이거 진짜 대박이네요.. 아직도 요리가 너무 어려운 7년차 주부인데 남편이 워낙 좋아해서 그 동안 무수히 많은 꼬막을 삶았거든요. 제대로된 방법을 몰라서 항상 끓는물에 넣고 삶아서 찬물에 헹궜는데 맛이 너무 없었어요ㅠ 피가 터진다고 해야되나? 꼬막들이 입을 벌리니까 맛있는 맛이 다 빠져나가는.. 근데 이 방법대로 하니까 그 맛있는 물이 그대로 살아있어서 너무너무 맛있게 잘먹었어요ㅠ 신랑이 지금까지 먹어본 꼬막중에 제일 맛있다고.. 엄마가 삶아준것보다 더 맛있대요ㅋ(시어머님 전라도 분이신데ㅋㅋ) 너무 감사해요 최고의 방법입니다!!!
자취생인데 이 방법으로 너무 맛있게 잘 먹었어요! 예전에 엄마가 겨울에 삶아주신 적 있는데 그 뒤로 겨울만 되면 꼬막이 먹고 싶더라구요 근데 삶기가 겁나서 못 먹다가 알려주신 방법대로 했는데 진짜 맛나게 다 먹었어요! 댓글에 입 벌리면 먹으란 말이 있는데 물에 넣었을 때 입 벌린 애들은 상태가 안 좋고 입 안 벌린 게 촉촉하게 맛있네요ㅎㅎ
![[오늘 이 뉴스] 햄버거 먹고 오리발 내밀더니.. 결국 수갑 찬 정보사령관 (2024.12.20/MBC뉴스)](http://i.ytimg.com/vi/tkRLkPEU1-4/mqdefault.jpg)
참말로 확실하고 시원스럽게 잘배워 갑니다 고맙습니다^^
꼬막삵법을제대로
몰라는데이제야
선생님,영상에서
확실이배워갑니다
👍🎉😅❤️
꼬막1키로를 사가지고와서
여기저기 검색을 해보는데
다른곳은 전부 글로배운것을 전달하는것 같은데
여기는 완전프로가 알려주시는것같네요
완전신뢰가 가요
이대로 해볼께요😀😀
그데로 해 보았어요. 넘맛있어요.
정말 간단하지만 어려웠던건데 역시 전라도 요리는 최고여~
최고의기술입니다
정~~말 맛나게 먹었어요~~~
끓는물에 삶아서 입 벌어지면 살은 쪼그라들고 맛 없었는데 어머니 설명대로 하니 탱글탱글 살아있는 꼬막 맛있어요.감사합니다.
이거 진짜 대박이네요.. 아직도 요리가 너무 어려운 7년차 주부인데 남편이 워낙 좋아해서 그 동안 무수히 많은 꼬막을 삶았거든요. 제대로된 방법을 몰라서 항상 끓는물에 넣고 삶아서 찬물에 헹궜는데 맛이 너무 없었어요ㅠ 피가 터진다고 해야되나? 꼬막들이 입을 벌리니까 맛있는 맛이 다 빠져나가는.. 근데 이 방법대로 하니까 그 맛있는 물이 그대로 살아있어서 너무너무 맛있게 잘먹었어요ㅠ 신랑이 지금까지 먹어본 꼬막중에 제일 맛있다고.. 엄마가 삶아준것보다 더 맛있대요ㅋ(시어머님 전라도 분이신데ㅋㅋ) 너무 감사해요 최고의 방법입니다!!!
오 ,,그레요
맛잇게 먹고 건♥행
꼬막매년사먹는데 예전에 어머니처럼했었는데 어느순간 끓는물에 데쳐내라고해서 그렇게 해먹었었는데 씹을때 건조하고 조개즙좀빠진느낌였는데 어머니방송보고나니 예전방법이 확실히살이부드럽고 씹을때 육즙이좋았던기억나요.감사합니다
어머니 설명하신데로 지금해서 먹어봤습니다.
정말 맛있게 먹었습니다.
감사합니다
와우 최고입니다요
칭찬하네요 입맛까다로운 짝지가~
꼬막 삶는법 오늘 제대로 배웠습니다 !
꼬막 씻을때 뭔가 스트레스가 풀리는 느낌ㅎㅎ 좋은 팁 얻어가요
채널명이 전라도엄마라고 하니 믿고 보게 되네요.
