Что это такое?! Готовим швейцарский рецепт | иностранка говорит по-русски | интересно о Швейцарии
HTML-код
- Опубликовано: 4 апр 2020
- ✨ Найди меня в Инстаграм: / lauriane.ch
Вот рецепт швейцарского десерта :) если взять эти количества у вас получится 9 тартелеток! (tartelettes = маленькие торты на французском:))
Ингредиенты :
для теста:
160 г. муки
60 г. сахара
немножко соли
немножко молока
80 г. сливочного масла
1 яйцо
печь на 200 градусов :)
Для ганаша (ganache= шоколадный крем который в тартелете) :
50 г. сливочного масла
4 ст.л. молока
200 г. горького шоколада
Для глaзури:
2-3 капли цвет зеленого
120 г. сахарной пудры
1 ст. л. воды
Другие видео:
- кошек едим? • Video
-Говорю на 5-и языках в одном видео: • Video
- Почему я начала учить русский? • Почему я начала учить ...
- За что я люблю русский язык? • Video
- Один день на карантине со мной: • Video
✨ Найди меня в Инстаграм: / lauriane.ch 
Хобби
Лориана, не извиняйся, все время, у тебя прекрасный русский, мы все прекрасно тебя понимаем, и сама ты прекрасная, мы тебя очень любим! 🥰😍😘
"Если нет капельки шоколада в центре- это не карак!" Ох уж эти швейцарцы!🤣
Отправлю в холодильник,что бы отдохнул Lol)))
Спасибо, что радуешь нас своими видео!! (тем более на карантине)
Котяра классный.
Молодец, красиво получилось! Продолжай эту тему. Готовь разные блюда и подробно объясняй что ты делаешь, чтобы мы могли повторить. Тем более, что сейчас карантин, время есть и у тебя и у нас.
Красавица и умничка ! должно быть очень вкусно... видно как ты очень старалась.
Опрометчиво шоколад топить в такой высокой посуде, - её потом вылизывать неудобно! 🤣
Во время готовки этого десерта, ни одна кошка не пострадала!!!XD
Швейцарский шоколад в руках Лорианы , это даже нежнее батончика Bounty! ))) Полиглот-кондитер ,который преподавал фигурное катание, ребята, теперь мне кажется я видел все в этой жизни!!!
Хм , Лориана вы ещё и готовите ? Красивая , с чувством юмора и готовить умеете.
Такое уютное домашнее видео! Спасибо, Лорианочка!
О котик 🐈 в кадре 😊
Да:))
Умница и красавица. Русский твой прекрасен, куда лучше моего итальянского или французского.
Тесто - классическое песочное тесто.
Маечка была прекрасна!
Ах, да - ;).
милах, познакомь нас с семьей.
Лорик! Ждем от тебя стрим с котом!
Котейку не справедливо обделили.
@@E266PD коты сладкого не понимают
Шикарные печенюшки от очаровательной Лорианочки)
тот случай, когда за весь день, от безделья, поел уже пять раз и глядя это видео думаешь: хмм... а не сходить ли на кухню в шестой раз?!
Вроде десерт такой формы у нас тарталеткой называется,наполнение корзинок может быть разнообразным)
Да, такие тарталетки готовые продаются в некоторых сетевых магазинах, для ленивых.
Солоха)))
В конце надо было всё перемолоть на мясорубке и сделать муравейник
А Кот Бегемот !
Какой красивый десерт получился! Обязательно попробую сделать, когда раздобуду нужные продукты, в условиях карантина сделать это непросто)
да...
Надо было сделать один с сюрпризом, кто съел тот счастливый! Мы так делаем когда пельмени лепим. В один вместо мяса начинку делаем из аджики)
Лориана, ты такая умница! Нам всё нравиться, что ты говоришь и делаешь😆
Доброго воскресного дня, Лориана!!! Черной красавице тоже приветик от моего такого же черного котенка Тимки!!!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВИДЕО🌹 ;)))))))))))
Любимая "доча" "спекла" папе "печеньки". )
Ух как я обрадовался твоему видео 😘 буду ждать ещё)
Спасибо за интересное видео и интересное пирожное, обязательно попробую сделать, спасибо за погружение в национальные особенности Швейцарии!!!
Лора- ты космос )))🤗
Здорово! 👍🏻
Спасибо за кулинарный vlog !
Спасибо Вам большое, Лориана, за новое интересное видео! У Вас очень красивая квартира :-)
Здравствуй, красавица! Рад что ты здорова, улыбаешься и готовишь! Лайк👍
Привет лориана , надо пробовать .
какой кот! красава
Как в России "корзиночка". Скорее всего из песочного теста с начинкой. В России обычно внутри джем\варенье\повидло. Сверху любой топпинг. Легко, просто, вкусно.
