Такие вкусные куриные бедрышки, Вы точно не ели. Шкмерули - шедевр грузинской кухни. Рецепт на воде.
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень вкусное блюдо грузинской кухни - Шкмерули. По этому рецепту, получаются одни из самых вкусных куриных бёдрышек (крылья, окорочка, тоже подходят). Не смотря на то, что весь интернет "завален" рецептом Шкмерули на сливках (это ресторанный вариант), я Вам покажу, как готовить аутентично, а именно на воде. Пошаговый видео-рецепт, поможет Вам приготовить очень вкусно куриные бёдрышки, и порадовать своих родных и близких вкусным ужином. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.s...
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P...
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Сочные КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в духовке. Весь секрет в маринаде. • Сочные КУРИНЫЕ БЕДРЫШК...
- Рис с курицей (бёдрышками) в одной сковороде на всю семью. • Рис с курицей (бёдрышк...
- Гречка с курицей (бёдрышками) в одной сковороде на всю семью. • Гречка с курицей (бёдр...
- Фаршированные куриные окорочка запечённые в духовке. • Фаршированные куриные ...
---------------
Вам понадобится:
- Куриные бедра 1-1,2 кг.
- Сливочное масло 50-70 гр.
- Чеснок 50-70 гр.
- Соль 12 гр.
- Вода 250-300 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #куриныебедра #рецепкуриныхбедер #какприготовитькуриныебедра
Четко, понятно, не сложно, как всегда. Нет сомнений, что вкусно и сытно! Спасибо.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
а подскажите ,что из мяса может быть не сытно? А рецепт КЛАСС !
Люба, имейте в виду: с обеих сторон, не с обоих, т.к. сл. сторона - ж. р., значит - обе, с обеих. Исправляйтесь, и без обид. Ценю вашу работу, поэтому и поправляю, других бы не стала.
Да что же такое! Все вкусняшки ночью попадаются! Я потом пол ночи уснуть не могу, слюни глотаю!😊Вот прямо тоже так хочу, в соус хлебушек помокать! Как же вкусно!!!! Любушка! Заслуженно, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!!!
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
👍👍👍😋
@@Liubov_Sazonova, ага, приятного... Слюнки текут, а уже спать пора😢😢😢
Да это классический рецепт, без сливок или молока.
Я сегодня за обедом смотрю)))
Так красиво, что аж через экран чую, как вкусно пахнет!)) Спасибо!
Приятного аппетита 😉 👍
@@Liubov_Sazonovaкакого аппетита? Фантомные запахи. Скверно. Очень скверно. Дохур-врач не даст соврать.
Настоящий профессионал, очень подробно и наглядно, молодец!
Я давно думаю, почему так получается, что простые блюда всегда самые вкусные? Не прыгаешь часами у плиты, не используешь диковенные продукты и инвентарь, а домашние и гости просят добавки! А с мудреными рецептами намучаешься до потери пульса, а результат бывает так себе, мягко говоря.
Да,потому что это курочка,она всегда вкусная, особенно жаренная!!!
Сковородка - Зачёт!!! А как Хрустел хлебушек - отвал бошки !!!!!!!!!!!!!
До чего же Вы классная, позитивная, красивая! Да ещё и кулинар от Бога. Я обожаю готовить, у нас это семейное по женской линии. Вот по Вашим рецептам готовлю с удовольствием, чуть ли не танцуя по кухне. И ни разу не получилось невкусно или что-то не так. Всё - на УРА! Спасибо!
Большое спасибо ☺️
Сменять бабУшкин навык на тётку тернетовскую. Мухой. Вот как те два перста спаскудить. Ну, не знаю, не знаю.
))))
Хочется картошки целиком отварить и полить этим куриным бульоном 😋
Кстати, будет очень неплохо!
Смешной ответ. Кто сомневается разве?@@ВадимГущин-к2щ
Молоденькой!!😋😋😋
Запах прям чувствую! Смотреть невозможно на эту красоту и вкуснятину.
Наконец-то правильный рецепт, в котором самое вкусное - шкурку не снимают.
Я не скуплюсь на Like! Я сразу ставлю👍, а потом смотрю ролик!!!😂
Как всегда вкусно!😊
Но только такие ,,лайки’’ не защитываются - таковы правила Ютуба
Я тоже 😊
Да. Надо хоть немного посмотреть
Спасибо сердечное ❤,Вам ,Люба,!Я попробую ,Ваши рецепты всегда вкусные ,ни разу не проводили.
