РЕЦЕПТ ЧИЛИ КОН КАРНЕ
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2021
- Чи́ли кон ка́рне также известно просто как чили - блюдо мексиканско-техасской кухни. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».
Основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Мясо может быть порезано кубиками или в виде фарша, также можно использовать различные сорта мяса (традиционно - говядина) или их сочетание. Наиболее частыми дополнительными ингредиентами являются репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль, хотя по поводу последней ведутся споры, так как техасская разновидность блюда готовится без фасоли. Иногда незадолго до конца готовки в чили кон карне кладут немного сахара, мёда или шоколада/какао. В качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец, реже кориандр, лавровый лист.
Существуют также вегетарианские рецепты блюда, их называют chili sin carne или chili non carne. При этом мясо заменяют соевым мясом, тофу, фасолью. Иногда используют баклажаны, тыкву или цуккини.
Готовое блюдо подают с белым рисом, чипсами начос или тортильями, или просто в качестве похлёбки. Иногда его сервируют тёртым сыром, зеленью или сметаной.
--------- РЕЦЕПТ ЧИЛИ КОН КАРНЕ ---------
Фасоль консервированая белая 2б по 500г
Томаты пелати 2 б по 500г
Фарш говяжий 800г
Лук репка 300г
Морковь 200г
Перец чили 2 шт
Чеснок 6 зубков
Масло растительное 80г
Специя кориандр молотый 20г
Специя паприка 20г
Черный перец 5г
Кинза свежая 100г
Лаваш
Чили кон карне рецепт
--------- СМОТРИ ВИДЕО И ДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ---------
• РЕЦЕПТ ЧИЛИ КОН КАРНЕ
--------- ПОДПИСЫВАЙСЯ НА СОЦ СЕТИ НАШЕЙ КОМАНДЫ ---------
Instagram НИКОЛАЙ ЛЮЛЬКО (автор и ведущий)
👉 / nikolay_lyulko
Instagram ЭЛЕОНОРА КАСЬЯНОВА (ведение канала)
👉 / ellis_from_los
Instagram АРТУР СЕМЕНОВ (продакшн)
👉 / semenov.film
![Kehlani - Next 2 U [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/MpI7ekFG8A0/mqdefault.jpg)
Я не понимаю, почему у вас до сих пор не миллион подписчиков? Очень приятные, качественные видео делаете! Думаю, что год другой и будет все 3 млн.
Коля ты неперевершенний.Обожаю твои видео рецепты.Талантище! Не буду уставать делать тебе комплименты...
Давно хотела приготовить это блюдо, спасибо!
Жду с нетерпением премьеру!!!💓
хочу к вам на вечеринку)Пацаны пригласите пожалуйста,хочу побывать у вас на кухне,попускать слюни на оборудование,поверхности,ножи ну и конечно же на рецептик,буду счастлив!
Аж слюнки потекли….завтра нужно обязательно приготовить .Спасибо Вам за классные рецепты а самое главное доступные продукты и простыми словами все .Супер все
Готовила) Рабочий рецепт - Николай спасибо!
Мексиканський Чилі-кон-карне - буде смачно 😍👍
Очень вкусно и быстро готовить. Николай, браво! Тоже захотелось попробовать Ваш чили-кон-карне.
Супер 😊 Обалденное блюдо
Chili con carne, Delicioso) Николай, если вы любите остренькое, попробуйте энчиладос бердес - тортильи из кукурузной муки, в которые завернута курица или сыр, в соусе из зеленых помидор с перцем чили( моё любимое блюдо от мужа-мексиканца) Никогда б не подумала, что к острому появляется привыкание, а его пост эффект-как у афродизиаков😁
Николай ваши видео просто супер ! А когда вы снимите видео десерт Павлова?Ваш канал очень классный приезжайте к нам в Одессу мы вам всегда будем рады !♥️Я ваши видео постоянно жду с нетерпением вы просто лучший!
Ооо ви тут!!!!!я вже підписалася!!!!!👍👍👍
Рецепт сногсшибательный! Нужно попробовать! В магазин за фасолью, все остальное есть!
И лавашик прихватите)
Спасибо, получилось очень вкусно! Только пришлось подкорректирровать ингредиенты исходя из того, что было: белую фасоль -- на консервированный нут, чили на консервированный халапеньо, кинзу на петрушку :)
ещё можно сок лайма и горкий шоколад добавить.
даже через экран монитора чувствую запах чили...
Живу в Испании,но готовлю украинские блюда)) Обязательно приготовлю👍👍👍
Фасоль консервированая белая 2б по 500г
Томаты пелати 2 б по 500г
Фарш говяжий 800г
Лук репка 300г
Морковь 200г
Перец чили 2 шт
Чеснок 6 зубков
Масло растительное 80г
Специя кориандр молотый 20г
Специя паприка 20г
Меняем Ваш рецепт.
Жарим лук , добавляем морковь крупнотертую, солим, перчим и ОБЯЗАТЕЛЬНО острый перец мелко режем (с семечками острее будет) и чеснок. Доводим до вкуса, но не пересаливаем.
Берем сухую фасоль в другой кастрюле (не бойтесь, что не замочили, главное варите с сахаром, а потом лишь соль), либо готовую, но вкус не тот. На огне вымешиваем готовую фасоль с заготовкой из сковороды. Вкусно очень, но через сутки, настоявшись фасоль будет еще лучше
👌🏻👌🏻👌🏻
Есть здесь хоть один человек кто спрашивал его за специи?
Коля, приветствую. Не заметил, чтоб ты добавлял сахар. Он там не нужен, чтобы сбалансировать кислоту томатов?
Все зависит от сладости и кислоты томатов которые вы используете👌 иногда добавляю если по вкусу томат кислый очень😉
а в чем "мужественность" этого блюда? вы туда гормоны добавляете или что? чето не совсем понятно
Ну конечно я смотрю это видео ночью и дико хочу есть
Так кто выиграл специи 😳. Я так старалась готовила 🤷♀️
Спасибо за подарочек от «Любисток», а Ваше блюдо, теперь готовим каждую субботу)
Сильно острое?
В зависимости от остроты чили. У меня получилось слегка острым, но никто не мешает добавить чили или халапеньо отдельно себе в тарелку.
Колян реально чёт мало подписчиков над покупать рекламу
Коля, свет должен быть ярче. Стоите в темноте!
Чили блюдо техасцев
А где чёрный шоколад?
Не в этом рецепте👌
Издевательство, я уже готовила кон карне неделю назад своему мужу. Повторять, не наш бюджет. Жаль, что не буду в розыграше смеси специй.
Это Техасское блюдо, а не мексиканское.
Это блюдо относится как к мексиканским, так и к техасским блюдам. Название же истинно испанское! И в дословном переводе означает - чили с мясом)
@@NikolayLyulko зародилась это блюдо в Техасе.
Выключил звук) невозможно этот говор слушать.
Дизлайк за рекламу расистської мови.
Что за клоун? Это НЕ чили и это НЕ повар...