Stephanie Cake
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- For the shortcrust pastry:
500 g of all-purpose flour
250 g of butter
5 egg yolks
130 g of sugar
50 g of sour cream
10 g of baking powder
8 g of vanilla sugar
a pinch of salt
a pinch of baking soda
For the hazelnut layer:
200 g of hazelnut
100 g of sugar
50 g of butter
50 g of honey
For the coconut layer:
5 egg whites
200 g of coconut chips
120 g of sugar
a pinch of salt
100-150 g of black currant marmalade
For the cream:
500 ml of milk or half-and-half or single cream (also known as light cream)
3 middle-sized eggs
250 g of sugar
50 g of flour and starch (2/3 is flour and 1/3 is starch)
250 g of butter
8 g of vanilla sugar
The cake is 3 kg
The diameter is 24 cm
Я обожаю, когда Торт сладкий, жирный и очень вкусный. На то он и торт. Это маленький кусочек для большого удовольствия. А хозяйка канала Профи!
делала этот торт уже раз десять , в нашей семье он стал любимым , это очень вкусный торт , спасибо , ирина , большое за рецепт
Рецепт этого торта просили ВСЕ!!! А мой парень умоляет сделать его еще раз! Спасибо невероятно вкусно!
Здравствуйте! Готовлю этот торт уже второй раз) делаю с клубничным вареньем, точнее свежезамороженным, предварительно уварив, и во второе приготовление решила не использовать кокосовую стружку, на мой вкус, она в этот торте лишняя!
В целом торт получился очень вкусным и нежным! И крем особенно вкусен если варить на сливках😍
Готовила этот торт на день рождения мужа, гости глаз не могли отвести, изумительно вкусно. В следующий раз хочу испечь один большой корж с ореховым покрытием, а второй с кокосовым, чтоб он был широким, так как много желающих им насладиться снова. Торт стоит потраченных на него усилий, времени и средств, спасибо за рецепт!
мне так нравится постоянная музыка в канале которая присутствует в каждом видео.. она становится какой то родной.. спасибо за рецепты ♡♡
Ирина, большое спасибо за рецепт! Я приготовила этот торт полностью по вашему видео, и он получился очень вкусным! Видела в комментариях, люди боялись, что слишком много вкусов намешано, но опасения напрасны. Все отлично сочетается, торт в меру сладкий, не приторный. Советую приготовить особенно тем, кто любит кокосовую стружку и песочные коржи.
Приготовила этот торт.Колличество сахара не уменьшала,брала по рецепту и не могу сказать ,что уж очень сладкий,как писали,что даже приторный.Кокосовой стружки взяла половину.Очень вкусный получился.Понравился.Буду его еще печь.Ира,спасибо.
Я приготовила сыну на 18летие 5 ваших тортов и этот был одним из них.немного повозиться пришлось с коржами но все получилось.спасибо за рецепт,было необычно и вкусно!
Вчера испекла торт. Торт очень- очень вкусный, все прекрасно сочетается, все делала по рецепту, только немного уменьшила сахар. Спасибо вам, Ирина!!!
Сегодня испекла этот тортик на Бабушкин день рождения. Все были в восторге. Большое спасибо за рецепт!
Торт покорил всю мою семью. Я не делала заварной крем ,взбила сливки и чуть сахарной пудри добавила и на ореховий корж добавида 50г.сахара получилось суперски . У меня любят торти с умереной сладостью.Спасибо за рецептик.
Шикарный, достаточно сложный торт. В исполнении Ирины он великолепен! Браво!☺😊😀😁😂😃😄
Людмила Лукина щ
Здравствуйте. Сегодня испекла этот тортик. Возилась часа 3. Не слишком легко раскатывать коржи, очень нежные и ломкие. Торт получился, вкусный. Но второй раз делать не решусь. Спасибо за рецепт.
Ну какой вкусный торт,абалденный но дороговатый.Люблю ваши рецепты, готовлю,доступно обясняете.Спасибо.
Хозяйка и рукодельница Ирина, вы отменная, давно смотрю ваши видео, и не перестаю восхищаться вашим талантом в готовке различных блюд, будьте здоровы, удачи вам и новых творений!!!
Торт не такой уж сложный, как кажется. Мне помогал 2-летний сын:) Торт тяжеловат, рассчитан на большую компанию - чтобы всем по маленькому кусочку и не объесться. Ну очень вкусный! Ирочке, как всегда и от всех, огромное спасибо!
