오늘 저녁은 냉삼 어떠세요? 코로나 사태로 급식용 부위가 소비되지 않고, 삼겹살로만 몰려 가격이 많이 오르고 있습니다. 국내산 삼겹살 비쌀 땐 수입산 냉동 삼겹살도 양념 등을 더해 구워 먹으면 꽤 맛있죠. 저만의 냉삼 굽는방식은 후추와 맛소금 약간만 더하면 냄새도 잡고 고기의 부족한 점을 채워주는것 같아요. 편안하고 즐거운 휴일 되세요!! 홍보/협찬 아닌 사비로 식사하고 올린 영상입니다.
근데 요새 냉동한 삼겹살을 무슨 프리미엄처럼 팔기도하고, 심비어 일부러 냉동을 해서 생삼겹살만큼 비싸게, 백그람에 만원이상 받고 팔기도 하던데... 싼값에 대패삼겹이라도 먹는다는 느낌이면 모르겠는데, 한번 냉동한 고기를 굳이 왜 비싼돈주고 사먹는지 잘 모르겠어요. 고기는 얼리면 그만큼 단백질이 변형되서 질겨지거나 누린내나고 육즙이 빠질 수 밖에 없을텐데. 그나마 여긴 비싸진 않네요
진짜 질 좋은거 제대로 한다고 치면 질 좋은 고기가 어느정도 얇은건 살짝 얼었을때가 제일 잘 굽히고 육즙도 안빠지더군요. 그냥 보관용으로 꽝꽝 얼리는건 문제가 있지만 기술적으로 얼리는건 보기에도 그렇고 맛에도 문제가 되지않아요. 무조건 굵은 고기가 좋고 맛있는건 아니에요. 제각각 장단점이 있지.. 근데 요즘은 걍 대충 얼려서 다 대패 돌돌이 쳐버려서 문제... 살짝 얼린걸 육전 얇기로 썬다음 펴서 주면 보기도 이쁘고 맛도 좋아요
대구_박갓수 ㅇㅇ 요즘 대부분 냉동 삼겹살집들이 노답으로 하긴 하는데 갬성이 아니라 두꺼운거와 다르게 맛이 다르게 나옴. 차돌박이 생각하면 조금 더 이해하기 쉬울듯. 한우도 등심이나 안심 같이 굵은것도 맛있지만 차돌박이 같은 것도 다르게 맛있잖아. 제대로 된 냉동 삼겹살집들이 없어서 아쉬울 뿐이지. 개노답 서초갈비 같은 곳 아니면 ㅋㅋㅋ 거긴 가격은 노답이지만 고기는 제대로 되게 내놓긴 하더라.
서울 장미의 집과 더불어 전국에서 알아주는 냉동삼겹살집이라고 하더군요. 확실히 장미의 집이 맛은 좋지만 서울이라 그런지 가격이 갈비급으로 비싸고 밑반찬도 몇개 없고 야채는 한 번 밖에 안준다고 다른 유튜브에서 봤습니다. 그래도 여기 소문난 집은 가격도 괜찮고 나오는 밑반찬들도 많고 샐러드바도 갖추고 있네요. 요즘 삼겹살이 수입산 쇠고기보다 더 비싸더라구요. 그래서 이런 곳을 찾기가 점점 어려워지네요. 도매축산이나 수입산을 취급하는 식자재 매장 가서 직접 사다가 구워먹어야 그나마 좀 저렴하게 먹을 수 있지 않나 싶네요. 광주 근교에 있다면 쉽게 가볼 수 있었는데 아쉽네요~
1인분 절반으로 해서 가격도 대충 절반정도로 했네요. 3인분이라고 해도 다른 식당의 1.5인분이란 같은 것이네요. 보통 고기집이 1인이 와도 2인분은 주문해야 하는데 그렇게 보면 좋네요. 냉동이라 조금 아쉽지만 고기로 시작해서 후식 동태탕으로 쭉~ 소주 마시기에는 좋을듯 싶네요.
