ФАСОЛЬ в сырном соусе в автоклаве Фасоль с курицей в автоклаве
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Закаточные машинки Форком clck.ru/ZLhm9
Автоклавы с ЭБУ от производителя Форком. Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ clck.ru/Yn3oc
Обзор закаточных машинок для жестяных банок • Обзор закаточных машин...
Телеграм t.me/forkomkra...
ВКонтакте forkomk...
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
You Tube / forkomkrasnodar
ДРУЖБА уже не та ? Съедобное / Несъедобное рейтинг плавленых сырков • ДРУЖБА уже не та ? Съе...
Что бы приготовить вкусную белую фасоль с курицей в сырном соусе в автоклаве нам потребуется
Заклада банка № 8 или реторт пакет 1 порция (коэффициент банка 0,5 литра 1,35)
курица 100 грамм ( предварительный посол 1% соли)
фасоль отварная 150 грамм (отваривать в подсоленной воде)
сырный соус в банку 90 грамм / реторт пакет 100 грамм
Что бы приготовить простой и вкусный сырный соус нам потребуется (для приготовления 1 кг соуса)
бульон 850 грамм
плавленый сыр 200 грамм
сахар 3 грамма
соль 3 грамма
пчм 2 грамма
чеснок 4 грамма
Стерилизация (автоклав на воде) 35/113
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм t.me/DOBROSLAV...
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
RUclips / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Сегодня в ролике ФАСОЛЬ в сырном соусе в автоклаве Фасоль с курицей в автоклаве расскажу как приготовить простое и очень вкусное готовое второе блюдо в автоклаве.
#доброслав13 #фасоль #автоклав
ДРУЖБА уже не та ? Съедобное / Несъедобное рейтинг плавленых сырков ruclips.net/video/BD216gUZyJE/видео.html
Что бы приготовить вкусную белую фасоль с курицей в сырном соусе в автоклаве нам потребуется
Заклада банка № 8 или реторт пакет 1 порция (коэффициент банка 0,5 литра 1,35)
курица 100 грамм ( предварительный посол 1% соли)
фасоль отварная 150 грамм (отваривать в подсоленной воде)
сырный соус в банку 90 грамм / реторт пакет 100 грамм
Что бы приготовить простой и вкусный сырный соус нам потребуется (для приготовления 1 кг соуса)
бульон 850 грамм
плавленый сыр 200 грамм
сахар 3 грамма
соль 3 грамма
пчм 2 грамма
чеснок 4 грамма
Стерилизация (автоклав на воде) 35/113
жестяные банки удобны, но сама машинка для закатывания стоят дорого, для продажи если делать, то окупится быстрее чем делать для себя. Буду пробовать реторт пакеты.
О! Легендарная губозакаточная машина! Теперь полуавтомат!))
А рецепт классный!)
и под три типоразмера губ :))))))))
@@dobroslav13 вещь!!!
@@TheKombat23 незаменимая в хозяйстве вещь
@@dobroslav13 )))
У вас канал не просто про всё вкусное и полезное, а целая энциклопедия по оборудованию и сопутствующим товарам! Спасибо большое!👏 И спасибо за ваш профессионализм, грамотную и чистую речь и за искренюю подачу!👍
во благо!
Константин, здравствуйте. Всё сделал как на видео в реторт пакетах, в форкомовском малыше предыдущего поколения. По Вашему наставлению слив отключил на последних минутах. Доставал из воды около50 градусов. Всё идеально. Курица домашнего выращивания, жалко что была замороженха пару месяцев, из свежей наверно ещё круче было бы. Спасибо за наикрутейший рецепт. Процветание каналу!
разморозку проводите в холодильнике медленно и не отличите от свежей
На днях закусывали фасолью со свининой, которая выдерживалась год, по прошествии времени содержимое банки стало намного вкуснее
Созревание консервов почти всегда делает их вкуснее
Замечательная идея по соусу!
Добрый день. Уточните пожалуйста по раскладке. Банка № 8 и реторт пакет одного объема? Это значит, что в 0,5 банку в 1.35 раза всех ингредиентов больше?
Именно так
Ой! Про заготовку бульона, особенно в автоклаве, хотелось бы поскорее узнать!!! 👍 Спасибо Вам огромное за классные рецепты!
По мере возможности доберусь до них ✋
В прошлом году с рук продавалось много икры в жестяных банках с фабричной упаковкой.Было удивительно,как это можно сделать в домашних условиях.Теперь понимаю,что с такой закаточной машинкой очень даже легко.
