Birria Taco 🌮 How Is A Foreign Recipe Adapted?
HTML-код
- Опубликовано: 7 авг 2024
- From Fatih Women's Bazaar to Mexico; a world tour with Chef Ferhat! 🇲🇽🌎🚶♂️
Being determined to try one of Mexico's traditional flavors Birria Tac, our chef walked through Fatih Women's Bazaar to catch the unique taste of this spicy meat stew and brought the special ingredients he found to Yemek.com kitchen! 👨🍳🌮
This video, in which we create a fusion flavor by using the local products of Turkey, without the need for any imported product, to make this unique recipe of Mexican cuisine, is guaranteed to be mouth-watering, especially for chili lovers! 🌶🔥🌮
If you want to keep getting to know different world tastes with the entertaining narration of Chef Ferhat, we are waiting for your different recipe suggestions in the comments! 😉👇💬
Moreover, we have a discount coupon of 40 TL for the first 1000 people, which you can use at @yemeksepetimarket! To be among the first 1000 people to get this discount, enter the code YEM40 in the coupon field on the Yemeksepeti Market order screen and create your order now! Don't forget; To be able to benefit from this coupon code, which you can use only once, the minimum basket amount must be 120 TL.
Birria Taco (21 pieces)
Preparation Time: 16 hours
Cooking Time: 3,5 hours
Ingredients
For marination:
6 dried hot chili peppers
5 dried hot capia peppers
8 dried sweet bell peppers
10 dried tomatoes
1 tablespoon hot pepper paste (homemade, salty)
8 cloves of garlic
1 tablespoon of sweet paprika
2 teaspoons thyme
1 teaspoon cumin
1/2 cup of apple cider vinegar
For birria:
2 kg of beef shank
5 tablespoons of oil
2 onions
2 teaspoons of salt
1 stick of cinnamon
2 bay leaves
3 cloves
1,5 liters of hot water
For the tacos:
21 mini tortillas
4 limes
1 bunch of coriander
2 onions
350 grams of kolot cheese (grated)
For written recipe; yemek.com/tarif/birria-taco/
2 important information that you should know because it is asked frequently:
1-) We give the water glass measurements in all our recipes over 200 ml standard water glasses.
2-) In all our recipe videos where we use an oven, our oven is always on FAN LOWER/UPPER setting unless our chefs verbally state otherwise.
Subscribe to be informed about the new videos of Yemek.com: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To reach all recipes of Chef Yasemin: yemek.com/profil/yasemingursu...
To reach all recipes of Chef Ferhat: yemek.com/profil/ferhatbora/
OUR SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
🤩 You can view T-One by Kale, the durable, hygienic and aesthetic kitchen counter of Yemek.com studio, from this link 👉 www.kale.com.tr/tr/t-one
The team that gives life to the colorful mural of Yemek.com's new studio 👉 / boya.banada
Parts:
00:00 Introduction
00:20 Shopping in Fatih
02:40 Marination
05:05 Birria
09:40 Tacos
12:55 Closing
#yemekcom 
Хобби
![[Subtitled] Crispy Chicken Burger Recipe With The Chef's Secret Ingredient](/img/1.gif)
Seyfettin ustada yediniz ya, işte orada yakınlaştık sizinle Ferhat Bey. Kasım ayında vefat eden dayımın uğruna yolunu değiştirdiği, tek çiğ köfte yediği yerdi. Gerçekten çok lezzetli ama keşke etli yeseydiniz.
Hiç yemediğim bişeyi nasıl bukadar canım çeker şok oldum..
yerli malzemelerle yabancı mutfakları birleştirmeniz harika! lütfen devamı gelsin
Birria'yi ilk gördüğümde "Bu yemek bizden de çıkabilirmiş aslında" diye aklımdan geçirmiştim. Ferhat şef sağolsun daha da ikna oldum. Üşenmezsem deneyeceğim. :)
Turkiye'nin açık ara en iyi yemek içeriklerini üretiyorsunuz. Tüm ekibe sevgiler.
Ferhat Şefim ağızım sulanmadı değil.🫣🫣Bu nasıl bir yemek şölenidir.Aman Tanrım dedirtecek kadar nefis ve leziz gözüküyor. 😋😋😋Ellerinize sağlık👏👏👏👏👏
Ferhat Şef sen yaşayan bir HARİKASIN 🧿
Acı sevmediğim halde çok canım çekti.🤤 O nasıl yeme şekli be şefim 😅
5-6 kere beğenmek istediğim bir yemek oldu. Edit de çok başarılı.
Daha fazla Meksika mutfağından video gelirse harika olur 👍🏻
Ben acının tarifini ömrümde böyle duymadım muhteşemsiniz🤣
Muhteşem yabanci mutfak sanati bole guzellestirilebilir yapilis ve yapan cok onemli gercekten tebrik ederim sefim keske elinizden yeme firsatida olsaydi 👏👏
Ferhat Şefim, akşam yemeğinden hemen önce izlemek kötü oldu benim için. Öyle de güzel yiyorsunuz ki. Yarasın. Ellerinize sağlık.
