这就是一乐拉面吗?原来鸣人的伙食这么好!

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  • Опубликовано: 30 май 2021
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    RUclips:马蹄厨房Martin's Cuisine
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Комментарии • 437

  • @Kidd_is_a_Handsome_Guy
    @Kidd_is_a_Handsome_Guy 3 года назад +285

    大筒木一樂: 畢竟是在培育未來的火影,伙食一定不能差

  • @markkwmak2404
    @markkwmak2404 3 года назад +166

    欠缺馬蹄嫂嘅嬌聲投訴""好肚餓呀!有得食未呀!"無情扣分。🤣🤣🤣

    • @LotusPrayer2
      @LotusPrayer2 3 года назад +8

      真的,沒有馬嫂「認真品嚐」的畫面,我們會以為那個環節沒做好,馬蹄在呼攏大家。
      重來!

    • @lwang5145
      @lwang5145 3 года назад +10

      可能马蹄嫂饿晕了吧🤣

    • @amhowaye1605
      @amhowaye1605 3 года назад

      我觉得没有也没有什么不好的,不扣分!

  • @darrickxiao1817
    @darrickxiao1817 3 года назад +244

    怀念那时鸣人吃着一乐拉面的日子

    • @user-it6qs1ht5t
      @user-it6qs1ht5t 3 года назад +7

      三十有几了吧?😆

    • @lijunxi5906
      @lijunxi5906 3 года назад +20

      现在博人转真是没眼看

    • @rainj2860
      @rainj2860 3 года назад +7

      @@lijunxi5906 博人传最近还行啊 看鸣人带娃(非亲生)还挺过瘾

    • @lijunxi5906
      @lijunxi5906 3 года назад +8

      @@rainj2860 太拖沓了,失去了热血的感觉

    • @kuruma2023
      @kuruma2023 3 года назад +9

      鸣人还是吃的啦,都成一乐代言人了

  • @qihuayang6804
    @qihuayang6804 3 года назад +34

    一乐大叔:其实也没那么难,加亿点六道查克拉就行了。

  • @todmanson7849
    @todmanson7849 2 года назад +14

    大哥,你太狂了吧。
    我覺得原來的一樂拉麵,沒有你做得好😂

  • @rangerching2181
    @rangerching2181 3 года назад

    童心不泯 一切皆甜👍💪

  • @EndAdamant
    @EndAdamant 2 года назад +5

    看哭了這集
    我的童年一去不復返
    還想回到那個開心的年代

  • @Mrchristinefr
    @Mrchristinefr 2 года назад

    好棒的教程, 感謝馬蹄哥!!

  • @xukaifeng27
    @xukaifeng27 3 года назад +3

    这配乐。。绝了。。。从Martin第一条片就一直关注,真的是幽默又有实力的大厨👍

  • @jessiegu3813
    @jessiegu3813 3 года назад +14

    哇塞!这汤底太高难度了,我的天!不过鸣人陪伴了我十几年的热血青春,大赞!永远热血,永远年少!

  • @wilsonchong8873
    @wilsonchong8873 2 года назад

    這個視頻真是百看不厭,我真得如何感謝Martin。

  • @ada6240
    @ada6240 3 года назад

    最后那段话说得真好,给马蹄手动点赞!

  • @Alice_Zheng
    @Alice_Zheng 3 года назад +9

    我的天!6分钟那里出现的麦当劳叔叔 汉堡神偷 奶昔大哥 大鸟姐姐 00后的小朋友应该都不认识了吧 作为95后 真的好怀念这几位 !感谢马蹄教我们做菜的同时 唤起了我童年美好的回忆 比心

  • @helenlai9418
    @helenlai9418 2 года назад +2

    谢谢马蹄的分享,我辈可能筋骨太懒,“底唔起心肝”去做,但是听着你幽默的旁白,美丽隽永的画面,也能感受这碗面传递的幸福感,期待你更多的精彩厨艺分享。

  • @edfoo1723
    @edfoo1723 3 года назад +14

    Thank you Martin for sharing your joy and all the efforts over the years! To us fans you are much more than just a worldclass home chef toward perfection in all your creations!! There is so much "soul" in that bowl of ramen.