전라도 여행 갔다가 매번 음식에 반해서 와요.
와우~~~
감사합니다^^
같은 고향 분이 올려 주시니 더욱 친근하게 느껴지고 반갑습니다!
감사합니다 🎉🎉🎉❤❤❤
꼬막귀신인데 몇번 해먹은 결과 어머님 이 정확하시네요 꼬막 삶을때 팔팔 끓은물에 넣질않나 입벌리고 있는게 싱싱하다고 하질않나 헛갈렸습니다
도움이 되셔서 다행입니다 영상봐주셔서 감사해요~
@@jeolla-domom549
어머니 해감은 안해도 되나요?
전 정말 오래 해감하고 먹었거든요
경상도 사람인데 가끔씩 전라도 쪽으로 갈일있음 꼭 밥을 먹고 오는데 일단 메뉴 자체가 여기랑은 다른데다 맛도있어 늘 감탄하고 옵니다ㆍ말씀도 구수하시고 참 좋아요~~~^^
벌교 꼬막 시키면 설명서와 완전 다르네요
이런 방법이 있었군요
영상 잘봤습니다
좋아요👍
진짜 맛나네요
마트서 사서 삶아도 이맛이 안나는게 이유가 있었네요 속살이 탱글탱글 하네요
입을 안벌려야 맛나는듯
어머니 맛있게 잘먹을께요. 건강하세요.
한수 잘 배워 습니다
저녁에 바로 실습 해보겠습니다.
행복한 하루되세요 😊😊😊
자세한 설명 넘 감솨요
신랑이랑 꼭 해볼게요 ❤
시골에 살 때 제사 모시고 음복할때 꼬막 까먹었는데 그립네요..고향은 득량.
덕분에 꼬막 맛있게 먹었습니다!!!!
꼬막 짱있게 됐네요 굿!!!!
왜케 악플이많아?.. 이방법으로 했더니 존맛됨
마늘의 풍미도 한몫하는거같애요
넘 잘되서 포차 사장님되는 상상 한번 해봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다.
잘 해서 먹어 보겠습니다 ^^
잘 보았습니다
도움 이 되었어요
지금 삶아 봐야겠네요
고맙습니다
삼종 선물드리고 갑니다
잘배우고갑니다.👍
찐 전문가..❤
좋은영상 감사합니다 잘배우고좋아요
잘배웠습니다 유익하네요
도움이 되셨다니 감사합니다~
오.~삶을때 마늘 첨 알았네요 찬물에넣는것도
꼬막 킬러입니다 저희 어머니께서 어렷을적부터 입안벌어지게 삶아 주셔서 입벌어진꼬막은 맛없어 못먹습니다 ㅎㅎ 꼬막은 입이 안벌어지게 삶은게 뽀인트죠 ㅎㅎ 모든 조개류가 이렇게 삶아 먹으면 제일 맛나는듯 까는건 좀 귀찮지만 이맛은 쥑이죠!!!!
담가놓기만하면되나요 맛있게 먹어야죠 ㅎㅎ
감사합니다.
마늘이 꿀팁이에요 훨씬 맛있어요.^^
꼬막2키로 찬물에서부터 15분. 한김 식히고 바로 다 까서
국물 조금 섞어 보관하는 게 나을듯
남은거 몇시간 뒤에 껍질 까려니까 껍질이 서로 단단히 붙어버리는게
많아졌어여
감사합니다~~
꼬막을 잘 해 먹을줄 몰랐는데 알려줘서 감사합니다.
땡큐 맘
진짜 좋아하는 음식이라 자취하면서 처음먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요 대박
예전엔 해감을 1시간동했는데 너무 간단하네요!!^^
안그래도 남편이 꼬막먹고싶다 노래를 불렀는데 해줘야 겠네요 ㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 도움이 되셨으면 좋겠네요~
자취생인데 이 방법으로 너무 맛있게 잘 먹었어요! 예전에 엄마가 겨울에 삶아주신 적 있는데 그 뒤로 겨울만 되면 꼬막이 먹고 싶더라구요
근데 삶기가 겁나서 못 먹다가 알려주신 방법대로 했는데 진짜 맛나게 다 먹었어요!
