Консервы ДОМА - это просто! Фасоль В ТОМАТЕ и другие рецепты от Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Наш автоклав Wein 23 литра: bit.ly/3pFbZIV
Приобретайте автоклав Wein 23 литра по промокоду «ЛАЗЕРСОН» со скидкой до 1000 руб. Промокод вводится заглавными буквами.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Автоклав - очень удобный аппарат для домашних заготовок. Сегодня покажу 4 вкусных рецепта, включая мой самый любимый: фасоль в томатном соусе, гречка с грибами, рыбный суп и заготовка из нута. Заготовка получаются очень вкусными и ароматными!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для фасоли в томатном соусе:
⁃ Томатная паста
⁃ Морковь
⁃ Фасоль
⁃ Чеснок
⁃ Лук
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Уцко сунели
Ингредиенты для заготовки с гречкой:
⁃ Гречка
⁃ Грибы
⁃ Лук
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки «рыбный суп»:
⁃ Скумбрия
⁃ Перловка
⁃ Морковь
⁃ Лук
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки из нута:
⁃ Чернослив
⁃ Лук
⁃ Нут
⁃ Кориандр
⁃ Сахар
⁃ Зира
⁃ Вода
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#автоклав #заготовки #рецепт #Лазерсон
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Илья Исаакович, прошу сделать отдельную рубрику с консервами и заготовками . Благодарю. За, против, лайк!
Пару-тройку видео на канале достаточно. 🤷
@@22Alexbet для меня тема интересная, я и зервак к плову хочу так заготовить.
Очень интересная тема!!
Фасоль в томате приготовлю осенью. Хочется больше рецептов салатиков из овощей с точной граммовкой сахара и соли.
Шеф, домашние консервы - это гениальная рубрика. Актуальная, к тому же.
Пользуюсь уже пол года, вейн 42л, полет нормальный. Илья Исаакович, в очередной раз, побольше рецептов для автоклава 🙏🙏🙏
Супер!!! Всегда смотрю консервы и, обязательно, что-то делаю из Ваших рецептов!!! Спасибо большое!!! Делайте, пожалуйста, ещё консервы!
Спасибо, Просим больше рецептов с автоклавом!!! 😄
Я очень люблю рыбу. И чёрную пленку я никогда не боялась, ем в рыбе почти всё. Позвоночник весь обсасываю и обгрызаю.
Хрящи это самое вкусное . Многие меня не поймут конечно.Но вот так как то...)))!
Илья Исаакович, давайте больше рецептов с автоклавом, что нибудь интересное, что другие редко делают))
Илья Исаакович вы действительно классный повар и рассказчик:)! Всегда интересно, вкусно и весело!!! Крепкого Вам здоровья шеф!
Про автоклав круто!!! Отдельное спасибо Вам.
Илья привет! Купил год назад автоклав! Это тема! Тушняк 🔥,делал лечо,баклажаны,помидоры,каши: чечевица,рис,горох,гречка,картошка с кроликом,рыба: скумбрия,лещь,карась,! Все 🔥
Вы на самом деле классный, спасибо все понятно доступно и вкусно
Долгожданная тема, большое спасибо! Все использую. Продолжите тему пожалуйста
Благодарю за рецепты с автоклавом.
У меня просьба снимите пож видео с заготовками из овощей .Брюссельской капустой. Капустой. Нутом лечо томаты в томатном соку ❤
Как всегда, чётко и по делу. Очень хотелось бы попробовать законсервировать армянский салат из печёных овощей "харавац". Помогите нам, Илья Исаакович! Привет из Калининграда 👋
В видео при приготовление фасоли, используется томатная паста по типу помидорки или помидорная паста по типу Бариллы ( olive, arrabbiata ) или вообще что-то по типу кетчупа как в готовой покупной фасоли в банке? Что лучше использовать? Заранее спасибо за ответ))
Я купила автоклав когда внучка поступила в универ .вся еда в реторт пакеты какая ей нравится и посылкой отправила. Класс
Супер, класс! Огромное спасибо!
Лаик и любовь. Хочу автоклав,но нет возможности заказать, к сожалению. Смотрю и радуюсь Вашим видео из Великобритании.
В Европе много автоклавов продается
Пошла в огород искать фасоль. Приду и будем смотреть и готовить 😄
Мил человек 🤗🤔 какой автоклав для вас лучший?И насколько удобный ? За всё 🤗 благодарю вас ❤️🔥🍒❤ Спасибо 🙃👍💯😋🪷😇✊❤️🇷🇺❤
Всё прекрасно,спасибо за интересные рецепты.Но хотелось бы граммовку.
Спасибо вам огромное, очень интересно будем пробыть.
