Iya bnr banget bun. Sy sering ngalami begitu. Alhamdulillah sdh terjawab sudah masalah sy. Terimakasih ya bun. Semoga ilmunya di jadikan Allah SWT sebagai sodaqoh jariah yg mengalir terus. Aamiin aamiin
Bnr bgt tips nya..sy sdh praktekan..nastar sy awet tdk cpt jamuaran ..sy buat selai nanas nya smp bnr2 kering..tp mmg nastar nya agak keras nanas bagian dlm nya..
Kalau saya hanya melakukan metode no 1-5 yaitu: 1. Sangrai tepung terigu 2. Selai nanas sampai kering 3. Nastar dioles kuning telur sebelum dioven 4. Mengoven nastar menggunakan api kecil dalam waktu lama sehingga matang merata sampai ke dalamnya. 5. Masukkan nastar ke dalam toples setelah benar-benar dingin. Tidak usah menggunakan pengawet dari zat kimia seperti emulplex dan sebagainya. Itulah cara-cara agar nastar awet tahan lama tidak jamuran tanpa pengawet seperti emulplex dan sebagainya. 🙏🌹♥️🍀
Alhamdulillah Barokallah,,, Trimakasih tips nya bun ,, semoga bermanfaat,,, semoga bunda dbri kshatan panjang umur buat ibadah,, sukses terus buat bunda,,, salam sehat semua nya,,,
Terima kasih bund atas tipsnya... 🥰 Tapi saya belum berani jual ready stok yang bisa buat dijual berbulan2, masih cari aman pre-order jadi pas ada orderan langsung dibuat, dan kalo bagi pecinta nastar sih harusnya gak perlu nunggu sebulan ya bund pasti uda abis, bagi pecinta nastar tuh kuker satu ini gak bisa ditolak buat dimakan 1 biji doang hehe 😂 Beberapa cara bunda ada yang beda dari yang saya buat bund, seperti olesan kalau saya dipanggang dulu setengah mateng baru dioles bund abis itu dipanggang lagi, untuk tepung juga saya gak disangrai dulu, tapi selebihnya sesuai tips bunda sih . Makanya, ini saya lagi eksperimen beberapa biji nastar saya simpen ditoples kecil, mau tau tahan sampe berapa lama dengan olesannya setelah dipanggang dulu . Mungkin next mau coba eksperimen dengan cara tepungnya disangrai dulu, bakal bertahan berapa lama juga . Semoga eksperimen saya bisa nyampe sebulanan tahannya, maklum baru nyoba jualan kuker soalnya bund jadi perlu eksperimen, biar tau nastar buatan saya bisa bertahan berapa lama kalo ada yang nanya 😅 Makasih bund tipsnya, infomatif banget 🙏🏻🥰
Kalo dikasih silica gel masih belum berani kah kak? Aku jg pemula soalnya,, sama kaya bundanya,, dipangganh dulu baru dioles,, kalo tepung ga disangrai krna udah pake kunci biru, katanya yg sangrai² itu buat ngurangin kadar protein aja..
assalamu'alaikum, maaf sy kalo bikin nastar bs sampai 7 bln gpp,Krn tepung terigu nya sy sangrai,dan selai nanas nya sy beri cengkeh dan kayu manis 🙏🙏🙏
Aku bikin nastar puasa tahun lalu, sampai skrg mau puasa lagi alhamdulillaaah masih aman tidak berjamur😬 sama mertuaku ditaruh kulkas di awet2 sama beliau makan nya karna dia sesuka itu nastar bikinanku, tp beliau udh ga ada di puasa tahun ini😢🥺 dan nastar nya pun masih nyisa di kulkas beliau😢
Sekedar sharing. Ini pengalaman teman yg pernah diajari oleh temannya lagi. Buat nastar gak perlu neko², cukup terigu dengan blue band (pki yg kaleng), paling klu mu pakai vaneli silahkan (optional). N percobaan yang teman saya lakukan..., dia sengaja sisakan 3 biji di toples n dia diamkan lama, alhasil... sampai 5bln lebih gak apa².
Temennya temen saya ya mbak. Lha ini bunda Zaki pengalaman sendiri kok. Pasti bener, secara rasional juga tipsnya bener. Kue kalau kering mateng sempurna walau pake merk biasa akan tahan lama.
