terigu protein sedang kukus 1 jam keringkan / sangrai sebentar nanas mata jangan dibuang lebih awet n wangi, warna lebih bagus blueband wysman hollman utk mendorong wangi butter gula halus topiko vanilla buter 1 sdm - kocok sampai rata saja - masukan kuning telur - kocok asal saja tidak mengembang sekali, matikan- masukan maizena garam susu bubuk terigu jangan masukan semua - mixer sampai seperti karet 5 menit kira2, matikan - masukan terigu aduk biasa sampai bisa di pulung - timbang adonan dan isi selisih 2gr klo kulit 8gr isi 6gr- bulatkan taro loyang - panggang dgn api atas 5 menit supaya agak gosong dikit.. dinginkan baru nanti oles- Olesan : kuning telur minyak cookie gloss warna kuning telur tofiko - sudah adem oles 2x - panggang lagi pindah ke rak bawah / api bawah suhu 130 derajat panggang 25 menit
@@mellyrohmah4196 kan di caption ditulis beli bukunya atau ikut kursusnya.. ya resepnya beli buku mbak.. kan itu yg mahal bukan? Di sini beliau share tahapannya doank.. kurusnya jg mahal mbak masak resepnya gratis
Biasanya setiap lebaran mantuku pesan di orang nah pas lebaran kemarin sy cb resep youngki ikutin semua sarannya dan hasilnya memang enak sekali .nah sekarang mantuku tdk mau pesan lg malah dia minta utk saya yg bikin sendiri Alhamdulillah.terima kasih banyak master chef🙏🙏❤❤
Jarang2 saya komen di medsos tapi Chef Yongki ini bener2 chef terkeren se-Indonesia saya kagum sama Chef 👍🏼👍🏼👍🏼thank you so much and keep inspiring chef jgn pernah bosan berbagi ilmu kepada kami 🙏🏼
Diantara semua resep nastar yg ku coba hanya nastar cheff yongki aja yg paling enak dan tidak kering di tenggorokan. Benar kata cheff yongki nastar itu bukan kue kering tp shortdried, sangat aman untuk keluarga muda maupun tua. Semenjak itu apa" slalu senang ikutin saran" cheff yongki
Terimakasih Chef saya pernah buat resep dari chef bersama anak saya yang SMA hasilnya enak bngiit.setelah jadi di bawa ke rumah Nenek.lalu kata nenek nastarnya enak.dan anak saya yang SMA dpt pujian dari neneknya katanya pintar buat kue nastar.padahal resepnya dari Chef Yongki lihat di RUclips.Mkasih Chef.Alhamdulillah nastarnya enak❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Terima kasih banyak resepnya chief,saya pemula banget pas pertama kali bikin nastar pake resep dari chief, lgsg sukses... keluarga dan tetangga lgsg ketagihan 😊
Cef yongki memang the best, klu da yg tanya sll di jawab.... Enak bgt resepx tk pki buat jualan dn alhamdulillah pelanggan sy rata2 orang kantoran semua, karena harga g trlalu mahal tp rasa premium.. Mksih cef moga Bpk sehat selalu
hebat Pak Yongky..udh ber Usia..masih tetap berkarya... hebat sy dulu kepengen Kursus sm pak Yongky cm sayang sy enga Punya Biaya buat Ikut Khursus..ini Asli master..bukan Cheff abal abal..ini adalh Guru besar...setingkat dengan Ibu Nila Chandra...Mr, Yongky Gunawan adalah eyang Kakek Guru...Grand master nya..Khichen..kue kue beliau udh amsuk Hotel Bintang 5 diseluruh Indoensia.....cm enga nyampe kepapua..kalau beliau mau berbagi tip itu sangat ebruntung..sekali..karena kalau datang ketempat Beliau buat Khursus itu sangat mahal..