Спасибо за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Шкмерули ➖ ето да наша один из них вкусная блюдо😍
привет из Тбилиси(Грузия)❤
я тоже из Тбилиси, საქართველოს გაუმარჯოს !
@@ОльгаСафонова-э2щ გაუმარჯოს!😍❤️
Были в Тбилиси, познакомились с прекрасными людьми и вкусно покушали))))
@@Glouzz 🥰🙏
@@Glouzz
Чё ишшо для щастья надоть
Всласть пожрал и побазлал
Серенаду разве б кто ли
Под балконом проорал
Непонятным мутным слогом
Почесав мохнатый тыл
Горец как орёл над морем
Ввысь амуром б воспарил
Так?
Люба,это бесподобно.Ты необыкновенная женщина,повар,ты артистична хоресматична.БРАВО!!!!!!
Харизматичная
@@nensy6075ой, как же Вы любите поправить, спасибо, учитель! 😂
@@catelf8216 нечего умничать,если не знаешь точно,как умное слово написать
@@ИринаПолина-ц2у
Правильно хорезматична - но она не из Хорезма.
Любочка дорогая, как без тебя...! Ну, до чего замечательные рецепты и , как же приятно их получать! Немедленно ,завтра готовим, благодарности нет предела!!!🎉🎉🎉
Милая, добрая, чудесная женщина! Вы, как всегда, прекрасны. Вас всегда слушаешь и смотришь с желанием скорее повторить рецепт! Спасибо ШЕФ!!!❤❤❤
Люди, человеки, пассивные созерцатели к вам обращаюсь я. Никогда не ставте во главу угла личные гастрономические пристрастия. Не торопитесь оценить увиденное, в этом мире нет ничего универсального, подходящего всем и вся.
Спасибо, напомнили вкуснейшее блюдо. Готовила раньше на домашней сметане. Это так вкусно!! Особенно, когда протомить подольше, такой соус обалденный получается.
Приятного аппетита 😉 👍
Любовь! От всей души благодарю!!! Отличное блюдо! ❤
Спасибо ❤️
Представляю как вкусно, а аромат, спасибо вам за ваш труд Любаша и Константин😊
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо вам , Любовь .
Профессионально , кратко , все понятно .
Ой Люба! Искушаете такой вкуснотой! Глядя на сковородку началось слюноотделение..но когда вы разломили лепёшку..всё! ..наступила кома! Пойду покончу с холодильником!🤣🤣🤣 Вот ведь супер просто..но и супер вкусно! 👍👍👍🥰🥰🥰🇷🇺🇷🇺
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@@Liubov_Sazonova ещё раз спасибо! С холодильником ..покончено! Лежу ..жду насыщения 🤣🤣🤣!
Как мне нравится этот канал, и подача материала
А у меня слюни не текут,я привыкла видеть прекрасные рецепты у Любы,и тут же их готовлю! 😊❤
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Вкусно- верю, сытно- верю и просто верю Вам!
Благодарю ❤️
Ух,ты,какая вкуснятина.Любаша спасибо за простой,быстрый рецепт!👍👏❤️
Приятного аппетита 😉 👍
Любочка , все ваши рецепты несложные , из обычных продуктов , но чрезвычайно вкусные . Браво , отличному повару , классному !
Заинтриговали. Надо будет попробовать приготовить. ❤
Приятного аппетита 😉 👍
ЛЮБА НАША УМНИЦА, КРАСАВИЦА И СУПЕР КУЛИНАР!
Как вкусно звучит курочка мммм❤
☺️👍
Любушка ! Вы такая молодец, красавица , умница! Здоровья Вам, счастья ! Спасибо за рецепты🎉🎉🎉❤
А масло сливочное не сгорит, пока обжаривается курица? Все таки по 15 минут с каждой стороны.
Не сгорит , потому что мясо пустит сок ,,
Это же не шкмерули - это сплошное счастье !
Тоже так же приготовлю. Спасибо большое, Любочка.
Приятного аппетита 😉 👍
Здравствуйте, Любовь! Очень вкусно и заманчиво! А главное, что из доступных продуктов, буду готовить! Спасибо!
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо, вкусненький рецепт!
Приятного аппетита 😉 👍
Дополню свой отзыв! Приготовила! Это ооочень и очень вкусно! Муж слопал с огромным удовольствием! Хотя он не любитель чеснока. Здесь чеснока как надо, все в меру! Рекомендую! Другие приправы никакие не нужны. Но черный перец молотый на курицу и помолола. Я все перчу, люблю блюда с черным молотым перцем. Ещё раз огромное спасибо Любови за прекрасный подробный рецепт!!! ❤🎉
Ординарный,но очень вкусный рецепт!!! Но,без кинзы никак!😮 Ну,и без свежего пури...
