"Melody" Cake
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- For a light sponge cake and a 30x40 cm baking tray:
4 small eggs
80 g of all-purpose flour
60 g of sugar
65 g of milk
50 g of vegetable oil
a pinch of salt
We need 2 of this sponge cake
For a dark cake:
4 middle-sized eggs
80 g of all-purpose flour
90 g of butter
120 g of sugar
90 g of chocolate
1 tsp of vanilla sugar
a pinch of salt
For the light cream:
250 ml of heavy whipping cream
85 g of white chocolate
For the dark cream:
250 ml of heavy whipping cream
100 g of dark chocolate
70 g of Nutella
almonds, chocolate, cream to decorate the cake with
The cake is 2 kg
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Кто этот торт один раз попробывал , навсегда останется его фанатом!!!
Большое спасибо!!!!!
Наконец то я решилась испечь этот торт! Он просто восхитительный! Вся прелесть не только во внешнем виде, но и во вкусе.
Ирина, спасибо! Это не первый мой торт по вашему рецепту
Ура! Я это сделала! Девочки, кто еще не делал этот торт, обязательно сделайте. Это нечто! Нежнейший, вкуснейший. Делала все точно по рецепту. Крема хватила точь в точь. Кто не любит нутеллу, она в торте совершенно не чувствуется. По времени долго, но совсем не сложно. Зато очень красиво. Гости были в вострге.
Ирина, огромное Вам спасибо.🌹
Ирина, вы кудесница! Такая красота, не перестаю восхищаться и обожаю печь тортики по вашим обалденным рецептам!
Испекла торт на ДР дочери, просто обалденный! Кажется, что так долго и трудно, а на самом деле совсем не трудно. Спасибо!
Ирина, кудесница вы наша! Спасибо огромное за вдохновенье,каторое Вы всем здесь дарите. Я всегда наблюдаю за движением Ваших золотых ручек! Вы сами создаете мелодию и гамонию волшебства, чуда и наслаждения), спасибо Вам!
Здоровья ВАШИМ РУКАМ! Замечательная идея! Счастья и благополучия, успехов и вдохновения! Радуйте нас!
Торт просто замечательный. Гости обалдели от его вида. Никто не догадался, как получились внутри вертикальные «клавиши». Сверху я сделала украшение не как у Ирины, а расписала шоколадом поверхность по кругу нотами и скрипичным ключом. Торт очень вкусный. По видео многие подумали, что это сложно и дорого. Девочки, нет, нет и нет! Торт готовится совсем не сложно, тем более Ирина показывает каждую деталь. У меня в диаметре был 21 см, высота 11 см.
Сегодня сделала Ваш торт! Результат восхитительный! Только внутри пропитывала ананасовым сиропом, слоила клубничным конфи и творожно- сливочным кремом. Верх оформляла свежей клубникой. Бисквиты просто волшебные. Не крохкие, послушные и очень нежные. Рецепт проверен, можно смело повторять, всем рекомендую. Спасибо...
А на сколько грн клубники конфи , скажите пожалуйста?
@@НікітаЖовнач
К сожалению сколько клубники на конкретный данный торт я вам уже не скажу, но попробуйте стандартные пропорции на торт 20-22 см в диаметре: на 350-400 грамм ягод 10 грамм желатина (50 мл. воды для замачивания желатина) и 1 ст.л. кукурузного крахмала. Сахар по вкусу
@@Нелька-карамелька-т4к Большое вам спасибо!
Спасибо большое Ирина , за Ваши кулинарные уроки !!! Все очень грамотно , доступно . А главное кратко , ясно и аккуратно. Здоровья Вам и Вашим близким! А каналу Вашему процветания !!!
Класс! Объясняет четко, спокойно, без всяких тягомотин и лишней болтовни
Здравствуйте,Ирочка.Вы - наша находка!Забытые,старые,с детства и очень новые рецепты,доступно,просто.Спасибо Вам большое!
Как мне нравятся ваши рецепты, пользуюсь многими. Особенно хочу отметить насколько доступно и ясно, без лишних слов вы объясняйте.🖒Спасибо вам!
