Cuál es el mejor aceite para cocinar? - Dr Carlos Jaramillo

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  • Опубликовано: 3 окт 2024

Комментарии • 3 тыс.

  • @drcarlosjaramillo
    @drcarlosjaramillo  Год назад +51

    Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
    Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.
    En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.
    🩺 Para seguir mi contenido te invito a seguirme en mi Instagram instagram.com/drcarlosjaramillo
    📱 Puedes seguirme tambien en Facebook facebook.com/drcarlosjaramillo

    • @JoseTeheran-mz5tr
      @JoseTeheran-mz5tr Год назад +2

      Doctor se puede cocinar con manteca de cerdo

    • @seguidoresdejesusproficial2922
      @seguidoresdejesusproficial2922 Год назад

      BUENOS DÍAS DOCTOR SALUDOS QUE DIOS LE BENDIGA ME ENCANTA TODA ESTA INFORMACIÓN YA HE COMPARTIDO ESTE VIDEO COMO 25 VECES LLEVO COMO 3 AÑOS USANDO ACEITE DE COCO PARA COCINAR USANDO POCA CANTIDAD PORQUE NO SOY DE USAR MUCHO ACEITE Y ACEITE DE OLIVA SIEMPRE EXTRA VIRGEN PARA LAS ENSALADAS QUERÍA PREGUNTARLE QUÉ OPINAS SOBRE EL ACEITE DE MANÍ QUE LOS CHINOS LO USAN MUCHO PORQUE AGUANTA ALTAS TEMPERATURAS QUE TENGA UN MARAVILLOSO FIN DE SEMANA

    • @magobaez4618
      @magobaez4618 11 месяцев назад

      Doctor y no menciona el aceite de semilla de uva por cierto muy recomendado también y que tal la manteca de cerdo no la menciona tampoco, bendiciones a usted y su familia 🙏

    • @adrianagaleano8214
      @adrianagaleano8214 6 месяцев назад

      Dr Carlos Jaramillo yo puedo sacar el aceite de coco en mi casa para cocinar es natural

  • @mabelperalta3034
    @mabelperalta3034 3 года назад +16

    Dr Jaramillo es realmente un medico humano como explica lo que sabe de su profesion como Medico sabe un monton me parece genial que diga las cosas como son en realidad dice la verdad de como Alimentarse la persona lo felicito ojala haya muchos medicos asi 💔💔💔💔💔

  • @nidiahernandez1279
    @nidiahernandez1279 4 года назад +99

    Entre más videos suyos veo, MÁS lo aprecio!! Gracias GRACIAS por educarnos !! Lo que usted dicta debería ser obligatorio en los colegios 👍

    • @xiomaraduque8843
      @xiomaraduque8843 4 года назад +7

      Igualmente me pasa, compre el libro, he mirado sus videos y solo queda decir GRACIAS POR COMPARTIR Y ENSEÑAR DE UNA MANERA TAN SIMPLE Y HUMILDE!!!

    • @lasirenita1723
      @lasirenita1723 3 года назад +2

      A mí me pasa igual

  • @SandraGonzález-l2h
    @SandraGonzález-l2h 9 месяцев назад +2

    Siempre me gusta ver sus vídeos, son oro puro y más que se trata de la salud... muchas gracias Doctor 😌

  • @bertapatriciayanezfuentes4065
    @bertapatriciayanezfuentes4065 4 года назад +25

    Plante tomate, y varias plantitas comestibles y cada que la corto le pido permiso y le digo que es para nutrir y que gracias por su amor... Cada vez da da tomates más ricos . 🙏

  • @EstudioLatinoMX
    @EstudioLatinoMX 3 года назад +8

    Este canal es el que más valor me aporta.
    Gracias Doctor.

  • @deisymachado6134
    @deisymachado6134 2 года назад +1

    Me fascina ver este médico todo los consejos q nos da mil felicitaciones fans #1

  • @LauraRodriguez-ny1yd
    @LauraRodriguez-ny1yd 5 лет назад +54

    Excelente doctor!... Mil gracias.... Necesitamos mas profesionales en la salud preparados

  • @marialindeliavalenciavalen5601
    @marialindeliavalenciavalen5601 3 года назад +308

    Doctor ud y el señor Frank han hecho q mi esposo pierda 30 kilos. Gracias por salvarle la vida!. Dios le dé larga vida a ud Doctor.♥ (Medellín Colombia)

    • @luzgamarraosorio3421
      @luzgamarraosorio3421 2 года назад +4

      Desde Perú . gracias

    • @adriormiormi8730
      @adriormiormi8730 2 года назад +11

      Si definitivamente estos dos señores son lo máximo...

    • @mayrapayano2259
      @mayrapayano2259 2 года назад +10

      Yo sigo al doctor Frank Suárez también

    • @rosaelenachaparro6294
      @rosaelenachaparro6294 2 года назад +15

      Yo también los sigo a los dos. Triste por lo de Frank Suares. Los dos son mis favoritos.