Ahh.. Sedih!! aku bukan penjual tp pembeli, beli nastar gulung H-7 lebaran, pas hari H aku buka kue nya udah berjamur :( Aku komplain ke penjual jawabnya "nastar gulung teksturnya basah mbak, jadi kalo nutup jgn rapat2" Jawaban ga konkret, masa nastar ga boleh nutup rapat?? Sedih aku tuh kecewa banget :(
@@andrianamamika1299 sama,selainya kering gak basah,kuenya juga di panggang harus matang dan pas nyimpen juga kedap udara,lebih bagus lagi kalau punya silica gel itu lebih awet.
Maaf bun.klu mo bolak balik nastar nya.kaya manggang ayam gitu bun.soalnya aq liat di pidio cara bikin nastar gk di bolak balik.satu jam baru di angkat.trs di oles .trs panggang lgi.posisi sperti semula.tdk d balik.mksih bun.
Nah itu yg di takutkan Bun.. makanya saya olesnya sebelum saya panggang.. memang bentuknya kurang cantik di bandingkan yg sudah dinoles setengah matang.. tapi untuk ketahanan nya lebih lama yg di oles sebelum di panggang
saya bikin klau bikin nastar hari raya aidul fitri sampai idul adha ga pernah berjamur bagus sampai lebaran lgi. yg berjamur itu biasa nya msh panas udh di tutup topkes nya ! biasa nya itu yg bikin berjamur
mam mau tanya...kalau selai kurang kering, bs gak aku msak lg biar lebih kering...karena kmrn pas masak nanas blm sampai keeing banget... terimakasih sebelumnya....
Trimksh bunda resepnya..maaf mau tny..kbykn org kn bikin nastar pk tepung protein rendah...sy prnh nyoba rasanya mmng lbh kriuk..tp sy krg suka..sy lbh suka pk protein sedang...apakah boleh?
Bunda ,klo kue kering pakein silica gel khusus makanan ,bole ga ?? Krna ak buat jualan ,skarang sudah bkin ,biar awet sampe lebaran. .
Bisa banget bunda.. selain silica gel bisa juga pake garam yg di bungkus tisu... Makasih ya bunda sudah menambahkan
Yang penting sudah melakukan tips yg sudah saya jelaskan inshaallah awet tahan lama bun
Untuk putri salju boleh dipakein silica gel jg kah bund?
Silica gel bisa buat kue bertahan brp lama?
Bunda klo pake silica gel apakah akan mempengaruhi rasa, dan tekstur dr kue .
Oles kue sblum dipanggang
Kue dimasukin ketoples hrus dingin
Tepung sangrai
Slai nanas hrus kering
Panggang dng api kcil
😁
Tapi jaman now agar glowing nastarnya rata2 pada sesudah dipanggang 7mnt baru di oles kuning telur 😂
@@fahirasyakalau olesannya dikasih pewarna kuning telur dan sedikit minyak goreng, nanti akan glowing hasilnya.
@@sitirojamah3299 bnr bngt bun aq jualan kue udh 3 thn alhamduillah awet tepung di sangrai panggang kue pake api kcl
@@pipin123. Kak di sangrai nya berapa lama ya?
Iya bnr banget bun. Sy sering ngalami begitu. Alhamdulillah sdh terjawab sudah masalah sy. Terimakasih ya bun. Semoga ilmunya di jadikan Allah SWT sebagai sodaqoh jariah yg mengalir terus. Aamiin aamiin
Aamiin Bun.. terimakasih banyak
Bnr bgt tips nya..sy sdh praktekan..nastar sy awet tdk cpt jamuaran ..sy buat selai nanas nya smp bnr2 kering..tp mmg nastar nya agak keras nanas bagian dlm nya..
ga pernah jamuran ga pake lama2 auto amblas smpe toples nya pun bersih seketika
Sama😂
Terimakasih bunda, akan sy praktekkan.baru kali ini terjadi pada saya
Iya bundaa
Nastar sy masih awet bikin th lalu pas puasa ramadhan ,, di simpan di suhu ruang toples bhn plastik ,, pake selai curah beli di TBK ,
Mantap
Kalau saya hanya melakukan metode no 1-5 yaitu:
1. Sangrai tepung terigu
2. Selai nanas sampai kering
3. Nastar dioles kuning telur sebelum dioven
4. Mengoven nastar menggunakan api kecil dalam waktu lama sehingga matang merata sampai ke dalamnya.
5. Masukkan nastar ke dalam toples setelah benar-benar dingin.
Tidak usah menggunakan pengawet dari zat kimia seperti emulplex dan sebagainya.