Здравствуйте Ирина,какая вы замечательная мастерица,какая вы добрая,как вы нам преподаете мастер клас по кулинарии,какая у вас большая любовь к нам.Спасибо вам за рецепты,за советы.Как мне приятно вас слушать.Друзья ,а к вам у меня большая просьба,не критикуйте человека идеального,а наоборот скажите ему ((большое спасибо за ваш труд)).Мы все не идеальные,и делаем ошыбки,а за труд надо поблагодарить.
Смотрится торт шикарно,дорого. Но у меня получился суховат,хотя пропитывала. Конечно же буду готовить снова,но с большим колличеством крема и пропитки. Спасибо Ирина
Волшебница.Одно удовольствие смотреть и слушать Вас.
Сложный в приготовлении, но он того стоит. Торт шикарный, готовила на свой день рождения. Спасибо вам огромное!
Ирина, огромное спасибо вам за торты, они всегда получаются такие вкусные и красивые, благодаря тому что вы так все подробно объясняете
Приготовила этот торт. Гости были в восторге. Он выглядит гораздо сложнее, чем кажется. На деле просто. Только нюанс- тёмный бисквит и сливки с шоколадом надо делать накануне, а бисквиты на рулет в день сборки. Уже не раз у меня такие бисквиты полежав опадают. Их сразу надо крутить с кремом, только остудив. Спасибо огромное, Ирина!
Красота!!! Шикарно, как всегда!!! Сколько труда вложено... какое счастье что есть интернет...Спасибо.
Когда на 41- 45 секундах идёт показ торта , а до этого Вы говорите, что приготовить его НЕ СЛОЖНО, у меня возникли подозрения что это, мягко говоря, не совсем так... А когда я досмотрела ролик до конца, то стало понятно, что приготовить ТАКОЕ - это настоящий подвиг! Это просто ШЕДЕВР. Если бы я могла поставить сразу 1000 лайков, я конечно поставила бы . Вы умница и настоящий мастер. Спасибо за видео!
Это действительно не сложно, но по времени долго. 🙂 Но зато очень вкусно и красиво. Уже не раз делала этот тортик.
Ирина, очередной ШЕДЕВР, вашими ЗОЛОТЫМИ РУЧКАМИ !!! Спасибо !!!
Здравствуйте Ирина! Большое Вам спасибо за Ваш великолепный воздушный бисквит, а благодаря Вам и Вашим подсказкам у нас получаются Оч вкусные торты! От всей семьи Огромная Благодарность!!!
На Рождество испекла рулет,тесто на бисквит замешивала по вашему рецепту,он получился отменный. Высокий,края не сухие,легко сворачивается. Рецепт на бисквит взяла на вооружение. Всем рекомендую.
Не торты ,а шедевры!Песня!Сказка!Браво!!!
у меня все получилось. Спасибо за такой рецепт. Всем кому нравится не сладкая выпечка, вам как раз этот тортик подойдёт. Вкусный и красивый, но лично я люблю мокрые бисквитные торты. Торт действительно получается большой и красивый в магазине такой не купишь. Советую.
Спасибо за рецепт. Торт очень понравился: невероятно нежный получается. Взбитый ганаш вообще мой любимый крем для прослойки.
Готовила дважды: в первый раз по вашему оригинальному рецепту, во второй вместо шоколада в коричневый корж положила 4 ложки несквика. Разницы особой в итоге не почувствовала, хотя корж и получился чуть суше. Так что класть шоколад в тесто больше не буду. Может кому информация пригодится.
Ирина,Вы Мастер с большой буквы,успехов и здоровья,очарована Вашими творениями!!!
Шедевриально! Особенно понравилось, что в темном бисквите - шоколад. Люблю, когда в бисквите именно шоколад, а не какао. А то многие назовут торт шоколадным, а там только какао. Давно искала такой рецепт шоколадного теста. Спасибо огромное.
Спасибо большое, торт получился очень вкусный, все гости были в восторге!!! Также сделала белый бисквит без сахара, ( на аперетив), смазала 100г.сметаны 20% и 100г.сливочного сыра, 120г.красной рыбки порезанной мелким кубиком. Скрутила всё в рулет.
Ах, до чего же замечательные и вкусные торты!!! Спасибо Ириша!!!!