  • @yyy7812
    @yyy7812 3 года назад

    好厲害又用心,謝謝你

  • @user-vs3uw5sy8n
    @user-vs3uw5sy8n 3 года назад

    這期很可以很有感。給馬蹄一個讚

  • @lijing9999
    @lijing9999 3 года назад +1

    马蹄老师辛苦了,您是我看过最幽默的美食博主,看了您的美食视频感觉很开心,谢谢您

  • @user-gd9jg3cn5g
    @user-gd9jg3cn5g 3 года назад

    感動得流下眼淚...從我的嘴角留下來了😋

  • @user-lb1rq2bu4j
    @user-lb1rq2bu4j 3 года назад +92

    捆绑的姿势得看自己的癖好

    • @bert0827
      @bert0827 3 года назад +10

      像就有學廚的朋友把豬肉綁亀甲縛り,很想吐嘈說你怎麼那麼熟練

    • @yaucheuk9484
      @yaucheuk9484 3 года назад +7

      这不是去幼儿园的车🚗

    • @sumiko1406
      @sumiko1406 3 года назад +2

      马蹄在开车

    • @Sebastian-sl5em
      @Sebastian-sl5em 2 года назад +2

      单身久了,看个猪肉都那么色

    • @CHADISGood715
      @CHADISGood715 2 года назад

  • @Hhan4334
    @Hhan4334 3 года назад +41

    放毒啊!!!
    一边观看一边吃晚饭,流泪满面😭
    现在马来西亚全面封锁,有时间可能尝试煮汤,省略版

  • @yuan18218
    @yuan18218 2 года назад

    靠,也太難了吧🤦🏼‍♀️ 服了這耐心和幽默,直接訂閱了🤣

  • @user-od3uu1hs4f
    @user-od3uu1hs4f 3 года назад +4

    我一直都很喜欢你的风格,简单粗暴有趣!🤪🤪🤪但是真的是完全把烹饪的重点说的很清楚(因为我也是厨师)👨‍🍳世外高人,我会继续follow 你的!加油

  • @TheAcehk30984
    @TheAcehk30984 3 года назад

    越是樸實無華且平凡的料理,就會越是那麼的博大精深且細膩
    而且我相信對吃越是要求,就會越要求色香味的各個細節

  • @mellon828282
    @mellon828282 3 года назад

    超愛你的總結和BGM…… 讚!!