Keşke et çeşitleri ve pişirme yöntemleriyle alakalı kapsamlı bir seri gelse. Kursa gidemiyoruz ama sizin sayenizde mutfağa girer olduk🫶
Türkiye turu düşünüyor musunuz? gittiğiniz yerlerdeki yemekleri yapmanın yanında mekan önerileriniz gerçekten çok iyi. Eskişehir vlogunuzda her ne kadar Karakedi bozacısını zamanım kalmadığından deneyemesem de diğer öneriler için minnettarım. Bence eğlenceli içerikler.
Çok güzel bir tarif. Bu tarz tariflerin devamı gelsin 😍
Ellerinize sağlık, harika görünüyor. 👌🧿
Ellerinize sağlık
Teşekkürler harika
Muhteşemm👍👏 Gaziantep’ten selamlar. Bir acı biber hayranı olarak hemen yapmam lazım ❤ elinize sağlık 👏
harika ötesi duruyor, ufaktan ispanyolca bilgileri de ekstrası :)
Çok güzel olmuş aşırı lezzetli görünüyor elinize sağlık
Muhteşem 💯
Muhteşemsiniz şefim ellerinize sağlık
Çoook lezzetli gözüküyor 😋
hiç yapamıycam ama harika görünüyor. elinize sağlık şefim.
Denemeyi çok istediğim bir lezzetti birria. Bu tarif de harika gözüküyor deneyeceğim!🤩
fav yemek kanallarımdansınız sizin tariflerinize çok güveniyorum ve beni yanıltmıyorsunuz teşekkürler
Ferhat şef çok iştah açıcı yemek yiyor😋
Elinize sağlık.
Ferhat Şefim günlük kalori ihtiyacımızı karşılayacak lezzetli ve pratik yemek serileri çok güzel olur 😊
I’ll be making this tonight.
İşte tam aradığım video. çok güzel olmuş, ellerinize kollarınıza ayaklarınıza sağlık. Sadece yemek yapmayı değil yabancı bir kültüre ait yemeği kendi kültürümüze uyarlayan doğru malzemeleri doğru yerde bulmayı öğreten ve hatta bir semtin meşhur yemeklerini de merak ettiren bu video eşsiz bir genel kültür kaynağı benim için. Sadece İstanbul içinde değil çevre illerde ve başka bir bölgedeki illerde de bu tür alışverişler Gerçekten çok güzel olacaktır. Benim bu konu üzerine verebileceğim tek örnek: Bursa Koza Han ve Ulu Cami arkasındaki Tuz Pazarı nda kurutulmamış ve pişirilecek Mustafa Kemalpaşa tatlısı satan bir esnaf vardı. Turan Kadayıf. Umarım başka video ve videolar için ufak da olsa bir fikir olur. Çok çok teşekkür ediyorum. İyi ve güzel günlerde kalın.
Yarına kadar kim bekleyecek şimdi 😂Etleri tarifinize uygun şekilde marine ettim dolaba kaldırdım.Bu arada diğer tariflerinizide denedim harika hepsi 👌
Yaa ponçik şefim benim .Emeğinizin karşısında eğiliyorum
Süpersin şefim
hocam sizle 3-4 saat gezsek ordan burdan bi şeyler yesek kafam toparlanacak gibi
video çokk güzel olmuş keyifle izledim aslında benim midem aşırı hassas bundan 1 ısırık alsam 2 gün kıvranırım bu yüzden yemek ilgimi çekmedi ama elinize sağlık bu konsept çok güzel videoyu arkadaşlarıma atıcam
Oğlum çok iyisiniz lan. Valla nesneyle, eğlenerek yapıyorsunuz. Supersiniz.
Çok iyi
Ben bunu yerim amaaa 🤤
elinize sağlık hocam çok güzel olmuştur eminim, tencerenin dibine yüksek kolajenli bi ayak kemiği olsa çok daha iyi olabilirdi diye düşünüyorum seviliyorsunuz.
Bizde yaptık çok güzel oldu
Ooooooo Ferhat şefim gelmiş 👌 Ayrıca bir künefe tarifi iyi olmaz mı?Ferhat şefim?
insanlara saygı için blurlamanız müthiş
özlendiii!!
Şefim tarif müthiş, bizde tam böyle yapıyoruz evde. eğer ulaşabilirseniz izleyicilere tavsiyem: ancho ve guajillo biberi eklemek :) daha da güzel oluyor. Ellerinize sağlık 😊
Anchoyu guajilloyo poblanoyu aldığınız bir yer varsa söyleyin de ben de alayim
Off off diyorum ağzımızın suyunu akıtan bir videı olmuş yine 😋😋😋
bildirimi gördüğüm an geldim 🤩
bir şey diyeceğim bu adam ağzının tadını çok iyi biliyor ya
Bende yemeğin dışında Kadınlar pazarını gördüğüme çok ama çok memnun oldum 5 ay sonra oradayım İnşallah 🙏 😊
hocam bu tür çekimlerde abonelerinizi de çağırsanız fena olmaz yani 🥲sizin elinizden yiyemiyoruz, Meksika'ya gideceğiz mecbur
Çok iyi çok
Ferhat abi seni izleyince neden aşçı olmadım diye sürekli soruyorum kendime :))
Ac değildim valla canım çekti ama Ferhat şefim hamileyim nasil yapıcam şimdi ☺️🥰
Dana incik marine etmeden iyi pişebilir mi? Hep antrikot tercih ediyordum; bu sefer dana incik kullanmak istiyorum ama beklemek de istemiyorum.