무조건 대패로 만드는건 질이 안좋다는 건 좀 옛날이고. 요즘에는 냉삼 특유의 식감과 쌈과 어울리는 두께를 위해 일부로 얇게 썰려고 질좋은 고기를 급속냉동시킨다음 냉삼으로 나오는 경우가 많아졌습니다. 애초에 얇게 썬다는 기준으로 들어가버리면 애초에 냉동아니면 불가능 하기도하지만, 육즙보호든 그런게 관련없게 되어버리죠. 그냥 고기 전체가 튀기듯 구워지는 형태가 되어버리니까요.
오늘 저녁은 냉삼 어떠세요?
코로나 사태로 급식용 부위가 소비되지 않고,
삼겹살로만 몰려 가격이 많이 오르고 있습니다.
국내산 삼겹살 비쌀 땐
수입산 냉동 삼겹살도 양념 등을 더해 구워 먹으면
꽤 맛있죠.
저만의 냉삼 굽는방식은 후추와 맛소금 약간만 더하면
냄새도 잡고 고기의 부족한 점을 채워주는것 같아요.
편안하고 즐거운 휴일 되세요!!
홍보/협찬 아닌 사비로 식사하고 올린 영상입니다.
어제 먹었어요... 또 먹어야 되요? 네ㅠㅠ
@@rangerover3254 아마 답글 순위를 쓴것 같아요 0 1 2 3 이런식으로요
이게 흔히 말하는 대패삼겹살 인가요?
급식용 부위요 ?
어디서 유통되는지 한 2~3 키로 정도씩 살수 있으면 구매하고픈데,
활용할수 있는 방법도 알려주시면 좋겠습니다.
자취생도 따라할수 있는 쉬운걸로요 ^^
늘 감사합니닷!!
차분하면서도 담담하게 설명해주시니까 좋습니다
참참참 솨솨솨 세 분 모두 오래오래 잘 되시길 기원드립니다
??? : 재상이 김치이거 음청 묵고간데이~
? 김치가 재상이 음충 묵고 간데이~
@@프라오쇼 ㅍㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ이 드립이 여기까지 왔네 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개비싼집
???:우리집은 초고속으로 고기를 냉동시켜요
오늘도 감사합니다!!! 삼겹살은 사랑입니다 ~~~~
요즘 냉삼집이 많이보이더니 맛상무님이 영상 올리셨네요~~~
군침 넘어갑니다~^^
먹방채널인데 진짜 깔끔하게드시네요 설명도점잖고 오바하지않으시고👍👍
영상 고맙습니다~^^
과장없는 표현, 깔끔한 표현!! 맛상무님만의 매력 잘 보고 갑니다!! 앞으로도 좋은 컨텐츠 부탁드립니다!!
냉삼만의 매력있쥬~^^
십수편 보고 구독했네요 영상들이 다 좋네요 ㅎ
갈치속젓에 먹으면 더 맛있던데 ㅎ
오늘도 잘 보고가요. 저는 삼겹살을 안좋아해서 다른 부위 맛있게 해먹으려고요 ㅋㅋ 두목 오늘도 잘 보고갑니다 :) 사랑해요
맛상무님 간건강 잘 챙기시고 건강하십시오. 코로나로 사업 다 망한 나도 건강 챙겨야겠네요.
군침이 돕니다!
0:43 화려한 반찬이 식탁을 감싸네
이댓글 달으려다 밑에보니 있네 ㅋㅋㅋ 큰일났다 ㅋㅋㅋ
8:39 불켜진 불판에 치즈 얹혀서~
왕
맛나것어용.. ^^
청주에도 이쓰문 대박나것습니다.
자취생에겐 냉동이 구원입니다 ㅎㅎ 구워먹고 찌개 끓여먹고 볶아먹구요
쏘주 땡기는 영상이네요 ㅠㅠ
혈관 막히는 소리가 여기까지 들려유~~~~~ㅎ
역시 대전 냉삼은 심청아 배고파 아닙니까
냉삼은 아니지만 다음은 왔다삼겹살...