    • @elbendecido8499
      @elbendecido8499 Год назад +1

      Si nos enseña lo que otros nos engañan para que consumamos

  • @teresatorres3612
    @teresatorres3612 2 года назад

    DR Jaramillo excelente información Ud es uno de los profesionales mas creíbles .GRACIAS.

  • @janethuribe3516
    @janethuribe3516 4 года назад +8

    Buenas tardes!! Me gustaría que hiciera un video sobre los porcentajes a consumir de grasas saludables y carbohidratos tan puntual como lo hizo con el macronutriente de las proteínas!! Gracias por todos sus videos!!! 🙏🙏🙏

  • @TheBracovich
    @TheBracovich 5 лет назад +4

    ...Y si alguièn si tiene objeción nos remitimos a las pruebas, (gente sana) !!!! Se tenìa que decir y lo dije !!! Excelente Dr. Carlos, mis màs sinceros respetos y saludos

    • @isabelrivera8750
      @isabelrivera8750 4 года назад

      Desde que vi el video de usted sobre el aceite compre de oliva y el cambio es muy bueno para mi salud....gracias

  • @wilmaximo2062
    @wilmaximo2062 4 года назад +2

    EXCELENTE HERMANO GRACIAS POR DECIR LA VERDAD GRACIAS POR EDUCAR A LA GENTE, SI TODOS FUERAN TRANSPARENTES COMO TU EL MUNDO SERIA DISTINTO

  • @neilasanchez6422
    @neilasanchez6422 4 года назад +12

    Dr: Carlos gracias por la información y las enseñanzas que nos comparte en sus videos tengo un pregunta respecto a los aceites , ¿Que opinión tiene del aceite de ajonjoli yel aceite de Linaza?

  • @lourdescervantesdiaz1503
    @lourdescervantesdiaz1503 4 года назад +12

    Ayy cielos!! 😍
    Por favor que hermoso tono de voz, tan rico que hablan los colombianos

    • @damaristokora8130
      @damaristokora8130 4 года назад

      Muchas gracias somos cachacos o rollos de Bogotá Colombia 🤗

    • @newatlantic8761
      @newatlantic8761 4 года назад

      En Colombia hay muchos acentos...lo que pasa es que el más común es el acento Capitalino y el acento antioqueño...particularmente el Dr se ve que es Antioqueño pero no tiene el acento tan marcado.. habla lo mas neutral posible....creer que los colombianos solo hablan ese acento no es real ..porque la capital y Antioquia no llegan ni siquiera a la mitad de los habitantes del pais...

    • @claudiaospina9329
      @claudiaospina9329 4 года назад

      Si es de colombia , de Antioquia.

    • @sabrinamazuera1203
      @sabrinamazuera1203 4 года назад

      @@damaristokora8130 rolos

  • @rodolfoavendano5994
    @rodolfoavendano5994 9 месяцев назад

    Gracias Dr. Muy informado y muy elocuente,entendi perfectamente y voy cuidar más mi salud con estos aceites que aconseja

  • @patriciazeaalvarez4779
    @patriciazeaalvarez4779 5 лет назад +29

    Primera vez que lo encuentro en RUclips, felicidades muy interesante su información. Mil gracias.

    • @mariaperedo43
      @mariaperedo43 4 года назад

      Patricia Zea Alvarez hola perdón por la intromisión solo puedes inscribirte a su pag Justo donde está el nombre del dr y una campanita te subscribes y listo. 😊

  • @carmenhurtado5190
    @carmenhurtado5190 4 года назад +4

    Dr. Jaramillo. Muchas gracias. Primera vez que lo veo. De casualidad lo encontré hoy. Y ya he visto unos cuantos. Muy bien explicado. Muy sencillo. Muy interesante. Le agradezco este aporte a nuestra salud.

  • @talleressaludolgahasbon
    @talleressaludolgahasbon 2 года назад

    Dr. Jaramillo. Muchas gracias

  • @luzaraya3327
    @luzaraya3327 4 года назад +15

    Gracias dr por la información.
    Me quedó la inquietud de saber en cuáles alimentos se encuentra el omega 6 malo y en cuáles se encuentra el omega 6 bueno.
    Felicitaciones x el conocimiento.

  • @yolandapena9468
    @yolandapena9468 4 года назад +5

    Excelente que un médico de estas informaciones, felicidades Doctor👏👏

  • @lizmarlyencisocifuentes422
    @lizmarlyencisocifuentes422 4 года назад +1

    Muy buena exposición del tema. Yo hace un año saque de mi dieta esos aceites hidrolizados lo mismo la margarina ahora uso el aceite de coco neutro para mis alimentos

  • @rosaamaliajaramilloherrera4698
    @rosaamaliajaramilloherrera4698 4 года назад +4

    Muy bien día, millón de gracias por tan valiosa información, últimamente he leído mucho sobre los beneficios del aceite de coco, más no sabia porque lo malo de los otros aceites, resiba usted muchas bendiciones en nombre de Cristo.

    • @lydiagonzalez6000
      @lydiagonzalez6000 4 года назад

      Ustedes lo único que sirve salos productos que ustedes venden los demás no sirven 🙀

    • @rebecarodriguez2556
      @rebecarodriguez2556 4 года назад

      @@lydiagonzalez6000 es verdad, los demás aceites tienen grasas trans, que son dañinos.