Судя по количеству влитой в автоклав воды надо было выбрать паровой режим :)
Обожаем вас и ваши кулинарные ,,выкрутасы,,
Смотрим с любовью из Самары
Очень заинтересовал нут, будем пробовать!
Я попробовала и выбросила. Сколько бы я не варила этот нут,он остался твёрдым. Я не знаю,что это такое,нут купила в магазине,но он не размягчился.
@@_ma346_ma_ спасибо за Ваш отзыв, будем знать.
@@TTa_Pyc ,я не только замачивала на ночь, но и варила в скороварке прежде,чем в автоклав сложить. Бесполезно. Очень разочарована🤦
Нут хорош с пивом в место орешков 😅
Спасибо 👌
Про бактерии- это правда,убиваются при температуре 120 градусов. Однако если в рыбе есть такие паразиты как описторхи,то они сохранятся. Они даже сохраняются если их варят при 200 градусах целых 2 часа. Вот такие живучие они).
Описторхи гибнут при температуре 70 С. Просто когда готовят рыбу в духовке, нагревают воздух до 200 градусов, чтобы рыба наверняка прогрелась. Плотность рыбы выше воздуха. Нагрев происходит дольше. За два часа до 200 градусов она не нагреется, а до 70 запросто.
Кроме того, нет никакого смысла нагревать рыбу до сильно высокой температуры. Уже при 100 градусах она превратится в уголёк.
Илья Исаакович спасибо. Вы гений!
Посмотрел ролик Ильи Исааковича и купил себе такой стерилизатор. Автоклав-Танковая броня!!! Вот если бы производитель ещё набивал на этой броне номер, как на профессиональных инструментах, это было бы совсем круто. Ведь со временем эти аппараты станут раритетами.
С уважением, АК.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста из двух ваших автоклавов вейна и малиновка, который из них вам больше понравился? Стою перед выбором перед покупкой и всё не могу решить? И спасибо большое вам за ваши ролики.
Тоже нужно
Можешь рассказать про жизнь после зоны? Как вышел, как выстроился в жизнь?
Уважаемый Илья, посоветуйте пожалуйста бюджетный планетарный миксер.
Написал в дворовый чат: "У меня тушёнка". Следующее сообщение было от соседа: "У меня самогонка". Второй сосед отреагировал мгновенно: "Иду к Вам, со мной девчонки".
Кулинария объединяет, товарищи!
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, до какого уровня в автоклав вы наливаете воду?
Для села , это лучьшее предложение производителя, автоклав пройдет на ура .
Какой автоклав лучше? Малиновка или этот?
Этот
Этот
Спасибо
Сколько лет прошло, но до сих пор не могу прилюбить хумус с мацой. Видимо это для суровых эврэев...
15 банок «амфора » 0.5 не вмещается, нужны обычные тогда помещается 5 в ряду
Попробуйте сделать консервированный з
Согласен!
Можно ли заменить автоклав скороваркой?
Скороварка не даёт нужного давления, и следственно, температуры, которые нужны для стерилизации. Тоже думала обойтись мультиваркой скороваркой, но изучила вопрос и заказала автоклав.
А в скороварке их можно так?
Сто лайков, надо сделать
Подскажите пожалуйста, на банках с фасолью надутые крышки, почему? Одну банку открыли, фасоль вкусная! Что делать?
Скажите, а крышки использовали специальные, для автоклава? Такое бывает, когда крышки не для автоклава (толщина меньше 0,2мм.)
Конечно же НЕ есть!
Почитайте про ботулизм
Все на глаз,неужели все нормально,без грамовки?А где Малиновка?
илья исаакович,что там автоклав . у каждого свой каллайдер дома
Консервирование в России - тема всегда в тренде
😋😋👍👍👍👍
Надо говорить что в черной пленке именно у скумбрии ничего страшного нет. А то люди начнут рыбу маринку с черной пленкой есть.
👍👍👍😋😉
Надо что нибудь,из серьезного в студию, Маэстро!!
Чёрная плёнка это почки рыбы
Которая идёт по позвоночнику
Прочитайте Лазерсон наоборот)
👍💜
У вас же на пару, а не на воде!
Сделайте консервы без автоклава. У большинства его вообще нет. И покупать за такие деньги не все могут.
Так не делайте в автоклаве,делайте в кастрюле, рецепт тот же
Отписываться надо. Лазерсон испортился. Автоклавом испортился. С автоклавом и бабушка моя приготовит. Что тут нового?
Рецепт дали бесплатно, нет автоклава готовьте в кастрюле, только время надо увеличить, варка при 100'С 4-6 часов, источник Википедия.
@@Oksana.Karaganda зачем, я на Лазерсона подписывалась до автоклава. А теперь видео стали неинтересны
t-100'С и 4-6 часов и всё убьёт, источник Википедия