  • @cutoutkitty
    @cutoutkitty 3 года назад +8

    所以我經常跟朋友說
    有些錢你還是給餐廳賺吧
    好好享受食物的同時
    也感受一下餐廳廚師背後付出的心機

    • @judyvivi4925
      @judyvivi4925 2 года назад +2

      如果餐厅是这样做出来的我愿意给她赚啊。。他妹的 她扯开调料包往里面一丢 要收50 ..我只能夸她小可爱

  • @farank09
    @farank09 3 года назад +17

    這碗麵真的是用生命煮出來的

  • @ganlandh2089
    @ganlandh2089 3 года назад +4

    这碗面,至少需要3天的时间来准备和制作,真❤佩服你。

  • @user-dk4uh9bf7x
    @user-dk4uh9bf7x 3 года назад +4

    看「馬蹄」的視頻,就好像看了一部精彩的大作。非常用心的製作,有深度的內容。95馬蹄⋯謝謝你~ 🤪

  • @meikuanchoo1607
    @meikuanchoo1607 3 года назад +1

    太辛苦了, 給个贊一下吧。

  • @jackywang8011
    @jackywang8011 3 года назад +412

    看火影的已经没几个是”儿童“了吧……

    • @dawnlin4164
      @dawnlin4164 3 года назад +15

      哈哈回不去啦

    • @mlgbblade5221
      @mlgbblade5221 3 года назад +27

      你这让看龙珠的我情何以堪

    • @alexmecer7801
      @alexmecer7801 3 года назад +22

      看龙珠的都是爷爷辈了吧

    • @mahoou
      @mahoou 3 года назад +4

      哈啊哈 完蛋 完蛋 暴露年龄了

    • @user-fz4tu5sd4p
      @user-fz4tu5sd4p 3 года назад +5

      @@alexmecer7801 鋼之鍊金術師

  • @Sophie-rw7lg
    @Sophie-rw7lg 2 года назад

    这集特别好,所以我点了两次赞以示支持。

  • @ddyagoo8787
    @ddyagoo8787 2 года назад +4

    1:37 飞机杯

  • @louroaloysius1922
    @louroaloysius1922 2 года назад

    哇 那個編織小拖鞋 。童年回憶啊

  • @jackchen8490
    @jackchen8490 3 года назад

    這麽費工必須給讚 疫情期間在家超想吃拉麵

  • @srick3325
    @srick3325 2 года назад

    看了封面就点赞了 完全日式风格,粗狂的外表下 有一双细腻的手。

  • @user-gm8qc2gh4q
    @user-gm8qc2gh4q 3 года назад

    火影我都没有看完。。。后面太多回忆杀了,看起来脑壳疼。

  • @colam468
    @colam468 2 года назад

    有创意我喜欢,赞赞赞

  • @uzamaki2508
    @uzamaki2508 Год назад

    万分感谢我一直看不懂其他人的你的比较详细谢谢啦!本人也是火影迷哦

  • @a625690able
    @a625690able 3 года назад

    看著都流口水了

  • @pennyzeng3153
    @pennyzeng3153 3 года назад +2

    马蹄,你太厉害了!

  • @shawnthanatos4517
    @shawnthanatos4517 2 года назад +1

    跟着做了!!好吃!!马蹄牛逼!!

  • @judyl.7811
    @judyl.7811 Год назад

    6:13 也許有一天我們披荊斬棘丟失了怒馬鮮衣,但只要那BGM響起,我們依舊是那個迎風少年。

  • @yrKo-vz4up
    @yrKo-vz4up 3 года назад

    第一次收看,覺得有別於其他烹飪頻道
    滿有趣的

  • @rufloyd5039
    @rufloyd5039 3 года назад

    我刚刚在搜豚骨叉烧食谱,看完就看到这个视频!马蹄读心术十级!

  • @5580159
    @5580159 3 года назад

    看完這一個視頻讓我熱血沸騰 忍不住.........................................................................................................................................................................................................
    .
    .
    .
    .
    .
    開一包豚骨泡麵泡一泡吃了

  • @WONDERLANDU
    @WONDERLANDU 3 года назад

    马蹄嫂是幸福的

  • @albertobalbas2530
    @albertobalbas2530 3 года назад +5

    您好马丁,从西班牙我非常感谢您的视频。在西班牙还有那么多东西我们买不到。中菜那么好吃,我太想了,再去中国,见朋友! 加油儿! 我们等你的美菜🇨🇳❤️👍🇨🇳🥓

    • @sometimesitdown
      @sometimesitdown 3 года назад +2

      这是日本拉面,而且马丁大部分做的都是粤菜,别傻傻地以为全中国都是美食。

    • @jasonloke9116
      @jasonloke9116 3 года назад

      @@sometimesitdown 这点我非常同意

    • @ct6964
      @ct6964 3 года назад +2

      @@sometimesitdown 有病 皇民嗎? 中菜美食更多好嗎?

    • @ct6964
      @ct6964 3 года назад

      @@jasonloke9116 皇民?

    • @albertobalbas2530
      @albertobalbas2530 3 года назад

      @@sometimesitdown 日本人说ラメン! Ramen拉面! 哈哈😄。 中国拉面跟日本ラメン有一定不一样。不过我觉得味道有互相的影响。👍

  • @user-bm1gt8zq7w
    @user-bm1gt8zq7w 3 года назад +1

    我个人的偷懒版本,用电饭煲做日式叉烧,拉面汤用一半做完叉烧的卤汁兑一半鸡汤,味道也是很不错的

  • @LL-fv1uz
    @LL-fv1uz 3 года назад

    真的辛苦,我点赞了

  • @carloslee5589
    @carloslee5589 2 года назад

    这个必须要来赞一个 这些BGM都是满满的回忆啊 这些食材加工具劝退我了 但是还是太六六六了

  • @junzhang2963
    @junzhang2963 3 года назад

    几年前看过拉面汤底制作之后,想在家里复制就算了吧!最简单点就是买点猪骨鸡架鸡爪蔬菜一起炖3小时

  • @user-gd4sl7ez5s
    @user-gd4sl7ez5s 2 года назад +1

    이야 이 사람 라면에 진심이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤
    미치겟닼ㅋㅋㅌ
    呜哇 这一人对拉面真的很真心哦 哈哈哈哈😂❤
    高档饮食水平,吃惊了
    真厉害 再现一乐拉面

  • @necrolock149
    @necrolock149 3 года назад

    真心佩服马蹄。同为老广都佩服得五体投地。不应该只有这点订阅数。

  • @greatfaye
    @greatfaye 3 года назад +119

    拉麵真的就是湯頭最繁瑣,超花時間,難怪我跟拉麵店要多一點當都說不行XD

    • @raindroplee8394
      @raindroplee8394 3 года назад +39

      加面可以,加汤不行🤣

    • @philipxu8145
      @philipxu8145 3 года назад +8

      “老板,来碗拉面不要面”👌

    • @ZHANG_ZIMO
      @ZHANG_ZIMO 3 года назад +2

      加什么都要加钱!