얇아터진 대패 8점정도에 일인분이면 최소 3~4인분먹어야 소주 한병깔듯
맛!있게 드시는 법!을 아시는 맛상무님♥
구독 안하고 버티다가 참을수없어 구독누르고 갑니다
감사합니다
80년대에 어머니가 식당 하셨는데 그땐 다들 생고기 개념이 없었어요 그래서 생고기 사다가 넓은 쟁반에 펴서 얼렸다가 한판씩 은박지 위에 올려서 굽곤 했죠 지금 돌아보면 맛있는 고기를 참 맛없게 먹었던 기억입니다
밖에못나가는 답답함을 상무님 영상보면서 힐링하고 있어요. 위험을 무릅쓰고 야외 방송 해주셔서 감사합니다^^
두목님은 같은음식이라도 맛을 극강으로 올려서 최대한 맛있게 드시는거 같아용
최고.....
영상보고나면 냉삼이 먹고싶어진다 ..최면 걸린듯 홀리네 마지막 찌개는 의외네요 생각도 안해봤는데..
가격이 나쁘지는 않네요 딱 냉삼가격에 많이 부풀리지않은 가격
계란노른자에 삼겹살찍어드시네....
진짜 지대로 배우셨어👍👍
해외에서 잘 보고 있습니다.
최근에 맛상무님을 알게 되었네요.
설명도 단백하게 잘 해주시고..
저도 집이 대전인데 대전분이라니 반갑기도 합니다.
그나저나 삼겹살이 너무 먹고 싶네요.
고기는매일먹는데 삼겹살은밖에서먹은지 진짜오래된거같아요 집과완전다른 저 상차림ㅎㅎ조만간가야겠어요
냉삼은 파절이 쌓아놓고 푹푹 떠서 먹는걸 좋아합니다..
맛상무님 정말 영상 거의 매일 올리시는거
유튜버로서 대단하고 존경합니다 ㅎㅎ 냉삼 맛있어보입니다 ㅋㅋ
추억의 냉삼..90년초반에 엄청먹었는데~~~
이집은 두께도 두껍구 고기들이 좋네요 .구워억는치즈. 동태탕도 끝내주구용~
오늘도 맛나게 먹고갑니당!!
파이팅!! 👍 😁
두목님~나이똬 ~!
수입산 대패삼겹살 가격 저렴해서 부담없이 구매해서 먹기 괜찮은것 같습니다. 그리고 삼겹살 먹는데 다양한 사이드메뉴들로 구성된 상차림도 정말 좋은것 같습니다.
노른자에 삼겹살이라니-!!흐아아!
근데 요새 냉동한 삼겹살을 무슨 프리미엄처럼 팔기도하고, 심비어 일부러 냉동을 해서 생삼겹살만큼 비싸게, 백그람에 만원이상 받고 팔기도 하던데...
싼값에 대패삼겹이라도 먹는다는 느낌이면 모르겠는데, 한번 냉동한 고기를 굳이 왜 비싼돈주고 사먹는지 잘 모르겠어요.
고기는 얼리면 그만큼 단백질이 변형되서 질겨지거나 누린내나고 육즙이 빠질 수 밖에 없을텐데.
그나마 여긴 비싸진 않네요
진짜 질 좋은거 제대로 한다고 치면 질 좋은 고기가 어느정도 얇은건 살짝 얼었을때가 제일 잘 굽히고 육즙도 안빠지더군요. 그냥 보관용으로 꽝꽝 얼리는건 문제가 있지만 기술적으로 얼리는건 보기에도 그렇고 맛에도 문제가 되지않아요. 무조건 굵은 고기가 좋고 맛있는건 아니에요. 제각각 장단점이 있지..
근데 요즘은 걍 대충 얼려서 다 대패 돌돌이 쳐버려서 문제... 살짝 얼린걸 육전 얇기로 썬다음 펴서 주면 보기도 이쁘고 맛도 좋아요
ㄹㅇ
생고기보다 냉동이 더 맛있을 수는 없지만 살얼음 낄 정도로만 살짝 얼려서 먹으면 생고기 못지 않게 맛있어요.
물론 케바케 사바사가 있을수 있겠으나.
.대패냉삼이 더 맛있길 바라는거보다 걍 생삼겹 대충 후추소금만 쳐서 굽는게 더 맛있는 것이 거진 왠만한 사실 아니겠음 ㅎㅎ..