может и сами катали, а может из категории "не для продажи"
@@dobroslav13 сухпаи разграбили.
спалил контору :))))
А как ее стерелизовать, потом хранить , икру ?
@@счастливые-е7ы в автоклаве и есть стерелизация, а хранить можно где угодно.
Привет!!!! Мы тоже любим фасоль,выращиваем,закрываем в банки и зимой вкуснятина!Завтра буду закрывать))))
привет. В этом году хороший урожай по фасоли был, много лучше чем картошка :)
Great shayaring dear friend 🙏
Константин, хочу поблагодарить вас за такие инфрмативные, интересные и полезные рецепты. Расскажите неприменно, как делать плавленный сыр в домашних условиях. Ждем. Видите набрался нахальства и сам не заметил, как вместо жду, употребил множественное число.
так уже было по плавленому сыру ruclips.net/video/asaNBzGSHIA/видео.html
и даже шоколадный ruclips.net/video/lyU7TsxWdhw/видео.html
@@dobroslav13 Благодарю вас за ссылки.
Константин, какая же у Вас кулинарная фантазия!!!🔥🔥🔥
чего чего, а фантазии у меня вагон и три книжки в придачу :)
Машинка очень понравилась, быстро и удобно, про блюдо вообще молчу, взял открыл и разогрел, супер просто!
просто-вкусно-быстро :)
@@dobroslav13 Реально ОФИГЕННО! Ну пусть 3 часа времени в общей сложности, зато потом сэкономишь сколько!
при наличии опыта, реальной работы час-полтора не больше и штук 30 пакетов готовы, а автоклав сам работает :)
Вкуснотища какая!! Пальчики оближешь!! Потрясаюшее видео.) Радуйтесь жизни с нашими песнями ))
Костя, ну дай отдохнуть-то, в конце-то концов.там в твоей поварской книжке мульон рецептов что-ли?
это только в первой части, а у меня трёхтомник :)
@@dobroslav13 😂
Хороший рецепт. Чем ближе зима, тем понажорестее блюд хочется)))
именно так :)
организм просит :)
Больше спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
во благо!
здравствуйте доброслав 13.купил закаточную машинку от фарком.встал вопрос по банкам.может подскажете,где можно купить?
Я у них же беру. В других местах либо дороже было, либо палоетами брать, а мне столько и не нужно было
С днём Рождения тебя поздравляю!!!с Татарстана.граммовки супер, смотрю с удовольствием, включаю твой канал готовлю с твоей компанией.Спасибо и желаю много- много ЗДОРОВЬЯ.
Благодарю за пожелания, но до дня рождения ещё далеко 🤣✋
Очень вкусно получилось, фасоль форму держит, но нежная получается, курочка (филе бедра) сочная. Делала в банке, соуса добавила чуть больше, он весь не впитался, получилась как обалденно вкусная подлива!
Спасибо большое за рецепт!!!
во благо. количеством соуса густоту блюда на свой вкус можно регулировать!
Подскажите пожалуйста, какой срок годности у этих консервов с сырным соусом получается?
24 месяца
Подскажите по работе с ПВК. Можно рубашкой остудить банки после приготовления?
Да
Супер ! Рецепт на заметку палец в верх!
будет вкусно
Спасибо за очередной шедевр👍👍👍, Ваши видео вдохновляют😃
во благо! рад что нравится мой труд!
Вы так вкусно пробовали, я чуть слюной не захлебнулась!!!
люблю поесть вкусно :)
Стоп! У кого Фарком, ребята, взорвутся реторты на этой программе. Не делайте этого! Сам Костя учил - программа Прочее - забейте слив 70гр. и точно пакеты целые. На программе заводской они по шву лопаются!!!! Костя - тебе респект за науки!
На 80 тоже вполне нормально
@@dobroslav13 это да, но когда я ставлю на ночь - перестраховка! Я Вам писал, что один раз поставил заводскую ( забыл свою) программу - в итоге из 16 пакетов ( у меня Малыш) три лопнули по заводскому боковому шву.
Здравствуйте спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста почему когда приготовлю в жестяные банках. Проходит месяц открываю а под крышкой чернота. В чем моя ошибка. Банки перед работой мою делаю приготовление все правельно. Скажите пожалуйста почему так. Спасибо. А скажите где можно купить такие банки 8.
Тут или кислая среда или качество банок.
