이집 방송타기전 옛날엔 찐맛집 이었습니다 아직도 가끔씩 로또식으로 맛있을 때가 있습니다 주인은 않바꼈구요 주인이 팬을 돌릴때도 있고 거의 안돌려서 맛이 와리가리 합니다 맛 없을땐 진짜 못먹을 정돈데 그래도 대구에선 면상태나 재료 모든면에서 탑입니다 중식은 같은 사람이 해도 맛ㅇㅣ그사람의 컨디션에 따라 쉽게 바뀝니다 다른곳도 마찬가지구요
안녕하세요~ 얼마전부터 보고있는데 영상 리뷰 감사합니다^^ 저도 중국음식을 너무 좋아하는 사람이 항상 궁금하네요ㅎ 대구 지저동 남경반점 한번 가보시죠^^ 그기는 짬뽕은 아닌데~ 간짜장이 엄청 맛나더라구요~ 동네 골목에 노포여서 모르는사람도 많은데 개인적으로 간짜장 ㆍ짜장면은 여기만 갑니다~ㅎ
십수년 전이긴 한데, 가야성 주방장 하시던 분이 나와서 오픈한 해동성에 가본 뒤로는, 이후로 가야성보다 해동성을 찾게 되더군요.^^; 가야성이 별로라기보다 미묘한 차이로 해동성이 좀더 입에 맞더라는... 사람입맛이야 저마다 다른 것이고, 가만 보면, 연령층에서 나이가 적은 사람일수록 퓨전 혹은 자극적인 걸 더 좋아할 수 있는데, 아무래도 중장년층이면 오히려 이런 류의 기본에 가까우면서 깊은 맛을 더 좋아하지 싶어요.
@@WOKJAY 오오~구육복 손짜장!! 거기 이름없는 노포맛집이죠. 평소에 동네어르신들 아니면 지나가는 사람들 아는분만 오는그곳! 영천중심가쪽이 아니라 청송현동쪽으로 가는 2차선 구도로변에 있는 중국집. 요즘은 구육복이 아니라 평범한 이름으로 바꼈죠. 이집은 맛도 맛이지만 음식 정말 청결하고 그릇이고 수저들보면 사장님이 결벽증인 싶을 정도로 깨끗함. 강추입니다!!
@@law469 그렇지 않아요 그 두 할아버지 할머니께서 돈을 바라고 장사 하지 않습니다 전 40 년전 부터 그 동네에서 살면서 먹었는데 그 노부부께서는 고아원생들을 여러명 키워 주시기도 하시고 할아버지께선 많이 아프셔서 자주 문을 닫기도 하시고 그러시더니 언젠가 부터 자손들이 하고 있습니다. 작년에 두분다 돌아가셨구요. 알뜰하게 사시면서 주위에 좋은 일도 많이 하셨습니다. 많은 고아원들을 뒷바라지 하고 키우기도 하셨습니다. 할아버지 그 특유에 맛이 거의 99%가 다시 살아 났더군요.
맛없다는걸 엄청 다양한 방식으로 표현해주시네요
진심이 닿았습니다.
웍하이님 구독자인데요 경기도 사는데
대구 지역쪽엔 맛있는 중국집이 많아서 부럽네요 물가도 미쳤고요 🤣 부럽네요
가야성 오랫만에 보네요.
대구 성서쪽에선 제일 유명한 짬뽕집인데.
10년전에 먹은게 마지막이지만
이집 맛잇게 먹었습니다.
