¿Son tan dañinas las grasas saturadas? | Carlos Jaramillo en Educando ConCiencia
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- Опубликовано: 2 мар 2023
- Son muchas las advertencias que existen sobre el consumo de grasas saturadas, pues se dice que son causantes de infartos, aumento de colesterol y otros problemas cardiovasculares. Sin embargo, en este episodio de Educando ConCiencia en alianza con Comfama, el doctor Carlos Jaramillo explica que las grasas saturadas no son las únicas ni las peores villanas de la historia.
Dr gracias por tanta información pero tengo una pregunta y algo me dice que muchos estaran de acuerdo en este video porque no hablo de la MANTECA DE CERDO ya que también es una grasa saturada gracias dr por todo y muchos éxitos mas para usted bendiciones soy de Perú
En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy interesante, Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Excelente explicación amigo mio !! . El tema de las grasas he visto que ni siquiera los médicos lo tienen claro. Saludos desde Chile.
Hay un vídeo muy interesante en el canal Dr Valverde: Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
El mejor video que ví sobre este tema, muchas gracias !! :)
Hay un video muy interesante en el canal Dr Valverde: Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
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Lo más bello mi dr como quisiera conocerlo personalmente escribo desde Venezuela ❤😊❤😊
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Gracias 🎉
En el canal Dr Valverde hay un video interesante: Cerdo, sus pros y sus contras.
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Buen video doc😮
El canal Dr Valverde tiene un video muy interesante: Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
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Las grasas debes saber elegí y sobre todo con que alimentos la acompañamos
En el canal Dr Valverde hay un video muy interesante, Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
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Como siempre Dr. Jaramillo. Sus conferencias son extraordinarias y utiles.
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
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• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Siempre e tenido una duda y ya que habla de grasas saturadas, me gustaría saber cuál es la diferencia de un aceite normal a una grasa saturada por ejemplo para hacer una arros
Los aceites vegetales que venden que son los que la gente mas usa son grasas poliinsaturadas con alto contenido de omega 6 inflamatorio. Son ultraprocesados y además tiene conservante como TBHQ que es derivado del petróleo y hay muchos estudias que demuestran su potencial riesgo para la salud. Las grasas saturadas son por ejm manteca de cerdo, aceite de coco, ghee, mantequilla tradicional, éstas se vuelven solidas a temperatura ambiente y tienen la característica de tener un punto de humeo alto, por lo cual son las ideales para freir.
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
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• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
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• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
En la página 140 de su magnífico libro "El milagro metabólico" hace una clasificación de "Grasas para incluir" y "Grasas para excluir".
Y entre las "Grasas para excluir" aparecen los "Patés vegetales"
¿Por qué habría que excluirlos de nuestra dieta?
Gracias y un saludo.
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
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• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
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• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Disculpa, pero no veo la relación con mi comentario.
Al único que le creo es al difunto maestro Frank Suárez..
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
• Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
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• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Pero esto tema de las grasas también depende del resto de la alimentación.
Hay en el canal Dr Valverde un video interesante: Cerdo, sus pros y sus contras
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Buen dia! … Les comparto este mensaje q recibí:
“¡El Dios más alto que Jesucristo ha enviado un ángel,para detener el intento de dar declaraciones falsas sobre grasas saturadas o azúcares agregados!
¡Recuerde esto ! :
¡Ese ángel no es humano,y está frente a ud! “ 🦅
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Vale
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• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
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• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Aqui la clave es LA FUENTE de las grasas saturadas, es lo que entiendo pues, cero cero industrializados
El canal Dr Valverde tiene un vídeo muy interesante: Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
• Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
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• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
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• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
entonces no meter en la canasta familiar, esa grasas que mas afectan resulta bueno
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
• Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Es verdad que las grasas saturadas elevan el azúcar en sangre??
En el canal Dr Valverde hay un video muy interesante: Cerdo, sus pros y sus contras
• El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
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• Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
• Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
Yo tomo batidos diarios de avena, proteína vegetal, una cucharada de cacao y una de ajonjolí antes de ir a nadar, estoy exagerando con las grasas del cacao y ajonjolí?
