Palmölproduktion im Labor: Wie das weltweit meistgenutzte Pflanzenöl ersetzt werden soll
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- Mitten in der Lebensmittelkrise hat Indonesien einen Exportstopp für Palmöl verhängt, das auf dem Weltmarkt unentbehrlich ist. Der Anbau ist für Mensch und Umwelt problematisch, in Hamburg suchen Forscher einen Ersatz.
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/ @derspiegel
Ah ja der Verbraucher soll wieder freiwillig darauf verzichten. Komisch ich privat tue das schon, aber die Industrie ballert es trotzdem weiterhin in ihre Produkte. Warum nur ? Ach so wegen dem niedrigen EK...
Das ist leider oft der letzte Weg, insbesondere, wenn Profite im Spiel sind. Wenn keine Nachfrage mehr da ist, sinkt der Profit und damit die Produktion. Was mir aber da eben noch jemand erklären soll, ist wie man die "breite Masse" in die Lage bringt, sich so einen Konsumwandel leisten zu können.
@@gehteuchnixan3052 deswegen haben wir ja den Gesetzgeber, wenn es die Industrie selbst nicht hinbekommt. Seit 2004 ... Anderes Thema aber gleicher Punkt, denn selbst wenn du auf Fleisch verzichtest bringt es nix, unsere großen Schlachter exportieren es dann einfach.
@@gehteuchnixan3052 die Nachfrage nicht mehr da ist? Hast du beim Video zugehört, jedes 2. Produkt im Supermarkt hat Palmöl, es wäre deutlich einfacher, wenn man es Verboten würde, aber den Firmen und der Regierung sind Profite wichtiger als das Leben der Menschen in den Abbauregionen und um die Umwelt interessieren sie sich auch nicht.
@@netzly1305 problem ist, dass am ende nicht die Industrie betroffen ist sondern wir. So wie immer
@@netzly1305 Ich habe nie gesagt, dass es eine gute Lösung ist, nur, dass es die letzte ist. Ob es funktioniert ist immer die Frage, besonders bei so einem Fall. Ändert aber nichts daran, dass dies das Konzept hinter der Idee ist.
Ich für meinen Teil, versuche seit mindestens 5 Jahren Palmöl komplett zu meiden ("versuchen" deswegen, weil wenn man z. B. mal essen geht, weiß man ja nicht, was die Küche für ein Öl verwendet). Auto habe ich keins.
Anfangs war es ein echter Schock für mich, auf wie viele (Fertig)Produkte ich verzichten muss, wenn ich kein Palmöl konsumieren möchte. Am schlimmsten sind für mich diese ach so tollen Marken, die Qualität suggerieren, aber extrem viel Palmöl (und andere möglichst billige Rohstoffe) verwenden. Allen voran: Ferrero
Es ist wirklich sehr schwer auf dieses öl zu verzichten leider!
Dieses öl ist fast in jedem 2.Produkt drinne sogar in Maggi Soßen die man mit Wasser mischt.
Die EU und Regierung müssen hier nachbessern vor 10-20 Jahren ging es ohne die Preise sind die selben geblieben obwohl dieser Grundstoff günstiger ist als die restlichen Pflanzlichen Öle.
Wie bekommst du es hin auf dieses Öl zu verzichten?
Zum Beispiel ich tanke kein Bio Sprit weil das die Leistung meins Autos beeinträchtigt und der Wagen bleibt sehr oft stehen in Berlin komme ich ohne Auto besser weg.
Aber der rest ist sehr problematisch sogar im Duschgel ist das Zeug drin-.-
Fertigprodukte? Du meinst eher Snacks und Süßigkeiten! Das sind für mich keine Fertigprodukte, Frosta Pfannengerichte oder die Tiefkühl Lasagne sind in meinen Augen welche und die kommen auch sehr gut ohne Palmfett aus. Und na logisch setzt Milka, Ferrero und Maggi eher Palmfett ein, das ist billig und sorgt weiterhin für einen Wettbewerbsvorteil, aber es gibt auch Produkte ohne das, auch in Discountern und vor allem unter den No-Name-Produkten!
Palmöl sollte nicht ersetzt sondern in den meisten Lebensmitteln ganz weggelassen werden.
Aber dann kommen andere Fette rein und das ist nicht gerade Flächensparend
Wie hältst du dann Teig etc. zusammen? Oder erreichst Bindung?