  • @imeldafigueroa8407
    @imeldafigueroa8407 4 года назад +5

    Gracias Doctor Dios lo bendiga siempre!

  • @patriciaribon4547
    @patriciaribon4547 4 года назад

    Dr. Mi admiración por tratar estos temas, y atreverse a hablar la verdad

  • @LLF0110
    @LLF0110 4 года назад +5

    Me encanta todo lo q nos comparte Dr! Saludos desde México 🇲🇽😀 gracias

  • @edelmiraguerrero5034
    @edelmiraguerrero5034 5 лет назад +4

    Gracias Dr. Por compartir sus conocimientos que nos ayudan a cuidar nuestra salud. Saludos.

    • @FernandoSanchez-rs5tt
      @FernandoSanchez-rs5tt 4 года назад

      Me interesaría saber acerca del aceite de semilla de uva . No se que opine su punto de jumó es alto al igual que el de aguacate y de maní además no te da ningún sabor

  • @zoilacarreraparedes7606
    @zoilacarreraparedes7606 3 года назад

    Es ud un verdadero MÉDICO. GRACIAS ... MUCHAS GRACIAS.

  • @normacervantes7263
    @normacervantes7263 3 года назад +4

    En fin no supe con cuál devo cocinar, saludos MÉXICO

  • @hectormauriciomartinrobayo1216
    @hectormauriciomartinrobayo1216 4 года назад +6

    Muchas gracias, es muy valiosa esa informacion, desde ahora tendre mas precaution a la hora de comprar aceite

  • @auristelagonzalez9932
    @auristelagonzalez9932 4 года назад

    Felicitaciones Dr . Jaramillo. Estoy totalmente de acuerdo con usted!

  • @susanasanchez9338
    @susanasanchez9338 5 лет назад +9

    Muchas Gracias...Uste si laa tiene clara Dr.
    Para los que quieran saber el porque los aceites malos mencionados por el dr. Lo encuentra en un libro que me enseñó mucho LA ENZIMA PRODIGIOSA.
    Desde entonces selecciono mucho más lo que como!

  • @yolenyangulo5008
    @yolenyangulo5008 4 года назад +9

    Carlos, gracias por compartirnos tan valiosa información, y después de este video me queda la duda de esa freidora de aire, que frie sin aceite...Qué tan bueno o en que puede afectar en mi alimentación saludable, es recomendable?

  • @Mokita167
    @Mokita167 2 года назад

    Gracias por la información! Saludos desde CDMX

  • @RJHB1975
    @RJHB1975 4 года назад +31

    Gracias doctor se nota que tiene aprecio por la gente .........y no es cómplice de las Corporaciónes que nos venden sus venenos ...

  • @ciclorodadas9677
    @ciclorodadas9677 4 года назад +627

    7:52 min donde dice por fin que aceites recomienda para cocinar. De nada 👍

    • @catalinamartinez8473
      @catalinamartinez8473 4 года назад +8

      Gracias.

    • @catalinamartinez8473
      @catalinamartinez8473 4 года назад +27

      @Northern Sevia Corp. oliva,aguacate y de coco. Porque los que usamos dice que inflaman. Espero te sirva.

    • @veronicamunozdominguez3068
      @veronicamunozdominguez3068 4 года назад +2

      Gracias 👍❤️

    • @Leonsupportwhateverisgood
      @Leonsupportwhateverisgood 4 года назад +67

      No les hace mal escuchar la información, por eso permitimos que nos vendan cualquier cosa porque evitamos informarnos bien 😒

    • @earsbleed
      @earsbleed 4 года назад +26

      Es mejor ver el video completo

  • @JorgeAlvarez-sp8kd
    @JorgeAlvarez-sp8kd 3 года назад

    Excelentísima Explicación..Dios lo Bendiga grandemente por tan Valiosísima información en tan Pocos Minutos y no Aburre...

  • @johanac3580
    @johanac3580 5 лет назад +30

    Doctor porfa hablé sobre las varices, y la candida; su libro es lo máximo

    • @lalij
      @lalij 5 лет назад +5

      Apoyo lo de la candidiasis

    • @marisatrujillope
      @marisatrujillope 5 лет назад +1

      Si sería super

    • @sulfaneryvictoria1805
      @sulfaneryvictoria1805 5 лет назад +1

      @@drcarlosjaramillo buenas noches dr.. usted me puede dar un número de cuenta PARA consignar y q me envíen el libro a la casa. O un número de teléfono para llamar y pedirlo. Donde lo venden. Vivo en Cartago Valle y no lo venden. Gracias. Dios lo bendiga por mantenernos informados. Sulfanary Victoria

    • @katnissvausse6449
      @katnissvausse6449 4 года назад +2

      Como se llama
      Su libro ?