Ирина я восхищаюсь вами все доступно понятно и без лишних слов и музыки спасибо за все рецепты .
А я, Ирина, уже пекла такой торт дважды, только вместо шоколадного крема в улитке кладу клюквенный джем! Получается приятная кислинка. А Вам спасибо за тщательный рецепт, потому что первый раз испекла только один плоский корж для улитки, а этого оказалось мало! Торт сам по себе мало того того что необычный, так еще и вкусный!
Ирина Козаченко скажите, пожалуйста, какой размер у торта? Хватит ли на 15 персон?
Наконец то я нашел человека который все объясняет точно!
Нет этого: возьмите три жмени муки две щепотки соли и три чиха ванильного сахара. 70 капель размером с слезинки кошки и три сложенных руки воды. Выпекать все в температуре ну чуть менее горячее пламя спички, выпекать сколько племя лимпопо танцует танец дождя. Все торт готов!
В общем спасибо огромное за точность! Осталось его сделать )))
На вас глядя и не поверишь что вы по кусочку даже все это пробуете Конечно красота из ваших рук получается!
Спасибо что все очень подробно объясняете,что за чем берете , и где и как, потому что есть такие люди как я,вообще в кулинарии ноль😂🎉❤
я вообще не понимаю....каждый раз такая красота! Аккуратно, эстетично, красиво.....вкусно 100%! Просто суперрр!
Ваши торты-это что-то необыкновенное,и вкусно ,и небычно,и эстетам придраться не к чему.
Я около года смотрела все ваши видео-уроки и решилась подписаться на ваш канал, так как мне очень нравится ваша подача кулинарных рецептов, в отличии от других кулинарных блогеров, Вы - во всём безупречны! Огромное Вам СПАСИБО за грамотные, подробные, понятные и без лишней болтовни видео-уроки. Всегда приятно Вас смотреть и слушать, а главное Готовить по вашим рецептам, всегда всё получается с первого раза.. Желаю Вам Удачи, Благополучия и Процветания.
Спасибо!
Огромное благодарю,за ваши рецепты, Ирина!!!
Очень вкусный торт, пекла дочери на д/р. Только шоколад брала бельгийский на развес. Все очень довольны от нежности и вкуса тортика. Спасибо.
Ирина! Какая вы молодец! Я любуюсь вашими шедеврами.
Просто СУПЕР- торт! Обязательно попробую испечь такую красоту!!! Ирина,- Вы очень классный кулинар! КУЛИНАР- с большой буквы!!!
Золотые ручки делают такие вкусняшки.
Ирина! Вы для меня лучший блогер! И не только кулинарный! На вас приятно смотреть, вас приятно слушать и, конечно же, с вами приятно и вкусно готовить!!! С наступающим!!! Пусть у вас в новом году будет много новых положительных эмоций, реализация новых идей! Пусть ваши близкие и родные будут здоровы и счастливы!!!! А торт "мелодия" в вашем исполнении бесподобен!!!! Спасибо!!!! Но я не теряю надежду на "картошку")))))))))
Спасибо! С наступающим!
Какая вы нежная и приятная женщина и смотреть вам одно удовольство👍👍❤
Ирина, огромное спасибо! Вы очень доступно и подробно показываете изготовление тортов! Мне ваши видео хоть не смотри - сразу же хочется попробовать сотворить подобное)
Красота!!!!! Приятно слушать и смотреть! А вкуснотища, наверное
КАК ВСЕГДА ВСЕ ПОНЯТНО .ЛЕГКО И ПРОСТО .УМНИЦА ВСЕГДА ЖДУ ВАШИХ ВИДЕО.СПАСИБО ЗА ВАШЕ ПОЗИТИВНОЕ НАСТРОЕНИЕ.С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ.СЧАСТЬЯ.ЗДОРОВЬЯ УСПЕХА ВО ВСЕХ ВАШИХ ДЕЛАХ .
Спасибо! С наступающим НГ!
СПАСИБО ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ И ПОЗДРАВЛЕНИЯ!ЖДЕМ НОВЫХ ВИДЕО.ВСЕГО ВАМ САМОГО .ЛУЧШЕГО.ПУСТЬ ВСЕ СКЛАДЫВАЕТСЯ КАК ВЫ ЗАДУМЫВАЕТЕ ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО.С НАСТУПАЮЩИМ НГ!