요샌 갬성값이 너무 과도하게 비쌈
대구_박갓수 ㅇㅇ 요즘 대부분 냉동 삼겹살집들이 노답으로 하긴 하는데 갬성이 아니라 두꺼운거와 다르게 맛이 다르게 나옴. 차돌박이 생각하면 조금 더 이해하기 쉬울듯. 한우도 등심이나 안심 같이 굵은것도 맛있지만 차돌박이 같은 것도 다르게 맛있잖아.
제대로 된 냉동 삼겹살집들이 없어서 아쉬울 뿐이지. 개노답 서초갈비 같은 곳 아니면 ㅋㅋㅋ
거긴 가격은 노답이지만 고기는 제대로 되게 내놓긴 하더라.
아 가보고 싶은대 넘 멀다 ㅎ 상무님 넘 맛나게 드시내
상무님 덕분에 대패삼겹살 먹고 있습니다ㅋ 동네마트에서 독일산 대패 삼겹살 사서 먹는데 말씀하신대로 냄새 전혀 없구요 맛있습니다^^
삼겹살과 치즈 그리고 계란후라이가 최고네요‼^^
삽겹살 먹을 때, 옆에 김치랑 콩나물 무침 같이 구워서 먹으면 그게 또 술안주로 딱 좋죠 ㅋㅋㅋ
냉삼도 맛있겠지만 계란 프라이가 더 먹고 싶어집니다 ㅎㅎㅎ
냉동 삼겹살 색이 이쁘네요 질이 좋어 보여요!♡
삼겹살 1인분의 양이 많이 줄어든 것 같습니다. Boss 옛날 제가 어렸을 적 고깃집들은 거의 냉삼겹이었죠... 역시 콩나물과 김치를 올려줘야죠... 고기를 씹으실 때 행복해 하는 boss의 표정을 보니 오늘 저녁 삼겹살을 먹어야 겠습니다!!!!
돼지기름에 바삭하게 익은 냉동삼겹살에 소주한잔
냉동삼겹살은 뭔가 생삼겹살이랑 맛이 다른 느낌이 드는것 같아요ㅋㅋ🤔😋
가보고싶넹
두께를 선택할수가 있네요 ㅇㅁㅇ ♥
삼겹살보다 곁들여진 김치랑 파절이가 더 맛있어보여요.
돼지 잡내가 사료나 돼지 연령 때문인 줄 알았는데
냉동이나 운송 과정 문제도 있었군요
유익한 영상 감사합니다!!
요새 얇은 삼겹살이 땡기는데 저기 한번 가봐야겄네유
맛잇어보이네요 !!!
서울 장미의 집과 더불어 전국에서 알아주는 냉동삼겹살집이라고 하더군요.
확실히 장미의 집이 맛은 좋지만 서울이라 그런지 가격이 갈비급으로 비싸고 밑반찬도 몇개 없고 야채는 한 번 밖에 안준다고 다른 유튜브에서 봤습니다.
그래도 여기 소문난 집은 가격도 괜찮고 나오는 밑반찬들도 많고 샐러드바도 갖추고 있네요. 요즘 삼겹살이 수입산 쇠고기보다 더 비싸더라구요. 그래서 이런 곳을 찾기가 점점 어려워지네요. 도매축산이나 수입산을 취급하는 식자재 매장 가서 직접 사다가 구워먹어야 그나마 좀 저렴하게 먹을 수 있지 않나 싶네요.
광주 근교에 있다면 쉽게 가볼 수 있었는데 아쉽네요~
저도 빠르게 댓글 올려봅니다
상무님 영상 항상 기다립니다
냉삼 너무 맛나쥬~~
엄청나네요 ~
1인분 절반으로 해서 가격도 대충 절반정도로 했네요. 3인분이라고 해도 다른 식당의 1.5인분이란 같은 것이네요.
보통 고기집이 1인이 와도 2인분은 주문해야 하는데 그렇게 보면 좋네요.
냉동이라 조금 아쉽지만 고기로 시작해서 후식 동태탕으로 쭉~ 소주 마시기에는 좋을듯 싶네요.