Terima kasih Oom Yongki udh share ilmunya ... hr ini saya pertama kali coba buat kuker, terigu di sangrai, ikuti sesuai resep Oom Yongki & hasilnya memuasakan nastar saya renyah & enak 👍🏼
Chef aku udh coba resep nya.. Enak bngt nastar nya chef... Lembut+renyah jadinya sesuai keinginan... Terimakasih bnyak atas resep nya yah.. Semoga ada resep² gratis lainnya yg chef share ke kita hehee
Thank u chef atas tips dan resep nya😍, rasanya enak walau aku ga pake wisman kayak resep chef, krna terbatas biaya jdi aku ganti mentega segitiga sdikit dan blueband cc tetap enak😁😁 ga kebayang kalo pake wisman pasti tambah enak hihi😃😃
Ibuku nggk pakai wijjman , hollman and tofiko tapi hasilnya tetap enak lumer tiap abis terawih sebelum tidur pasti cemilin ini. Kapan2 mau bikin versi premium ah
Terimakasih chef Yongki....detail sekali sampai cara bikin selainya pulak, saya baru tahu itu, kalau mata nanas tidak di buang, dan akan saya praktekkan.. GB chef Yongki sudah berbagi🙏
Ini pasti nastarnya uenakkk buangettt... krna pake hollman...harganya pun pasti diatas 100 rb klo dijual...aku thn lalu bikin nastar pake wysman, aku jual 75rb... Thank u om Yongki Gunawan tips buat kuker nastarnya...
Slmt siang 🙏sy jngin sekali online belajar dgn chef Yongki’ tp terhalang jam waktu yg sangat berbeda jauh’ smoga thn depan saat sdh bs ke 🇮🇩tercinta ingin ikutan belajar online 🙏salam sehat & successful
Nastarnya ko Yongki cantik dan unik bentuknya. Nastar klasiknya mulus sempurna. Thanks Koko, Dapur Sakina masih terus belajar membuat Nastar sebagus ini. Inspiring 👍👍👍
Kemarin coba resep nastar nya Yongki Gunawan.Luar biasa nastar renyah , gurih dan nastar nya itu jadi benar2 cantik .Mas Yongki terimakasih .Bermanfaat sekali ilmu nya untuk siapapun.Moga panjang umur dan sehat sejahtera selalu .Salam dari Negri Kincir Angin
Ahhh kenapa baru ketemu video ini, aku bikin berkali2 mata nanas ku buang. Malah becandaain abangnya biar kalo di buat selai ga nangis matanya😭 ternyata malah berguna bngt biar aeet. Mksih pak Yongki🙏
Terimakasih ilmunya Pak Yongki. Sangat bermanfaat sekali. Semoga Pak Yongki sehat selalu, panjang usia penuh kebahagiaan & kedamaian. Saya langsung tekan subscribe & lonceng, untuk belajar dan nyontek resep masakan² lainnya. Matursuwun Pak 🙏.
Alhamdulillaaahhh pak yongki,,,, masih sehat dan segar. master bakey kesayanganku....😊😊😊 masih terima kursus kue tart ya pak Yongki.???Thn 90 an saya sering ikut kursus di tempat bpk.
Mantap chef makasih ilmuny.. 😍 chef tolong buat people middle low kya sya yg hny pny oven tangkring.. Cara bkin bolu pake oven tangkring gmn chef.. Sya bkin ngembang bgt d oven pas d kluarin kempes.. Jdi sedih liat hasilny.. Hahhah.. 😂
30-45 menit pokoknya sampai menggumpal semua. Caranya tepung taruk di mangkok besar atau loyang kue trus dikukus tutupnya alasi kain atau serbet. Wadah tepungnya tergantung ya,semakin banyak tepung tempatnya harus besar. Kalau saya 1/2 kg per kukusan supaya lebih cepet matangnya.
Baru tau chef klau mata nanas ga harus selalu d buang. Ibu ku klau buat selai nanas original atau di makan begitu saja mata nya wajib di buang, supaya gak gatal gituh. Thanx ilmu nya🙏
Karena chef ni detail dan share ilmu yg bmanfaat tuk yg senang bake... Pantas di suncribe... Mksh om mg bmanfaat dan bnyak lg ilmu yg dishare... Tp om brapa gram dong bs resepnya di cantumin dideskripsi... Biar sharenya gk stengah2 hehehe...mksh om sehat trus.. Oiya kukus tepung maksdnya apa ya...