    • @user-be9gp7ql6y
      @user-be9gp7ql6y 3 года назад +2

      其實都是豬骨加上蔬菜 還有一點點的各類不明粉末

    • @user-ng2yx8yz9w
      @user-ng2yx8yz9w 3 года назад +10

      笑死,有人吃了便宜的拉麵就認為所有的拉麵的湯頭都用粉泡的

  • @oscarowl3174
    @oscarowl3174 3 года назад +1

    我一向用简单的食材做出浓郁的味道(避免嘌淋),没想到有人要将复杂油腻的汤底煮成清淡。哈哈。
    以后吃拉面,一定到外面吃。

  • @CalTse
    @CalTse 3 года назад

    马蹄的捆绑play好熟练🤣

  • @eve4218
    @eve4218 Год назад

    視頻沒話說,但被結尾的米奇米妮吸引🤣

  • @princesscandle
    @princesscandle 2 года назад

    结论做得太好!
    只要熟悉的BGM响起,我们依旧是那个迎风少年!

  • @chingcheong137
    @chingcheong137 3 года назад

    佩服!

  • @HsiehNissan
    @HsiehNissan Месяц назад

    這個太誇張了@@

  • @huangricky8146
    @huangricky8146 2 года назад

    我之前在加拿大留学part time就是拉面店拉面师傅 你这个叉烧的肉要拿锤子先捶打松散一点 再去绑. 然后拉面汤底是真的很费时间 我们以前两天做一次汤 都是从早上上班的时候就放上炉子 熬到下班前 要8个小时 不停的加冷水 搅拌防止粘锅底 然后再过滤. 但是如果单纯是味增汤底 我们都是用热水调的 不放之前的猪骨汤

  • @xiaoyuanwang5727
    @xiaoyuanwang5727 3 года назад

    BGM很到位哈

  • @oooopppp2
    @oooopppp2 3 года назад

    Lol...我頭好痛ㄚㄚㄚ...XDD

  • @calvinkwok7158
    @calvinkwok7158 3 года назад +1

    Oh! Man! The best Ramen video on RUclips, a Big Big Thumbs Up. Ga Di Nang, Lol...

  • @cyanobull1323
    @cyanobull1323 3 года назад +24

    看到那被匀质化的两大块猪板油,我终于明白日式拉面的灵魂就是一碗面半碗猪油。还是广东汤喝着爽口。

  • @user-jf3sy3wp5j
    @user-jf3sy3wp5j 3 года назад

    4:33 味增酱里面的芝麻让人浮想联翩

  • @user-zn3fm3vd2q
    @user-zn3fm3vd2q 3 года назад

    想問問馬蹄用來煮高湯的鑄鐵鍋多大啊?

  • @PhenixPan
    @PhenixPan 2 года назад +5

    很多人以为一碗拉面好简单,其实好的拉面真的是值那个价格的

  • @MichaelG-hp5cn
    @MichaelG-hp5cn 3 года назад

    汤头最重要吧...熊本熊那个好可爱...

  • @meetsteven2
    @meetsteven2 3 года назад +1

    5:05 所以最開心的不是試吃環節嗎? XD

  • @sumiko1406
    @sumiko1406 3 года назад

    视频一级棒!

  • @BedwarsPlayer561
    @BedwarsPlayer561 3 года назад

    我好喜欢你的视频 加油

  • @matteozheng9693
    @matteozheng9693 3 года назад

    鸣人的小手办真可爱

  • @wjskxsq
    @wjskxsq 2 года назад

    只能说绝了!

