ATTIEKE SONGHAÏ

L'une des plus grandes difficultés que rencontrent les producteurs d'attiékè, est le contrôle du taux d'acidité. A Songhaï, avec notre technologie et nos différentes machines (la Rappeuse pour le broyage, la Presse à double vis pour presser après fermentation et le Rouleur-calibreur pour avoir des grains bien faits), nous arrivons à produire une meilleure qualité d'attiékè avec un goût naturellement sucré.