Td sy ntnnjg chnel lain..tp disbi bnr2 yg nastar klu hotel ini bintang 5 hehe..sy catat bbrp tips pnting nanti mo bljr buat slma ini beli2 sj hehe mksh byk
Saya baru saja bikin selai nanas tanpa dibuang matanya,luar biasa selainya wangi sekali,saya parut pakai parutan tradisional jadi mata nanasnya hancur,dan warnanya kuning..makasih cheff
trmksh tipsnya chef, tp utk yg tinggal diluar indonesia sptnya susah utk mendptkan bbrp bhn yg dipakai diresep ini. Contohnya cookie gloss, wijsman, holman etc. Jd mungkin bs diberi alternatif lain utk spy hslnya bs ttp cantik dan rasa yg tdk berbeda?
Kita di California memang ada Blue Band and Wysman biarpun mahal tp ada ditoko Ind, tp klo gak ada bisa pk Iris butter, lumayan jadi juga, aku suka masukin parmesan cheese di adonannya, klo buat mkn sendiri biarpun mahal, nggak apa, tp klo buat jual nggak ada untung nya klo pk resep ko Yongky.
Hello sis. Mohon tolong infonya dong, kalau boleh 😊 1. Hollman butternya 125 atau 25 gram ya? 2. Terigu apakah disangrai juga? Atau maizena aja yg disangrai? 3. 4 telor ini semua masuk ke adonan atau brp telur ya? Karena kan ada yg untuk olesan. 4. Suhu saat masuk oven 5 menit pertama kali itu brp ya sis? Makasih banyak sebelumnya, dan maaf banyak tanya 🙏🙏
Hadirrr chefff.. mau bikin kue nastar cusss belajar sm chef professional 😊 terimakasih ilmunya chef.. semoga sehat selalu, bisa membagikan tips2 perbakingan dan masak2 lebih buanyak lagi 😇😇😇
nih resep nya :
A. 25g Hollman Butter
75g Blueband
200g Wijjsman
125g gula halus
2g garam
1sdt Toffieco Vanilla Butter
B. 4 kuning Telor
C. 30g Maizena ( Sangrai )
30g Susu Bubuk
520g Terigu Segitiga
Trima kasih chef 🙏😁
Makasih chef
Makasih chef... Sehat sll...
Saya ga ada oven listrik, oven ku yg diatas kompor( Bima)... Itu gimana chef cara panggang nya? Matursuwun
Terimakasih resep nya pak
Ibuku sudah unboxing nih resep, alhasil posting posting,dapat order n repeat order, alhamdulillah sangat bersyukur nemu channel ini
texture nastarnya lebih ke lumer apa lebih ke renyah kak?
@@svvtf3055lumer kak klo aku suka ama resep ini.
terigu protein sedang
kukus 1 jam keringkan / sangrai sebentar
nanas mata jangan dibuang lebih awet n wangi, warna lebih bagus
blueband
wysman
hollman utk mendorong wangi butter
gula halus
topiko vanilla buter 1 sdm
- kocok sampai rata saja -
masukan kuning telur
- kocok asal saja tidak mengembang sekali, matikan-
masukan maizena garam susu bubuk terigu jangan masukan semua
- mixer sampai seperti karet 5 menit kira2, matikan -
masukan terigu aduk biasa sampai bisa di pulung
- timbang adonan dan isi selisih 2gr klo kulit 8gr isi 6gr-
bulatkan taro loyang
- panggang dgn api atas 5 menit supaya agak gosong dikit.. dinginkan baru nanti oles-
Olesan :
kuning telur
minyak
cookie gloss
warna kuning telur tofiko
- sudah adem oles 2x -
panggang lagi pindah ke rak bawah / api bawah
suhu 130 derajat panggang 25 menit
Terimakasih 🙏
Makasih ya sis...
Resep kok gak Ada ukurannya,,,, bingung dech
Panggang api atas berapa derajat ya ?
@@mellyrohmah4196 kan di caption ditulis beli bukunya atau ikut kursusnya.. ya resepnya beli buku mbak.. kan itu yg mahal bukan? Di sini beliau share tahapannya doank.. kurusnya jg mahal mbak masak resepnya gratis
Pak yongki terlihat orgnya sabar. Cara ngajarinnya seperti layaknya ayah kepada anaknya. Pengeen banget saya ketemu beliau. Sehat selalu pak ❤️
Kirain pengen diangkat jd anak hehehehe....
