Sugo alla Boscaiola, Ragù alla boscaiola, Ricetta Originale

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 326

  • @paximaxi
    @paximaxi 2 года назад +1

    Così tante ricette incredibili, così tante ricette complicate, tutte una più buona dell’altra. Questa, nella sua semplicità, caro Stefano (e mi conceda di darle del tu) è una apoteosi di gusto che richiama il selvatico che una “boscaiola” che si rispetti deve avere! Continuo a provare tutte queste tue ricette e non finisco mai di stupirmi…
    …thank you chef, you’re a breath of fresh air from all the wannabe on RUclips!

  • @paolaferoci2264
    @paolaferoci2264 2 месяца назад +1

    Grazie mille per la bella ricetta. Buona serata a tutti

  • @Brizio1996
    @Brizio1996 5 лет назад +4

    Ma come fai ad essere sempre così felice e trasmettere tanta allegria ..si vede che ti piace ciò che fai!!

  • @superyogaspecial5142
    @superyogaspecial5142 5 лет назад +35

    Le ricette,se vengono spiegate dallo Chef Stefano Barbato, diventano poesia😍

  • @francopiccirilli5344
    @francopiccirilli5344 5 лет назад +3

    Grande Stefano.Ogni volta che guardo i tuoi video mi viene sempre un'appetito...........

  • @miguelmendez922
    @miguelmendez922 5 лет назад

    Molto bravo sei un Cuoco 5 stelle conplimenti i tuoi Piatti sono incredibili

  • @hayat1366
    @hayat1366 4 года назад

    Bonooooooo il sugo di funghi.......che Dio ti benedica!!!!!!!adoro i funghiiiii

  • @DODO-wc1lj
    @DODO-wc1lj 5 лет назад +1

    Mai sugo fu'piu azzeccato!!!! Adoro i funghi di tutti i tipi e in tutte le salse e quindi la farò al più presto!!!!!! 🍄🍄🍄🍄🍄🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍

  • @cachoalmironpugliese3484
    @cachoalmironpugliese3484 5 лет назад +1

    Veramente un bocato di Cardinale... Complimenti Stefano... Un forte abbraccio dall'Argentina

  • @mariatornatore9352
    @mariatornatore9352 5 лет назад +1

    Bravissimo, simpaticissimo, metti sempre allegria, grazie Stefano👏👏

  • @andreapneaprofilo6557
    @andreapneaprofilo6557 5 лет назад +1

    Cheffo... ogni volta che ti vedo mi fai venire na fame...

  • @danielcanese
    @danielcanese 3 года назад

    Desde Uruguay...saludos y gracias por las recetas....son fantásticas .

  • @antoniosasso3183
    @antoniosasso3183 5 лет назад +1

    Che meraviglia con i pioppini. Stasera la faccio. Grazie chef

  • @gianlucalamp
    @gianlucalamp 5 лет назад +2

    Uno dei miei piatti preferiti...ottimo piatto chef

  • @teresagrilli3221
    @teresagrilli3221 5 лет назад +1

    sei troppo simpatico .....ricette buonissime e spiegate benissimo

  • @biggianthead17
    @biggianthead17 4 года назад

    Brilliant chef. Thank you. Un grande abbraccio da New York.

  • @annyangy2551
    @annyangy2551 5 лет назад +1

    Che prelibatezza!!!! Un super pollicione!

  • @funcool71
    @funcool71 5 лет назад +2

    indubbiamente sei il migliore! Qualsiasi ricetta abbia provato seguendo le tue indicazioni sono venute sempre perfette, quindi stimati pure 😋

  • @AdrianoBernese
    @AdrianoBernese Год назад +2

    Altro piatto eccezionale 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @gennaromigliarino9287
    @gennaromigliarino9287 5 лет назад

    Complimenti sei un poeta bravissimo sei il migliore

  • @fernandoianno8061
    @fernandoianno8061 4 года назад

    Bravo chef Barbato, sei il N. 1

  • @giorgio8530
    @giorgio8530 5 лет назад +1

    Adesso con l inverno queste ricette resuscitano il palato del leggero estate!spettacolare

  • @gianinageorgianamusat8060
    @gianinageorgianamusat8060 3 года назад

    Stefano sei mitico...i tuoi video sono sempre divertentissimi.... bravò

  • @renatosebastiani2809
    @renatosebastiani2809 5 лет назад +1

    Caro Stefano, SEI UN MITO!!! Bravissimo in essenza ma soprattutto sei un personaggio comico!

