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はじめまして！もちもちのフワフワ、美味しく焼けました！大きな食パン🍞を焼く夢がかないました。湯種ですが、粉に対する水分量の違いもあって💦な場面もありましたが、結果は🙆♀️でしたので勉強になりました。わかりやすい説明と見たい動作の部分が簡潔に凝縮された動画で何度も何度も繰り返して再生しては発酵時間におさらいしながら楽しくパンを作ることが出来ました。作ってみたかったパンもいっぱいあるので他の動画も楽しみです。感謝👍✨
お店だと湯種を多い量一気に作ってちぎって使うのですけど、家で必要な量が少ないと逆に難しいですね〜なんとか上手くできたみたいで良かったです^ ^色々作ってみてください！
パンに関する動画は山ほどあれど、ボールの形に成形する理由を簡潔に教えてくれたのは、この動画が初めてなので感謝です！「”汚い面”を上にして丸める」という表現も覚え易くていいですね（笑） 画面に余分なものが写ってなく、大きくて綺麗なので見易いです。（海外より）
ありがとうございます^ ^お役に立てて良かったです！
はじめまして。脱脂粉乳の代わりに牛乳でも同じようにできますか？
牛乳の量は140gにして、水を32gに減らして作ってください。食感などは多少異なりますが、問題なく作れるかなと思います^ ^
山型食パンでなくても型に蓋しても、ふんわり焼けますでしょうか？初心者で、すみません
焼けますよー^ ^生地が型の8割ぐらいに発酵したら蓋をして焼いてください！
湯種パン美味しくできました🙌 湯種を最初から入れてこねている動画がありました。しっかりこねて最後に入れるやり方との違いを教えてください🙇♀️
コメントありがとうございます^ ^僕は初めに入れると捏ねにくいかなと思ったので後入れにしました。最初に入れてもできると思います。
@@taku4113 要はしっかりこねる、ということですね。ありがとうございましたっ🙇♀️
湯種はどれくらい寝かせてますか？一晩というと10時間くらいですか？
ご視聴ありがとうございます^ ^この時は12時間ほど寝かせました。
2斤だと、分量はどのくらいになりますか？？
ご視聴いただきありがとうございます^ ^概要欄に書いているレシピの%に4.6を掛けていただければいいと思います。
はじめまして！
もちもちのフワフワ、美味しく焼けました！大きな食パン🍞を焼く夢がかないました。
湯種ですが、粉に対する水分量の違いもあって💦な場面もありましたが、結果は🙆♀️でしたので勉強になりました。
わかりやすい説明と見たい動作の部分が簡潔に凝縮された動画で何度も何度も繰り返して再生しては発酵時間に
おさらいしながら楽しくパンを作ることが出来ました。作ってみたかったパンもいっぱいあるので他の動画も楽しみです。
感謝👍✨
お店だと湯種を多い量一気に作ってちぎって使うのですけど、家で必要な量が少ないと逆に難しいですね〜
なんとか上手くできたみたいで良かったです^ ^
色々作ってみてください！
パンに関する動画は山ほどあれど、ボールの形に成形する理由を簡潔に教えてくれたのは、この動画が初めてなので感謝です！「”汚い面”を上にして丸める」という表現も覚え易くていいですね（笑） 画面に余分なものが写ってなく、大きくて綺麗なので見易いです。（海外より）
ありがとうございます^ ^
お役に立てて良かったです！
はじめまして。脱脂粉乳の代わりに牛乳でも同じようにできますか？
牛乳の量は140gにして、水を32gに減らして作ってください。
食感などは多少異なりますが、問題なく作れるかなと思います^ ^
山型食パンでなくても型に蓋しても、ふんわり焼けますでしょうか？
初心者で、すみません
焼けますよー^ ^
生地が型の8割ぐらいに発酵したら蓋をして焼いてください！
湯種パン美味しくできました🙌 湯種を最初から入れてこねている動画がありました。しっかりこねて最後に入れるやり方との違いを教えてください🙇♀️
コメントありがとうございます^ ^
僕は初めに入れると捏ねにくいかなと思ったので後入れにしました。
最初に入れてもできると思います。
@@taku4113 要はしっかりこねる、ということですね。ありがとうございましたっ🙇♀️
湯種はどれくらい寝かせてますか？一晩というと10時間くらいですか？
ご視聴ありがとうございます^ ^
この時は12時間ほど寝かせました。
2斤だと、分量はどのくらいになりますか？？
ご視聴いただきありがとうございます^ ^
概要欄に書いているレシピの%に4.6を掛けていただければいいと思います。