@@benediktweinmann Vor ein paar Jahren waren in den Lebensmitteln kaum Öle und zusätzliche Fette drin. Aber weil es ein billiger Geschmacksverstärker ist, benutzt sie die Industrie immer mehr.
@@RobMetal2
Das hat früher auch geklappt. Für gute Bäckerwaren braucht man kein Palmöl oder andere Öle.
Seitdem Palmöl in Nutella vermehrt drin ist, hat man sogar teilweise einen Teil, der sich oben absetzt, und das ist Palmöl.
@@lasersailing2000 Ja Früher Früher Früher.. Früher hat die Welt auch ohne Internet, Autos, Smartphones, Ubahn, Flugzeugen und MCDonalds geklappt. Wir leben aber nicht Früher sondern jetzt. Und jetzt ist einfach eine massive weltweite Nachfrage nach Produkten mit Palmöl da also muss man sie auch herstellen und anbieten.
Was hat weniger Fleisch mit Palmöl zu tun? In welches Fleisch wird Palmöl reingetan?
7:18 Nutella ohne Butter, ich werd nicht mehr 😭
Solange Ferrero Palmöl für Nutella benutzt kann es doch nicht schlecht sein!!..
good one
@Synke Wagner Geschmäcker sind halt unterschiedlich.. im Handel kann ich nur sagen das Nutella das meistverkaufte Produkt unter Nuss Nugat Creme ist.. wobei ich selber dieses Braune Zeug auch nicht mehr sehen kann..))
@@MegaKlappi ich persöhlich esse es nur mit banane auf crepes... und wie häufiig isst man schon crepes
auf brot finde ich es auch echt nicht lecker
laut Ferrero wird Nutella sogar von Ärzten empfohlen
@@theridingeagt Ärzte empfehlen auch Corona Impfung bei Kleinkindern.
Ich verzichte schon seit Jahren weitgehendst auf das zeug, einzig meine Instant Ramen, die kaufe ich auch bewusst weiterhin mit Palmfett, weil es eben keine Alternativen gibt. Was aber Eis, Gebäck, Süßigkeiten oder Fertiggerichte angeht haben wir zum Glück so viel Auswahl, dass es auch immer Alternativen gibt, die ohne das Zeug auskommen, man muss sich manchmal nur die Mühe machen und sie suchen oder eben auf die auch so tollen Markenprodukte verzichten.
Butter ist hinsichtlich Flächenverbrauch und Klimabilanz ca. fünf mal schlechter als Palmöl! Weniger oder keine tierischen Produkte zu konsumieren sollte also immer an erster Stelle stehen, um den Regenwald inkl. deren Bevölkerung und Wildtieren zu schützen. Zertifiziertes Palmöl für menschliche Ernährung sehe ich nicht kritisch, die Flächeneffizienz wurde in Eurem Beitrag ja angesprochen. Schlimm ist es, wenn Palmöl aus Raubbau in Kosmetika, im Tank oder im Futtertrog landet.
Dir ist bewusst, dass die Belastung in nicht tierischen Produkten höher ist?
Außerdem sollte eher das verarbeitete Fleisch angeprangert werden.
@@petermaier7805 Diese Aussagen ergeben keinerlei Sinn.
Es wird immer mehr Palmöl eingesetzt, die Produktion von Lebensmitteln wird also immer billiger. Trotzdem steigen die Preise für Lebensmittel extrem. Es wird wieder einmal von unten nach oben geraubt. 👍🏽
Sowas kann nur von einem Geringverdiener kommen 🤦
Bist du Hartz 4 Empfänger und Grünen Wähler
Die Preise steigen nach oben, weil der Wert des Geldes sinkt. Zusätzlich Energie kosten und Speditionsengpässe.
nein die Preise für Lebensmittel steigen extrem weil die EZB die Bilanzsumme in den letzten 3 Jahren um 90% erhöht hat und über 4 Billionen Euro in den Markt gespült hat. Das hat weder was mit Palmöl oder Ukraine-Krieg zu tun.
@@luid8226 sowas kann nur von nem Kleinkind kommen 🤦🏽♂️
Und am Ende verhungert der klein Bauer weil man ihm seine Einkommensquelle entzieht. Zu erst eine Lösung finden dann erst verbieten.... Gut gemacht 👍
Wie ist denn Ihre geniale Lösung? Dem Bauern immer alles abkaufen? Damit er immer mehr illegal rodet und neue Plantagen anbaut? Ihm einen besseren Preis zahlen? Damit er was macht? Genau! Noch mehr anbaut (und Wälder zerstört), weil lohnt sich ja richtig.
