флегмовом числе, слова из другой вселенной...
Ай-да, молодцы! Два гуру в одном кадре, совсем из разных областей... Очень неожиданно,... судьба!!! Уважуха и респект обоим!
Это счастье нужно отнести в "Винное Дело" в бутылке завёрнутой в бумагу, и пусть наши уважаемые эксперты угадывают на каком склоне росло сырье!) А ещё лучше оценят класс и предположат производителя или похожесть на. Ну и естественно заснять это дело.
Огромная благодарность за лекцию и дегустацию Гран-при.
Досмотрел до конца, но не трезв )))) лайк поставил
Один из лучших выпусков. Пишу сразу увидев Вячеслава!
Смотрю этот ролик, идёт второй перегон чачи на медном аппарате, немножко выпил 🍸 своего рома, выдержка в бочке 2г, завтра нужно ехать забирать этикетки для рома!))))
Всем МИРА 🌍!!!
Молодец какой, пить во время перегонки, явно говорит об уровне интеллекта.
@Alucard198620 Мне до твоего уровня интеллекта опускаться и опускаться.
@@igorifendi6 иди "полечись" ромом.
Вот наконец-то и до вас дошло что такое винокурение. ))
Я как-то год назад спрашивал проект гаража-винокурни с погребом на два отделения для хранения консервации и продукции винокурения.
А вы мне ответили что таким не занимаетесь...
Может передумаете? ;)
Ну вот, про воду не смог пройти мимо, сорян. Смертельная доза воды (водная интоксикация, в некоторых странах её называют ещё отравлением водой) - это примерно 6 литров за короткий промежуток времени (зависит от веса, возраста, скорости клубочковой фильтрации почек и от того, водопроводная это вода или минеральная и т.д.). При чрезмерном употреблении воды происходит гипонатриемия - снижение уровня натрия в плазме крови. В ответ на это вода поступает в клетки организма, вызывая их набухание. В головном мозге это может вызвать отёк мозга, судороги, кому и летальный исход. Это если на пальцах объяснить.
А с эритроцитами - это при гипертонической гипергидратации, например, из-за употребления морской воды или введения солевых растворов, происходит повышение уровня натрия, что приводит к выходу воды из клеток в межклеточное пространство вдоль градиента концентрации. В результате, среди прочего, происходит «высыхание» эритроцитов (красных кровяных клеток), которые больше не могут переносить достаточное количество кислорода. Это приводит к недостатку кислорода в организме («внутреннее удушье»). Однако гипертоническая гипергидратация встречается редко.
1 февраля . Знак качества. 91 участник. Приходите! Инфа в сети есть билеты есть
Москва?
Браво🎉
Дорогой Unbottling! Люблю всей душой) Но над качеством картинки и особенно звуком надо поработать. В наушниках звучит не на столько хорошо как могло быть)
Скажу честно: ставлю лайк не глядя и пишу коммент в поддержку видео.
А уж критиковать буду в отдельном злобном комменте.
Винокур всегда над чем-то работает.
Надо было головные фракции принести , дать понюхать. Вот тогда бы вы и поняли, что такое плохой самогон😂.
И головы лучше от яблочного самогона
Не, это больше сельский который, за клубом. Хвосты яблочные тоже гадость)
Самый лучший спирт это виноградный)))
Девушка с каре
.
Взору представился облик красивый,
вид утончённый и титульный стан
статуей иль эталоном, иль дивом,
вазой из южных, неведомых стран.
Факт упущенья певцов и поэтов -
то, что сей образ ещё не воспет!
Ива волос под узор эполеты
аркой касается плеч, как шербет.
Муза явилась в скупую реальность
в угольных тканях от шеи до пят,
плотно прильнувших, открывших всю тайность
ради мужских, распалённых услад.
Чёрная стройность славянской принцессы,
тихой, кофейноволосой звезды
и каревласо-точёного веса
очень похожа на страстность грозы.
Шарм и эстетика радуют душу!
Очи-стилеты - барьеры у глаз.
Мой этикет не позволит нарушить
святость её в этот лакомый час.
Родинки - пара семян из грильяжа.
Женский задор не угас, не остыл.
Взгляд умилённо и женственно влажен,
бур и отважен, но всё-таки мил.
Не пышногрудая чудо-девица,
чьи утончённые чресла, как шторм,
вдруг поселилась на белых страницах,
оттиском прямо на сердце моём!
С сырого дуба лучше держать 3-4 месяца, не больше полугода. Сильно танинами насыщается. Вино потом лучше выдержать. И опять под виски или коньяк. Или обжигать бочку.
