Как приготовить фаршированные овощи уч баджи
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2025
- Уч баджи ( переводится три сестры) восхитительное и безумно вкусное азербайджанское блюдо.Для приготовления фаршируют три самых популярных в национальной кухне овоща - баклажан , сладкий перец и помидор . Подают готовое блюдо с замечательным соусом из катыка или мацони заправленный мелкоизмельченным чесноком и зеленью !
#три_сестры#долма#уч_баджи#фаршированные_овощи#вкусная_долма#овощнаядолма
Ингредиенты:
Фарш из говядины 500 гр
Лук 3 шт
Соль, перец,куркумы по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Базилик, кинза по вкусу
Помидоры 6 шт
Баклажаны 6 шт
Болгарский перец 6 шт
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА из виноградных листьев $
• АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА ...
РЫБА ЛЯВЯНГИ В ДУХОВКЕ ПО АЗЕРБАЙДЖАНСКИ РЕЦЕПТ
• КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЯВЯНГ...
Приветствую всех на своем канале . Это канал разными рецептами приготовления пищи и полезными советами.Буду рада вашей подписке, комментариям и оценкам !
Здравствуйте! Я родилась и выросла в Баку и хотя уже 30 лет живу в Сочи, продолжаю готовить все азербайджанские блюда и выпечку. Семья и друзья тоже очень любят, когда я готовлю национальные блюда. И мои родители всегда так готовили ‘уч басы’ и я также готовлю, хотя и с сырым фаршем тоже часто делаю. Многие пишут, что за чушь жаренный фарш, но это правда очень вкусно! Можно готовить и так и так, просто это разные блюда получаться и разный вкус. Спасибо Вам Эни!
Вкуснятина !!!!!!!!!!!!!!
Благодарю За Позитивный посыл !
Спасибо вам , ЭНИ очередной рецепт 🤙
Вкуснятина , спасибо большое за хороший рецепт!!! Супер 👏
Три сестры - вкусняшка! Спасибо за рецепт!!!
Рецепт супер 👏
Я очень люблю такие вкусняшки!
Вкусная блюда, наша любимая блюда 👍
Одно удовольствие за вами наблюдать, хозяйственная девушка 👍
Ой акой классный ! Так бы и съел прямо сейчас !!!
Благодарю Вас ❤, очень вкусно ❤
👍👍👍
Вот некоторые пишут о рисе. В данном рецепте его нет. Это вариант азербайджанцев и турков. Я их ела и это вкус запомнился надолго. С обжаренным фаршем очень вкусно и без риса. Ела в Турции и Азербайджане
❤супер
Спасибо, рецепт супер, а есть у вас рецепт рулетиков из баклажана?
А я называю это блюдо ,,дружба народов,,
А где и как зелень для фарша
Я тоже не поняла без воды,?
Не три луковицы.Блюдо называется три сестры.Уч бачи
Фарш готовить отдельно- это полный бред. Фарш тушится вместе с овощами, вот тогда и вкус будет обалденный
Ну да, наверное Андрей Шевченко лучше знает как готовить Азербайджанскую долму
Мне тоже нравиться с сырым фаршем и добавляю тёртый кабачок
Все овощи:
баклажан, перец и помидор-мужского рода...
Тогда данное блюдо, надо назвать
Не три сестры,
Наверное, а Три брата
Воды вообще не нужно?
Странный рецепт,в нем указаны 3 луковицы,а где лук.В начинке только мясо и немного помидор,заранее обжаренное,а значит фарш будет сухим и не вкусным,ни лука,ни риса,вообще , странно приготовлено.Жила на Кавказе,но такой уж упрощенный рецепт вижу впервые.
Вы не внимательно посмотрели, лук добавлен в фарш, он или на тёртый или мелко нарезанный.
Это вариант азербайджанцев и турков. Я ела это и очень вкусно,чем с вареным фаршем.
Два часа только фарф мешает.Нельзя по короче