    • @linduarte4050
      @linduarte4050 4 года назад +1

      johana c busque en RUclips, MetabolismoTV , es muy buen canal y te habla de la Candida, y de mucho más ,la depresión se cura cuando se cura de la Candida

  • @SergioJuradoVazquez
    @SergioJuradoVazquez Год назад +1

    DR. JARAMILLO ES USTED MUY AMABLE Y ANALÍTICO ME DESPEJO MIS DUDAS VOY A COMPRAR ACEITES DE COCO, Y DE AGUACATE EL DE OLIVA SI LO ACOSTUMBRO PERO CUÁNDO LO USABA A TEMPERATURAS ALTAS ES CIERTO QUE SU SABOR ES DIFERENTE.
    MUCHAS GRACIAS PORQUE DE AQUÍ EN ADELANTE VOY A BUSCAR ACEITE DE AGUACATE PARA UTILIZARLO A TEMPERATURA ALTAS.
    MUCHAS GRACIAS.

  • @dorabodhert9389
    @dorabodhert9389 5 лет назад +5

    Lo máximo Dr Jaramillo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @talia_1747
    @talia_1747 5 лет назад +49

    Saludos Doctor. Le sigo, y he escuchado casi todos sus videos. Me parecería muy interesante si pudiera hablarnos sobre la alimentación antiinflamatoria. Muchas gracias, y deseándole mayores éxitos.

    • @alejandraestapepose1027
      @alejandraestapepose1027 4 года назад +2

      Dr Carlos Jaramillo - Medicina Funcional si Dr por favor alimentación antiinflamatoria, padezco artrosis y artritis. Muchas gracias

    • @angelaxiomara5114
      @angelaxiomara5114 4 года назад +1

      Dr. Yo sufro de artitris reumatoide y los dolores son incontrolables, a veces no puedo caminar porque las rodillas y las plantas de los pies me duelen demasiado, no me hace ni el acetaminofén ni el ibuprofeno, lo que único que me ayuda es la betametasona inyectada pero no quiero depender de eso siempre. Tengo 29 años y padezco de está dolencia, a penas estoy descubriendo su canal y me gustaría saber sii con solo alimentación puedo parar la inflamación y el dolor, le estaría eternamente agradecida si hace un vídeo a cerca de este mal. Gracias y bendiciones.

    • @pillipi522
      @pillipi522 4 года назад

      Hagan entrenamiento Isometrico genera analgesia, 5 sets de 45"sgx 15" sg (por cada grupo muscular)

    • @MalejaLópez-d5r
      @MalejaLópez-d5r 4 года назад

      Si por favor un video de ese tema
      Gracias.

    • @susanabarth6393
      @susanabarth6393 4 года назад

      @@angelaxiomara5114 come un diente de ajo por dia. Tengo artrosis de cadera desde hace muchos años y desde que como ajo no tengo dolores. Obviamente esto no hace efecto inmediato como todo lo que es natural y no fármaco, pero usted es una persona joven por lo tanto tiene que prevenir el futuro.

  • @doramarialeonespinoza8723
    @doramarialeonespinoza8723 3 года назад

    Muy cierto dr mil gracias x este video👏👏👏👏

  • @rubendanielgrisales5955
    @rubendanielgrisales5955 4 года назад +17

    Que opinas sobre el uso de la manteca de cerdo? He escuchado que otra vez dicen que no es mala para la salud

    • @ramonrevueltas9
      @ramonrevueltas9 3 года назад +6

      Rubén...la grasa de puerco es muy buena si el animal fué alimentado con una dieta cetogénica ....

    • @davidfraile969
      @davidfraile969 3 года назад

      @@ramonrevueltas9 yo creo que el problema de la grasa de cerdo es porque hoy en día los cerdos son alimentados con sólo concentrado. Depronto es mejor con la de res ya que su dieta principal son forraje. De hecho en el cerebro de pan decía que cuando comiera carne y tuviera un sebo que lo comiera con tranquilidad que eso no es malo. Aunque quisiera saber la opinión de un médico funcional.

    • @GDurango11
      @GDurango11 3 года назад +2

      La manteca de cerdo es lo que usaban nuestros tataraabuelos para cocinar y está perfecto para este fin, al ser una grasa netamente saturada resiste altas temperaturas y no es deletéreo para la salud.

    • @chantalriveracusi4279
      @chantalriveracusi4279 3 года назад +3

      SUPER MALA, LA MANTECA DE PUERCO,FATAL ATASCA LAS ARTERIAS, MAS AÚN COMO LOS ALIMENTAN HOY EN DÍA PURA HORMONA.....ANTES LES DABAN SOLO BANANOS PLATANOS ALIMENTABAN SANAMENTE A LOS PUERCOS

    • @dianalizarazo9291
      @dianalizarazo9291 2 года назад

      @@chantalriveracusi4279 lea un poco por qué lo que dice no es cierto

  • @anamg7585
    @anamg7585 4 года назад +39

    Doctor primera vez que lo veo y me alegra que tenga canal es muy importante que los médicos tengan canales y así nos enseñen a cuidarnos. Esta clase de videos deben tener muchas vistas porque nos ayudan a mejorar nuestra salud. Yo le pido que no deje de subir video y nos ayude en todo lo que pueda. Soy hondureña. Le mando un saludo y es un ángel de Dios para todos las que le seguimos.