Вы правильно сказали вкус у людей упростился
Т.е. наше законодательство, при маленьком внутреннем рынке, своей топорностью и тупостью ставит палки в колёса потенциальным качественным производителям. При этом самопал и полёнка (вспомним смерти от боярышника и т.п.) были, есть и будут. Это печально.
Вячеслав очень известный винокур (больше по технической части) и не только ... Сам по его работам учился и не пожалел ! Человек открытый душой и творческий ... Жаль что теперь как то мало на экраны выходит ... Молодцы что таких людей приглашаете !
джин сразу. водка супермягкая по секретной технологии сразу. коньяк (бренди) и вискарь надо ждать.
Я пробовала, это очень сложно по времени и тем более по усилиям, в итоге просто стала искать хороший покупной виски, подсела в последнее время на Хайлэнд Кэттл, отличный вики в районе 1000 руб
Пиво долго делается а пьётся чрезвычайно быстро. Очень вкусно. Морально невыгодно.
Не переживай, главное - не останавливайся, всё у тебя получится)).
Как только первый геморрой бахнет, а он есть у всех алкашей, а у пивных в первую очередь, так сразу начнется экономия пива.
С кавказского дуба не хуже бочки. От любой известной конторы можно брать.
Согласен! Но я понял, что кавказца нужно сильного обжига брать, тогда он даёт оч интересные ноты кожи, дерева и специй. У ярославских Винокуров пробовал ржаной дистиллят выдержанный в сильно обожженом кавказце, офигенно, два вида просто в кавказце и второй вид кавказец с довыжержкой в американском дубе и в бочке из под виски.
@АндрейСмирнов-к4л и сколько времени держали в сильно обожженой бочке? 2-3 месяца.
Рецепт ратафии хотелось бы
Всю команду срочно на ЗК, ибо люди не узнают, какие сейчас присутствуют мастера 😂
Зерно в этом году подорожало от 20,5 р до 27 руб,а кукуруза до 38 руб доходит за 1кг
3:50 😂😂😂😂
Полторы серии фильма ,,война и мир,, .
Ведущий косичку подпушил , и находится в постоянном состоянии оргазма, ну их ни кто ни ограничивает нести чушь,время такое ,хотим смотрим , не хотим....
Ведущий сам себя переигрывает.вареник !😂
Про промышленное производство - в ролике про Косогорова не сказали. Из-за особенностей наших законов эти ребята производят свой самогон в Польше, где это допусткается. И это, пожалуй, едниственный самогон, который можно купить в магазине в Мск.
С косточкой аккуратнее.
И в Воронеже еще можно на завод таркос сходить)
На середине ролика попер снобизм. Да это дорогонах, да это не для ффсех, время стОит денех и тыды. 600 рэ за пузырь хорошего напитка это им дорого. 😂
И треснул мир на пополам )
Понюхал. Чувствуешь кайф, тогда пьешь. Остальное нафиг.
Не знаю кому как, но мне нравится, как, с каждым выпитым бокалом, у ведущего начинает заплетаться язык и появляется желание попробовать следующие напитки)
И зачем я это увидел ? Появилось желание начать трезвый образ жизни.
В России только коньяк- дистилят по ГОСТу. Остальные дистиляты ( самогон) не разрешены . Возят с Белоруссии и Польши. Белоруссия импорт - водка с названием самогон, а вот в самой Белоруссии можно купить самогон в магазине.
Уже напринимали гостов на все подряд. Другое дело что лиценцирование подъемно только для ЛВЗ.
ГОСТы по до все есть, виноградный, фруктовый и зерновой дистиллят.а лицензия на производство 9,5 млн пишут.
@@darktranquillity6822 И уставной капитал не менее 80 млн, не забывайте))
Белорусь, Польша... небольшие страны, где это можно на короткой ноге регулировать и контролировать, не ломая природу процесса. Социальные связи теснее. В России это будет возможно, когда отстанут от регионов и позволят на местах областям самим регулировать эти и многие другие природные процессы без страха потери контроля бюрократическим аппаратом. Они же прежде всего боятся потери контроля и прибыли. Оттого вся эта лютость ко всему. Все вытоптать под корень, а что не вытоптать, то обкорнать до неузнаваемости с целью максимального извлечения прибыли.
Вишневка наверное невыстоялась. Характерные признаки только разведённого алкоголя.
А где аппарат то заявленный? Где распаковка и наладка?
Опять нае-ли...