Itulah cara-cara agar nastar awet tahan lama tidak jamuran tanpa pengawet seperti emulplex dan sebagainya. 🙏🌹♥️🍀
Pakai emulplex Ini buat yang mau stok aja... Yang mau jual nitip2 di toko.... yang Salam tukang kue😀
Maaf bun mau nanya untuk tepung disangrai nya berapa lama? Makasih🙏
Model gn kuat nya brp lama bunda?
kalau saya menggunakn nastar instan bun gk bikin sendiri ...kira2 kalau di masukin kulkas tahn lm gk yaa??
terus berpengaruh gk yaa ?
Api kecil itu brp derajat kak? Dan brp lama manggang nya?
Mohon jawabannya terimakasih
Terimakasih Bun sudah berbagi tips nya sukses terus
Sama2 bun
Makasih banyak Buu,,, ilmunya semoga bermanfaat buat ibu sukses dan sehat selalu
Sama2 kk
Terimakasih kak sharing nya tips supaya nastar TDK jamuran,smg bermanfaat ya kak Amin 🤲
Makasih kk
Pas banget. Ini yang diajarin sama mama mertua bertahun tahun lalu. Pake olesan setelah dipanggang setengah matang malah olesannya lepas"😅
Mantap bun
Maksih bunda ilmu nya saya tau sekarang cara membuat nastar yg awet 👍🙏
Siap bun
Terimakasih Bunda cantik ilmu nya sangat Bermanfaat
Sama2 bunda
Alhamdulillah Barokallah,,, Trimakasih tips nya bun ,, semoga bermanfaat,,, semoga bunda dbri kshatan panjang umur buat ibadah,, sukses terus buat bunda,,, salam sehat semua nya,,,
Aamiin ya rabbal Al-Amin.. makasih bunda
Makasih sekali mba, jd tau ni tipsnya nastar berjamur
Sama2 kk
Trima kasih bunda..di tunggu lg tips nya..bermanfaat skali utk sy pemula
Sama2 bunda
Trimakasih bunda,info dan tips,buat Kue Nastar,
Sama2 bun
Mantap tutorialnya Mak Zaki...terimakasih telah berbagi
Matursuwun pakde
Trima kasih sudah berbagi ilmu NY bunda 👍🙏 saya JD tau bagaimana cara supaya nastar tidak berjamur ❤️❤️❤️🙏
Sama2 bunda
Terima kasih bund atas tipsnya... 🥰
Tapi saya belum berani jual ready stok yang bisa buat dijual berbulan2, masih cari aman pre-order jadi pas ada orderan langsung dibuat, dan kalo bagi pecinta nastar sih harusnya gak perlu nunggu sebulan ya bund pasti uda abis, bagi pecinta nastar tuh kuker satu ini gak bisa ditolak buat dimakan 1 biji doang hehe 😂
Beberapa cara bunda ada yang beda dari yang saya buat bund, seperti olesan kalau saya dipanggang dulu setengah mateng baru dioles bund abis itu dipanggang lagi, untuk tepung juga saya gak disangrai dulu, tapi selebihnya sesuai tips bunda sih .
Makanya, ini saya lagi eksperimen beberapa biji nastar saya simpen ditoples kecil, mau tau tahan sampe berapa lama dengan olesannya setelah dipanggang dulu .
Mungkin next mau coba eksperimen dengan cara tepungnya disangrai dulu, bakal bertahan berapa lama juga .
Semoga eksperimen saya bisa nyampe sebulanan tahannya, maklum baru nyoba jualan kuker soalnya bund jadi perlu eksperimen, biar tau nastar buatan saya bisa bertahan berapa lama kalo ada yang nanya 😅
Makasih bund tipsnya, infomatif banget 🙏🏻🥰
Sama2 bun
Kalo dikasih silica gel masih belum berani kah kak? Aku jg pemula soalnya,, sama kaya bundanya,, dipangganh dulu baru dioles,, kalo tepung ga disangrai krna udah pake kunci biru, katanya yg sangrai² itu buat ngurangin kadar protein aja..