ничего себе -несложно,это надо весь день только печь!!
Вы правы..повозиться нужно, но получается ооочень вкусно. Пекла на свой ДР, и чтобы всё успеть, тесто приготовила за два дня до выпечки)) этим песочные коржи удобны.
Торт очень вкусный. Пекла на гендерную вечеринку, чуть уменьшила количество сахара. Обалденный!!! Все восхищены, хотя привереды))
Отличное видио всё доходчиво,конкретно без лишней болтовни ОГРОМНОЕ спасибо
Смотреть Вас -одно удовольствие .Спасибо. С Вами все легко и просто. 👍👍👍
Заморочилась я этим тортом, целый день делала. Торт для тех кто любит восточные сладости: очень сладкий с орехами. На любителя.
Здравствуйте Ирина! Торт обалденный! Я теперь не усну пока его не испеку! Спасибо Вам за такую красоту!
Шикарный праздничный торт! Очень интересные коржи. Безупречное исполнение. Спасибо, Ирина!
Испекла торт Стефания,на день рождения внучке,супер тортик получился!!! Но только я не стала класть кокосовую стружку и меньшее количества сахара. Торт Съели с большим удовольствием,гости все оценили. Ирина,спасибо за рецепт!!!!!
Браво!!!! Это просто Шедевр!.. утащила моментально в свою копилку рецептов. Огромное спасибо Вам!!!
Очень нравится , как вы готовите! Всё , как по маслу.
Спасибо вам большое за новые рецепты и за эстетичность в исполнении даже самых обыкновенных рецептов 👍 очень хочется увидеть торт Арлекин в вашем приготовлении.
Кае всегда супер !!! Красивый, воздушный и вкусный! Спасибо большое за прекрасный торт!🌷
Дорогая Ирина. спасибо за новый рецепт Конечно буду печь его и очень хорошо ,что коржи песочные . Я пеку Пляцки как у нас говорят , там коржи песочные. а вот торт такой мне будет очень интересно испечь.Я пеку для своей семьи и они все Вас благодарят за Ваши подробные рецепты.У меня всё всегда получается.Я думала . что с некоторыми не справлюсь напр." Килиманджаро".или"Божья коровка" но всё получилось и даже украшения у коровки.А вчера я переписала эклеры , а сегодня их испекла .Ну ...очень классно получились .Но там надо придерживаться точно по Вашему рецепту.,что я и сделала .Все рецепты -СУПЕР.Спасибо Вам за труд ведь так представить доходчиво и подробно можете только ВЫ..СПАСИБО.
Спасибо за рецепт. У меня доченька Стефания,приготовлю такой торт 🎂 ей на день рождения)))))))
Как у вас всегда легко, просто и шедеврально
Где заварной крем,все торты вкусняшка,Да еще и орехи ..Супер👍👍👍🌹
Ирина, как всегда класс! Выглядит очень красиво и оппетитно! Как вас приятно слушать. Спасибо за рецепт. Лайк!
Здравствуйте, дорогая Ирина. Спасибо за такой чудесный рецепт. Мою работодательницу зовут Stephanie (нем.), вот ей я и приготовлю такой красивый тортик. Всего самого доброго! С приветом из Германии.
Супер торт! Я представляю какой вкусный получился торт! Спасибо вам огромное за рецепт этого тортика!
Готовила этот торт не раз, очень вкусный, рекомендую.
Супер. Одно удовольствие наблюдать за приготовлением. Как всегда все на высоте. Спасибо за чудесные рецепты
Замечательное сочетание всех ингредиентов. Большое спасибо за вкусный рецепт.
Смотреть одно удовольствие. Спасибо Ирочка.
Ирина, смотреть как вы готовите - уже вкусно, а на вкус нет сомнения - обьедение. Спасибо.
Торт моего детства.
Только кокосовой стружки не было.
Спасибо за рецепт!
ИРИНОЧКА, БЛАГОДАРЮ!!!!!!!Интересный рецепт, люблю песочные коржи( напоминание детства), а тут ещё орехи,безе....Думаю очень вкусно.УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЁМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ирина,вы всегда на высоте!! Спасибо за шедевр!!!👍😊😊
Большое спасибо за интересный рецепт!!!
Вы всегда на высоте Спасибо большое Вам 🖒🖒🖒
Даже представить страшно какой он вкусный!!!! Большое спасибо за ваши труды!! Я подписалась на ваш канал два дня назад. И очень жалею что раньше не узнала о вас...(
Конечно торт шикарный !!! БРАВО!!!