Очередной пример того, что умеющий делать не говорит, а умеющий говорить не делает
При мощи УЛЬТРАЗВУКА можно сделать : КОНЬЯК ,БРЕНИ, ВИСКИ,ТЕКИЛУ,ГРАППУ...😂
САМОГОН, ДУБОВЫЕ ЖАРЕНЫЕ ЩЕПКИ и ультразвуковая машина🤨
Давышо
@exxzz13
ПАНАТУРЕ ! 🤘
С одного мешка 25кг, получается максимум 7,5л Абсолютного спирта (0,3 л с 1кг) Это чистого безводного, от этого отнимаем головы и хвосты, ни о каких 10л ньюмэйка речи быть не может, из 50кг, может быть, и то при условии банка спиртов.
Это при хорошо отработанной технологии, новичок получит еще меньше (150-200мл). Хотя у меня с 15 кг солода вышло под 6-7 л. 46%. Не знаю сколько в абс. А почему такой разброс 6-7? 🤣 Потому что дегустировал много, получилось меньше из-за слабости душевной к дегустации в процессе 🗿. Ну и забываем всегда про потери на осадке, можно что-то разлить иногда, снятие с осадка финала/фильтрации, испарении при настаивании.
От 60 тр только куб ( котел) а все остальное ещё столько...
Зачем такой дорогой? Медный что-ли полностью? С нержавейки дешевле.
За сорокет можно взять хороший аппарат.
И при правильном подходе и за пятнаху.
Алковар 50 литров нормальный аппарат, пвк
3 перегон смягчит почти любой напиток. Дестиляция ндрф или что-то подобное. Выгонять до нужной крепости. Чистый кайф.
Пф... Ничего не останется, бледный всадник получится.
З - зависть. Еду с работы,исхлжусь слюной...
Нашим ьаким парням нужно задуматься о том,чтобы хобби вырослгв нечто масштабное.
Дядя Миша принёс выпить... А я уже 🎉
Жаль; посмотрим завтра; лайк не глядя и отписка/подписка ❤
Дистиллят рулит! Ректификат - яд! 💯
НО если не пить вообще, то в жизнь вернется счастье…
Хоть пей, хоть не пей, несчастье всегда где-то рядом.
Ну-ну
Мажоры, а на стрижку волос денег нет
Это все дикий дишман ,люди это шляпа
Купажированный виски тоже шляпа, вайт хорс, скотч колли хрень а цена около 1000 р.
Строго говоря, тру солодовый виски, незначительно уступающий (или вовсе превосходящий) бочковой выдержки западных брендов 3-5-10 лет...производство 1-2....месяца! Технология отработана. +Отзывы. Специализируюсь именно на виски и немного винограде/чаче
А как насчет однократной перегонки? Виски однократной перегонки. Фишка в том, что сделать его сразу хорошим намного сложнее, чем тройной.
А вообще, постоянно перебиваете гостя. Не дали ему раскрыться.
Сладость в виски, хорошем самогоне получается не от хересной бочки. Сладость виски получается уже в нью-мейке.
Обсуждение же экономической составляющей практически бессмысленно и бесполезно. Из одного и того же дорогущего сырья можно сварить Шедевр или полный Шлак. При том, что запороть можно на любом этапе, от затирания сусла до разведения финала
Что вы эту бодягу делаете ???сделайте лучше коньяк по оригинальному рецепту
Эта бадяга вкуснее многих купажей. Обычный ячмень можно прорастить, мешок 50 кг две тысячи рублей. Выгнали на самогонном аппарате, 3 месяца продержали в стеклянной таре на дубовой щепе. Лучше многих виски, мягче, отлично пьется. Я балантайнс 0,7 выпиваю на утро очень сильное похмелье, болит голова. Самогонки которую мы сделали литр выпиваю и отлично себя чувствую.
что в твоём понимании коньяк и оригинальный рецепт коньяка?
Случайно увидел привь думал что про катлы для дома а тут котлы для тела 😅😅😂😂
Сидит гуру винокурения затирает про метиловый спирт ,что это совсем не вредно и не слово про отбор голов и отсекание хвостов мдааа,,,,,,,,,, дела,,,,,
Ну он и про коэффициенты ректификации да флегмовые числа не говорил , ибо в этом формате это нах никому не нужно, зато сказал факт - чтобы отъехать от метанола или чего другого головного из сэма, выгнанного из сухарей или варенья на отстань хоть в алюминиевом бидоне 38л - это надо целенаправленно постараться
Кому он будет рассказывать про отсекание головных и хвостовых фракций?? Тут люди про бухло слушают... Для подавляющего числа обычателей такие понятия как "головы-хвосты", не говоря уже о флегмовом числе, слова из другой вселенной...
Зачем нам головы с хвостами, канал что, об этом? Ты лучше текст печатать научись без ошибок, грамотей.
Смотрится прям под винишко.
Эммм, понеслась.