Makasih banyak ya bunda... Kue jualan saya benar2 tahan lama bun. Customer saya pada bilang lebih lama
Sama sama bun
@@pawonmakzakiBun panggang nya pake api apa, atas apa bawah
Bun bikn nastar bpkai tpung sgitiga biru ap kunci biru
Pkai tpung maizena gk bun
Terimakasih banyak bun, semoga berkah ilmu nya.
Ilmu yang bermanfaat insyaallah pahala nya sampai dunia akhirat
Aamiin.. masyaAllah... Sama2 bunda
Trimakasih tips nya dek ,sangat bemanfaat
Sama2 kk
Terima kasih atas tip nya yg sangat bermanfaat. God bless.
Sama2 bunda
Trimakasih bunda sangat bermanfaat, saya dulu suka lembab mangkannya bingung , semoga bunda selau laris jualannya Amin ya rabbal alamin
Aamiin bun
Trimkasih tipsnya bunda..srmoga bunda makin sukses dlm bisnisnya
Aamiin bun
Terima kasih bunda..
Sy jd paham
Iya bunda
makasih mak zaki tipsnya ya...sangat berguna👍
Sama2 bun
Mksih ilmuny bunda
Sama2 bun
Mksih ilmunya bunda
Sama2 bun
Terima kasih infonya y bu
Sama2 kk
Terima kasih sharingnya, sangat bermanfaat
Makasih tipsnya bunda.bermanfaat
Mksh bunda insya.Allah aku nyuba.
Thank you ❤
Sama2 bun
Mkasih bun baru sadar mungkin aku selai nanas kurang kering
Semangat bun
Terima kasih atas informasinya
Sama2 kk
I like you..mantap tipsnya
assalamu'alaikum, maaf sy kalo bikin nastar bs sampai 7 bln gpp,Krn tepung terigu nya sy sangrai,dan selai nanas nya sy beri cengkeh dan kayu manis 🙏🙏🙏
Yuppp.. salah satu yg saya sebutkan kk
Mangganya berapa lama bun kok bisa 7 bulan pingin tau resepnya mau buat ngirim anak ni ke jogya biar awet
thank u bunda sangat bermanfaat sekali🙏🙏🙏
Sama2 bun
Bener sekali kk terimakasih sudah berbagi tipsnya sangat bermanfaat sekali 👍👍👍
Nambah ilmu nihhhh .. thx U Tehhh... Ilmunya 👌🙏
Sami2 mas..
Trmksh y Bun atas tipsny..
Sama2 bun
Tips dan cara baik dan bermanfaat kak terima kasih
Makasih kk
Aku bikin nastar puasa tahun lalu, sampai skrg mau puasa lagi alhamdulillaaah masih aman tidak berjamur😬 sama mertuaku ditaruh kulkas di awet2 sama beliau makan nya karna dia sesuka itu nastar bikinanku, tp beliau udh ga ada di puasa tahun ini😢🥺 dan nastar nya pun masih nyisa di kulkas beliau😢
Untuk mertua mba nya al fatihah..
pake resep yg mana mbak? ada di youtube gak?
di bekuin ya Bun..kira² nastar nya masih tetep garing gk setelah keluar dr kulkas bun
al-fatihah untuk mertuanya mbak. masya Allah.. mertuanya sayang sama mantu sampe sesuka itu dgn makanan buatan mantu 😍
Tipsnya apa ka ?
Terimakasih u tube nya...sangat bermanfaat 👍🙏🏻
Sama2 kk
Kalau saya alhamdulillah bun tiap bikin nastart tdk pernah jamuran.
Karena sebelum seminggu jg sdh habis!! He...he
Hihi nah betul itu bun
Terimakasih Bunda sudah berbagi info mengenai nastar berjamur jadi tau👍
Sama2 bundaaa
Trima kasih resepn dan tipsnya , mom,, sangat bermanfaat sekali 🙏🙏
MKsih kk
masyaAllah makasih bun
Sami2 bun
terima kasih tipsnya bunda
Sama2 bun
Terimakasih bunda tipsnya sangat bagus
Sama2 kk
makasih infonya mak....