Ich bin gedanklich auf Ihre Seite, ganz ehrlich, aber es ist VIEL zu kurzsichtig gedacht.
Palmöl ist im Prinzip nichts schlechtes, die Anbaufläche ist pro Tonne deutlich geringer als für Sonnenblumen, Kokos, Raps, etc. (Faktor 2-5). Den Vergleich hätte man hier schon bringen müssen, denn bis das Team der TUHH soweit ist, braucht es ja konventionelle Lösungen. Die Anbaubedingungen sind beim Palmöl größtenteils allerdings weder für Mensch noch Natur gut.
Am Ende muss es über den Preis geregelt werden. Öl ist viel zu billig für den Klimaschaden den es anrichtet.
Bei 3:19 wird es erwähnt. Nicht genau den Faktor, welchen du genannt hast aber es wird gesagt "weit niedrigere Erträge pro Hektar"
Wächst das denn genauso schnell wie Raps sonneblumen etc?
musste zuhören
Ist alles schlecht als recht, jegliches ÖL verbieten, dann ist endlich Ruhe, braucht sowieso niemand, sind alle fett genug.
Das ist ja der Witz, Palmöl ist schon die "klimafreundlichste" alternative. Der Anbau im Regenwald Gebiet ist nur unglaublich dämlich und ineffizient.
Eigenverantwortung funktioniert nicht. So langsam müssten wir das mal gecheckt haben. Weder beim Konsum, noch bei der Sicherheit. Es muss viel mehr Regeln geben, vorallem in der Wirtschaft, aber diese müssen von echten Profis gemacht werden.
Es braucht Gesetzte dafür, der Konsument wird so oder so geblendet durch Werbung und Verpackung. Alles ander ist humbug.
🍀
Der Palm-Öl Anbau ist echt eine Katastrophe in jeder Hinsicht.
Wie ist denn die Energiebilanz des im Labor hergestellten Produktes? Ähnlich wie e-fuels denke ich nicht, dass dieses Produkt konkurrenzfähig ist.
Anfangs nicht, aber später, in weiter entwickelten Verfahren sicherlich schon.
Wenn man direkt so pessimistisch an Sachen herangeht, dann muss man sich nicht wundern, wenn sich nichts bessert.
CO2lügen-socialscoring-Fußabdruck..
Ich arbeite 50 Stunden pro Woche fahre dazu 15 Stunden zu,zurück den Baustellen und schädige täglich meinen Körper nur um über die Runden zu kommen und jetzt muss ich eine Liste bei mir tragen was ich kaufen darf?
Wie stellen die sich Selbstkontrolle vor?
Es ist ja nicht nur Palmenöl es gibt tausende Stoffe die Schlecht für mich oder die Umwelt sind.
Und schon sind Sie fein raus, praktisch ne?
Und was wird aus den Bauern? Sollen sie arbeitslos werden?
Wayne interessierts...
Die sollen Kuchen essen. 😉
@@M0butu für den Spruch Note 2
*52%* (2:25) der in Deutschland jährlich verbrauchten *1,8 Millionnen Tonnen* (2:20) Palmöl landen im Biodiesel?!
Klar. Oder hast du gedacht dass Biosdiesel "Bio" ist? xD
Bio ist nachezu von A-Z eine Lüge und Blender für hohe Preise.
Ja
Es werden im Jahr ca. 35 Mio Tonnen Diesel verbraten, also sind 1Mio T Biodiesel nicht viel
@@elektrokiste4130 was 35t diesel das ist doch nix
@@elektrokiste4130 Dir ist aber schon aufgefallen, dass für die 35 Millionen Tonnen Diesel keine Regenwälder abgeholzt werden?
Tja Pech, muss man sich mal auf andere Produktionsschwerpunkte konzentrieren.
@A. We die haben einfach nur keinen Bock sich weiter zu bilden. Faule lumpen diese bauern
Lieber BWL Justus, laut Theorie hast du Recht, mit der Realität hat das aber natürlich nichts zu tun.
Ja, klar sonst noch was? Hinsichtlich Einsparungen.
2050...zu spät.
2050 🤣🤣🤣
Endlich, wird mal reagiert, Palmenöl muss weg!