100만가즈아
삼겹살이 맛 없을 수가 없지요 ㅎㅎ
외국산 냉동삼겹살 정육점가면 한근에 6000원인데... 물론 정육점이랑 고깃집 가격이야 당연히 천차만별이지만 좀 비싼감이 있네요 ㅋㅋ
애초에 정육점에서 파는 가격이랑 비교를 ㅋㅋㅋㅋㅋ본인도 알면서
와 요즘은 110g을 일인분으로 파는구나. 200g도 절대 부족한데.
ㄹㅇ 개창렬됨
4500원 안보이나요?? 220그람에 9000원이면 싼거 아닌가요?
그게 핀트가 아니잖슴 1인분기준을 110g잡는다는게 중요한거지
개굴 전혀 안쌈.
220 그램으로만 팔고 9천원이나. 110g으로 팔고 4500원이나...
보리음료 라고 하시길래 맥주 드시는 줄 알았는데... 진짜 보리음료 맥콜 딱~~ㅎㅎㅎ
냉삼치곤 살짝 비싼거같지만 그래도 그냥 삼겹보단 조금 저렴한거같네요
삼겹살 고기는 15mm정도 적당한거 같아요. 너무 얇으면 고기 느낌이 덜남
코로나 조심 하세요~~
맛상무님 100만 200만 구독자 가자~~
와...저게 진짜 냉삼!!!!
냉삼 이쁜데용 저희동네도 냉삼집이 많아요 관악구에 ^^담에 가봐야겠네요
언제부터 110g이 1인분이 됐냐... 삼겹살은 구우면 무게가 40%는 없어지는데...
요즘은 진짜 그냥 대충 써놓은거 1인분이라고하고 파는 곳들이 많은거 같아요. 어느정도 양인지 사람들이 모르니까 그냥 해버리고 싼집해서 가보면 1인분량이 처참함.
@@user_525mqwfgxbkxz ㄹㅇ 가끔 삼겹살 1인분 6900원 이런데 가보면 110그람 1인분 근데 냉동 이러더라
진로 시선강탈
고기에 수분이 없어야 맛있는데 냉삼은 빨리익는거 빼고는 장점이
고기는 핏기만 가시믄 먹는거라고 배웠습니다....
그래서 10대후반 20대 초반까지는 다들 같이 고기 구워먹는걸 꺼렸다는 ㅎㅎ
집앞이넹 ㅋㅋ 길거너 수입소고기 파는데서 고기 사다가 같이 먹을수도 있는데 모르셨나봐유
맛나겠네요 ㅎㅎ
아 ㅠ형님 새벽에 제가 이걸 왜봤을까요... 배고파져서 고통스럽네요ㅠ
??? : 맛상무 동태살 음층 묵고간데이~
듀록이든 흑돼지든 냉동은 냉동일뿐 수입생고기에도 비빌수없는게 냉동이죠 추억의맛으로 누가 사주면 먹을까 절대 내돈주고 먹지 않습니다 냉동삼겹살은 돈없고 옛날생각날떄 싸게 집에서 구워먹거나 찌개 넣는 용도로 사용합니다
수입산 냉동삼겹 100g 5500원 정도 받는데
1인당 4인분은 먹음 냉동 400g 구워보면 양 생각보다 많은양 절대아니고..
3명 적당히 먹으니까 7만원정도 나오더라
뭐 수입산 냉동삼겹이 100g에 5500원이라고?
최고급 한우도 그정도는 안나가겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-cp7yo6ms3i 엥 비싼건 맞는데 그래도 최고급한우는 식당에서 먹으면 훨씬비싸죠ㅋㅋ
7미리가 딱 제스타일이네용!!
생삼겹 더 좋아하는데 요즘 자꾸 냉삼집만 많아져서 생삼겹집에 가자는 친구들이 없어서 슬픔...
계란 좀 구울줄 아시네.