Лориана спасибо за рецепт! Почаще показывай видео с рецептами!) Очень хорошо говоришь по русский! Умница!
Лорррри))) это рыбий глаз))) все круто 👍
Почему рыбий, когда это волчий?
Лориана, спасибо большое! За рецепт печенья, очень вкусно. 💋
Андрей, не обижай швейцарцев! Это не печенье, это Карак! :))
Для швейцарцев ( я Так думаю!) это тоже самое, как для русских, Оливье обозвать просто салатом! :-/
Оливье - это символ, - это "Новый Год!", это "День Рождения!" ......
Чуешь?! :-))))
Молодец!! Настоящая девушка должна уметь вкусно накормить мужа и своих детей. Лайк 👍
МОЛОДЕЦ.! ЮМОРНАЯ.!
Ох... обожаю выпечку! Мне так понравилось заведение Sprüngli в Швейцарии, таких потрясающих люксембургели я нигде не ела. Sprüngli ничем парижскому Ladurée не уступает. Спасибо за рецепт попробую приготовить. Отличная рубрика, мне кажется, что такой формат зайдет, если ты будешь время от времени делиться рецептами швейцарской кухни. Мерси боку!
Спасибо! Да Sprungli там все очень вкусно!!
Oh! Chatchou! 😻 super vidéo !
Лориана, добрый день) Вас очень приятно смотреть - снимайте видео почаще, пожалуйста, хотя бы минут по 5-7 (:
P.S. Ваши Караки выглядят аппетитно) Классный фисташковый цвет)
спасибо!! стараюсь снимать почаще, но работа все таки продолжается даже на карантине :)
Спасибо за рецепт, Лориана! У нас делают такие пирожные с джемом и белковым или творожным кремом. Кстати, сделайте пожалуйста видео про вашего котика!
Процесс кастрации в студию ))))
ЗдОрово!
С шутками и прибаутками-вкусняшка готова.При такой готовке любая еда-в прок.
Не обижайтесь на намёки про кошек,это старая шутка:
-Я не люблю кошек!
-Да вы просто не умеите их готовить
Была такая реклама,уж не упомню чего.
Покажите побольше того, что едят в Швейцарии) Мне только фондю запомнился)
кто-то за ночь съел один карак))
мама!!
Ты мой Кумир!
Ну вот молодец, знаешь, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок
О! Котик в видео! Однозначно лайк!
Je me suis presque endormi de ton carac))) Seul votr humour délicat et raffiné m'a réveillé !!!)))
Лорик молодца!
05:16 Варшавянку включить и на баррикады, настоящая вселенская мука на лице) Мило)
Как папку выжить с кухни. Он шумит-надо сделать больше шума
*Лориана вы СОКРОВИЩЕ!* Я думаю что я бы съел и попросил добавки. По ходу сюжета подумал, что не только кот, но вся семья на запахи собралась на кухне в ожидание завершения гурманского колдовста Лорианы. Удивился, когда узнал, что пироженые всё-таки долежали до утра в холодильнике.
(правда скажу: мама одно ела...)
@@lauriane-loriana зашел с другой ака лайк поставить. За маму! У меня бы терпения не хватило до утра ждать.
Самое большое на что хватает - на яблочный пирог который 20 минут в тесте и 45 в духовке готовиться и на блины или сырники.
@@lauriane-loriana это то на что у меня хватает терпения - ruclips.net/video/u6Gxqs6cC8M/видео.html рецепт в титрах к видео ролику
пироженка с зеленкой, ммм вкусняшка!)
Котик зачетный!
Смотрю на эту девоньку и глаз отвести не могу.
Какая хозяйственная
Класс
Похожие пирожные у нас называют "корзинка", только они глубже и диаметр меньше.
Updated и они не обязательно с шоколадом, чаще белковый или масляный крем
И кисленькое повидло на дне, под кремом)
Ох....это повидло, сочетание отличное на мой взгляд. После садика мне мама всегда покупала их, до сих пор помню этот вкус детства
продается в магазинах ягодное лукошко от хлебный дом очень вкусно
Здравствуйте, Лориана! У Вас, бантик съехал.
Вкусняшки!!!
Хозяюшка)))
Как раз думала что же не обычное приготовить сладкое 🍰
Теперь знаю 🤣
Спасибо за видео.
И приятного аппетита :).
Бумага на 7:16 это пекарская бумага. От слов "печь" или "пекарь".
Извини, но это пергаментная бумага
Лори, приветик!)
Кошка супер!
3:15 - и кот мистический :)
сестру-то покажи
Вкусно )
Лориана, для глазурИ! Интересно звучит ганаша :) почти как анаша :)))
Что они едят в Швейцарии кроме кошек
@
Кот*смотрит*🐈
Обожаю эту девушку.