  • @meryluna6231
    @meryluna6231 3 года назад

    Uy Dr. Me dejo casi que espantada pero tratare de cambiar tiene Usted mucha razon muchas gracias x su sabio mensaje Dios lo bendiga.

  • @Nidiamaleidi1
    @Nidiamaleidi1 5 лет назад +5

    Hola Doc, gracias por la información, dentro de lista de aceite, no ha mencionado del aceite de sésamo.

    • @pepedavila8302
      @pepedavila8302 5 лет назад

      Disculpa, el aceite se sésamo es el de ajonjolí ?

    • @Nidiamaleidi1
      @Nidiamaleidi1 5 лет назад

      @@drcarlosjaramillo Muchas gracias Doc.

    • @Nidiamaleidi1
      @Nidiamaleidi1 5 лет назад

      @@pepedavila8302 Correcto.

    • @pepedavila8302
      @pepedavila8302 5 лет назад

      @@Nidiamaleidi1 Gracias, no sabía q así tbn se le llama en otros lugares..Saludos

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 7 месяцев назад

      es mas saludable el aceite de cartamo

  • @lauramiranda6576
    @lauramiranda6576 5 лет назад +15

    Doc, que opina sobre el aceite de cártamo (semillas de cártamo) y el de ajonjolí? Saluditos, muchas gracias por estos aportes!

    • @Mj-nd7yq
      @Mj-nd7yq 4 года назад +3

      Es raro que conteste a las preguntas 🙁

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 7 месяцев назад

      es de los mejores el aceite de cartamo, busca uno sin tbhq como el Oléico, apto para altas temp, cardiosaludable

  • @carochal26
    @carochal26 Год назад

    Felicitaciones!!! Excelente explicación. Mil gracias Dr. Jaramillo.

  • @eljardindesofifierrocigarr8248
    @eljardindesofifierrocigarr8248 4 года назад +26

    Gracias dr.por sus conocimientos...toda mi vida he comido aceite de canola..😭😖😭...y ahora con estos conocimientos me lo quito...mejor vamos a usar los que usted menciona aunq sean mas caros(invertir en nuestra salud👍):
    Aceite de coco (cocinar a bajas temperaturas)
    Aceite de oliva(cocinar a no tan altas temperaturas)
    Aceite de aguacate(es estable en diferentes temperaturas)
    Gracias dr.x preocuparse por difundir esta informacion muy valiosa!!!Saludos desde chiapas.mexico🙋

  • @aliciahoskinson1204
    @aliciahoskinson1204 4 года назад +6

    Toda esa gente que vive en las playas y estan perfectamente bien de salud ,han hecho estudios sobre el uso del aceite de coco y los resultados han sido beneficos👍

  • @gracielafernandez3312
    @gracielafernandez3312 3 года назад

    Me gusto mucho su video mi hijo me lo recomendo y estoy mirando otros gracias por la informacion

  • @luisafernandariosvaldivies3799
    @luisafernandariosvaldivies3799 4 года назад +7

    Doctor me gustaría saber sobre la manteca de cerdo, que tan recomendable y saludable es para el consumo???

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 7 месяцев назад

      es mas saludable el aceite de cartamo

  • @arbolana7910
    @arbolana7910 4 года назад +11

    Hola Dr!!
    Aquí desde chile. Que opinión nos puede dar respecto del aceite de pepita de uva usado para cocinar?
    Gracias!!

  • @ruthsaldana1456
    @ruthsaldana1456 2 года назад

    Perdón doctor me equivoque ,no estoy interesada en unirme a su grupo ,lo admiro usted es un excelente profesional. Muchas gracias por sus consejos medicinales.

  • @veronicac.herreravega
    @veronicac.herreravega 5 лет назад +4

    . . . E L M E J O R . . . Saludos desde Valledupar, Cesar, Colombia 🤗🥰🥑

  • @sandradaza2558
    @sandradaza2558 4 года назад +285

    Con qué aceites si cocinar min 7:55

  • @hernandolagosv4963
    @hernandolagosv4963 10 месяцев назад

    Tremenda información, muchas gracias

  • @AdrianaGonzalez-hy4ft
    @AdrianaGonzalez-hy4ft 5 лет назад +7

    Saludos Doctor! Y el aceite de cártamo? según que es omega 9...

    • @helencampos2260
      @helencampos2260 7 месяцев назад

      es de los mejores, ademas no tiene TBHQ el oleico

  • @merryeuyin6437
    @merryeuyin6437 4 года назад +25

    Saludos desde 🇲🇽
    Y con el aceite de ajonjolí, se recomienda consumir?
    Gracias. Espero su comentario 🙋

  • @miguelcosmelarrosagonzalez3378
    @miguelcosmelarrosagonzalez3378 3 года назад

    Vivo en España , en la zona del SurEste que tiene muchísima producción de olivos. Poseo una parcela de campo donde tengo unos olivos y cada año les cogemos las aceitunas y en la almazara local nos obtienen nuestro propio aceite, de primera presión en frío, y creo que disfrutamos de un producto de primerísima calidad y exquisito. Aquí tenemos costumbre de echarle a casi todo "aceite y limón" y para freir lo utilizamos pero siempre procurando que esté a la menor temperatura posible necesaria.
    Saludos desde Murcia

  • @AreliRuiz
    @AreliRuiz 4 года назад +10

    Dr. Gracias por la información. En cuanto al aceite de uva, es recomendable, cuál sería su mejor uso?