  • @annaf.9942
    @annaf.9942 5 лет назад +2

    TU STEFANO CI FAI L'AMORE COI TUOI PIATTI!!!SPETTACULAR SPETTACULAR ❤❤❤MAMMA MIA CHE BONTÀ ❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

  • @antonio-1170
    @antonio-1170 5 лет назад

    Grande chef.
    Sto imparando a cucinare grazie a te ed ogni volta che ti seguo è sempre un successone.
    Bravo

  • @pinaapolline3617
    @pinaapolline3617 5 лет назад +1

    Oh dio una bontà micidiale io adoro i funghi voglio fare questa ricetta il prima possibile. Grazie mille ❤

  • @pietrogabellini8333
    @pietrogabellini8333 2 года назад

    Sei sempre un grandissimo chef

  • @francescagrilli4421
    @francescagrilli4421 3 года назад +1

    Buonissimo bravo

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 5 лет назад +12

    Superlike a prescindere! 👍 🧡😊

  • @authenticitaliancooking
    @authenticitaliancooking 4 года назад +2

    bravissimo, ci provero' anche io con questa ricetta..

  • @Taurux
    @Taurux 5 лет назад

    Bravissimo.....come sempre !! 🤗🤗

  • @bartolomeoloforese2777
    @bartolomeoloforese2777 5 лет назад +66

    Io propongo chef Barbato patrimonio dell'umanità...pollice in su per chiedere all' UNESCO! 😂 👍

  • @pierapiras5333
    @pierapiras5333 5 лет назад

    Quanto mi piaci chef!!!

  • @rosiromano9367
    @rosiromano9367 5 лет назад +5

    Ma che bontaaaa bravo chef e simpatico come sempre ci doni un sorriso.

  • @lola9107
    @lola9107 3 года назад

    Sei un amore di Chef!!!😘

  • @mattiabarbato6794
    @mattiabarbato6794 5 лет назад

    Madooo ma che roba è? Da provare assolutamente, grande chef!

  • @pzente
    @pzente 5 лет назад

    QUe grande Barbato, muchos saludos desde Chile te seguimos viendo!

  • @Lucy-iu8oo
    @Lucy-iu8oo 5 лет назад +1

    Chef ! Lei ne sa una più del diavolo ! Bella ricetta tutta da gustare 👋💪😋 Complimenti !

  • @iggybrpuri8631
    @iggybrpuri8631 5 лет назад +1

    Sempre mítico
    Complimenti a te e e lá equipe.
    Un abraço forte de Brasil.

  • @RosarioSciortino-k6w
    @RosarioSciortino-k6w 3 месяца назад +1

    Io mi immagino la ragazza che fa i tuoi video, come si deve sentire ogni volta che fai una ricetta.Fagli i complimenti per le riprese che fa è bravissima.

  • @mariatalarico4829
    @mariatalarico4829 2 года назад

    Grandeee schef Stefano!😍😍😍

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 5 лет назад +1

    grandissimo Stefano sempre il top ke buonoooooooo

  • @massimod.691
    @massimod.691 5 лет назад +1

    Ciao chef, devo assolutamente farlo anch'io deve essere buonissimo. Pensa che mi sono sbranato i pioppini giusto la settimana scorsa, averlo saputo... e immaginare il profumo dei funghi con quello della salsiccia e il guanciale mi mette un grande appetito. Sei sempre il migliore, ciao.

  • @monicaporcu7602
    @monicaporcu7602 3 года назад

    Sempre meraviglioso ❤️

  • @gr7996
    @gr7996 5 лет назад +1

    Grande Chef, Bella Ricetta

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 4 года назад

    The best.... Grazie Chef!

  • @enricobuscicchio2712
    @enricobuscicchio2712 5 лет назад +10

    Solo guardando il video ho messo su altri chili 🙈🙈🔝❤️

  • @antoninomutolo5872
    @antoninomutolo5872 5 лет назад +2

    Buona, e appetitosa.

  • @ornellabevilacqua9878
    @ornellabevilacqua9878 5 лет назад +1

    Mamma mia che bontà complimenti 👍

  • @pietrodeufemia7845
    @pietrodeufemia7845 5 лет назад +4

    Madoooooooo, che buono, ci fai venire certe voglie😋😋😋😋

  • @pasqualegurnari6884
    @pasqualegurnari6884 5 лет назад +3

    Chef sei il migliore 🤤

  • @loredanaoliva413
    @loredanaoliva413 Год назад

    Sei simpatico che le tue ricette se.brano semplici e divertente quardarti tuoi vidio 😂❤

  • @fulviafoschi8129
    @fulviafoschi8129 5 лет назад +1

    Bravissimo e simpaticissimo!

  • @Gloria-gv2my
    @Gloria-gv2my 4 года назад

    Sì... è stato veramente bravo e...veloce! Grazie!🌿🌹🍁🌰💥🔥💞💕🐝👀🍇

  • @LaCucinaPerTutti
    @LaCucinaPerTutti 5 лет назад +1

    Veramente 🔝 chef

  • @latassullo
    @latassullo 4 года назад +1

    Grandissimo piatto come sempre, solo le olive non mi convincono ma proverò.

