Tuile en Nid d'Abeille / Thomas CLAMENT

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La tuile en forme de nid d'abeilles vous permettra d'ajouter un plus à vos desserts. Du volume et de la texture.
INGRÉDIENTS
Beurre: 100 g
Sucre: 100 g
Farine: 100 g
Blancs d'oeufs: 100 g
PRÉPARATION
Fondre le beurre et le mettre dans un saladier.
Ajouter le sucre et fouetter avec le beurre.
Ajouter la farine tamisée et mélanger à nouveau, puis les blancs d'oeufs.
Disposer à l'aide d'une spatule à coude, l'appareil à tuile sur un moule nid d'abeilles.
Cuire dans un four à 165°c pendant environ 7 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
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