Sama2 bun
Dari masih ada almh ibu sampai sekarang tepung selalu disangrai dan hasilnya juga lebih enak sih menurutku
Betul bnget ..nenek juga kl bikin ku kering tepung terigu nya sllu disangray mantap rasany tidak bau terugu mntah...
Biasanya disangrai berapa lama Bun?
Terimakasih bunda semoga sehat selalu
Sama2 bun
Terimakasih ilmu nya
Sama2 yaaa
Trims bunda resepnya
Sama2 Bun
Makasih bunda tips nya,sukses sllu ya bun
Sama2 bunda
Mksih y bunda infony🙏
Sama2 bunda
Makasih bunda tipsnya
Sama2 bun
Makasih yh bunda ilmu nya... Semoga rejeki bunda ngalirr trus tambahh sukses🤲🤲
Aamiin bunda
Terimakasih kembali bun
Dalam 1 toples ada 5 kue nastar yg berjamur.. yg tdk berjamur boleh disimpan didalam kulkas ? Dan apakah masih bisa dikonsumsi ?
Bun klo nanas d kita simpan d kulkas dan pada saat pemakaian baru sy kluarkan gimana ?
MasyaAllah... Terimakasih tipsnya bunda, bermanfaat banget.. Sehat & sukses sellau bund 🙏😊
Sama2 bundaa
Sekedar sharing. Ini pengalaman teman yg pernah diajari oleh temannya lagi. Buat nastar gak perlu neko², cukup terigu dengan blue band (pki yg kaleng), paling klu mu pakai vaneli silahkan (optional). N percobaan yang teman saya lakukan..., dia sengaja sisakan 3 biji di toples n dia diamkan lama, alhasil... sampai 5bln lebih gak apa².
Iya mba
Makasih udah di kasih tambahan yaa... Cuma yg pakai resep neko2 itu hasilnya lebih enak mbak..
Gak di kasih telur sama gula gitu
@@kontrakansederhana8955 iy gula kan bisa ngawetkan kue
gula kalo kecampur susu ya gak awet lama
Temennya temen saya ya mbak. Lha ini bunda Zaki pengalaman sendiri kok. Pasti bener, secara rasional juga tipsnya bener. Kue kalau kering mateng sempurna walau pake merk biasa akan tahan lama.
Mksh bun tipnya selama 5 thn sy jualan nastar sy mengalami jamuran 2 thn ini..jd skrng mw jualan dah g percaya diri lg
Sama2 bunda... Semangat ya Bun...
Sama mba. Mana udah di tangan pembeli 😭
Makasih yah bund infonya bermanfaat banget 😘😘🙏
Sama2 bunda
Terimakasih ilmunya bunda Zaki, salam sehat.
Makasih bunda
MAKASIH TIPSNYA BUND SANGAT BERMANFAAT SEMOGA BERKAH❤
Sama2 kk
Terima kasih tips nya bunda...
Sama2 bun
Makasih bunda sharingnya bertambah pengalaman 🙏🙏
Mksh kk
Ahh.. Sedih!! aku bukan penjual tp pembeli, beli nastar gulung H-7 lebaran, pas hari H aku buka kue nya udah berjamur :(
Aku komplain ke penjual jawabnya "nastar gulung teksturnya basah mbak, jadi kalo nutup jgn rapat2"
Jawaban ga konkret, masa nastar ga boleh nutup rapat?? Sedih aku tuh kecewa banget :(
Masak gak boleh di tutup mbak... Kena debu dong mba
wkwkwkwkwkkw.... ngakak
Klo bakar nastarnya sempurna Insya Allah ga akan jamuran, sy bikin tiap tahun blm pernah sampai jamuran...walaupun disimpan lama.
Betul sekali mbak
.. penting matang sempurna
Saya jamuran padahal baru sebulan. Panggang pake orang mba 😭
Kak.. maaf tanya. Kalo boleh tau olesannya sebelum atau sesudah dipanggang?🙏🏻
Aku kalo bikin terigu nya di sangrai dulu,, bisa awet 1-2 bulan kok
Iya betul Bun..
Terimakasih untuk tips nya..
Salam sukses selalu..
Sama2 bun
Terimakasih ilmunya
Mksh bunda
Nggih bun
Makash bundA
Sama2 bunda
Terima kasih atas informasinya bun 🙏🙏
Sama2 bun
suwun mbae 👍
Sami2 mb
Tp d rmh sy nastar gk pernh jamuran bun, krna sebelum seminggu udh hbs kue🥴
Mksh tips nya ka. Sy yg baru tau itu Emplex/ Emulplex. Pemakaiannya bagaimab dan brp banyak ka?