  • @wusaby59
    @wusaby59 5 лет назад +1

    Sei il numero 1

  • @victoracosta8396
    @victoracosta8396 5 лет назад +1

    Mangiare è un piacere con voi

  • @Maria-gy6oh
    @Maria-gy6oh 5 лет назад +2

    Ottima ricetta! Che fame fai venire a quest'ora poi..grazie!

  • @sergio1300
    @sergio1300 5 лет назад

    Tellement clair , pas besoin de connaitre la langue de Dante !!!! Bravo Stefano

  • @lorellafantacci9933
    @lorellafantacci9933 5 лет назад +1

    Fantastico, prego che vegono i funghi così mi faccio un sugo spettacolare come questo ,ma con o porcini o gli ovuli ovviamente😘😘😘😘😘😘😘

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 лет назад +4

    Chef ma chi è Cracco non ci sono paragoni , e poi spieghi benissimo con la tua bravura e simpatia e' il top 👍😋❤️😘

  • @antonellopinna9843
    @antonellopinna9843 Год назад

    Ottimo chef

  • @Mogeko-x7b
    @Mogeko-x7b 5 лет назад +2

    Que rico mmm! Me encanta! 👏👏👏😀❤️

  • @nataleriolo859
    @nataleriolo859 2 месяца назад +1

    Eccellente ricetta

  • @luigicutruneo3159
    @luigicutruneo3159 4 года назад

    Molto bravo

  • @albertopompei8175
    @albertopompei8175 5 лет назад +2

    Buongiorno, volevo sapere se si può fare anche in forma vegana e nello specifico se si può utilizzare un vino magari analcolico per la base ? ? ? E' compatibile con pasta senza glutine ? ? ? Viene uguale senza la cipolla puzzolente ? ? ?

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 лет назад

      Pasta senza glutine ok
      Vino analcolico idem

    • @pietrodeufemia7845
      @pietrodeufemia7845 5 лет назад +1

      Cipolla puzzolente non si può dire, un'offesa per la natura 😂😂😂😂, cmq se non ti piace la cipolla, prova a cambiare qualità fino a quando trovi una laggera che non emana troppi odori

    • @albertopompei8175
      @albertopompei8175 5 лет назад +1

      @@pietrodeufemia7845 guarda che scherzavo ! ! ! Tanta roba e ti ritrovi il figheta che ti fa cadere los pelotas...........eeemmagna ! ! !

    • @albertopompei8175
      @albertopompei8175 5 лет назад

      @@ChefStefanoBarbato Chef scherzavo, volevo provare la tua pazienza ! ! ! Un abbraccio e viva le magnate ! ! !

    • @pietrodeufemia7845
      @pietrodeufemia7845 5 лет назад

      @@albertopompei8175 io no, può capitare che a qualcuno può non piacere la cipolla, ed io prima ho fatto la battuta con le faccine che piangono dal ridere e poi educatamente ti ho dato un consiglio

  • @filippacumbo1520
    @filippacumbo1520 5 лет назад +2

    Se😍😍😍😍😍😻😻😻😻😻😻i sempre un super bravo

  • @cristinafava1590
    @cristinafava1590 5 лет назад

    Troppo buonooooooo!!!!!!!!!😋

  • @TheMaury741
    @TheMaury741 5 лет назад +1

    Si avvicina l'inverno....non vedo l'ora di provare le tue ricette! Con evidente aumento del mio peso...ma chi se ne frega! Buona ricetta!

  • @alaus4417
    @alaus4417 5 лет назад +1

    Grange chef ti seguo da quando ti ho chiesto una ricetta coi porcini☺️☺️☺️☺️☺️ adesso farò ragù alla boscaiola per un anno grazieeee non sapevo più dove mettere porcini e finferli 👍😀😀😀👍

  • @marte5379
    @marte5379 5 лет назад +1

    Stefano ragù alla boscaiola! Dal menù estivo a quello invernale è un attimo😂😍

  • @iogl3815
    @iogl3815 5 лет назад +1

    Ciao Esse Bi 😀😀😀... So di essere ripetitivo ma tu resti un Mi-ti-co 😉 e la tua cucina uno sbremm di piacere e goduria...

  • @cicafirone26
    @cicafirone26 5 лет назад +1

    Mmmmmmmmmm😍le tue ricetuzzeee 😋😋😋😋

  • @vincenzosplate
    @vincenzosplate 5 лет назад +1

    Che meraviglia, super gustoso

  • @laraedenshop5813
    @laraedenshop5813 5 лет назад

    ciao chef, grandissimi complimenti per la tua bravura.... che tipo di salsiccia usi qui?