Хорошо что куриные бедра лежат в морозилке. А то бы прямо сейчас пошла жарить....
А хрустящий хлебушек - это просто ,, контрольный выстрел,, !!!! Завтра утром буду готовить.
Спасибо, Люба !!!❤
Как раз сижу думаю: как бедра приготовить, сделаю со сметаной
Приятного аппетита 😉 👍
@@Liubov_Sazonova спасибо) я ещё шампиньоны добавила с самолепной мукой из сухих грибов) получилось другое, но тоже вкусно, грибная курочка в сырно-сметанном соусе)
всю жизнь так жарю и называю просто - курочка в чесноке, а это шкмерули оказывается))))) впрочем, кой какие нюансы для себя отметил. спасибо!
Я этот рецепт делаю лет 40. Но с луком
Где взять такую "советскую " сковороду на которой можно жарить блины, мясо, картошку? Именно всё, не подразделяя на продукты.
На Авито продаются.Стоят не ниже новомодных.
А мне нравится чкмерули со сливками.
Согласна. Без сливок это другое блюдо. И хмели-сунели ложечку. Вот тогда действительно блеск
Вау! Вот что я завтра приготовлю! Любочка,спасибо огромнейшее!👍🔥💯
Приятного аппетита 😉 👍
Самый адекватный рецепт. Кто хочет ресторанный - добавьте немного воды и 200 граммов сметаны 25%.
Потом главное - палец не прокусить.
Попробую и оценю...
но думаю вкусно...👍👍🍗🍗🥒🍅🥦
Всё также,но заливаю сливками12%
Спасибо,Любочка !
Спасибо за рецепт.
Спасибо за настоящую рабочую сковороду.
За Ваш безупречный внешний вид.
Люба, спасибо за совет прото, что нужно снять сковороду с огня для обжарки чеснока 👍🏻 У меня вечно подгорал чеснок, а теперь проблема решена 👍🏻
Смачні їжі!!! Привіт с України!!!!!! ❤
Ура, шкмарули очень вкусное грузинское блюдо,спасибо, Люба!👍❤️💋🥰
Здравствуйте Люба. Огромное спасибо за рецепт. Пока смотрела аж слюнки потекли. Успехов вам на на канале и в жизни. Ждём ещё новых видио.❤
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо за рецепт! Так приятно на вас смотреть!❤ С приветом из Латвии!
Если предварительно удалить из бёдер кости,
то время готовки сократится до 10-15 мин.
Готовлю так уже лет 10...❤👍
Лет сорок так жарю курицу. Это блюдо у меня называется жареной курицей с чесноком. Никто не учил.
ПРЕКРАСНО! Надо делать!!!❤
Приятного аппетита 😉 👍
Не хухрымухры, а настоящая чугунная сковорода👍
Дюралька😂
Это не чугунная сковорода.
Дюраль при нагреве ядовит. Пищевым бывает только чистый алюминий.
ЭТО НЕ ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА!
Уважаемая Любочка , можно ли заменить воду на куриный бульон? Спасибо.
Даже просто смотреть вкусно!
А хлебушек макать в этот соус, ещё вкуснее😉👍
А я готовлю именно по ресторанному. Есть сметана, то с ней, нет майонез с водичкой размешаю или все вместе. Самое главное , ну для меня, это добавить хмели сунели и зелень при тушении, можно в духовке запечь. Очень вкусно. Я этот рецепт у грузинского повара по телевизору подглядела.
Уже спать, а тут вкуснятина 😊. Масло на хлебушек намазала и повидло сверху , перекусила 😅
Любушка голубушка❤как у вас все просто и вкусно❤❤❤
Спасибо.Молодец Любаня,ты супер...
Я готовлю на сливках , больше нравится, но попробую и такой вариант, спасибо Любушка ?❤❤❤
Приятного аппетита 😉 👍
Видела подобные рецепты с молоком. Тоже можно попробовать
За 10-15 минут обжаривания курицы с каждой стороны у меня уже сгорит всё. А тут ещё оказывается сырая будет, я окончательно запутался 😅 на каком огне оно жарится так долго чтоб не сгорело, или весь фокус в настоящей сковороде
Тоже переживала, но реально не сгорает. Всё выверено по времени. Вкуснятина вышла. У меня электроплита шкалой до 14. Раскалила до растопки масла и убавила до 11, а тушила на 3 после закипания воды. Сковорода у меня лично Горница
Надо бы добавить ещё молотый кумин и кориандр.