Замечательный торт! Спасибо, что делитесь!
Замечательный тортик получается.
Мастерски делаете, думаю и вкус соответствующий, спасибо за красивую кулинарию !
Какой классный тортик!!!Спасибо Ирина!
Ирина, как всегда шедевр, очень приятно смотреть ваши видео!
I got it! I have translated the written recipe to English through google translate.
For the cake
500 g of flour
250 g of butter
5 egg yolks
130 g of sugar
50 g sour cream
10 g of baking powder
8 grams of vanilla sugar
a pinch of salt
pinch of soda
For walnut coating:
200 g of hazelnut
100 g of sugar
50 g of butter
50 g of honey
For coconut coating:
5 egg whites
200 g of coconut chips
120 g of sugar
a pinch of salt
100-150 g of black currant jam
For cream:
500 ml of milk or cream 10-20%
3 medium eggs
250 g of sugar
50 g of flour and starch (2/3 of flour and 1/3 of starch)
250 g of butter
8 grams of vanilla sugar
Торт шикарный! И как всегда безупречная подача приготовления.
Ирина,спасибо Вам большое за рецепт торта,этот торт шикарен,в приготовлении прост.Сочетание продуктов превосходное,джем положила из брусники,тоже очень интересно,а вот вместо стружки кокоса,лучше добавить свежий кокос,так прослойка получится,как у конфеты Баунти.
Много слышала про этот торт, но вот в интернете не находила рецепта, спасибо, что исполнили.
да не может такого быть!там полно рецептов этого торта!!!что то плохо ищете наверно
Этот торт когда то назывался королевский,он очень каллорийный,сейчас не актуален.
НатальЯ Я Я написала, потому что искала качественный видео рецепт и не нашла, у Ирины Хлебниковой в этом смысле конкурентов нет.
Jony Joy это ваше сугубо суб' ективное мнение, по мне так "Королевский" имеет совершенно другой состав.
Спасибо за интересный рецепт,обязательно буду его готовить,мне нравится сочетание кокоса,орехов и заварного крема,который пропитывает весь тортик!!!БРАВО МАСТЕРУ!!!
Здравствуйте Ирина Хлебникова. Спасибо вам больше , очень хорошо объяснили 😄😄Хвала вашим рукам и ваш труд; ))👏👏
Ирина ,спасибо Вам за прекрасный рецепт торта , получилось очень и очень вкусно!!! Всем рекомендую !!! 👍👍👍🤗
Все, теперь знаю, какой торт сделаю себе на День Рождения))) Ещё хотелось бы увидеть видео в Вашем исполнении лимонного пирожного по ГОСТу
Вы просто умница!!! Всегда интересно!!!!!
Я искала недавно рецепт этого торта, но он был другой, крем там был из манки. А этот интересный такой. Спасибо. Попробую.
Дякую Вам! Торт🎂 на справді не дуже складний у виконанні і дуже смачний. У мене на приготування пішло 2.5 години. Тортик виходить дуже ніжним і ситним. Дякую Вам за рецепт.
Красота у вас талант спасибо вам
Добрый вечер, Ирина! Вчера приготовила этот изумительный торт под Вашим руководством, все получилось благодаря такому видео! Торт очень, очень вкусный, понравился всей моей семье, но мне пришлось повозиться с ним, особенно трудно было раскатать коржи, они у меня почему то рвались, кое-как с ними справилась, интересно, что было не так, если найдёте время на мою проблему, очень буду Вам признательна за совет, ещё раз спасибо Вам за чудесные видео, я уже освоила Египетский и Швейцарский торты, они получились прекрасно!!!
Здравствуйте. Вы извините, но очень трудно понять причину и давать совет, не будучи рядом с Вами в этот момент.
Вы как всегда на высоте.
смотрю, а у самой слюнки текут!! супер!! представляю, как это вкусно!!! спасибо за рецепт! ... Ирина, у меня к Вам просьба - научите и покажите, как нужно делать апфельмусс торт... )) слышала, что очень вкусный, но на просторах интернета уйма разных видов этого торта! хотелось бы попробовать вкуснейший из них! )))
Шедевр! Благодарю!
шикарный..впрочем как всегда..
Вчера приготовила торт, сегодня снимали пробу. Вкусно, но на мой взгляд слишком много кокоса и не чувствуется вкус коржей и крема. Немного суховат, хотя стоял всю ночь и полдня на пропитке. Ожидала большего,немного разочароавлась. В следующий раз положу меньше кокосовой стружки. Спасибо за рецепт.