Tx mas ..insyaallah succes jualanku ya
Malah ayh kalau ajarin ank nya galak banget..lebih tepat nya seorang bapa yg ngajarin ank org lain hehe
Rasanya sangat enak, lumer sdh saya coba dari thun lalu smpai skrg ttp ketagihan.. thanks chef 😍🙏🏻
Biasanya setiap lebaran mantuku pesan di orang nah pas lebaran kemarin sy cb resep youngki ikutin semua sarannya dan hasilnya memang enak sekali .nah sekarang mantuku tdk mau pesan lg malah dia minta utk saya yg bikin sendiri Alhamdulillah.terima kasih banyak master chef🙏🙏❤❤
Jarang2 saya komen di medsos tapi Chef Yongki ini bener2 chef terkeren se-Indonesia saya kagum sama Chef 👍🏼👍🏼👍🏼thank you so much and keep inspiring chef jgn pernah bosan berbagi ilmu kepada kami 🙏🏼
Iyaa..sama kak...saya juga jarang komen..seneng banget bisa ketemu chef yongki
chef senior
Saya juga 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Sore cheef gunawan , bagus resep nastar chef , mantap 🙏👍😇
@@ennymahdalenaapa sdh pernah mencoba kak spill dong apa enak ya
Terima kasih Pak Yongki . Penjelasan benar benar detail. Sudah saya coba nastar e bener bener lumer . Sehat selalu Pak Yongki.
ya ampun chef, pencerahannya luar biasa. persis pak guru yg sedang menerangkan pelajaran kepada murid"nya.
sehat selalu ya chef Yongky
Diantara semua resep nastar yg ku coba hanya nastar cheff yongki aja yg paling enak dan tidak kering di tenggorokan. Benar kata cheff yongki nastar itu bukan kue kering tp shortdried, sangat aman untuk keluarga muda maupun tua. Semenjak itu apa" slalu senang ikutin saran" cheff yongki
Chef yang seneng orang lain bisa masak tnp rahasia".
Mksh chef yongki.
Sehat" chef yongki
Terimakasih Chef saya pernah buat resep dari chef bersama anak saya yang SMA hasilnya enak bngiit.setelah jadi di bawa ke rumah Nenek.lalu kata nenek nastarnya enak.dan anak saya yang SMA dpt pujian dari neneknya katanya pintar buat kue nastar.padahal resepnya dari Chef Yongki lihat di RUclips.Mkasih Chef.Alhamdulillah nastarnya enak❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Terima kasih banyak resepnya chief,saya pemula banget pas pertama kali bikin nastar pake resep dari chief, lgsg sukses... keluarga dan tetangga lgsg ketagihan 😊
Cef yongki memang the best, klu da yg tanya sll di jawab.... Enak bgt resepx tk pki buat jualan dn alhamdulillah pelanggan sy rata2 orang kantoran semua, karena harga g trlalu mahal tp rasa premium.. Mksih cef moga Bpk sehat selalu
Ini mah bukan chef biasa tapi master chef.. Chef terbaik
Top
Jelas dong mmng master chef..... Sy kenal koh Yongki dr thn 90an..bnyk bngt ilmu dr beliau yg sy dpt dan sngt bermanfaat
Coba nb klo saya liat video ini mungkin kmarin2 saya tidak akan gagal bikin kuenya gx enak asli sudah pke wismsnn
Toffingcookies gloss beli dimn?
@@chefyanaabdullah9008 bbbb🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️🛢️
Ilmu baru lg.. mantap.. panggang nastar mengunakan api atas. Tanpa dioles telor dlu.. wah wah.. saya juga baru tau.. thks ya chef 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
hebat Pak Yongky..udh ber Usia..masih tetap berkarya... hebat sy dulu kepengen Kursus sm pak Yongky cm sayang sy enga Punya Biaya buat Ikut Khursus..ini Asli master..bukan Cheff abal abal..ini adalh Guru besar...setingkat dengan Ibu Nila Chandra...Mr, Yongky Gunawan adalah eyang Kakek Guru...Grand master nya..Khichen..kue kue beliau udh amsuk Hotel Bintang 5 diseluruh Indoensia.....cm enga nyampe kepapua..kalau beliau mau berbagi tip itu sangat ebruntung..sekali..karena kalau datang ketempat Beliau buat Khursus itu sangat mahal..