Pablov'un köpeğine döndüm seyrederken🤤🤤🤤🤤🤤. Elinize sağlık. Texas''ta yasıyorum. Bunu deneyeceğim. Malzemeleri bulma konusunda daha şanslı olabilirim ama yapımda size yetismeyi düsünmek hata olur sanırım. :) Sevgiler, selamlar...👋
Texas'ta yaşayıp taco tarifi mi bakıyorsun internetten 😂
Alemsin yaw Sonuçta Türküz Genelde Türk Mutfağına hakimiz Yurt dışında 80 ülkenin mutfak kültürü var
@@muratyavuzeth Olsun burada yediklerimi ben yapmıyorum. Hem geri döndüğümde ne yapacağım. Siparişi Teksastan vermek pahalıya patlar🤣🤣
👍💯
hayatta en çok tadını merak ettiğim yemek
ama normal minicik taco bile 70-80 lira
NYC'de tanesi 3.5$ mekan adı: birria-landia
keşke biz de yiyebilsek
i draw you cook konseptini çeker misiniz
Maraş usulü kelle paça çorbası gibi oldu😀
👍
😍😍😍👌🏻👌🏻
Ferhat şef’in t-shirtü çok güzelmiş, link var mıdır acaba ?
Şefim sen mugbang çeksene 😍😍😍
Sefim bunu bi de vejeteryan vegan tarzda hazirlar misiniz? Veya meksika mutfaginin vegan vejeteryan tariflerine ihtiyaciiz var 😚😇😇
Tortilla'nin içine sote sebze köy al sana vegan taco
Yemek yapmaya yeni basladigim zaman tarif neyse onu yapiyodum, bi turkun birria taco tarifini yapmistim cok agir gelmisti tadi. Sefin onerdigi tarif eminim daha guzeldir denemek uzere kaydettim.
06:25 😄😄
Şefim sizden bir Beef wellington varyasyonu veya orjinal tarifi görmek isterim.
Notumuzu aldık. 🙏
Biraz alakasız olabilir ama, Fatih sarma yediğiniz yerin ismini sorabilir miyiz?
Üstünü geçene kadar su koydum ama lezzetsiz oldu. Lime lime oldu et ama et lezzetli değil. Bunun sebebi nedir? Çok mu su koydum yoksa et düşük kalite miydi? Dana incik almıştım.
Lime yerine limon olmaz mı? Kişniş kullanmasa?
Birde tarçın karanfil ve defne yaprağı çok tat katıyor mu?
Tarçın defne yaprağı tat katıyor tabii ki ama orijinalinde konma sebebi keçinin kokusunu bastirmak
Ben mahvoldum şuan help help!! 🤤🤤
Şefim marinasyon işlemini minimum kac saatle sinirli tutabiliriz zira aksama yemek istiyorum😅
En az 3 saat
Çok lezzetli görünüyor ama malzemeleri toparlayıp yapacak enerji yok bende. Böyle en lezzetlisini gidip yiyebileceğimiz bir restoran yok mudur?
Bu arada kamera arkasında çalışanları çok kıskanıyorum😂
Seksi bir acı 🤤
Hocam taze kişnişi nereden bulabiliriz? Zira Türkiye’de çok yaygın değil
Bazı gurme marketlerde bulunuyor kendisi ✌🏻
Ben bu ara Ferhat şefimin tariflere sardım deneyip yapıyorum. Her seferinde ticaret yapan elim sana çorbacı açalım sana dükkan açalım demeye başladı bu gidişle sizin tariflerle esnaf olacağım 😂😂.
Ferhat Şef'in "evde düdüklü yoksa da pişirebilirsiniz" demesi ve bizim evde bu malzemelerden sadece düdüklünün olması...
fümeli fırın makarna tarifi
3:57deki mutfak şefinin marka ve modelini öğrenebilir miyim 🙃
Buradan marka ismi veremiyoruz ancak bize Instagram’dan DM atarsanız yardımcı olabiliriz 🤗
@@yemekcom Mesaj attım ama heralde isteklere düştü, yorumda da sordum 🤷🏻♀️
Her seyin seksisini duymusdum da acinin seksi olmasini da Ferhat seften duydum ve cok komikdi😂😂😂
birria, büryani mi?
Hayır, çok farklılar.
Videoyu ne zaman çektiniz? Tereyağı 100 lira, Ezine peyniri 150, kuzu eti 130 lira.
Ocak 2023. Fatih Kadınlar Pazarı farkı olsa gerek.
Hocam maydanoz benziyri ama ,👻👻
2 yorumla yakaladım videoyu dfhgdfg
en komik sensin
Çat kapı gelsin diyenler +1
👍