Roggenbrot | Brot backen | Brotrezept | Vollkornbrot - Rezept

Roggenbrot selber backen.
Das Brot gelingt sowohl mit 1 Packung Trockenhefe als auch mit einer 1/2 frischen Germ.
Die Gewürze können nach Belieben abgeändert werden oder sogar ganz weggelassen werden. Je nach Wunsch fügt man mehr oder weniger der typischen Brotgewüre wie Koriander, Kümmel, Fenchel oder Anis bei. Ich habe es dieses Mal mit Cardamom anstatt Fenchel gebacken.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Quelle: incompetech.com...
Interpret: incompetech.com/

[@urselheute8711]

Das hast du aber schön gemacht sieht so appetitlich aus.

[@marie5644]

Genauso ,werde ich es morgen nach backen!Danke!😊👍

[@cookingkochenundbacken]

Hallo Marie, wie hat euch das Brot geschmeckt? :-)

[@marie5644]

@@cookingkochenundbacken HERVORAGEND!!😋Das war nicht das letztemal ,wo dieses leckere Brot gebacken wurde!LG😘👍🌹

[@shortya3794]

wieviel Grad sollte der Ofen haben, O/U oder Umluft?
Dankeschön.
Jörg

[@cookingkochenundbacken]

Hallo Jörg. Steht im Video bei Minute 1:45 - O/U 200°C, Umluft 180°C - Lg Cooking Kochen und Backen

[@chriskraemer6725]

brot und butter mehr brauchts nicht 😊