Alhamdulillah sy pernah ikut kursus beliau ketika beliau ke Surabaya
Trimakasih pk youngki..thn lalu saya buat pk..pda merasa enak..thn ini pda banyk yg pesan kue nastar pak... Trimakasih banyk...smoga sehat selalu..
Terima kasih Oom Yongki udh share ilmunya ... hr ini saya pertama kali coba buat kuker, terigu di sangrai, ikuti sesuai resep Oom Yongki & hasilnya memuasakan nastar saya renyah & enak 👍🏼
Nastar bagus nya renyah atau lumer ya mbk 🙏
Kalau kmerin malah pak yongki menyarankan terigu dikukus..
Pertama x bikin nastar taon kemaren enak bgt ga gagal lembut ga gagal mksih chef
Chef aku udh coba resep nya.. Enak bngt nastar nya chef... Lembut+renyah jadinya sesuai keinginan... Terimakasih bnyak atas resep nya yah.. Semoga ada resep² gratis lainnya yg chef share ke kita hehee
Baru kali ini cari" resep nastar..ini yg paling pas dhati..lgsg nyoba dah bikin nastar..thank om yongki sangat bermanfaat skl ilmux.
Teruma kasih Chef Yongki, sbg pemula sy berhasil membuat nastar pakai resepnya dan mengikuti tipsnya. Hasil nastar lembut dan renyah.👍👍
KK tepung terigunya d sangrai apa d kukus
Thank u chef atas tips dan resep nya😍, rasanya enak walau aku ga pake wisman kayak resep chef, krna terbatas biaya jdi aku ganti mentega segitiga sdikit dan blueband cc tetap enak😁😁 ga kebayang kalo pake wisman pasti tambah enak hihi😃😃
Terimakasih 🙏🏻.
Pengen kursus langsung,tapi udah membantu banget,semoga pak Yongki sehat sllu
Ibuku nggk pakai wijjman , hollman and tofiko tapi hasilnya tetap enak lumer tiap abis terawih sebelum tidur pasti cemilin ini. Kapan2 mau bikin versi premium ah
Kak klo blh tau bt ganti bahan premium nya pake apa ya? Apa full pake blue band?
terima kasih atas ilmu dan resepnya Chef, bekas2 luka di tangan anda bukti perjuangan dan ketekunan anda di Dapur
Akhirnya dpt ilmu buat nastar jualan aku biar gak cpt jamuran untuk jualan lbran thn depan....
Terimakasih chef Yongki....detail sekali sampai cara bikin selainya pulak, saya baru tahu itu, kalau mata nanas tidak di buang, dan akan saya praktekkan..
GB chef Yongki sudah berbagi🙏
thank youu chef , aku re-cook resep ini sukaa semuaa orang rumah dan temen2 ku yg nyobain
Kayaknya ini org yg plg bagus bgt bkin nastar... Keren pak... Terus share banyak video yaa.
Selain bgs...model nastarnya jg cantik dan rasanya...hemmm bikin nagih walapun mahal tp pas dg rasa
Ini memang master chef idolaky
Ini pasti nastarnya uenakkk buangettt... krna pake hollman...harganya pun pasti diatas 100 rb klo dijual...aku thn lalu bikin nastar pake wysman, aku jual 75rb... Thank u om Yongki Gunawan tips buat kuker nastarnya...
Ketrampilan nastar yang rupawan , menawan dan Tutor yang sungguh budiman dan bijaksana.
Slmt siang 🙏sy jngin sekali online belajar dgn chef Yongki’ tp terhalang jam waktu yg sangat berbeda jauh’ smoga thn depan saat sdh bs ke 🇮🇩tercinta ingin ikutan belajar online 🙏salam sehat & successful
Terimakasih Om Yongki resep dan panduan buat nastarnya. Nastarnya renyah dan gurih, wangi wijsman nya terasa. Sekali lagi terimakasih ya Om Yongki
Aku sudah pake resep ini 3 kali lebaran… mantap 👍, rasanya itu perpaduan yg enak
Pakai kuninh telur brp bun? Di ket 4 ya?
Kuning telurnya 4 btr itu utk adonan semua atau termasuk utk olesannya?
Nastarnya ko Yongki cantik dan unik bentuknya. Nastar klasiknya mulus sempurna. Thanks Koko, Dapur Sakina masih terus belajar membuat Nastar sebagus ini. Inspiring 👍👍👍
4 kuning telor nya lngsng di masukkin ke adonan?