댓글에 입 벌리면 먹으란 말이 있는데 물에 넣었을 때 입 벌린 애들은 상태가 안 좋고 입 안 벌린 게 촉촉하게 맛있네요ㅎㅎ
양념간장 배웠고 고추장 배웠고 마트에 꼬막사서 양념꼬막 도전해봅니다. 반찬가게 파는것 맛나 ^^, 추 천
맛있게 만드셔요 ^^
간단 하면서도 중요한 것만 딱 짚어주셨어요.
많은 도움되었습니다~고맙습니다~
한쪽 방향으로 저어야 한다고
아주 어릴 적 엄마가 가르쳐주셨어요!:)
와...꼬막은 밥도둑에 술도둑이죠...ㅠㅜ
맨날 먹기만 해서 몰랐는데...
그전에 중요한 과정이 있었군요
오~~ 여기 맛있는 것들 많네욧!!! 츄릅~
피조개도 이 방법으로 삶을 수 있을까요? 피조개는 해감해야할까요? 다른 꼬막 영상들은 다 해감하라기에 번거롭게 느껴졌는데 이 영상 보고 따라했더니 아주쉽게 꼬막 삶아져 맛있게 먹었어요.👍👍
똑같이 삶아도 되고 해감은 필요하지 않아요
피조개는 삶은뒤에 알맹이 씻어먹는게 좋을듯 합니다 안에 뻘이 장난 아닌게 많아요
저렇게 삶는군요~~ 항상 그냥 먹기만했지,,ㅎㅎㅎ
잘삶아진 꼬막은 정말 단맛이나죠.
우와 해감안하고꼭해볼게요
저희 엄마가 서울사람인데 전라도집에 시집와서 어렸을때 명절 재사때마다 꼬막못삶는다고 할머니한테 핀잔 듣건거 생각나네요^^; 저희집도 지금은 설명해주신대로 삶는데 확실히 서울에서 입벌어진 꼬막 사먹다보면 맛이 엄청 떨어지더라구요 저희 어머님은 물끓기 시작하고 30초 있다가 건저내라고 하시더라구요
구독박고가요
삶은물에 담가놓고 먹으면 계속 열에 익게되는거 아닌가용??
익으면꼬막다른용기에 옮겨담고 삶은물 식으면 붓기^^
꼬막 안먹은지 꽤됐는데... 맛잇겟다ㅜㅜ
이거다!!
져서불어야되네요!
ㅎㅎㅎㅎㅎ
구독하고 갑니다 ❤❤❤
해감없이?... 기존 고정관념이 팍 깨지는... 오늘 꼬막 오는데 해봐야 겠어요
보글보글 안끓어도 되나요?
저렇게 그냥 몇번 저어주다가 먹어도 되는건지 궁금해요
보글보글 너무 끓여버리면 질겨서 식감이 안좋아요 꼬막은 살짝만 익혀서 드셔야 맛있습니다
@@jeolla-domom549 감사해요
잘배웠습니다
잘 봤습니다
그런데 끓는 시간이
끓기 시작하는 시점인지
궁금하구요 꼬막 잘 까는
팁도 주시면 더 좋을 것
같아요 감사합니다
평소에 꼬막을 입벌릴때까지 삶으면 맛난 국물은 먹지도 못하는데 이방법이 맞나...하는 의문이 있었어요.
영상보고 따라해보니 까는건 조금 더뎠지만 조개가 껍질안에 물을 품고 있으니 본연의 맛이 나고 훨씬 맛나요. 감사합니다.
아래에 안좋은댓 있던데 그분은 잘못하거나 껍질까기 힘들어서 그랬을듯해요.
좋은 영상 감사합니다.
그런데 불을 켠 후부터 4분인가요? 끓기시작해서 4분인가요? 궁금해요+_+
물에 넣어두고 먹는건 얼마나 가능한가요? 낮에 해서 저녁에 먹으려면 그대로 저녁까지 물에 담궈뒀다가 저녁에 건져서 껍질까서 양념 올리면 되나요? 그럼 건질때 따뜻하게 한번 더 데워서 건지나요? 영상 넘 감사합니다 질문이 넘 많죠 ㅎㅎ 신랑이 좋아해서 해주려는데 첨 해봐서요ㅋ 낮에 하고 저녁에 퇴근하고 오면 먹게 해주고픈데 모르는게 많네요ㅠㅠ
저녁까지 그대로 담궈놨다가 드실때 건져서 까드시면되요~ 따뜻하게 한번 더 데우시면 꼬막이 질겨지니까 그냥 드셔요~~
해감된 꼬막을 사서 하는건가요? 아니면 해감 안시키고 바로 해도 되는건가요?
