黑色限量版-三洋CAFEC花瓣濾杯-變速濾杯 甜感加強-元食咖啡

[@caffeeching]

這一顆真的美爆

[@westgate6261]

这个只是颜色特别而已吗？还是其他地方有和普通版不一样？

[@yuancoffee]

只有顏色不同

[@westgate6261]

@@yuancoffee 谢谢

[@kincheong1082]

可以用黑鏡2去測一下它到底會不會快慢快的流速吧？🤔

[@PH-ec3xz]

請教俊元哥，黑版本的花瓣肋骨會不會因為上釉的關係，跟其他素色版本不一樣，例如流速比較慢之類的？外觀上來看我覺得黑色版本肋骨好像比較不明顯⋯⋯謝謝🙏

[@yuancoffee]

我流速測試的結果黑色版花瓣濾杯比較慢

[@PH-ec3xz]

感謝俊元哥測試！

[@老昌-y1f]

不好意思，請問一下含悶真30秒
要在2分鐘內萃取300cc是不是要用到2號濾杯

[@yuancoffee]

02濾杯會比較好沖

[@老昌-y1f]

@@yuancoffee 好的！謝謝你

[@zanezhangxin]

感谢推荐~

[@miori829]

想請教俊元兄
花瓣濾杯與老岩泥谷濾杯兩顆濾杯差異
兩者在於甜感/厚實度的差異有很明顯的差異嗎?
懇請回復謝謝

[@yuancoffee]

花瓣濾杯層次感佳，谷濾杯甜感及厚實度好

[@miori829]

@@yuancoffee 感謝俊元兄解惑👍

[@peggywong639]

想請教老闆，用這個花朵濾杯配合分段式注水法時（想要沖煮出較多甜感），水位線是否每次要盡量沖煮到花朵肋骨準備開始變多之前的部分？謝謝！

[@yuancoffee]

是的，多一點浸泡

[@Dreaminhand]

請問有試過樹脂版的花瓣濾杯嗎？跟陶瓷版的濾杯風味有差異嗎？

[@yuancoffee]

沒有用過樹脂版的花瓣濾杯

[@Barista93]

謝謝分享與解說！！很棒！！

[@妙在]

👍好美的日本陶藝啊！俊元的咖啡下壺還編得美美的，遠遠的看好像是藤編，有溫馨感，謝謝詳實分享，輕鬆自在！😀☕

[@yuancoffee]

下壺是請朋友製作的藤編咖啡壺

[@妙在]

@@yuancoffee 了解！👍

[@zanezhangxin]

入手了一个~

[@C-O-Ken625]

好美的濾杯...對於黑魂造型的工具真的沒什麼抵抗力🤣
手沖配備：黑魂C40手磨+黑鏡泰摩電子秤+黑魂泰摩恆溫手沖壺🦾🦾

[@hugo2298]

為什麼偏偏電子秤前面不加黑魂

[@jessu1215]

俊元您好
想跟您請教
我之前一直都使用金屬濾杯(3~4年)，最近塞住了
於是新買了一個三洋黑色陶瓷花瓣濾杯
沖了兩次驚覺同一支豆子沖出來的味道和之前使用金屬濾杯完全不一樣。
金屬濾杯：微酸+甜感，一邊喝一邊覺得濃郁又幸福
花瓣濾杯：苦+甜，完全無酸，喝完覺得單薄
豆子是11月中烘的深培豆，手法和水溫差不多，沒用溫度計和計時器測量過
變因好像就只有濾杯和豆子新鮮度
不知道花瓣濾杯有這麼吃技術嗎?
或者是我這支豆子保存不良走味了呢?
抱歉有點讓您隔空抓藥
懇請賜教

[@yuancoffee]

金屬濾網過濾跟濾紙過濾效果不同，需要調整一下萃取手法及參數，但金屬濾網會保留一些咖啡的油脂跟細粉，口感比濾紙過濾更豐富厚實是正常的。豆子的問題新鮮度對於風味會有影響，可以用新鮮的豆子再試試看。

[@quannonboy]

很美的濾杯，有點心動

[@yukai2125]

想請問介紹的這個濾杯是小的還是大的、有2個尺寸、謝謝

[@yuancoffee]

拍攝是用小的

[@lilianwu7085]

謝謝分享！

[@chanben8101]

你好，想請問日常多用20g粉量作沖煮
應該選01還是02的？

[@yuancoffee]

20g 01夠用，粉量再多就建議用02了

[@wangsandy9065]

限量的版本好心動啊

[@噱黏黏]

特別的濾杯 , 謝謝分享 !