Palmöl kann man gut im Saarland anbauen
Palmöl ist effizienter als alles andere und, richtig verarbeitet, auch gesünder.
72 Jahre Lebenserwartung 🤣
Öl in Plastikbeuteln 🤣
Was denn mit dir verkehrt?
Vor allem, in Südostasien wird ja sehr viel frittiert.. und das ständig.
Hört ihr es? bei solch wenigen Preisen wollen die Bauern nicht ernten usw. Es heißt dauernd es gäbe zu wenig für alle zu essen. aber wenn nicht geerntet wird kann das ja absolut nicht stimmen. Fakt ist Weltweit produzieren wir (Welt) Lebensmittel für 12 MIlliarden Menschen sind aber nur 8 Milliarden und schaffen es nur sie alle mit Lebensmittel zu versorgen (Lebensmittel verschwendung).
Ist schon faszinierend, wie schlecht der Kapitalismus funktioniert, oder? Von wegen "Der Markt regelt das"... der Markt sorgt dafür, dass obwohl genug da ist, Millionen hungern weil sie die Fantasiepreise, von denen nichts beim Erzeuger der Nahrung ankommt, einfach nicht mehr zahlen können. Vielleicht sollte man mal ein System ausprobieren, bei dem "Sozial" das Kernelement ist?
Die Bauern ernten das Zeug und lagern es dann, um höhere Gewinne zu erzielen. Normales wirtschaftliches Verhalten. Was genau hat das damit zu tun, ob wir genug Nahrungsmittel haben?
@@N0pe. ich denke jetzt brauchen wir die Lebensmittel am dringensten, und genau jetzt wird Lebensmittel mit fleis zurück gehalten (ich habe keine angst bunkere auch nicht. aber wenn man hört somalia hat gerade zu wenig zu essen usw. und dann auf der anderen seite das gehamstert wird und das agrar produkte zurück gehalten werden das passt einfach nicht zusammen. im Notfall würde ich wieder nur 2 mal am tag essen (schaffe das zurzeit aber nicht).
@@heikomaier2540 Das ist aber nicht die Schuld der Bauern, denn die müssen auch irgendwie überleben. Warum zahlen wir nicht einfach einen fairen Preis?
Das Problem ist doch, dass das Palmöl nicht exportiert werden darf. Ob die Bauer ernten oder nicht ist doch egal, wenn das Öl nicht ins Ausland gelangt.
Wieso müssen die auch alles in 10 Litern Öl frittieren? Kann man da nicht kurzzeitig umdenken...?
Welches Problem würde damit gelöst werden?
Wer ist bitteschön "die"?
Palmöl ist richtig und wichtig 👍
Wie deine Geburt 👍🤣🤣
Krebs bei dir wohl auch
Was machst du überhaupt auf diesem Kanal mit so einer Einstellung. Verzieh dich
@@hexerey Er hat halt Ahnung, im Gegensatz zu SPIEGEL und seinen Nerds.
Aber SPIEGEL hängt auch im Netz unserer deutschen Hersteller, welche Ausrede hast Du?
Die Reden von Palmöl zeigen aber Palmkernöl
Blödsinn.
Wer hat das Geld Millionen Tonnen Öl so zu erzeugen?
Wenn man das entsprechend skaliert, wird Öl aus dem Bioreaktor billiger sein, als alles was man von irgendwoher importieren kann, egal wie krass man die Arbeitskräfte vor Ort versklavt, äh, mies bezahlt.
@@hschmidt79Wer das glaubt, wird seelig.
Ich auf jeden Fall nicht.👍
Also bei Schokocreme muss man es nicht zwingend ersetzen Stichwort Nudossi.
Nachteil: Ist ein Produkt aus der Zone.
Vorteil: Es ist ein Produkt aus der Zone, also frei von allen Sozialistenkernen und Wokestoffen.
@@M0butu aber dafür schöne braune Farbe 😊 komme selbst aus der Zone und weiß wie es hier läuft :3
Genau ich kauf such nichts mit Palmöl drin Ferrero bekommt Uch kein geld mehr!
Und Dir anderen Kunden Beckommen mein Geld auch nicht mehr!
Wie Bahlsen oder so
Einfach nur traurig mit ihren Palmöl
Lass mal eine Rechtschreibprüfung über Deinen Kommentar laufen... wäre echt besser
Bio, öko, öko, grün, klimaneutral, bio.... Kohlestrohm
Wer kennt es nicht die Ukraine das Exportland schlecht hin