해감 안해도된니다
@@jeolla-domom549 감사합니다. 여태까지 해감하고 해서요 좋은거 배우고갑니다
강불에서 4분끓여주는게 끓기 시작한후부터 4분인가요 가스키고 부터 4분인가요???
저도 이거 너무 궁금해요
피꼬막 가끔 술안주로 해먹는데 삶을 때 뚜껑 안 여는 게 있는데 삶고나서 씻을 때 손으로 열면 열리거든요.이건 먹어도 되나요?
냄새 맡아서 괜찮으면 먹어도 되나요?
잘배웠습니다.항상 삶으면 질기던데 이유가 있었네요.^ -^;
강북4분이 끓고나서부터 인거조?
해감은 따로 안하나요?
해감 안해도 되나요
유달tv님 실방타고 이웃맺고 풀세트 손잡고갑니다 이웃이되어 주시면감사 하겠습니다
삶은 꼬막물... 꼬막담아 둔채로 냉장고에 두면 몇일 가능할지.. 1인가구라.. 라면먹을때 쓸려고..
꼬막이 안벌어져도 잘 까지는지궁금합니다 까는건 어떻게 까야잘 까는지 알려주세요
수저로 꼬막뒷부분을 비틀면 쉽게 까져요~
해감안해줘도 되는거에요?
해감안해도 되나요?
나도끊는물에데치는것은 아닌것같더라구요
혹시 해감은 아예 안하신건가요~~?
저두 마늘 고추 식초약간넣는데
입이 너무 안벌어져서요
친정엄마도 이유를 모르겠다네요
이게 정석임..술집이나 어슬픈집 가서 보면 꼬막이 입 다벌어져 말라 있음..잘못 삶은거임
꼬막은 데친다는 말이 맞을듯
꼬막철이면 맨날 사다 먹는데 이거 삶는것이 힘드네
음....4분만 삶으면 되는건가요?
물양이랑 꼬막양이 틀릴수도 있으니 삶으면서 꼬막상태를 확인 해주시는게 제일좋아요~
해감은 안 시키나요?
꼬막맛있곘습니다
똑같이 했는데도
입이 조금밖에안벌어져요
이유가있을까요?
입이 벌어지면 안되요 입이 벌어지면 꼬막의즙이 다 빠져서 맛이 없어요
제 영상에도 꼬막입이 안벌어지고 있어요~
꼬막 속 뻘은 어찌하나요?
먹음 안되잔유?!
꼬막삶은물에 살랑살랑 헹구면되요
꿀과청양고추(만물상)에서 1분삶다가찬물1컵넣고2분더삶으면 맛있다네요 ㅡ꿀과청양고추가비법인듯
양푼이처럼 생긴 저 끓이는 용기가 뭔지 궁금하네요
코팅 웍 이예요~
꼬막,휘젓는 소리때문 목소리 잘안들려요
왜 한방향인가요??
해감을 따로 안해도 되나요?
해감은 따로 안해도되요~ 씻고나서 빈꼬막이 있나없나 털때 입벌어진걸 잘 빼주시기만 하면되요
그걸 안빼고 삶았을때 그안에 있는 뻘이 흘 러나와서 다른꼬막에 들어가서 흙이 씹히거든용~
감사합니다
왜 계속 돌려야하나요?
입이 안벌어지면 나중에
조개살 빼 먹을 수 있나요
일반인은 못깔 것 같은데
밥드시는 숫가락으로 뒷면에 껴서 돌리면 쉽게 까서 드실수 있어요~
@@jeolla-domom549까는 것도 동영상에 자세히 볼수 있었으면 좋을뻔했네요
아무래도 일반인은 불가능할듯요
진짜 일키로 다버림
차세원 피조개랑 꼬막은 다르지않나요?
피조개랑 새꼬막이랑 완전다름
팬 버리겠네요.그렇게하면.