매니아층분들이 많습니다
감사합니다
송현동이 같은 달서구지만 성서는 아니죠
가야성 근방에 해동성이라고 나름깔끔한 중식집 있어요 그곳을 좀 더 선호하는 사람도 많더라구요 저도 마찬가지입니다
가야기독병원 앞 가야성 원래 맛있었어요.그런데 삼대 천왕 나오고선 야끼우동도 짬뽕도 별루이고 옛날 알던 주인도 아닌듯.95년쯤 첨다녀서 5년정도 다닌듯 한데 최근엔 그때 사장님 사모님 안 보이심
이집 방송타기전 옛날엔 찐맛집 이었습니다 아직도 가끔씩 로또식으로 맛있을 때가 있습니다 주인은 않바꼈구요 주인이 팬을 돌릴때도 있고 거의 안돌려서 맛이 와리가리 합니다 맛 없을땐 진짜 못먹을 정돈데 그래도 대구에선 면상태나 재료 모든면에서 탑입니다 중식은 같은 사람이 해도 맛ㅇㅣ그사람의 컨디션에 따라 쉽게 바뀝니다 다른곳도 마찬가지구요
12년전쯤 처음가보고 너무 맛있어서 충격 받았던집…그후로 한동안 자주가다가 사대천왕 우승하고부터 점점 맛이 변하는걸 느끼고 발길 끊었네요
2000년 초반에 많이 갔었어요
깔끔한 기름맛과 고기야채 듬뿍 그게 좋았거든요
저는 홍합 많이 드간거나 해산물 믹스는 싫어해서요
암튼 반갑네요
그때도 호불호 컷던 집이라
생각보다 댓글 반응은 나쁘지않네요 ㅎㅎ
웍하~ 한번쯤 가보고싶었던곳인데 솔직한 리뷰감사합니다.
시청해주셔서감사합니다
보름전에도 가고 한달전에도 갔어요 사장님공기밥 서비스로 주고 점심시간 바쁜데도 이모들이 알아서 잘해주고 날씨춥다고 문쪽에는 비추라고 친절했어요 대명동 토박이 20년전부터 갔는데요 짬뽕은 무슨 뜻인지 알아요 국물이 깔끔 인위적이지가않아요 배추로 단맛을내서 깔끔해요 그래서 시원하구요 전 추천요 시간지나도 물생각이 없음 다른곳은 1~2시간뒤에 물땡김
방송 나오기 전부터 단골이었었는데 .... 맛이 변했어요.
지금은 안감.
잘보고 갑니다
현직 주방장입니다
진솔한리뷰 고맙습니다
저도 참고하겟습니다
주방장입맛 이냐 손님입맛이냐
배우고 갑니다ㅎㅎ수고하세요👍
네 시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요~ 얼마전부터 보고있는데
영상 리뷰 감사합니다^^
저도 중국음식을 너무 좋아하는 사람이
항상 궁금하네요ㅎ
대구 지저동 남경반점 한번 가보시죠^^
그기는 짬뽕은 아닌데~ 간짜장이 엄청 맛나더라구요~ 동네 골목에 노포여서 모르는사람도 많은데 개인적으로 간짜장 ㆍ짜장면은 여기만 갑니다~ㅎ
추천감사드립니다
남경반점 간짜장 진짜 맛있어요
웍하이님 꼭한번 가봐주세요!!
넵
수원 영화루 리뷰도 추천드립니다 수원에서는 나름 오래된 노포 식당입니다 ㅎㅎ
예 추천감사드립니다
대구 동천동에있는 가야성 가주세요 짜장면도 맛있지만 짬뽕이 아주 예술입니다
ㅋ구라지리
그만큼 정석적이라는 맛에 초점된 리뷰 같네요. 짬뽕 이곳저곳 돌고있지만.. 가장 자주 찾는건 결국 인것 같습니다. 가야성 출신 주방장님들 , , 에도 계십니다. 똑같은 구성과 재료이지만 맛이 다른게 또 신기하더군요.
네 매니아층분들이 많습니다
얼마전까지 죽전동 신가야성에 가야성 힐아버지(?) 손자가 일하고 있었는데 볶음밥이 끝내줬죠 ^^ 지금은 본인 가게 준비 중입니다
워읔하
이쪽저쪽 취향에서 설명해주시니
귀에 쏙쏙들어옵니다
사람입맛은 제각각이다보니...
이래도 욕먹고 저래도 욕먹죠
중간을 가자니 특색도없고 평범해지고
자영업자들 힘내야됩니다ㅋㅋ
감사합니다 👍
저도 가보고 똑같이 느꼈습니다 ㅎㅎ
봐주셔서감사합니다
가야성..제가 43세 인데,21살때 그맛이 안나요.요.변했어요. 그때 할아버지가 했던 그 짜장,짬뽕...20년에 가야성..그립군요.깊은 맛이 없어요.~~^^그때~할아버지...주방장.