    • @MarthaRodriguez-lb2hu
      @MarthaRodriguez-lb2hu 4 года назад +3

      Yo tengo años cocinando con el aceite de semilla de uva y es muy bueno

    • @sabrinamazuera1203
      @sabrinamazuera1203 4 года назад

      @@MarthaRodriguez-lb2hu xq. ud. piensa que es bueno?o xq un esperto te lo recomendo?

    • @MarthaRodriguez-lb2hu
      @MarthaRodriguez-lb2hu 4 года назад +1

      Yo lo escuché con una nutriólogo dice k no da colesterol te da colesterol pero del bueno sueño se lo recomiendo el k quiero usar es el de aguacate otro más bueno

    • @sabrinamazuera1203
      @sabrinamazuera1203 4 года назад

      @@MarthaRodriguez-lb2hu gracias x la informacion

  • @nathmnz
    @nathmnz 3 года назад +22

    Este video es mi nueva declaración de vida! :)

  • @nellycorrea6890
    @nellycorrea6890 3 года назад

    muy interesante doctor mil gracias

  • @berthamontoya2623
    @berthamontoya2623 4 года назад +12

    Doctor Jaramillo, muchísimas gracias por su labor, Dios lo bendiga y lo proteja a usted y a su familia.♥️.

  • @jorgeruvalcabacamacho9200
    @jorgeruvalcabacamacho9200 5 лет назад +18

    Que opina de la manteca de cerdo para cocinar?

    • @gladysrodriguez5498
      @gladysrodriguez5498 4 года назад +3

      Jorge Ruvalcaba Camacho Riquisima si es del campo alimentado como se debe. Como extraño ese sabor! PALMICHE Y SOBRAS DE COMIDA DA EL SABOR.

    • @gladysrodriguez5498
      @gladysrodriguez5498 4 года назад +1

      PERO AQUI EN USA,NINGUN ACEITE DE OLIVA SABE A ACEITE DE OLIVA AUNQUE SEAN DE ESPAÑA O DICEN DE GRECIA.

    • @edithloose6099
      @edithloose6099 4 года назад

      No creo que sea saludable ni la manteca ni el mismo cerdo, la Biblia dice que es un animal inmundo en levítico 11. 7

    • @luismvargascarvajal8312
      @luismvargascarvajal8312 4 года назад

      @aliz Gonzalez que ignorantes!!

    • @mcarminaestrada9305
      @mcarminaestrada9305 4 года назад

      Nooooo

  • @mimitorres1411
    @mimitorres1411 3 года назад

    GRACIAS POR SUS CONSEJOS

  • @nievescuero4389
    @nievescuero4389 4 года назад +80

    Se Necesitan más profesionales que nos explique todo como UD. Saludos desde CDMX

    • @JoseGarcia-bg2rt
      @JoseGarcia-bg2rt 3 года назад

      Compara el aceite de coco con el cacao cuando en realidad son grasas diferentes. El cacao tiene una altísima cantidad de ácido estearico, el cuál se convierte en ácido oleico. Además el aceite de coco tiene alta cantidad de ácido miristico. Por otro lado, en la mantequilla hay grasas trans y se concentran las hormonas que contienen los lácteos, lo cuál no es bueno a no ser que quieras que te crezcan las "chichis". Un saludo desde España.

  • @cerianagomez3164
    @cerianagomez3164 2 года назад +7

    Maravillosa información doctor!! la esperaba desde hace mucho. Gracias por todos sus aportes; siempre con tanta información de valor para nosotros. Dios lo siga bendiciendo. (Venezolana en Chile)

  • @mariaeugeniadaza4508
    @mariaeugeniadaza4508 3 года назад

    Muchas gracias doctor. Excelente

  • @cristobalzan
    @cristobalzan 5 лет назад +16

    Muchas gracias por esta valiosa información, uno se ve bombardeada por la información de que “ todo es sano y libre de colesterol” me ha sacado de un tremendo error...
    Un saludo desde Santiago de Chile 👋🏻👍

    • @boterohubo8561
      @boterohubo8561 4 года назад +1

      Cuando se restringe la ingesta del colesterol por una dieta sugerida, se prstocinsn las enfermedades cardiacas; la razón es que el colesterol lo toma el corazón para producir su energía

    • @deliamariacabrera9418
      @deliamariacabrera9418 4 года назад

      Buenas tardes. Dr y. Ud puede decirnos un consejo de la manteca de credo,q sí Ho nos se puede consumir, nuestro abuelos consumían de esta manteca y sr sentían vien, gracias x compartir sus videos. Q dios lo bendiga x sus consejos Ecuador

  • @humbertoperez1866
    @humbertoperez1866 4 года назад +13

    Dr Carlos Jaramillo gracias gracias por compartir su conocimiento en un tema tan importante, como es la alimentación . Dios lo bendiga

  • @zoraidabatine1027
    @zoraidabatine1027 4 года назад

    Gracias Dr usted habla con palabras claras y precisa, estoy mejorando mucho con sus recomendaciones fácil de hacer

  • @martinmunoz4555
    @martinmunoz4555 5 лет назад +8

    Muy buena información. Estoy usando el de aguacate, es excelente, es un poco caro, pero vale mas un funeral.