Ирина большое спасибо за ваши рецепты! Торт сложный,но он этого стоит. Вкус божественный.😊
Давно нацелилась на этот торт))и не зря!!получился очень красивым и вкусным!оценили!спасибо вам за этот необычный рецепт!
Очень красиво!!! Не сомневаюсь что очень вкусно!!! Ирина вы умница!!!
Это что за умники ставят дизлайк? Сами то умеют что нибудь готовить или просто из вредности.Ирочка вы умница и рецепты у вас доступные и как правило все получается вкусно.
Спасибо за такой обстоятельный рецепт. Все понятно, четко, ясно, без лишней воды. Браво!!!
красивый до" безобразия"! просто сказка! шикарный!но дорого!!!!!!!!!!!!Главное сам расклад коржей очень интересен.а состав можно и упростить!
Спасибо большое за такой понятный рецепт. Торт получился отменным! Все музыканты отметили сходство с клавишными инструментами. В разрезе болучилось так же красиво как и у Вас! Буду этот тортик делать регулярно.
Sofya Vargo подскажите, торт не сухой получился?
Да, торт дороговато обойдется, судя по составу ингредиентов.Вы, Ирина, настоящий профессионал, мастер своего дела и что очень немаловажно- с очень грамотной речью, все четко, ясно и без лишней болтовни.Восхищаюсь вашим мастерством и трудолюбием!!!!!!
На самом деле торт очень вкусный, и выпекать и собирать не так трудно как кажется...спасибо за видео!
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Действительно очень вкусный и необычный торт. Приготовила дочке на день рождения. Гости были в восторге. Несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, сложность-торт готовится легко. Единственная заминка вышла с кремом. Начала взбивать сливки на слишком больших оборотах и белый крем не получился. Загуститель спас ситуацию)))
Очередной шедевр от самого замечательного кондитера!!!
ТОРТ ШЕДЕВР!!!!! Я УЖЕ РАСТЕРЯЛАСЬ, КАКОЙ ЖЕ ИЗ ВАШИХ ТОРТОВ ИСПЕЧЬ НА НОВЫЙ ГОД 🤣🤣🤣🤣🤣
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!! КАЖДЫЙ РАЗ ВОСТОРГАЮСЬ ВАШИМИ ИЗДЕЛИЯМИ... 👍👍👍👍👍
Ирина, это настоящий шедевр! Очень красивый, представляю какой он вкусный!👍👍👍Обязательно приготовлю в ближайшее время!❤️❤️❤️🥰🥰🥰💯💯💯Спасибо, Ирина, и дай бог тебе здоровья!🎉🎉🎉
Шикарный торт.Трудоемко,но результат того стоит.Большое спасибо за рецепт.Люблю печь что то новое и не обыкновенное.
Обалдеть
когда смотришь так легко. но возможно ли самостоятельно. красота
как мне нравятся ваши торты, простослов нет. спасибо!!!!!
сделала этот торт по вашему рецепту. вкус просто восхитительный буду делать еще. спасибо огромное за ваш труд
очень красивый торт и не жалко повозиться ради родных. Спасибо большое за подробный рецепт)
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Кудесница!!! Сложен-сложен торт. И как у Вас так красиво получается!
Все торты в вашем исполнении великолепны!!!Браво!!!
Шикарный! Благодарю!
Нет слов! Просто сказка! Вкуснятина!
Это просто шедевр! Ирина, Вы настоящий кондитер!
Торт очень красив в разрезе и конечно же вкусный по вкусу. Спасибо Вам Ирина!
Спасибо!!!Очень понравился торт....обязательно приготовлю....
Ирина!!Ну до чего же вы приятная...милая..нежная.. добрая и красивая женщина...Вас приятно... и хочется слушать...смотреть...
Хотелось бы знать о вас больше...сделайте видео...расскажите нам о вас и о вашей жизни за кадром...