짜장도 짬뽕도 다 남기셨네요ㅎㅎ
몇년전에 가봤을때는 짬뽕은 그냥저냥 먹을만은 했었는데 그새 간도더 약해지고
맛이 못해진건가 보네요...앞으로 다시 갈일은 없을듯 하네요
시청해주셔서감사합니다
송현동 가야성 예전(원조) 사장님의 아드님이 하신다는 가야성인데...리뷰 한번 부탁드립니다.
대구광역시 북구 태전동 959-10
그저 평범 한 맛이에요 나쁘진 않지만 그렇다고 멀리서 갈정도는 아님
맞습니다.
그런데 몇번 가 보니 별 맛도 없었어요~~
저도 별로~ 이집이 맛집이면 대구중식당 다 맛집이겠네 ㅎ
십수년 전이긴 한데, 가야성 주방장 하시던 분이 나와서 오픈한 해동성에 가본 뒤로는, 이후로 가야성보다 해동성을 찾게 되더군요.^^;
가야성이 별로라기보다 미묘한 차이로 해동성이 좀더 입에 맞더라는...
사람입맛이야 저마다 다른 것이고, 가만 보면, 연령층에서 나이가 적은 사람일수록 퓨전 혹은 자극적인 걸 더 좋아할 수 있는데,
아무래도 중장년층이면 오히려 이런 류의 기본에 가까우면서 깊은 맛을 더 좋아하지 싶어요.
예전엔 자주 가서 짬뽕만 먹었는데 점점안가게 되는집.. 볶음밥때문에 가끔 갔는데 이제는 그마저도 안가게되네요.. 이유는 맛을 보셨으니 아실거 같아요.
다음엔 야끼우동드셔보세요..
중국집에 가면 짬뽕 짜장면만 다들 찾는데 옛날식 중국집 우동 먹고 싶네요 ㅠ 어디 옛날 중국 우동맛 나는
중국집 없는가요? 중국 우동 특유의 향과 맛이나는 ᆢ 화교들이 하는 중국집에
가면 옛날 맛을 맛볼수 있을런지
옛날 20년전만 해도 맛이 있어서 줄서서 먹었었는데 ,
10년전즈음인가 가게가서 먹어보니 주방장이 바뀌었는지? 맛이 조금 달라져서 요즘 잘안가는 중식당이 되었음.
주방장 2번 바뀌었습니다
백종원씨 입맛은 장사꾼 스타일 이라고 봅니다 다른곳 내공이있는 맛있는 식당 많아요
잼있게 봐주셔서 감사합니다
백종원씨 다녀간 맛있는식당 성공확률 50프로 보시면됩니다
이집 10년전에 먹던맛이 아니에요 이정도 짬뽕은 동네 짬뽕잘하는집에서 먹는 맛이에요.
가야성은 사장이 몇번 바뀌면서 맛이 여러번 좀 바뀐 케이스죠. 요즘엔 그닥 안찾아가는 집중 하나입니다.
잼있게 봐주셔서 감사합니다
@@WOKJAY 유익하게 즐겨보고 있습니다. 작년까지 가야성에서 주방장으로 있던 놈이 친구놈이라 더더욱 집중해서 봤습니다 ^^
아이고 제가 실례를 했는지 모르겠습니다
그냥 개인적인 느낌을 이야기를 했을뿐이며
주방장님의 음식을 감히 평가할의도는 아니 였습니다 오해 안하셨으면 좋겠어요 고맙습니다
@@WOKJAY 아 지금은 가야성 그만두고 사수동쪽에서 일하다가 요즘은 좀 쉬고 있다고 합니다...^^ 오해 같은 거 없습니다. 항상 좋은 정보와 맛난 정보 잘 보고 있습니다. 좋은 밤 되세요!
