Ragù Napoletano Ricetta di mia Nonna

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  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 40

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 5 лет назад +2

    4 big likeeee veramente uno spettacolo chef!!! Complimenti..

  • @gicutaroman4511
    @gicutaroman4511 Год назад

    Grazie come badante e importante cibo italiano.Abito e lavoro in Basilicata ,ho cucinato ,buono buonisimo per tutti👏❤Scusa parlo poco l'italiano.Grazie!!!

  • @renflorenzano
    @renflorenzano 5 лет назад +1

    Bravissimo come sempre! Da piccolo odiavo la cotenna e l'ho riscoperta solo in tarda età per cui ogni tanto me ne faccio dare un po' dal mio macellaio e mia moglie mi prepara degli involtini quasi uguali a quelli che hai mostrato. Ma se li tenesse in cottura per più di un'ora, si "squaglierebbero" e nella pentola troverei solo lo spago... Grazie di tutto, le tue ricette sono sempre eccezionali e, per essere così giovane, hai già una grande esperienza e una grande passione per la cucina.

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад +1

      Grazie renato per l'apprezzamento e le belle parole, la cottura dipende da tanti fattori li ci vuole un po d'occhio.
      Grazie a te che mi segui

  • @simonabasile2196
    @simonabasile2196 2 года назад

    Ti ringrazio di vero cuore, mi é venuto uno spettacolo😋❤️❤️❤️

  • @ottaviocasola8177
    @ottaviocasola8177 Год назад

    Sono pienamente d’accordo con te con i pelati viene un ragù spettacolare! Grazie 🤗

  • @antoniosenese9082
    @antoniosenese9082 Год назад

    Grazie.

  • @LOEWE00
    @LOEWE00 2 года назад

    mi hai fatto venire fame!!!!

  • @mariadesapio6334
    @mariadesapio6334 5 лет назад +1

    Bravo anch'io faccio il sugo come questo la domenica mattina presto perché deve cuocere piano piano

  • @menavarchetta5760
    @menavarchetta5760 5 лет назад +2

    Manu sì grande Mihai dato una lezione sulla cottura della carne💐😋

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад

      Nel mio piccolo ogni tanto posso essere utile. Un abbraccio

  • @RicettedelMulino
    @RicettedelMulino 4 года назад +1

    Complimenti, bel canale ciao

  • @desireevitiello8596
    @desireevitiello8596 5 лет назад +1

    E questo lo preparo domani ;-)

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад +1

      E vai!!!!! Pubblica il video sui tuoi social e tagga manu food

  • @Alpocho1979
    @Alpocho1979 4 года назад

    Complimenti , fai sempre belle ricette , talmente belle che le ripeto e il colesterolo comincia a fare gli applausi 😁.
    Una domanda che non ci azzecca niente con la ricetta . Mi trovo al norde , e non trovo quelle belle fette di carne arrosto come da noi. Mi sapresti dire il nome ? Grazie anticipatamente
    Un abbraccio

    • @manufood
      @manufood  4 года назад +1

      Ciao grazie per i complimenti.
      I tagli in ogni regione cambiano nome.
      Devi farti dare o l'arrosto di paranza oppure l'arrosto di filetto

  • @Joezappa
    @Joezappa 5 лет назад

    Bravo Manú!
    Ma perché il concentrato di pomodoro?
    Grazie!!!!

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад +1

      Ciao giuseppe, ci vuole perchè dona un aspetto molto più acceso ed un gusto molto più deciso...e poi nei tempi antichi lo usavano spesso

  • @mariannasimonetti2191
    @mariannasimonetti2191 5 лет назад

    Io metto muscolo saksiccia e poi faccio le. Polpette ...na delizia ..baci da Napoliii

  • @annavisconti3928
    @annavisconti3928 5 лет назад +1

    Questo non è un assaggio ma è lupa😀😀 like

  • @chiaramorez
    @chiaramorez 5 лет назад +2

    😭😭😭😭😭 il ragù nel cuzzetiello di cocchietta mi mancaaaaa

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад

      Bei ricordi 😍

    • @chiaramorez
      @chiaramorez 5 лет назад

      @@manufood per me che sono andata via da napoli si... voglio tornare😭

    • @renflorenzano
      @renflorenzano 5 лет назад

      A me manca anche il cuzzetiello ricavato dal palatone di pane cafone riempito di friarielli. Erano gli anni '50, non credo che il palatone di pane cafone esista ancora e qui dove vivo i friarielli sono rari, praticamente introvabili. 😢

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад +1

      @@renflorenzano per fortuna dalle nostre parti si trovano ancora 😍

  • @chiaramorez
    @chiaramorez 5 лет назад

    Che carne consigli per gli involtini?

    • @manufood
      @manufood  5 лет назад

      Trovi gli ingredienti nella parte finale del video

    • @chiaramorez
      @chiaramorez 5 лет назад

      @@manufood si scusa ho avuto fretta di chiedertelo🤤

  • @ninocalise1232
    @ninocalise1232 3 года назад +1

    Guaglio' si gruoss ' e poi francamente possiedi una tranquilla proprietà di linguaggio quando spieghi e non è poco!

    • @manufood
      @manufood  3 года назад +1

      Grazie infinite veramente

  • @Userapril1992
    @Userapril1992 4 года назад +1

    Come mai le cipolle dopo la carne?

    • @manufood
      @manufood  4 года назад +1

      Perché la.cipolla rosola prima della carne se avessi messo prima la cipolla si sarebbe bruciata...😁

  • @federicocastaldo5282
    @federicocastaldo5282 2 года назад

    Ma nn è giusto..! Ci fai sempre sbavare e poi ti mangi tutto...da solo....a parte gli scherzi ..sei bravissimo

  • @lucianosavastano6018
    @lucianosavastano6018 Год назад

    O Raú 3ore e mez? Ma che Raú è?
    Nu Raú sciué -sciué?