Ich kann nicht aufhören, diesen Biskuit Kuchen zu backen | Nico Stanitzok
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Einfaches, unkompliziertes Rezept für einen leckeren, samtigen Biskuit-Kuchen. Auch als Tortenboden oder für Obstboden geeignet. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den »Gefällt mir« Daumen und abonniere den Kanal: bit.ly/NicoSta...
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REZEPT ZUM LESEN:
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ZUTATEN:
5 Eier (M)
100 g Zucker
90 g Vollmilch oder Kondensmilch
75 g Rapsöl
2 TL Vanillezucker
1/4 TL Salz
100 g Weizenmehl Type 405 (oder Dinkelmehl Type 630, Weizenmehl Type 550)
Backform ca. 25x25x5 cm
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Хобби
Hallo Nico., schönen Gruß von mir. Toll wieder etwas von Dir zu sehen!
Sehr interessant! Danke!
Hallo erst mal... super fluffig sah der aus und das mit dem Brandzeichen ... einfach genial was man noch alles lernen kann.
Das freut mich sehr zu hören Uri ❤️
Für gute Videos zur Hühnerhaltung empfehle ich den Kanal von Robert Höck. Der hat zwar mit österreichischem Klima zu tun, aber er hat mehrere Videos zu Ställen und Zäunen für verschiedene Hühner-Ansprüche :)
Wow it look delicious 😋👍🏻
Hi Nico, Danke für das schöne Biskuitrezept. Das backe ich auf jeden Fall nach
Der Bisquitt sieht sehr schön feinporig aus, fast wie Schwammkuchen. Toll!
Ich liebe deine Freiluftküche!
Vielen Dank liebe Elvira🙏
hallo Nico, den backe ich auch oft, wir essen ihn mit frischen Beeren, Vanilleeis und Saaahne, wenn schon. denn schon…! LG Sibylla 😊😊😊
Tatsächlich bin ich schon länger auf der Suche nach solch einem Rezept. Hier gibt es beim "Bäcker" der macht einen solchen feinporigen Biskuit mit Joghurt-Sahne. Leider nur einmal in der Woche und mittags sind die Stücken auch schon ausverkauft. Ansonsten gibt es sowas tatsächlich nicht, denn der Handwerksbäcker macht nur Sahne-Torten, was mir aber zu fett ist.
Ich probiere den Biskuit am Wochenende aus und berichte.
Eins interessiert mich noch: wie groß ist denn die Backform?
Danke Nico❤
Hallo Julia, freut mich, dass du das ausprobieren möchtest.
Und danke für den Hinweis, habe es gleich zum Rezept geschrieben. 25x25x5cm.
Liebe Grüße
Nico
@@NicoStanitzok Eine Idee habe ich noch: man könnte denn Biskuit ungefähr in der Form backen, etwas größer geht bestimmt auch bei dem Rezept und dann entweder halbieren und den zweiten Boden einfrieren. So muss man beim nächsten Mal nur eimen Backrahmen drum machen und die Creme damit Obst und Guss einfüllen ❤️😁.
😂
😋👍👍👍!
Mit Tattoo, klasse.
Ha, gerade zeichne ich mir einen Entwurf für ein neues. Da ist noch ein wenig Platz ;)
@@NicoStanitzok Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen! 😁
Was machst du eigentlich nicht? 😉
So ein toller Biskuitkuchen ist genau die richtige Sache für schnell und mal zwischendurch. Und das Brandzeichen ist ja eine Veredelung auf höchster Stufe. Wo bekommt man denn sowas? Schick !
Vielen Dank Frank. So ein Brandeisen gibt's zum Beispiel bei Etsy: Schau mal, was ich auf Etsy gefunden habe: www.etsy.com/de/listing/1464843990/benutzerdefiniertes-brandeisen?ref=share_v4_lx
@NicoStanitzok Danke Dir. Gleich mal gesichtet und bestellt.
👍👍
❤
Yummy yummy ❤❤
😋
Rezept schon reichlich auf Pinterest geteilt. 😁
Sehr cool
Hallo Nico,
ich hätte eine wichtige Frage bei der Essigherstellung. Wird der entstandene Methanol durch die Essigsäurebakterien auch umgewandelt? 😊
1 Stunde Backzeit??
Ja
Hallo Nico, ich wollte jetzt deinen leckeren Biskuit endlich backen. Leider hast Du nicht die Temperatur dazu gesagt. Liebe Grüße, Julia
0:39 schau mal hier
@@NicoStanitzok entschuldige bitte, das war mir wohl so subtil, dass ich es nicht mitbekommen habe 😁. Übrigens: ich habe den Biskuit nachgebacken ohne die Temperatur zu wissen (bei 150 Grad) und er ist bombastisch aufgegangen aber leider auch genauso bombastisch wieder zusammengefallen. Ich werde es aber wieder probieren. Noch eine Frage: ich hatte Dein Rezept auf eine kleinere Form runtergerechnet. Ich kam da glaube ich auf 2,9 Eier, ist das problematisch, wenn ich da auf drei Eier aufrunde, oder sollte ich beim nächsten Mal 1/10 des Eis wegnehmen? Ganz herzlichen Dank, das Du mir geantwortet hast!
Liebe Grüße, Julia