좋은 정보 감사합니다 고맙습니다
원래 사장님은 칠곡 대구과학대쪽에서 가야성을 영업하고 있습니다 아마 아드님이 이어서 하고 있을겁니다.
그리고 예전 가야성 주방장이 하던데가 같은 송현동에 해동성이라고 있습니다.
좋은정보 고맙습니다
송현 해동성 추천 감사드립니다
@@WOKJAY 개인적으로는 칠곡의 가야성이 좀 더 맛있었습니다
예전이랑 맛이 진짜 많이 바뀜.
국물이 묵직하고 불향나는 맛에서 먼가 밍숭맹숭 해짐
지금 매스컴 타서 유명해지기 전에...
처음 가야성 가게를 여신 분은 지금 태전동쪽에서 가게 하십니다...이제는 아드님께서 운영하는듯...여기가 찐 오리지날이죠...짬뽕...야끼우동 맛나요...
가게이름이뭔지요
어제 다녀왔습니다. 맛이 없지는 않은데 ...뭔가 한곳이 허전한 느낌이랄까? 기대하지말고 가면 좋을듯하네요.
자~아 드가자~~👨🍳
맛집이란 본인입에 맞는게 맛집이라 봅니다.
친구들 블로그 인스타 이런거 보고 본인이 먹어 보지 않은이상 소문가지고 불리기 안했음 좋겠네요.
솔직한 리뷰 좋습니다.
영천 구육복 손짜장 드셔보시면 지금까지 드신 짜장은 짜장도 아닐껍니다.
추천감사합니다
@@WOKJAY 오오~구육복 손짜장!! 거기 이름없는 노포맛집이죠. 평소에 동네어르신들 아니면 지나가는 사람들 아는분만 오는그곳!
영천중심가쪽이 아니라 청송현동쪽으로 가는 2차선 구도로변에 있는 중국집. 요즘은 구육복이 아니라 평범한 이름으로 바꼈죠.
이집은 맛도 맛이지만 음식 정말 청결하고 그릇이고 수저들보면 사장님이 결벽증인 싶을 정도로 깨끗함. 강추입니다!!
저도가봄 사람 많음 점심때 계속들어옴 거기
감사합니다
그 유명하다는 가야성!
여기 주인바뀐걸로 알고 있는데...
한번가보고 안간집이네요..ㅎ
그냥 쨤뽕이던데
충남 아산시청 앞 북경반점 짜장면 정말 맛있습니다
여기 별로임 대구에 맛난곳 많은데 그냥 이름만 유명한 이곳에서 먹을 이유 하나도 없음
짬뽕은 삼덕동 동네짬뽕이 맛있음
이집 주인 바뀌고 부턴 영~~~ 그냥 가야성이란 이미지? 때문에 줄서서 먹지 않나 생각이 드네요 항상 수고 많으십니다.
감사합니다
맛없단 말씀이죠? 동감합니다
저도 제 취향은 아니더라요
제가 맛이 잇고 없고를 말씀드리게는 참 힘드네요 입맛은 주관적인거라..
@@WOKJAY 웍하이님 👍🏻 겸손하신 모습이 👍🏻
대구 물가 미쳤다.
이제는별로 예전에는 맛있었는데
대구에 리안도 한번 가봐주세요 형님
ruclips.net/video/04qrG4qg2ak/видео.html
@@WOKJAY 죄송합니다 형님..연경동에 "도휴"라고 정말 개쩌는데 있는데 여기 한번가봐주십시오!!
리안 가게~~
인기 짱이라는디~♡♡♡♡
여기보다 평리동 대가야성이 훨 맛있음
3달전에갔었는데 돈을준다고해도 안먹음ㅋ
평양짜장이군요. 저는 간이 약해야 또 가게 되더라고요.