Спасибо. ))) Я рассказывала уже пару лет назад - ruclips.net/video/sQQA03zvK_M/видео.html
Очень красиво Ирина, Вы молодчина, только простым его не назову даже близко)))). Здесь нужно реально подготовиться к такому торту красивому и не сомневаюсь что вкусному!
Ирина! Спасибо Вам большое,что делитесь своими секретами!
Слава Богу за вас!все доступно и понятно!Благословений Божиих вам!
Шедевр в нутри торта ,очень красиво ,я даже вкус тортика почуствовала 😊
Очень вкусный и оригинальный торт!!! Испекла но так как сливки у нас ну очень бьют по" карману",для улитки я приготовила крем на вареной сгущенке а коржи промазала сметанным кремом,получилось очень вкусно всем очень понравилось.Спасибо огромное Ирина вам за ваши рецепты!
Галина Ермолович скажите пожалуйста, а как Вы готовили крем из сгущенки? Просто с маслом или тоже со сливками?
потрясающий рецепт! наверное ооочень вкусный торт! Большое спасибо!и отдельное спасибо за великолепную подачу рецептов! все очень грамотно.четко и не спеша !
Я его готовила 18 лет назад ,и уменя он был черным с белым кремом,он у нас назывался Вечерний Ереван))👍👍попробую по вашему рецепту! Очень люблю смлтреть Вас Ирочка, умничка! Чистюличка!!!
Ирина какая вы молодец!Чувствуется,что вы идеальная хозяйка!!!
Изумительные рецепты. Доступно и понятно все. Чарующий голос. Спасибо Вам большое! 💖
Восхитительно и красиво ! Спасибо за рецепт . Лайк !
Я испекла этот чудесный торт. Спасибо огромное за все ваши труды.Я вас очень люблю
Ирина,дай Бог Вам здоровья,торт просто супер,моя семья была в восторге.
Обязательно сделаю на годовщину свадьбы! Спасибо за красоту такую!
Здравствуйте, Ирина! Не устаю восхищаться вашими шедеврами, вы-Мастер своего дела! Спасибо, Вам огромное, что делитесь своим искусством. С наступающим Новым годом! Здоровья и счастья Вам и Вашим близким! !!
Здравствуйте! Спасибо! С наступающим НГ!
Классный тортик! Люблю вертикальные коржи. Как то принесла на работу тортик с такими коржами, удивила всех! Некоторые даже соображали, как можно сделать такие коржи
потрясающий торт! надо такой на Рождество приготовить! я уже поразила своих близких вашим тортом Медовое яблоко. огромное вам спасибо за ваш труд,Ирина!
Добрый день Ирина.
Вчера хотела испечь Малиновый торт по вашему рецепту,пекла уже несколько раз
Но когда бисквиный рулет был готов,я шпонтан переключилась на Торт Мелодия,всё получилось почти как у вас 🙂.
Понравилось всем 👌😋
И я ещё раз убедилась если готовить с настроением то всё идёт как по маслу .
Спасибо вам за такие удивительные рецепты
Спасибо за чудесный рецепт. Торт изумительно красивый и вкус уверенно оболденный.Суперрррр!!!! Но готовить не смогу т.к.много возни и дороговастенько.И всё же СПАСИБО.
GORGEOUSLY AMAZING CAKE!!!! DEAR, YOU HAVE GOLDEN CREATIVE HANDS!!! REAL BEAUTY OF LADY!!!! THANK YOU SO VERY MUCH, FOR SHARING! HAVE A LOVELY, JOYFUL AND BLESSED DAY, DEAR!
Ирина вас так приятно слушать и учиться у вас спасибо Вам классный торт готовила всем понравился!!!
Ирочка-это шедевр!Не много придется повозиться,но торт...Поздравляю вас и вашу семью с Наступающим Новым годом,пусть у вас все будет хорошо, а вы продолжайте нас радовать прекрасными рецептами.
Спасибо, с наступающим!
Тортик очень, очень вкусный. Вчера испекла сыну на день рождения, всем очень понравился. Спасибо огромное за рецепт !!!!!
Всем доброго времени суток, пекла торт по этому рецепту. Торт получился вкусный, большое спасибо за рецепт.
как всегда,восхитительно!!!
супер....!!!
Ирина, Вы умница, красавица и волшебница!