@@yunizhang957 butter, margarin sama gula dulu mixer sebentar lalu masukkan telur,, mixer setelah tercampur masukkan bahan kering lainnya
Kemarin coba resep nastar nya Yongki Gunawan.Luar biasa nastar renyah , gurih dan nastar nya itu jadi benar2 cantik .Mas Yongki terimakasih .Bermanfaat sekali ilmu nya untuk siapapun.Moga panjang umur dan sehat sejahtera selalu .Salam dari Negri Kincir Angin
Terigu dikukus apa disangrai Bund?
galfok sm dapurnya...om yongki dapurnya bikin aku ga bisa tidur...maunya masak terus😂🤭
Sama mbak 😁
Chef favorite q.... Soalnya ngajarinnya sll dg resep yg enak... Pemilihan butter dll tu gak asal2lan
Ahhh kenapa baru ketemu video ini, aku bikin berkali2 mata nanas ku buang. Malah becandaain abangnya biar kalo di buat selai ga nangis matanya😭 ternyata malah berguna bngt biar aeet. Mksih pak Yongki🙏
Ngakak gue bacanya
sejak nonton chef Yongki aq peaktekin dan betul jadi awet sekali dan lebih wangi
Baru tau tips panggang dulu api atas 5 menit, baru dioles kuning telur. Warnanya jadi cantik. Terima kasih chef, semoga sehat selalu.
Wow..nemu chanel chef Yongki, ini masternya master chef nih...sehat selalu ya master...
Wajib d Coba ini, terimakasih pak ilmuny ,selama ini saya kalau bikin nastar cepet buluk
Mksh chef yongki dah ngasih resepnya komplit ama takarannya, insyaallah sy mo nyobain, biar beda nastarnya dr yg biasa ,,,
Mantap kueh nya pasti enak banget pokoknya 👍👍👍👍👍
terima kasih cheff. resepnya sdh saya coba dan hasilnya luar biasa enak.
mbk kukus jg terigu ny mbk?
Mba waktu dipanggang api atas dg suhu berapa dan berapa lama?
Ooo..🤔..begitu chef..jadi tambah beberapa ilmu pernastaran lagi nih..😉..terimakasih kindly chef untuk ilmunya..buat sy jd semangat..
Terimakasih ilmunya Pak Yongki.
Sangat bermanfaat sekali.
Semoga Pak Yongki sehat selalu, panjang usia penuh kebahagiaan & kedamaian.
Saya langsung tekan subscribe & lonceng, untuk belajar dan nyontek resep masakan² lainnya.
Matursuwun Pak 🙏.
Saya sih sdh pernah ikut krsus nya jd tau sy ukuranya...ikut kursys sm om yongki gunawan...mantaap rasanya
Boleh dong mbak resep bahan nya berapa aja ukurannya... saya di malaysia gak bisa ikut kursus nya 🙏🙏🙏
Habis nyolok meni lucu chef.sunda banget sami sareng abdi hehe
Eh pas bgt aku nntn nya habis colokan juga Chef. Jd berasa baru nntn video yg baru tayang😍
Luar biasa expert banget. Salut salut.
Terimakasih telah berbagi ilmunya ya Chef.
Udah nyobainnn pake resep ini.. enakkkk ngetsss.. trs pas bulet2in adonannya gampang bgt.. ga susahhh.. makasih chef yongkiii
Kakak pake takaran seperti yg di deskription box yaa??
@@misyatiyati9362 iyahhhhhh.. ssi deskripsi nya
@@symyuni2733 untuk adonan kakak pakai brp butir kuning telur?
Hollmann 25 gr atau kakak tambah lagi?
Alhamdulillaaahhh pak yongki,,,,
masih sehat dan segar. master bakey kesayanganku....😊😊😊
masih terima kursus kue tart ya pak Yongki.???Thn 90 an saya sering ikut kursus di tempat bpk.
ayo belajar lagi...
Tempat kursusnya dimana?