1 kg tepung pake 1 sdt Bun..
Sya alhamdulilah kalau buat nastar bisa 1 bulan lebih masih lembut dan gak bau apek/tengik.
tipsnya sama spt di video gak bun? mau bikin skrg takut udah jamuran pas lebaran 😂
@@andrianamamika1299 sama,selainya kering gak basah,kuenya juga di panggang harus matang dan pas nyimpen juga kedap udara,lebih bagus lagi kalau punya silica gel itu lebih awet.
@@KatumbiriCraft OK kak. Makasih tipsnya
Maaf bun.klu mo bolak balik nastar nya.kaya manggang ayam gitu bun.soalnya aq liat di pidio cara bikin nastar gk di bolak balik.satu jam baru di angkat.trs di oles .trs panggang lgi.posisi sperti semula.tdk d balik.mksih bun.
Maksutnya pindah2 loyangnya mbak..😀 agar matang merata...
Tipsnya bermanfaat sekalj
Bunda, izin bertanya kalau tepungnya disangrai pas mau buat nastarnya nunggu dingin dulu atau dlm keadaan hangat?
Dingin Bun.. suhu ruang
Terimakasih bun
Terimakasih Bunda atas ilmunya,sangat bermanfaat ☺️❤️
Sama2 bun
Sedih aku mba...nastar sblm d kirim SDH berjamur pdhl SDH dingin PS d msukn toples PK silica jel juga...tahun kmren ngak berjamur tahan sampai 6 bln lebih...ini sy berjamur ada setoples lgsg sy buang...sy ngoles telur PS nastar stgh Mateng...sedihh sy..😢
Nah itu yg di takutkan Bun.. makanya saya olesnya sebelum saya panggang.. memang bentuknya kurang cantik di bandingkan yg sudah dinoles setengah matang.. tapi untuk ketahanan nya lebih lama yg di oles sebelum di panggang
saya bikin klau bikin nastar hari raya aidul fitri sampai idul adha ga pernah berjamur
bagus sampai lebaran lgi. yg berjamur itu biasa nya msh panas udh di tutup topkes nya ! biasa nya itu yg bikin berjamur
Seperti yg sudah saya sebutkan kk
mam mau tanya...kalau selai kurang kering, bs gak aku msak lg biar lebih kering...karena kmrn pas masak nanas blm sampai keeing banget... terimakasih sebelumnya....
Bisa banget mom.. masak lagi sampai kering ya mom kayak dodol. Biar awet
Bundaaa toloongg,,, kalau selai nya gk kering tpi udh terlanjur taro kulkas, apa bisa di snggrai lagi naanas nyaa🙏🙏🙏
Bisa bgtbmb
Sip Bu
Bun mo tany untuk olesan kuning telur biar klhtan cntik di mix sm apa bun 🙏🙏
Minyak dan SKM bun
Pake madu, skm, minyak dan pewarna kuning telor bun
Klu selai yg dari kulkas langsung di bikin buat isian nastar . Beroengaruh ga.. atau di taruh suhu ruang dulu
Tidak kk
Trimksh bunda resepnya..maaf mau tny..kbykn org kn bikin nastar pk tepung protein rendah...sy prnh nyoba rasanya mmng lbh kriuk..tp sy krg suka..sy lbh suka pk protein sedang...apakah boleh?
Boleh bun
Cara manggangnya yang ndak matang benar.
Apakah akan mempengaruhi rasa dan warna kue kering nya?
Bermanfaat sukses terus
2 tahun lalu buat kue tapi blum 1 minggu uda jamuran 😢
Maaf mau tanya kalw di sangrai tepungnya apa rasanya akan berbeda karna saya suka kue kering yang agak lembut tidak garing berhamburan
Rasanya lebih enak kak
Bahan pengawes brp tetes bun?
Dan pengaruh di rasa ngk bun?
Makasi 🙏🏻
Assalamualaikum bunda,, penggunaan emplexya berapa banding berapa untuk adonan 1 kg mentega ?
1 sdt untuk 1 kg tepung Bun
Makasih ya bunda sayang 🥰