Очень мне нравится эта женщина - умница, красавица, профессионал в своём деле! "Лайк"!👍
ой ей ей как красиво и думаю очень вкусно ,завтра буду готовить и пробовать СПАСИБО за шикарный рецепт
Моя мама всю жизнь готовила такую курочку!😋Один в один я также готовлю! Но, я не знала, что это шкмерули! 🤔😳 ЗдОрово! Спасибо, Любовь, за рецепт!🤗❤
Добрый вечер Любовь. При использовании вот такой сковороды у меня все на ней прилипает, а не жариться, а у Вас все хорошо. Поделитесь секретом почему так?)
Добрый))) Секрет прост, её нельзя начищать до блеска. На ней нужно создать естественный антипригарный слой. Прокалить с солью, горячую натереть растительным маслом, излишки вытереть сухой тканью или бумажными полотецами)))
@@Liubov_Sazonova Спасибо большое!
Спасибо, Любочка-умняшечка.
Вы просто УМНИЦА!!!!ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
У меня сегодня бёдра
Всем на зависть те бедрА
Тыцни пальцем на грудину
И погнала шедеврА
😂😂😂
Такие бедра вижу только в ютубе.в магазинах только с хребтом и одна шкура.почему?
Готовить грузинское блюдо без перца-- нонсенс.
Ой Любашка ,что ты творишь ну я прямо не знаю! Уже в Абхазию отправил сестре рецепт 😘
Завтра точно буду готовить,спасибо!
Приятного аппетита 😉 👍
Все, что связано с чесночно-сливочным соусом выигрышно и очень вкусно! Ваши рецепты у меня отлично получаются. Вы молодец, на стоящий знаток своего дела и эстетично подходите к съемке роликов. Никаких длинных ногтей и маникюра, просто ухоженные руки. Респект и уважение.
Совет по обжарке чеснока дельный а в остальном обычное блюдо.
Спасибо за класный рецепт
Приятного аппетита 😉 👍
А я заливаю сливками и обязательно побольше кинзы
0:08 сделала по вашему рецепту курочку, огромное спасибо, быстро, вкусно, благодарю👍🌹
А масло сливочное не горит при обжарке?
Нет)))
@@Liubov_SazonovaГорит, если это нормальное масло 82 процента. Лучше готовить на топленом. В Грузии только на нем и готовят
Блюдо ЛАЙК ! Подача материала ЛАЙК !
Спасибо вам любовь,за несколько нюансов с чесноком!для меня новость,а какая вкусная!спасибо!
Какая молодец , всегда у нее просто и классно
Ночь.
Бёдрышки.
Бессонница.
Блок бы удивился, такой интерпретации)))
@@Liubov_Sazonova если бы он увидел такие, ночные, бёдрышки, то думаю у , нас, было бы ещё одно стихотворение. 😁
😂👍
Спасибо вам за рецепт❤❤
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо, Любочка! ❤❤❤
Приятного аппетита 😉 👍
❤спасибо, Любовь! 😘
Приятного аппетита 😉 👍
Уверена это очень вкусно, но есть одна проблема где найти настоящее сливочное масло😮
Так вроде сначала кожей на сковородку?
Люблю ваши рецепты за простоту. Любой может справиться,и главное что разнообразит плюс ко всему кухню
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Вот уж где Холестерин!? Спасибо!😂😂😂
🤦
Мммм, какая вкуснота! Со сливками конечно жирновато. А вот на воде гораздо лучше. Спасибо Люба! Продвижения вашему каналу!🔥
На сливках лучше, а на воде никак!
@@ВикторияНежельская-п6ь настоящее только на воде!
@@ИринаЗаруба-э1мОшибаетесь. Только на сливках. В крайнем случае на молоке
@@ИринаКотовская-ю9в я подписала на грузинского блогера Зураба,канал "Кухня с акцентом",он профессиональный повар,это он сказал,что на воде правильный рецепт,делал тоже на сливках
Я представляю, как это вкусно 👍👌😋
Спасибо 🥰🥰🥰
Очень 😉 👍 Спасибо ❤️
@@Liubov_Sazonova 🥰
Лайк сразу,как увидела любимую сковородку!!! И рецепт обалденный
Со сливками ещё вкусней...
Повар высший класс👍👍👍❤️❤️❤️
Не сомневаюсь, что очень вкусно. Сторона - она моя, поэтому, с ОБЕИХ сторон.
И чё😂😂😂
Не чё а что😂
Люба а почему специй нет ,!