Mortal! Puro carbohidrato
Si lo tomas 1 - 2 horas antes de nadar no. Pero sí lo tomas poco antes sí
La avena , el cacao y el ajonjoli son buenos alimentos , y si vas a nadar ya quemas los hidratos
El problema sería si tuvieras problemas con el colon mientras no tengas colon permeable o irritable no hay ningún problema. Pero es bueno que empiece a cuidar de no comer azúcar arroz maíz y trigo
La @ven@ también es un carbohidrato, y estás combinando carbohidratos con grasas saturadas, lo cual es muy peligroso porque es lo que tapa las arterias. El problema nö son las grasas saturadas sino el mezclarlos con los c@rbohidr@tos, que son los que realmente nos enferman (h@rin@$ y früt@$)
El problema de todo nos viene por la ingesta de harinas refinadas, azúcares, aceites vegetales, semillas, etc que tienen un poder inflamatorio brutal. Mezclar grasas saturadas con este tipo de alimentos inflamatorios, nos lleva a todo tipo de enfermedades jetabolicas....
Hola disculpa a que semillas te refieres?
Estoy de acuerdo , todos los carbohidratos refinado y aceites malos ,es lo que inflama , y no tiene que ver nada tener el colesterol alto ( no está demostrado , que cause enfermedades del corazón ) leer el libro : la mentira del colesterol
Semillas?😮
Gracias dr.muy clara su explicación, bendiciones soy de México
Cuando dice semillas, supongo que se refiere a los aceites de semillas refinados..... 🤔
Las semillas en sí, hasta donde sé, son excelentes!!
Siempre pone al aceite de coco como ejemplo de Grasa saturada, pero por qué no a las grasas saturadas de la carne roja, mantequilla, sebo, etc?. Acaso no son las mismas? :(
Hola Renato, ningún alimento es SOLO carbs, prote o grasa.. siempre tienen de varios ! La carne roja es 30% aprox PROTE, por eso no la menciona.. simplemente porque a la hora de pensar el plato no sería lo más sencillo.
Respect a la mantequilla.. mucho cuidado.. te recomiendo estudiar el tema leche de vaca (caseína particularmente) y su aporte de Omega 6 de baja calidad (que rompe el equilibrio con los Omega 3).
El libro CoMo de Jaramillo, es magistral! A mi me cambió la vida.
Abrazo y éxitos,
@@santiagooitaben1626 Pues en publicaciones hay expuesto a los lácteos como grasas saturadas saludables, el tema de la leche es por aparte, por el tema de la caseína, que el de los quesos o mantequilla, ya que en su preparación hay cambios, creo que es moderar el uso y la cantidad.
Creo que es el ejemplo más controversial, la coco tiene esa guerra qué menciona en el vídeo, lo lácteos no, y tienen muy buena reputación, por ende, la gente los consume, aunque con la Leche de Vaca en particular, si hay un tema ahí con el que hay que tener cuidado.
Doctor poco claro
Habla con un vocabulario científico
@@gracielaontivero1560 PUES DONDE VIVES, de qué planeta vienes ????
El simil es exactamente igual que el cigarrillo y el cáncer de pulmón. Si fumas todos los dias, significa que te va a dar cáncer de pulmón? Obviamente no, lo que se aumenta es el riesgo que te pueda dar, y eso está suficientemente demostrado.
Es lo mismo con las grasas saturadas, aumentan el riesgo, y en poblaciones enteras, probablemente signifique una peor salud para la población.
El argumento de la leche materna y el bebé me parece muy lamentable. Cuánto tiempo toman leche materna los bebés humanos?? 🤦🤦🤦
El argumento de que el 50% de las personas infartadas tiene colesterol normal tampoco tiene sentido. Porque se habla de riesgo, en los valores "normales" de colesterol recomendados existe un riesgo, además, no se sabe cuál ha sido el colesterol de esas personas durante toda su vida, solo saben que estuvo en valores normales durante el evento. También hay medicamentos que bajan el colesterol en sangre, cuántas personas de ese 50% habrían estado medicadas? El otro tema, es que luego del evento, hay una bajada masiva de colesterol en sangre.
Investiga más sobre las grasas en metabolismotv con el difunto Frank Suárez
@@felixpaniagua6018 ese es precisamente el problema. Esa no es una fuente válida para aprender sobre salud, vaya a los estudios médicos, no a lo que haya dicho algún influencer.
@@carloslara9976 Veo que tienes sesgo. Yo he ido a médicos a tratar mis dolencias y el único que me ayudó indirectamente con sus videos fue Frank Suárez. Este influencer tenía muchos conocimientos y muy naturales que te hacía pensar de la medicina de una forma diferente ya que si estaba para curar y no medicar. Pues te pregunto, si yo he sido sanado con sus videos que, querías que haga? Que siguiera con los médicos por años tratando de hacer lo mismo? Hay cosas en la que la medicina oficial es buena, pero al parecer con el metabolismo tiene la batalla perdida ya que el empirismo muestra mayor resultados.