  • @lwei4205
    @lwei4205 2 года назад

    震驚!鳴人竟是一樂老闆私生子

  • @shiolivia4598
    @shiolivia4598 2 года назад

    请问,低温煮叉烧,没有那个盒子和加热棒,可以用什么代替

  • @kobichng5505
    @kobichng5505 3 года назад

    辛苦你了,我看了也累

  • @pkulinyifan
    @pkulinyifan 3 года назад

    这个中风汤底好牛批啊哈哈哈。

  • @user-vt3yw1ms5e
    @user-vt3yw1ms5e 3 года назад

    默默煮拉面说的豚骨拉面

  • @jasonyck2010
    @jasonyck2010 3 года назад +4

    看见这么用心的拉面,不点赞不是人啊。我可以点一万次吗?

    • @tonystlin
      @tonystlin 3 года назад

      記得點單數次,不然馬蹄會難過

  • @alicelee3092
    @alicelee3092 3 года назад +1

    看完我决定出去吃了😂

  • @breakfastyyk5701
    @breakfastyyk5701 2 года назад

    生存背景不同
    鳴人可沒有手機滑、電腦打
    人家可都是真槍實彈的時代啊!
    不能比

  • @alexyue5948
    @alexyue5948 3 года назад

    So much work is involved...

  • @user-hc1vz2kv5u
    @user-hc1vz2kv5u 2 года назад

    真爱才会煮,在玩终极考验

  • @watermeloneao6605
    @watermeloneao6605 3 года назад

    果只胶拖鞋经典啊,广州儿童回忆

  • @user-bk6we2sv2r
    @user-bk6we2sv2r 3 года назад +1

    一乐拉面🍜😋👍

  • @CalTse
    @CalTse 3 года назад +38

    感觉Uncle Roger之前点评鬼佬的叉烧拉面全部要点马蹄都完美做到了!
    马蹄快点去找Uncle Roger拿个Uncle Martin的Title 😁

    • @christinechen4896
      @christinechen4896 3 года назад

      我倒还真想知道Uncle Roger对这个视频能找出多少茬儿。"You didn't make your own menma? Haiyaaaa."

  • @shawnthanatos4517
    @shawnthanatos4517 2 года назад

    大哥!那个味噌酱和汤的比例请说一下~~多谢马蹄大哥 我要跟着做一下!

  • @TheSubmarinexx
    @TheSubmarinexx 2 года назад +1

    好厉害(⊙o⊙)

  • @user-rt5iw6dc3f
    @user-rt5iw6dc3f 2 года назад

    鳴人也是當了下忍能出任務才能常常吃

  • @cottonbomb8272
    @cottonbomb8272 Год назад

    怪不得连锁拉面店这么好开,这些步骤非常适合工业化流水生产

  • @frank_95
    @frank_95 3 года назад +3

    5:22 老闆上菜的時候手指是插碗裡的 這部分沒還原到啊😂

    • @davezzz7664
      @davezzz7664 3 года назад

      老板还要注入查克拉(汤遁)

  • @hongrebel5439
    @hongrebel5439 3 года назад

    ruclips.net/video/jSAIoMbidzQ/видео.html
    想起以前研究拉面看过的这个视频。个人认为日式拉面汤底其实就是中式传统吊汤,原理和配料基本都一样,根据具体菜品需要可以做具体调节,比如开水白菜为了汤看起来清就用了鸡胸肉。加入各种胶质是为了分解出多肽让汤浑浊粘稠,同时提供鲜味。加入脂肪是为了乳化作用。如果熬不久汤不白也可以通过搅拌加速汤乳化变白(可以代替大火煮让水产生振荡的反应需要)。加入各种菜和鱼干是为了一个鲜味协调的效应,产生更多的谷氨酸钠和不同类型的甘酸和氨酸物质提升鲜味,就是umami

  • @Kurumi2153
    @Kurumi2153 2 года назад

    也難怪鳴人那麼愛吃

  • @leev2616
    @leev2616 2 года назад

    看得脑壳疼,我还是买现成的👍

  • @user-zr1ev5mu8u
    @user-zr1ev5mu8u 2 года назад

    好讚啊

  • @gurrrgurrr8194
    @gurrrgurrr8194 2 года назад

    这汤底。。。很好奇拉面店要用多大的锅煮汤才够卖?

  • @user-xd2ug3nj3v
    @user-xd2ug3nj3v 2 года назад

    6:14 只要熟悉的bgm響起 火焰就會重新燃燒

  • @kevinzhan6886
    @kevinzhan6886 2 года назад

    請問拉麵教程是哪一期?我看牛奶拉麵那期也沒有找到...