После карантина мы все станем шеф-поварами! И первое, и второе, и теперь вот десерт.
Спасибо за видео. Почему-то я ни разу не пробовал карак в Швейцарии, в следующий раз обязательно попробую.
Ты молодец, так ловко и красиво все получается, как будто в профессиональной патиссери. Эх, если б Яндекс.Еда доставляла из Женевы в Амстер (шутка).
Ну и русский язык у тебя тут очень хороший, зря стесняешься. А в возвратных глаголах мы все путаемся. :) Кстати, чем больше ты роликов снимаешь, тем ты эмоционально ближе к носителям русского языка, когда говоришь по-русски. Это важное достижение. Жесты, манеры. Это сдвиг к хорошему уровню языка.
Ого! Лориана, да ты хозяюшка и рукодельница? Это всегда красит умную женщину.. Один вопрос, что такое «зелёный»? Это не «бриллиантовая зелень» случайно?
Кот шикарный))
Латте в банке - огонь! 😹
Здоавствуйте, Лориана. Приятного аппетита.
А папе коржики понравились?
Папа не есть, маме понравилось!!)
Насколько я знаю, в Западной Европе не очень принято взрослым мужчинам есть сладкое, у них это считается признаком принадлежности к ЛГБТ. Если я не прав, то пусть Лорианна поправит.
Выглядит очень аппетитно. 4:49
Mmmmh, les caraques! 🤗
Ouiii:) maman a dit qu’ils étaient bons!
Рецептами наши любят обмениваться. Гага не даст соврать. А бумага называется "пергамент".
Вкусные, наверно)
Это корзинка у нас называется. А я сегодня оладушки испёк. :-)
А мне больше сырники нравятся.
На русском всё понятно прекрасно и ты тоже прекрасна! Сава бонжур монамур !
Лориана, быть может уже было, но...
Покажите как Швейцарцы делают фондю
Добавляю немножко воде, чуть чуть воде 😆👌👍❤️❤️❤️
Хахах, как весело звук замедлился, когда "немного по Лориане"
Хочу сердечко ))
А где дегустация?
Надо было попробовать в конце.
у нас это просто песочное пирожное. Чаще встречается вариант, что на дне вместо шоколада повидло (фруктовый джем), а сверху густо взбитые белки яиц с сахаром (бизе), только само бизе не запекают, еще могут быть взбитые сливки с сахарной пудрой и на них кусочки свежих фруктов, либо мягкий сыр (маскорпоне) тоже взбитый с сахарной пудрой. А еще есть вариант, что в середину сразу кладут сметану взбитую с сахарной пудрой и желтками яиц, запекают вместе с тестом-сметанник.
Я такое видел у нас в магазинах. но оно из Италии.
Прикольно😊😊😀☺☺☺☺
Лориана, спасибо. Интересный рецепт. Кстати, на 2:45 надо использовать словосочетание - "Чтобы он (продукт) настоялся в холодильнике". Ещё про тесто можно сказать: "Чтобы оно подошло".
А "подошло" это не про дрожжеове тесто, которое увеличивается в объёме?
@@efimovv, я не акцентировал внимание на том, какое тесто. Но, верно, слово "подошло" надо употреблять по отношению к дрожжевому тесту.
В холодильнике тесто охлаждается, насколько мне известно, т.к. сливочное масло...
Не надо советовать использовать глупости! Настояться может отвар, чай, а тесто, как потом Лорианна сама же себя и поправила, в холодильнике ОТДЫХАЕТ. И подойти это тесто не может, потому оно песочное, а не дрожжевое.
@@Epecuriec, глупость написали вы, особенно, поддержав словосочетание "отдыхает в холодильнике". В холодильнике продукте не отдыхают, а находятся. В любом случае, слово "настоится" лучше, чем "отдыхает". Хотя бы потому, что слово "настоится" происходит от слова "стоять".
- Как блондинка делает варенье?
- Выдавливает повидло из пирожков.
Лорюшка красивая
Carac-это терпкое швейцарское десертное печенье, традиционно изготовленное из таких ингредиентов , как шоколад , сливки , помадная масса и песочное тесто. Наполнение-легкий ганаш./ Характерно для французской части Швейцарии (происхождение рецепта - кантон Во, к северу от Лозанны, прибрежный район - около озера Нёвшатель).
где-то рядом Yverdon, где я выросла! )))
@@lauriane-loriana Ах, вот почему у тебя отличный рецепт и прекрасное приготовление carac! Он передается из поколение в поколение швейцарских женщин кантона Во уже более 150 лет! Молодец!
спс вам! было интересно! .а какой у вас чай пьют? черный или зеленый ? кофе понятно!
черный больше :)