Chanel pak yongki lewat diberanda,langsung ditonton..sepertinya enak jih nastarnya,mksih pak
Mantap chef makasih ilmuny.. 😍 chef tolong buat people middle low kya sya yg hny pny oven tangkring.. Cara bkin bolu pake oven tangkring gmn chef.. Sya bkin ngembang bgt d oven pas d kluarin kempes.. Jdi sedih liat hasilny.. Hahhah.. 😂
Terimakasih chef ilmunya semoga bermanfaat bagi semua yg menonton Chanel ini,
Chef seneng banget dapet resep ini.. Panjang umur dan sehat selalu chef biar bisa tebar ilmu selalu🙏❤
Buat kue emang org yg harus penyabar y...salut 👍👍👍
Saya kalo bikin nastar juga dikukus tepungnya,hasilnya lebih punel. Trus mata nanasnya juga tidak saya buang dan tidak gatal kok
Tepung y hbis d kukus...gumpal gk
@@atin2720 iya menggumpal,setelah itu diayak pakai saringan teh dari kawat atau ayakan biasa
레이사Raisa dikukus berapa lama ya...tk
30-45 menit pokoknya sampai menggumpal semua. Caranya tepung taruk di mangkok besar atau loyang kue trus dikukus tutupnya alasi kain atau serbet.
Wadah tepungnya tergantung ya,semakin banyak tepung tempatnya harus besar. Kalau saya 1/2 kg per kukusan supaya lebih cepet matangnya.
Mb tepung nya yg sedang atau rendah? Trima kasih
Telat bgt aku baru buka utubenya om Yongki.. makasih untuk ilmu barunya.. 🙏🏻
Jelasinnya enak didengar...mudah difahami...sgt" bermanfaat...trims chef
Panjang umur om Yongki.
Saya dulu th 1983 suka ngikutin
Acara om Yongky dgn ibu Nila Sari di Balai Sidang.
Baru tau chef klau mata nanas ga harus selalu d buang. Ibu ku klau buat selai nanas original atau di makan begitu saja mata nya wajib di buang, supaya gak gatal gituh.
Thanx ilmu nya🙏
mata nanas itu yg item2 itu atau yg bagian tengah ya
Makasih ko Gunawan, mantep sekali baru tau kalo supaya awet teryata begii cara buatnya...
Wahh ini nastar premium punya, mantap pak yongki👍 terimakasih ilmunya
Karena chef ni detail dan share ilmu yg bmanfaat tuk yg senang bake... Pantas di suncribe... Mksh om mg bmanfaat dan bnyak lg ilmu yg dishare... Tp om brapa gram dong bs resepnya di cantumin dideskripsi... Biar sharenya gk stengah2 hehehe...mksh om sehat trus.. Oiya kukus tepung maksdnya apa ya...
Terimakasih chef,,selalu berbagi ilmu dengan resep resep yg menarik detail dan sangat jelas..
Kereeeenn
bingiiiiittttt om sangat kreatif dan nastarnya.. Tkhs for the recipe...
Baking lapers, aduh auto ngakak chef. Emg terbaik chef Yongki! Kocak ada aja celetukannya chef. Serasa lg ikut baking class.
Td sy ntnnjg chnel lain..tp disbi bnr2 yg nastar klu hotel ini bintang 5 hehe..sy catat bbrp tips pnting nanti mo bljr buat slma ini beli2 sj hehe mksh byk
Tks chef ini baru mantaap .....smoga selalu bermanfaat ilmuny ...jdi langsung pengen praktek
Yg dislike itu kebangetan!!makasih chef ini bermanfaat sekali 🤗
Thank you chef sdh bagi" resep nastar moga chef sehat slalu dan kue nya laris manis 🙏👍
Saya baru saja bikin selai nanas tanpa dibuang matanya,luar biasa selainya wangi sekali,saya parut pakai parutan tradisional jadi mata nanasnya hancur,dan warnanya kuning..makasih cheff
Windarti Widayati gatal ga mba dimakan ?
@@animasieditoraltafdaniyal1649 ngak tuh..
Omg ... Yongki .. you are simply the best ... I love Nastar ...
Greetings from Washington DC .