경주 중화반점 추천합니다 짬뽕국물...짱시원해요
꼭 가보셔요
난 뜨거운거 좋아하는데
백종원 이제 그만 얘기합시다
장사꾼 얘기 하지 말자는 얘깁니다
그냥 저쪽윗동네 현짬뽕이나 유창이 낫지요 여긴 카메라없으면 그릇 엎고싶던데요
현짬뽕 두번가면 질립니다
그리고,모두는 아니지만 대부분
장사가 잘되면 초심을 잃고
불친절 해요
대구사람들은 진홍짬뽕 임다
진흥짬뽕이 대구 짬뽕맛을
통일 시켰지요
20년전 아침에 해장하러 많이 갔었는데...
진흥반점도 매스컴타고 맛 변했슴...
@@law469 그렇지 않아요
그 두 할아버지 할머니께서
돈을 바라고 장사 하지 않습니다
전 40 년전 부터 그 동네에서 살면서 먹었는데 그 노부부께서는 고아원생들을 여러명 키워 주시기도 하시고 할아버지께선 많이 아프셔서 자주 문을 닫기도 하시고 그러시더니 언젠가 부터 자손들이 하고 있습니다.
작년에 두분다 돌아가셨구요.
알뜰하게 사시면서 주위에 좋은 일도
많이 하셨습니다.
많은 고아원들을 뒷바라지 하고
키우기도 하셨습니다.
할아버지 그 특유에 맛이 거의 99%가
다시 살아 났더군요.
@@law469 확실히 이십년전이 그나마 진짜 맛이 남아있던 시절인거 같음
밋밋합니다. 소문듣고 가면 실망하는 집
저도 제취향이아니였습니다
시청해주셔서감사합니다
👍
감사합니다
대구 살지만 저집 별로
중국집 음식들이 대체적으로 간이 너무 짜서 이 집 음식을 좋아함
ㅋㅋㅋ 여기 왜가나... 차비 아깝게..
구독자추천으로 와봤어요
이집 걍 평범
임팩트가 없는맛이 느껴지는군요
ㅎㅎㅎ 어차피 짜장면이 건강한 음식이 아닌데. 이왕 먹는거 좀 자극적이더라도 맛있는걸 먹어야지 건강한 맛? ㅎㅎㅎ
몇년전에 갔을땐 맛이 좋더만 한달전에 갔을땐 맛이 쓰레기~!! 맛ㅇ 변했음 ~ 사장및 종업원들도 초심잃어 싸가지 없음~!! 다신안감~!!
줄서서 먹습니다 여전히
카운터 계산 하는 아줌마 싸가지 없습니다
여기 탕수육 야끼우동 추천합니다
가야성은 오징어 선동인가요?
여기 너무 싱거워요
칠곡 과학대 맞은편 골목에 가야성도 송현동이랑 비슷 하던데요 아니 더 맛나던데요.. 혹시 두집 관계 아시는분?
분점아니구요 그전에 송현동 주방에서 일하신분이 차린거요
천왕에 나왔던 사장님 아직도 주방에 있습니다
잘해라
예?
@@WOKJAY 아 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋ
쓰래기 집이지 방송 타기전엔 먹을만 했고 방송 탄뒤 불친절에 맛도 떨어지고 가지마라 진짜
ㅜㅜ
@@WOKJAY 웤아이 아제 냬가 중식 평소에 좋아 하기두 했지만 이집 너무 빠라줘따. ㅋㄱ
대구?... 대구라...
백종원 이름만
뺏으면 가 봤을텐데
그냥 중국집이에요
별거 없어요 기대마세요
가야성..제가 43세 인데,21살때 그맛이 안나요.요.변했어요. 그때 할아버지가 했던 그 짜장,짬뽕...20년에 가야성..그립군요.깊은 맛이 없어요.~~^^그때~할아버지...주방장.
저와같은 연배에 추억을 갖고계시네요. 지금 가야성에 대한 느낌도 같으시구요 고1부터 할아버지 했던 깊은맛을 웍제이님 덕에 다시 그맛과 가장 유사한집을 알았습니다. 반신반의하고 갔는데 고1때 먹던 원조 가야성의 향기를 느낄수 있었습니다. 대경성 꼭 가보세요~
나도 그때 영감님할때 갔었는데
재료도 바뀌고 본인 입맛도 변하면서 느낌을 못받는건 당연한거라 생각합니다