Эти банки я в форкоме брал, где и закатка, ссылка в описании ролика, напишите или позвоните им
@@dobroslav13 Спасибо
Молодец. Надо делать. Должно быть вкусно.
Приветствую. Очень вкусно!
Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста сколько реторт пакетов помещается в Ваш автоклав ?
в зависимости от того что в пакете и какая там загрузка в граммах, от 25 до 35 штук
Спасибо !
Машинки то из золота или из жадности😂
а вы попробуйте такое произвести, с учетом налогов, содержания производства, инженеров и тд и т.п. , а потом скажете - ой , а я так дешево продавать не готов :)
Спасибо
Можно приготовить и в стекле банке?
да, конечно. коэффициент 1,35 указан в описании роика
Priwet !!! Laik !!! Udachi !!!!
Приветствую ✋
Доброго времени суток, собираюсь приобрести такой-же автоклав, скажите пожалуйста, банки с крышками СКО можно просто ставить, или нужны зажимы на крышки?
банки СКО делают в кассете, она отдельно продается, гораздо проще и удобнее зажимов
Спасибо большое. А с крышками твист офф касета не нужна, как я понимаю.
абсолютно верно, для твист офф она противопоказана
Спасибо за консультацию. Будем заказывать.
Как же вкусно вы едите 😀
люблю повеселиться. особенно поесть
Где купить жестяные банки по адекватной цене?(((
а еще понять бы какая сейчас цена адекватная :( ибо на банки как и на многое сильно подросла последние месяцы. я последний раз у форкома и брал несколько коробок
@@dobroslav13 я пока про wb и ozon имею ввиду. Просто именно они сейчас почти везде. Открывай торговлю банками на них)))
объять необъятное :)))
Отменно! спасибо!
во благо
А для особо одаренных можно на банку 0.5л расчет🤣🙏
135-140 мясо, 200 фасоль, остальное место соусом залить,135-140 грамм
@@dobroslav13 спасибо большое
@@dobroslav13 Если автоклава нет, как долго стерелизовать обычным способом?
👍👍👍👍✌
✌
А нам понравилась белая фасоль с грибами в томатном соусе.
особенно если грибы белые :)
@@dobroslav13 кстати да, в этом году сделаю с лесными, а так с шампиньонами делал.
лесные +50 к вкусу дадут
🔥🔥🔥
:)
А, сколько варить без автоклава?
в смысле без автоклава? что бы сразу съесть, тогда лучше мясо поджарить предварительно соеденить с почти готовой фасолью и соусом и до готовности мяса минут 20-30 на медленном огне
Спасибо,Я имел ввиду технологию тушенки без автоклава
Тиндализация вам в помощь, я не практикую её последние годы, в массы нести нет желания ибо нужен четкий расчет. если интересно то там все в открытом доступе расписано много раз
Понял спасибо!! Пробовал ваши рецепты от колбасы до капусты - всё классно!!!
Хочется куриный паштет. Только не из печени, а именно куриный. Искал в Ваших плей листах и не нашел.
Нет у меня такого, что бы куриный и без печени
Доврослав доброго дня. Подскажите пожалуйста, Ваша закаточная машинка от Форком? Чем отличается прижимная шайба для ж/б банок с кольцом и без него?
Я купил в инт.магазине такую же, но оказывается крышки с кольцом она не приспособлена закатывать. Подскажите где купить.
У них есть версии на 3 калибра банок, они катают с кольцом как в этом ролике
Я кстати на своей на 1 крышку пробовал с кольцом катать, у меня получилось
@@dobroslav13 Спасибо за быстрый ответ Доброслав.
Я звонил производителю. Оказывается, есть два вида банок с кольцом. Для одних, -это с бортиком и утопленым кольцом, как например кукуруза бондюэль и те, что у Вас на видео, закручиваются машинкой. А есть какие то другие, которые не получится запечатать.
Короче я выяснил. Прошу прощения за беспокойство.
вот теперь и я буду знать :) а то просто мне знакомый банок с ключом привез, а я их успешно закатал :)))
Надо снимать с соседней комнаты, а то слишком близко!?!?
Вы ко мне приезжайте оператором работать будем с трёх камер одновременно снимать и из соседней комнаты и с соседней улицы и даже макросъёмка сделаете с двух ракурсов
93 тысячи подписчиков. Не отметим мы с тобой 100к судя по происходящему. ))
ну тогда 1000к отметим :) какие наши годы
@@dobroslav13 ребята, обязательно отметите!