  • @Gravin_Sky
    @Gravin_Sky 5 лет назад +1

    Grazie milleeeeeeeeee chef. Era una delle richieste che ti avevo fatto e sono felicissimo che tu abbia risposto facendo il video. Mitica ricetta, grande chef. Non vedo l'ora di provarla. Potresti fare anche la variante bianca (senza pomodoro)?

  • @mattiamartinelli2002
    @mattiamartinelli2002 5 лет назад +4

    Caro chef, da veneto che sono, ti lancio una sfida, prova a fare il risotto alla Veneta, sono convinto che con le tue conoscenze ne verrà fuori una ricetta straordinaria

  • @marilinanestola6379
    @marilinanestola6379 5 лет назад +1

    👍😋 buonissima!!

  • @eddylariano4128
    @eddylariano4128 5 лет назад

    vanno bene anche i classici chiodini?? grazie della risposta in anticipo

  • @enzopetrosino5496
    @enzopetrosino5496 5 лет назад +3

    Sembra proprio espettacular, da provare subito!Grazie chef x le tue ottime ricette!

  • @archypainter5427
    @archypainter5427 5 лет назад +1

    Fantasticoooooo!!! Finalmente la ricetta originale della boscaiola!!! Stefano-Chef ci preparerai anche la Boscaiola originale in bianco??? Grazieee!!! Abbracciooo da Archy

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 лет назад +1

      Si la faccio oggi è la carico domenica

    • @archypainter5427
      @archypainter5427 5 лет назад

      Grazieeeeee Chef !!! Io l'ho sempre fatta (boscaiola in bianco) un po' a modo mio, usando dei tocchetti di speck... a volte un po' di panna... Si e comunque molto buona ma sono curioso di sapere com'è la ricetta originale in bianco!!!

  • @sr.697
    @sr.697 5 лет назад +1

    maa che cosa non ééé, ma che cosa non ééé 😄😍🙌 bravo
    sta canzone mi perseguita da una settimana 😂

  • @maumauguz
    @maumauguz 5 лет назад +5

    Mi è venuto la famme nuovamente e ho appena finito il pranzo!!

  • @tuxnews2878
    @tuxnews2878 5 лет назад

    Si vede che ama cucinare, complimenti.

  • @AsiA31496
    @AsiA31496 5 лет назад

    si può fare anche con i funghi surgelati? stesso procedimento?

  • @mariacristinadagostino4158
    @mariacristinadagostino4158 5 лет назад +1

    Miticoooooo!

  • @calogeraburgio7451
    @calogeraburgio7451 5 лет назад +3

    Pazzo pazzo pazzo! 😂😂😂
    Sei genialmente malefico con le tue ricette: come si può pensare alla dieta con te??? 😂😂😂😂😂

  • @salvatoreinvidia3680
    @salvatoreinvidia3680 5 лет назад +1

    si può conservare dopo il bagnomaria come la passata?

  • @sloopyamir1200
    @sloopyamir1200 5 лет назад

    gracé chef 🌹👌

  • @antoniosortino1200
    @antoniosortino1200 5 лет назад

    Boscaiola con panna in pratica si sostituisce alla passata di pomodoro ?

  • @zangoliroberto2800
    @zangoliroberto2800 5 лет назад +1

    Ciao Chef se uso i passatelli asciutti al posto delle trofie va bene lo stesso?

  • @incucinaconanna2305
    @incucinaconanna2305 3 года назад +1

    Posso la vaschetta di funghi misti?grz in anticipo

  • @linoc.887
    @linoc.887 5 лет назад +1

    Grande chef. Ti confermi sempre il più forte. Ti dirò... nei piatti "rossi" preferisco anche io i funghi di pioppo ai porcini....

  • @boiaverde225
    @boiaverde225 5 лет назад +1

    Non odiarmi,ma sono l'unico pirla che mangia gli spaghetti al ragù! XD Grazie chef,adoro i funghi,con questo sugo mi hai fatto un gran regalo!

  • @annaritaborrelli8273
    @annaritaborrelli8273 2 года назад

    Dopo aver mescolato con la pasta si può mettere in forno con un po di mozzarella?

  • @herrfiora
    @herrfiora 5 лет назад +1

    Grande Chef. In abruzzo la facciamo praticamente cosi ma mettiamo i funghi porcini visto che ne abbiamo in abbondanza, la salsiccia la facciamo a metà con macinato misto e oltre alla cipolla mettiamo carota e sedano. Un sugo spettacolare la Boscaiola!
    Grazie per divulgare tutto ciò!

  • @Piva21
    @Piva21 5 лет назад +2

    Evvai! Domenica fiestaaaaaa si fa!

  • @alessandramaccaferri5530
    @alessandramaccaferri5530 Год назад

    Bravissimo