GÖRÜP GÖREBİLECEĞİNİZ EN LEZZETLİ TACO TARİFİ!!! Birria Tacos
HTML-код
- Опубликовано: 2 янв 2021
- MALZEMELER
Sos için:
7 adet kurutulmuş süs biber
2 su bardağı sıcak su
2 adet kapya biber (közlenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
2 adet defne yaprağı
Bir parça zencefil
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay bardağı kemik suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım çay bardağı kekikli zeytin yağı
Et karışımı için:
4 adet antrikot
3 yemek kaşığı kekikli zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet soğan
2 adet mor soğan
1 demet maydanoz
Kaşar
Tortilla ekmeği
Sosun yapılışı:
7 adet kurutulmuş süs biberini bir kabın içine alıyoruz. 2 su bardağı sıcak suyu biberlerin üzerine döküyoruz. Süs biberleriniz yumuşadıktan sonra robotun içine koyuyoruz. 2 adet kapya biberi közlüyoruz. Közlenmiş 2 adet kapya biberi robotun içine döküyoruz. Üzerine baharatlarını, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, yarım çay bardağı kekikli zeytin yağı, 1 çay bardağı kemik suyu, 1 adet domates, bir diş sarımsak ve bir parça zencefil ekliyoruz. Şimdi robotu çalıştırıyoruz. Sosumuz hazır.
Et karışımının yapılışı:
4 adet antrikotun önce marinasyon işlemini gerçekleştiriyoruz. Marinasyon işleminde etlerin üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekledikten sonra elimizle karıştırıyoruz ve istediğimiz kıvama geliyor. Tavamız iyice ısındıktan sonra etleri pişirmek için tavaya ekliyoruz. Bu şekilde arkasını ve önünü biraz pişiriyoruz. Önünü ve arkasını 1 dakika pişiriyoruz. Bunlar pişerken biz de 2 adet soğanı doğruyoruz. Etlerimizin her bir yüzünü 1 dakika pişirip kenara alıyoruz. Şimdi doğradığımız soğanları tavaya aktarıyoruz. Soğanlar tavadaki et suyu ile karamelize oldular. Soğanları 3 dakika boyunca kavurduk. Şimdi etlerimizi kavurduğumuz soğanların içerisine aktarıyoruz. Şimdi bunun üzerine ilk başta yapmış olduğumuz sosu ekliyoruz. Etimiz lime lime olana kadar bunu pişiriyoruz. Etleri 2.5 saat pişirdikten sonra çıkarıyoruz. Şimdi etleri tiftik tiftik yapıyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra tiftiklenen etlerin hepsini sosun içerisine ekliyoruz. Biz tiftikleme işlemini yaparken tavadaki sosun altını kapatmadık. Etleri ekledikten sonra karıştırıyoruz. Şimdi son aşamaya geçerken tavayı kenara alıyoruz. Şimdi 2 adet mor soğanı küp küp doğruyoruz. Şimdilik soğanları kenara alıyoruz. 1 demet maydanozu doğruyoruz. Kaşar rendeliyoruz. Tortilla ekmeklerini de hazırlıyoruz ve şimdi son işleme geçiyoruz. Tortilla ekmeğini tavadaki soslu etin içerisine aktarıyoruz. Yağına buluyoruz. Çıkardığım ekmeği ısıttığım boş tavaya koyuyoruz. Ekmeği burada biraz kızartıyoruz. Tavadaki ekmeğin üzerine kaşar, et, soğan ve en son maydanoz ekliyoruz. Şimdi ekmeği ikiye katlıyorum ve tavaya basıyorum, taco hazır. Diğerlerini de aynı şekilde yapıyorum. Herkese afiyet olsun.
Belki de RUclips da yapilmis en gercek taco. 10 yildir Meksikada yasiyorum. Daha once RUclips da gordugum tacolarin gercek tacoyla alakasi yoktu. Meksikada zencefil , defne kullanilmasa ve beyaz un torillasi cok yaygin olmasa da ( tortilla misir unundan yapilir) cok basarili bi deneme olmus. 👏
İzleyip izleyip canımın çekipte yaptıklarını yapamdığım kanal
"Yaptığınız taco aynı tacoya benziyor. Enteresan.."
"Beni şimdilik kenara al"
İşte aradığım video... işte yapamadığım yemek... :D
Biberleri görünce Meksikalılar gözümde canlanıyodu şimdi rüyamda olacaklar
Yapmayacağımı bile bile sadece Eser abinin samimiyeti için izliyorum.
Hayatımda hiçbir yemeğin tadını bu kadar merak etmemiştim,elinize sağlık 🙏🏼
Meksikalıyım ,videonuzu ve tarifinizi sevdim. Sadece maydanozu kişniş olarak değiştirirdim. Viva Mexico 🇲🇽
Dostum agzimizi sulandirdin gercekten müthis bi yemek, sana afiyet olsun
eser bilen: bir yemek için 1001 türlü işlem yapar
Abi çok güzel tşk ederim ama kolay tarifler pratik tarifler gelsin lütfennnn
Her videoya girerken o gözlerindeki heyecan, mutluluk her zaman farklı, her zaman değişik.... Canım Eser abimm çok seviyoruz seni
Valla süper tarif, toplamda 7-8 defa yaptım. Sosla tüketirsen gerçekten efsane.. Eşim fazla et sevmez ama, her ay mutlaka istiyor. Elinize emeğinize sağlık
abi bu nasıl bir yemek yapmaktır. bu işin en iyisi sensin iyi ki varsın.
Daha dün 1 yıl önce ki taco videonu izledim şimdi yenisini atmışsın şansa bak
Bomba bi tarif daha geliyorrr 😂
Yaptım bunu. Gerçekten çok lezzetli oldu. Bütün malzemeleri bulacaz diye kasmayın. Olanlarla yapmaya çalışın. Tek kötü tarafı 3 saat uğraşıyorsun 10 dakika da bitiyor.
Cidden çok iyi görüntüye ve lezzete sahip bu belli.Ağız sulandırıyor resmen