  • @albeliduch-camacho7164
    @albeliduch-camacho7164 3 года назад +4

    GRACIAS por EMPODERARNOS con conocimiento y consciencia "Cuando uno tiene el conocimiento, escoge libremente"

  • @domenicamoreliazambranopin2565
    @domenicamoreliazambranopin2565 2 года назад

    Amigos, amo a este doctor, alguien me podría ayudar con fuentes que tengan evidencia científica sobre lo dañino que es el aceite de canola porfaa

  • @duranmarcoduran3097
    @duranmarcoduran3097 4 года назад +24

    Carlos te felicito eres muy valiente al decirnos la verdad acerca de todas estas cosas y la verdad que los aceites hacen daño, no son saludables.

  • @anitacl6615
    @anitacl6615 4 года назад +6

    Doctor disculpe cuáles son los beneficios de la avena ? 😊

  • @rosaestersuarez9007
    @rosaestersuarez9007 Год назад

    Gracias por esta información!!

  • @marielaroriguez9077
    @marielaroriguez9077 5 лет назад +27

    Dr. Podria subir más recetas para desayunos? Gracias

    • @vmarce8248
      @vmarce8248 4 года назад

      N receta para el desaguno

  • @octaviomarquez1361
    @octaviomarquez1361 2 года назад +6

    Gracias Dr. Carlos que Dios le dé vida para siempre. ¡Agradezco sus videos son de mucha salud! Y ya vi su canal en inglés para poder recomendarlo esta muy bien.

  • @edwinmedellin2729
    @edwinmedellin2729 11 месяцев назад +1

    Doctor, por favor un vídeo sobre la manteca de cerdo en la cocina, gracias.

  • @alejandrouvalartigalas1368
    @alejandrouvalartigalas1368 4 года назад +471

    Primer medico que escucho, que sabe de nutricion. Felicitaciones!!!

    • @aliciagonzalez541
      @aliciagonzalez541 4 года назад +4

      Gracias por esa información muy buena

    • @luisalfredovasquez6635
      @luisalfredovasquez6635 4 года назад +23

      En el libro "Cerebro de Pan", está toda está información y mucha más.

    • @cristianhuaman6647
      @cristianhuaman6647 4 года назад +7

      y un medico sabe mejor qe un nutricionista xqe estudio quimica ....

    • @julianaarzola8365
      @julianaarzola8365 4 года назад +16

      Es más fácil qué diga cuál es
      El aceite bueno a mi me criaron
      Cocinando con aceite de maní y en toda la historia de la humanidad se ha cocinado con aceite de maní de coco de oliva
      Y con manteca de puerco y la gente morían de viejito

    • @uberneygarcia2726
      @uberneygarcia2726 4 года назад +8

      así es, la mayoría basa su alimentación en coca cola y empanadas.

  • @mariacastro1213
    @mariacastro1213 4 года назад +6

    Dr.Carlos un placer conocerle mil gracias por tan valiosa informacion hace una gran labor por la humanidad Dios le bendice 🤗

  • @judithdepinilla7914
    @judithdepinilla7914 Год назад

    Feliz noche con muchísima tranquilidad

  • @yasas1202
    @yasas1202 4 года назад +22

    Doc...hace falta un vídeo más amplio sobre el omega 3 y 6, y algunas recomendaciones para nivelarlos. Gracias por toda la información que nos brindas.

  • @MariaHernandez-ds4rq
    @MariaHernandez-ds4rq 4 года назад +13

    Muchas gracias por la información 😘❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
    Y el aceite de uva? Porque es el aceite que yo uso😍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @rossipass
      @rossipass 4 года назад +1

      Yo como mi pan con aceite de oliva extra virgen y una pizca de sal..

    • @victoriaarroyo5136
      @victoriaarroyo5136 4 года назад +1

      Yo también tengo años cocinando con aceite de uva y nadie habla de ese aceite

    • @lfidarraga
      @lfidarraga 4 года назад

      Malísimo.