A-
Thx Chef Yongki.. cara pengajaran buat kue.. bgt jelas dan mudah dimengerti.. Ttp sehat dan semangat y Chef Yongki dari sy Lindawati Medan😊Gbu
Iy baru tahu membuat nastar selengkap ini. Biasa a bikin a biasa"aja pasti jual a mahal y bahan a kumplit mahal"semua👍
rsya jg lbh lezat dan ambyr di mulut
Baru nemu canel ini, mantaf sekali, memasak dg pengetahuan yg mantul, mantaf betul.
trmksh tipsnya chef, tp utk yg tinggal diluar indonesia sptnya susah utk mendptkan bbrp bhn yg dipakai diresep ini. Contohnya cookie gloss, wijsman, holman etc. Jd mungkin bs diberi alternatif lain utk spy hslnya bs ttp cantik dan rasa yg tdk berbeda?
Kita di California memang ada Blue Band and Wysman biarpun mahal tp ada ditoko Ind, tp klo gak ada bisa pk Iris butter, lumayan jadi juga, aku suka masukin parmesan cheese di adonannya, klo buat mkn sendiri biarpun mahal, nggak apa, tp klo buat jual nggak ada untung nya klo pk resep ko Yongky.
@@lennymarsidi2605 Canada does not have any Wijsman :(
Morning chef, sy sudah berkli2 bkin nastar pk resep Nya, thanks very much, sukses n GBU
Hello sis. Mohon tolong infonya dong, kalau boleh 😊
1. Hollman butternya 125 atau 25 gram ya?
2. Terigu apakah disangrai juga? Atau maizena aja yg disangrai?
3. 4 telor ini semua masuk ke adonan atau brp telur ya? Karena kan ada yg untuk olesan.
4. Suhu saat masuk oven 5 menit pertama kali itu brp ya sis?
Makasih banyak sebelumnya, dan maaf banyak tanya 🙏🙏
Wah dpt ilmu baru lagi ... Tks chef 👍👍🙏🙏
Nonton video chef inget bagaimana nenek aku bikin nastar tepung di sangrai dulu dan enakk nastarnya
Mantap chef yongky...perlu saya coba buat lebaran besuk.oh ya chef gimana cara membuat selai nanas yg enak..mhn petunjuknya chef...Terimakasih 🙏🙏
Bahannya : mentega, nanas parut, gula pasir, kayu manis & cengkeh klo gak suka rempah bisa diganti sama daun pandan aja
@@justel3190 dikasih pandan. harum nya nanas campur pandan. maaf nanya : enak yah? kl pake kayu manis sih. mnurut saya kurang enak
Terima kasih pak Yongki Gunawan sangat bermanfaat keluarga anak cucu mantu saya sangat menggemari kue nastar the good of nastar
Bahasanya mudah dimengerti beliau sangat sabar memberikan satu persatu cara yg baik untuk membuat masakkan ya👍👍👍
Trimkasih shef dah berbagi ilmu Sukses sllu untukmu 👍🏼
@@anihanih9994 mksd chef cookie glaze,beli di toko bahan kue.
Trima kasih Om Yongki...kan di coba... weeeesss Maanntaaap 👍👍👍
Terima kasih ilmunya chef yongki ❤🙏😊.
Itu kue nastarnya menggiurkan ,saya tdk tau bikin nastar ,tp mau coba ikutin resep kue pak Yongki terima ksh
Tanggung jawabb cheffff....aku ngilerrrr 😧
tks pak yongky...sy pernah ikut kursus d anggrek palembang ada pak yonky praktek kue
Thank you, you're a great teacher chef!
bapak sefnya baik sekali bisa tunjukan nastar padi kita apa dgn ukuranya. terima kasih pak . karena sef baik hati
Terima kasih chef sdh berbagi ilmunya 👍
sama-sama bu
@@yongkigunawan j .
I9
.
Hadirrr chefff.. mau bikin kue nastar cusss belajar sm chef professional 😊 terimakasih ilmunya chef.. semoga sehat selalu, bisa membagikan tips2 perbakingan dan masak2 lebih buanyak lagi 😇😇😇
Thank you very much Sir! You explain it so clear it makes it look easy and motivates me to make them myself!
Klo saya bikinnya nastar klepon.... Tapi nanti mau coba resepnya Chef Yongki 😊
Mf chef sblmny tlng tulis resepny,tlng jwb iy chef, mksih sblmny chef.sukses sllu amin,,,
Khan ada dideskripsinya bu, dibaca dulu bu
D praktekin d rumah, rasanya emhhh....bikin ketagihan terima kasih resepnya chef yongky 🙏👍
Telurnya berapa bun