Взял такой же, буду тестить. До этого был Кочевник. Кстати по инструкции написано что в самом конце топки можно кинуть "брикет" и тогда готовить можно будет 5 часов )) надо будте потестировать И кстати также в инструкции написано что крышкой не закрывать если пламя огня еще высокие.. у вас наверно от этого все и почернело ?
Доброго дня! Если закинуть брикет и оставить поддувало открытым - всё мясо сгорит к чертям. Если поддувало закрыть и всё потухнет и ничего гореть не будет без воздуха- тогда зачем брикет? А то что колпак чёрный- ну он же далеко не новый, во время растопки коптится по чуть-чуть, думаю не страшно. А крышкой я всегда в конце только закрываю когда угли догорают...
@@alexinzoom ну не знаю. Не я писал. В инструкции к тандыру Амфора написано. Раздел «ЛАЙФХАКИ» ПРИМЕНЕНИЯ ТАНДЫРА" 2) После того, как тандыр прогреется дровами до белых внутренних стенок, сверху на угли можно добавить 1-2-3 кг (в зависимости от размера Тандыра) прессованных древесногольных брикетов (не древесный уголь !). Такие брикеты держат температуру до 5 часов. Таим образом, Вы успеете за один розжиг приготовить все блюда, которые планировали! И у них как я понял они в продаже есть еще, со своим брендом :) надо будет проверить...
@@mccafferty7711 ну по мне так херню какую то написали. Готовка в тандыре идёт за счёт тепла нагретых стенок, надо это понимать... И тандыр этот компактный, вес небольшой. Вторую закладку я даже не делаю - жара уже не хватит нормально прожарить. Придётся держать в два раза дольше, и всё равно мясо будет не такое зажаристое. Ну вы попробуйте, может я не прав. И будет интересно узнать каков результат эксперимента)
У меня кочевник, готовил вчера первый раз. Курицу пришлось держать 2 часа, Тогда только про жарилась. Возможно это из-за мокрых берёзовых дров
Обзор супер, спс!
Познавательный канал спасибо
🤪
Отличный тандыр!
Забыл добавить (2:29), что угли, если остались, перед закладкой мяса, надо убрать.
Угли я не убираю, после закрытия поддувала угли быстро тухнут без доступа кислорода. На видео я тоже не убирал.
@@alexinzoom , ого, буду знать, я убирал кочергой
Взял такой же, буду тестить. До этого был Кочевник.
Кстати по инструкции написано что в самом конце топки можно кинуть "брикет" и тогда готовить можно будет 5 часов )) надо будте потестировать
И кстати также в инструкции написано что крышкой не закрывать если пламя огня еще высокие.. у вас наверно от этого все и почернело ?
Доброго дня!
Если закинуть брикет и оставить поддувало открытым - всё мясо сгорит к чертям. Если поддувало закрыть и всё потухнет и ничего гореть не будет без воздуха- тогда зачем брикет?
А то что колпак чёрный- ну он же далеко не новый, во время растопки коптится по чуть-чуть, думаю не страшно. А крышкой я всегда в конце только закрываю когда угли догорают...
@@alexinzoom ну не знаю. Не я писал. В инструкции к тандыру Амфора написано. Раздел «ЛАЙФХАКИ» ПРИМЕНЕНИЯ ТАНДЫРА"
2) После того, как тандыр прогреется дровами до белых внутренних
стенок, сверху на угли можно добавить 1-2-3 кг (в зависимости от
размера Тандыра) прессованных древесногольных брикетов (не
древесный уголь !). Такие брикеты держат температуру до 5 часов. Таим образом, Вы успеете за один розжиг приготовить все блюда,
которые планировали!
И у них как я понял они в продаже есть еще, со своим брендом :) надо будет проверить...
@@mccafferty7711 ну по мне так херню какую то написали. Готовка в тандыре идёт за счёт тепла нагретых стенок, надо это понимать...
И тандыр этот компактный, вес небольшой. Вторую закладку я даже не делаю - жара уже не хватит нормально прожарить. Придётся держать в два раза дольше, и всё равно мясо будет не такое зажаристое.
Ну вы попробуйте, может я не прав. И будет интересно узнать каков результат эксперимента)
@@mccafferty7711 Что за брикеты, не догнал. Те, что пресованные опилки, что ли?
@@markus3374 наверно, надо написать в Амфора. Точно спросить как пользоваться ими …
У меня амфора лопнул, и стенки там заявлено6 см в итоге 5 а есть и 4 см. Погнался за дешевизной. Купил другой фирмы, полгода пользуюсь все отлично.
Доброго дня. Какую фирму купили? Я так понял более качественное производство? Просто сейчас стою перед выбором какой тандыр купить
Не соскальзывает с шампура мясо?
Силен!)) 50 кг у нас легкий)))