    • @angelicaloyolar.6795
      @angelicaloyolar.6795 4 года назад +4

      Aceite pepita de uva sera prensado en frio ese es el tema, todos tienen altas temperaturas y expuetos1 los vegetales a químicos por eso no es. Natural ni sano
      A no ser saquemos aceite de la pepa de la uva sin prosesar por ende no es nada natural es solo quimico con 10 pepas de uva o maiz etc
      El omega 6 es muy malo parala salud lo tenemos en exseso por inflamación que ya tenemos
      Es omega 3 que debemos ingresar

    • @patriciamoreno5064
      @patriciamoreno5064 4 года назад +1

      @@angelicaloyolar.6795 bn

  • @alejandrinaramirezcastro2183
    @alejandrinaramirezcastro2183 4 года назад +2

    Dr gracias por su valiosos consejos y opiniones he aprendido mucho y aplicó sus sus conocimientos para una buena alimentación que sea en beneficio de toda mi familia y de nuestra salud..
    Mil gracias me interesa saber su opinión acerca del consumo de café, qué perjuicios o beneficios tiene en nuestro organismo.
    Es una gran labor transmitir todos sus conocimientos...soy su fiel seguidora.... Saludos y Dios lo bendiga siempre.
    Podrá venir algún día a México?

  • @joseantoniolopezsanchez5170
    @joseantoniolopezsanchez5170 4 года назад +7

    Muy valiosos sus conocimientos Doctor!! Muchas gracias, un nuevo seguidor desde España 👍🏻

  • @sandramendoza516
    @sandramendoza516 4 года назад +5

    Gracias Dr Carlos por sus excelentes videos , recién tomé la desicion de cambiar mi régimen y aunque no consumo alimentos fritos de pronto hay que usar un poquito de aceite . Ahora tendré más certesa para elegir mi consumo de aceite. Dios le bendiga junto a su bella familia💕

  • @irenesaavedra
    @irenesaavedra 3 года назад

    DR ERES UNA PERSONA MUY SABIA.- DIOS TE BENDIGA Y A TU FAMILIA.-

  • @guillerminabentil-owusu737
    @guillerminabentil-owusu737 4 года назад +49

    Muchas gracias Dr por su informacion. Somos productores de aceite de coco y hemos tenido que explicar mucho despues de las publicaciones con fines concretos. Hay mas de 100 beneficios con este aceite prensado en frio y Virgen. Un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste

    • @normagonzalez9792
      @normagonzalez9792 4 года назад +2

      Saludos desde Villahermosa Tabasco

    • @rebecarodriguez2556
      @rebecarodriguez2556 4 года назад +2

      Con que nombre se comercializa el aceite que ustedes producen???

    • @AliciaLopez-mx8mi
      @AliciaLopez-mx8mi 4 года назад +2

      Alguién de una Universidad hace años dijeron que era dañino, y muchos profesionales no la recomiendan. Talvez no se han actualuzado en ver nuevas investigaciones.

    • @luzmarinagalvis7076
      @luzmarinagalvis7076 4 года назад +1

      Hola Guillermo, qué interesante saber que eres fabricante del aceite de coco. Tienes alguna página donde pueda ver más de tu producto? Gracias, Dios te bendiga 🙏

    • @luislorenzogonzalezmoreno3581
      @luislorenzogonzalezmoreno3581 3 года назад

      Always Healthy es marca mexicana, se produce en Nayarit.
      Búscala en línea

  • @franciscovelasco2021
    @franciscovelasco2021 4 года назад +6

    Doctor mis sinceras felicitaciones por sus videos que nos enseñan a vivir saludablemente, gracias.

  • @nubiaclavijobaquero4527
    @nubiaclavijobaquero4527 Год назад

    Gracias Dr Carlos por la información, soy Nutricionista egresada de la U.I.S

  • @aracellycorreaestrada1330
    @aracellycorreaestrada1330 4 года назад +5

    Gracias por sus aportes y un saludo desde Medellin. Espero su comentario sobre el aceite canola life el cual hace poco lo empece a consumir precisamente porque usted ha hablado del equilibrio entre omega 3 y 6.

  • @nellygarcia3692
    @nellygarcia3692 3 года назад +2

    Doctor que gran Respeto se le brinda a usted 🙏😇👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼⭐️

  • @ANDREW_YHWH
    @ANDREW_YHWH 3 года назад +1

    Excelente vídeo, esta información es muy valiosa y debe ser visto por todas las personas.

  • @angelanataliahernandezmart1939
    @angelanataliahernandezmart1939 2 года назад +4

    El ghee es lo mejor, por algo lo llamaban elixir dorado las ayurvedas. Mil bendiciones Doc, me encanta tu libro.

  • @juan-guerrerosdelaluz
    @juan-guerrerosdelaluz Год назад +3

    Grande mi Doc. el mejor médico del Mundo eres Tú, mi gran admiración y respetos, gran fuente de inspiración y Valentía!!!!!!!!!

  • @samorano89
    @samorano89 4 года назад

    hablas muy bonito, dices todo muy claro me suscribo

  • @rosamercedesmelgarlopez2701
    @rosamercedesmelgarlopez2701 4 года назад +4

    Gracias Dr Carlos...muy útil sus consejos... poco a poco iré sacando de mi cocina el aceite vegetal...lo haré por el bienestar de mi familia uso el de oliva p primer prensado en frío solo para las ensaladas 😊
    Le pregunto y el aceite de uva?
    Es bueno?... yo compre hace unos dias porque estaban de promoción porque recien llegaban de muestra al súper mercado al que suelo ir aquí en Perú....por favor podria decime si es bueno para covinar o para
    ensaladas
    Un avrazo y ...gracias