내가 최애하는 방법인데ㅋㅋ
냉동은 아무리 좋아도 냉동! 싼마이맛으로 먹기는 좋지만 그 이상도 이하도 아니죠. 가끔 땡기는건 사실 ㅎㅎ
울동네 수입 생삼겹살 5천원인데 야채 싸먹으면 꿀맛이라 가끔가서 먹습니다
아이구야~맛나것다@
정직한 제목인데 왜 속은 기분이죠 ㅠㅠ
3개 진미돼지고 뭐고 대패로 만드는 이유가 돼지가 질 안좋잖아요 거기다가 외국산인데 1인 4500원이면 차라리 동네 삼겹파티 2500원짜리에서 거기다가 국내산인데 거기서 먹는게 좋을꺼 같에요
무조건 대패로 만드는건 질이 안좋다는 건 좀 옛날이고. 요즘에는 냉삼 특유의 식감과 쌈과 어울리는 두께를 위해 일부로 얇게 썰려고 질좋은 고기를 급속냉동시킨다음 냉삼으로 나오는 경우가 많아졌습니다. 애초에 얇게 썬다는 기준으로 들어가버리면 애초에 냉동아니면 불가능 하기도하지만, 육즙보호든 그런게 관련없게 되어버리죠. 그냥 고기 전체가 튀기듯 구워지는 형태가 되어버리니까요.
inni free 질좋은고기를 누가 냉동시켜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 값이 떨어지는데 바보인가 ㅋㅋㅋ
@@user-cp7yo6ms3i 그냥 유명한 냉삼집들 검색으로만 쳐봐도 100그램 후반대로 1인분 만원 넘어가는 곳 널렸습니다. 백종원씨도 냉삼에대해서 언급했구요.
서울대 입구에 3mm 2900원 있었는데 지금 아직도 있을라나 8번출구 위에 있던데!
맥콜파는 가게는 첨보네요 ㅋ
하.. 다이어트를 결심했지만.. 삼겹살먹고올게요 일단 그러고 얘기해요
삼겹살 땡긴데 주변에 맛있는 삼겹살집이 없어....
구워먹는 할루미 치즈 ㅋㅋ 사우디에서 일 할 적에 한주먹에 단돈 1500원 정도에 맛나게 구워먹던 추억 돋네유:D
요즘 삼겹살이 금겹살이라서.... 수입 냉동 삼겹살도 목살이 더 저렴해서 요즘은 목살 먹어요.
찌찌뽕!!
오늘은 삼겹살~
유천동이니깐 다음에 가봐야겠네요^_^
삼겹살에 맥콜이라,,,,, 처음보네요
저기 태평동인가요??버드내초등학교있는쪽?
가격 싸보이려고 110g으로표기한건가요?
@볼린이 그람수에 가격을 맞추는게 기본이었는데 이제는 싸보이는 가격에 그람수를 맞추네요ㄷㄷ
청주에서 찍으신 동영상은 없네요 봉용
제가 원래 댓글 진짜 안다는데 이건 안달수가 없네요... 정말 맛상무님은 '맛있게 먹는다' 보다 '먹을줄 안다'라는 표현이 더 맞는거 같네요...정말 드실줄 아시는분
4인분은먹어야 배부르겠다 ㅜㅜ
근데 혼자 치즈에 찌개 누룽지까지.. 2 끼니 동안드신거아니죠?? ㄷㄷㄷ
안녕하세요~
1인분단위가 좀아나네
한판에 그람 가격이여야죠
그냥 그람수만 보면 보통 1인분 량이 0.5인분정도 되네요. 그래도 2인분에 고기 9천원이면 크게 나쁘지는 않은듯?
요즘 180g에 1인분해서 13000원씩파는데가 대부분인데 220g에 9000원이면 가성비 좋네요
국내산 생삼겹이 아니라 캐나다산 냉동삽겹이란걸 따지면 가성비 따지기는 좀 애매하네요
맛상무 김치 음충 묵고 간데이~
암만 좋은 고기라고 해도 컨테이너선으로 넘어온 고기는 냄새 날수 밖에 없음..... 그래서 현지 고기가 더 맛있는게 현실임 냉동 컨테이너선이라고 해도 몇 달을 지나서 들어오는건데.
삼겹살장사하는사람인가봄ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛상무님이 값싼 수입삼겹살도 괜찮다고 추천하는영상인데 지네꺼 안팔릴까봐 이런선동글적어놓네