Я прочитав ваш комментарий добавила кокоса 150 гр, но всё равно смесь была сухой, сыпучей, а не мазающейся, как на видео. Завтра будем пробовать. А ещё. Этим кремом я смазала коржи с белком, а потом взбила 250 сливок с сахаром и вмешала в оставшийся крем. Крема так как раз хватило! Надеюсь, пропитается торт! И коржей у меня без прослоек не 1, как у Ирины, а 2. Общее количество - 6.
Как всегда, вы на высоте.
Спасибо очень аппетитные дай Бог вам здоровье
Спасибо Ирина торт выглидит обалденный испеку к раждению сына👍👍🤗🤗
Без сомнения очень вкусный торт. Лайк. Рахмет вам, ИРИНА за ваш красивый и вкусный ТРУД!
Спасибо интересно очень, Штефанию пекла много раз нравится,и Ваш обязательно попробуем Спасибо!
Как всегда -шедевр!
Спасибо за рецепт! Тортик очень нежный и ароматный.
Спасибо за Вашу работу. Отдельное спасибо за указание веса готового изделия.
Здравствуйте Ирина .Сегодня испекла торт дочке на работу.сама не пробовала но сказали что очень вкусный Спасибо Вам Жду новых тортиков
Дочь тоже сказала что вкусный только крема не много больше надо Я теперь буду полторы порции крема делать
Елена Рубан а сладость как?Имею в виду не слишком сладкий?
Очень интересный рецепт. Обязательно испеку.🎂🎂🎂👍👍👍
Этот торт не оставит ни одну Стефанию равнодушной😂😂😂
Бесподобный тортик красотища!!!!!!
Какая прелесть! Всё просто, вкусно и быстро
торт не простой, много сложностей, кокос, орехи, дорогое удовольствие.
Супер торт. Столько всего. Очень интересно
Настоящий праздничный торт - лакомство для семьи. Больше не поешь, килограммы сразу дадут знать о себе.
Руки просто золотые !
Как красиво и вкусно! Спасибо!
Спасибо. Хороший рецепт👍👍👍👍👍
Выглядит очень вкусно. Обязательно сделаю. Ирина, а Вы могли бы в Ваших видео сразу гоаорить, с каким еще кремом можно делать данный торт, со сливочным сыром, или сметанным кремом. Все равно всегда люди спрашивают.
Заранее спасибо. Думаю, этот тортик будет вкусным с кремом сливки +сыр.
Ирина, прокоментируйте пожалуйста белок с кокосом когда спечется на корде он мягкий будет ? Или дрлжен быть хрустящий как безе, я в восторге от этого торта, готовила его на прошлый новый год, и сейчас повторила на день рождение ребенку, и в обеих случаях у меня мягкие белки с кокосом, предполагаю что так и должно быть, но хочу уточнить.
Те кто писали в коментариях что сладкий торт, это не так , он в меру сладкий, даже как будто хочется больше сладости.
Спасибо вам большое за рецепты
на выходные .можно попробовать .спасибо
Шикарный торт! Спасибо! 💞
Ооочень интересный рецепт
Здравствуйте. Сегодня испекла этот торт и решила оставить комментарий, так как самой всегда интересно читать мнение тех людей, кто уже повторил по рецепту. Это уже третий торт с канала Ирины Хлебниковой. Этот испекла подруге на День Рождения в качестве сладкого дополнения к основному подарку. Все гости были в восторге! Очень, очень вкусно. Спасибо вам, Ирина!!! Пробуйте смело, вам понравится!!!
Светлана Свет я бы хотела у вас спросить,вы смазывали его тем кремом который в рецепте?
Alexandrа RAMOYEVА, здравствуйте. Да, всё делала по рецепту.
Светлана Свет спасибо за ответ))а на сладость он вам как?не слишком ли сладкий?
Alexandrа RAMOYEVА на мой вкус нет. И вообще всем понравился, никто не сказал, что слишком сладкий. Пробуйте испечь)))
Светлана Свет хорошо спасибо вам огромное))))завтра испеку у дочки воскресенье день рождения.
Тортик класс. Ирина приготовьте легкое что то.
Спасибо очень интересный рецепт
я Вас оочень люблю
Ирина дорогая,спасибо большое за эту супер вкусняшку ❤️ ! Смотрим ваш каналил из Франции ! Очень буду рада дружбе ! С меня лак и подписка ❤️ !