Yo la hago cuando me apetece algo "prohibido": picadillo de chorizo!!, jejeje...sofrio un poco de cebolla y ajo picaditos, rehogo la soja ya hidratada, salpimento a gusto, y le añado pimentón...vaya vicio! Suelo darme el gustazo completo acompañandola de patatas "fritas" en la freidora de aire y un huevo a la plancha/vapor...Todo un lujo!!
Además los platos que ya has mencionado yo también hago albóndigas y hamburguesas. Aunque sea un poco sosa, mezclada con verduras y especias queda muy rica.
@@MrDancaral Realmente no sigo una receta concreta. Me baso en las albondigas de toda la vida sustituyendo la carne por soja texturizada hidratada con caldo de verduras caliente al que añado salsa de soja y especias, comino, pimienta, orégano, tomillo..., según me dé. También un poco de puerro y alguna verdura que tenga en ese momento previamente rehogadas. Con el ajo y perejil machacados, huevo batido (o sustituto vegetal de huevo si eres vegano) y pan ya tienes la masa para formar las albóndigas o hamburguesas. En el caso de las albóndigas las guiso bien en salsa verde o salsa de tomate.. según lo que nos apetezca en casa. Espero haberte servido de ayuda y que te gusten.
Mi pregunta seria una vez confirmado que es sano cuantas veces a la semana podría tomarla, podrían ser tres a la semana?, me cuadra con un planing que voy pensando, lo pregunto porque no se donde ley que no se puede abusar de ella por no se que historias que no recuerdo, yo por ejemplo como legumbres a diario, las más conocidas, esta en concreto no la tomaba, gracias de antemano, buen video, corto y esclarecedor.
Yo comencé a usarla como alternativa proteica a la carne, ya que no puedo comer pescado y para dar más sabor lo que hago es añadir especias al agua cuando la hidrato, coge más sabor!!
Te aconsejo que si haces un sofrito, por ejemplo, no la hidrates ya que así absorberá todo el sabor de lo que estés cocinando. Cuando se hidrata con agua está absorbiendo algo insípido.
Yo la he usado para hacer bolognesa como sustituto de la carne. Da el pego, pero se queda un poco gomosa, la tengo que cortar en trocitos muy pequeños para que se fría mejor. Es una buena alternativa.
No soy totalmente vegano, pero de vez en cuando compro soya texturizada. Es una manera elegante y distinta de consumir frijol. Y muy económica. Debo reconocer que la soya texturizada de ahora, es mejor que la que conocí en 1980, que estaba para pensarse. No era fácil quitar ese olor "raro" y tan particular del producto, aunque te la pintaran bonito. En la actualidad hay variedad y calidad. Ha mejorado mucho. Los veganos obviamente consumen más vegetales, la soya texturizada es una opción para variar su dieta.
Hola ,, busca aries terrón, el habla de la soja y con estudios científicos, te encantará,,, podemos seguir comiendo soja 🫛 sin problemas, un gran alimento de la naturaleza creado por Dios Para nosotros 😊
El problema de la soja texturizada es la procedencia y sólo hay dos posibilidades: de extrusión en frío y proceso 100% ecológico o como 'residuo' de la obtención del aceite de soja por método químico (basado en extracción por disolvente hexano). NO BASTA CON QUE LA SOJA SEA ECOLOGICA, lo importante es el PROCESO. En la ley española se permiten hasta 30mg de hexano por Kg de producto acabado (o sea 30gr por tonelada o sea 1000Kg). Os propongo este experimento y me decís qué os parece: - Tomas un bidón de estos que son como un cubo en el que caben 1000litros de agua (o sea 1000Kg) y lo llenas del agua mineral que más te guste, la mejor... - Tomas 30gr de hexano, que al tener una densidad aprox de 0.6gr/cm3 ocupa unos 50ml.. - Hechas el hexano en el agua y lo remueve bien bien - Te sirves un vaso de 150ml... Pregunta: TE LO BEBERÍAS? Si tu respuesta es SI, es lo que te está metiendo en el cuerpo con 150gr de soja texturizada NO ECOLOGICA (recuerda: lo importante es el PROCESO) Si aún tienes dudas, busca cómo se obtiene el aceite de soja (y de semillas en general) y verás...
Se te llena na boca hablando de la huella de carbono y de lo que contamina el ganado. Pero de donde viene esa soja...? La hipocresia no tiene limite Madre mia
![TODO sobre la 🌱 SOJA TEXTURIZADA [+3 RECETAS] - SOJA de MERCADONA y CÓMO USARLA](http://i.ytimg.com/vi/HjfWXrzt2Rg/mqdefault.jpg)
![TODO sobre la 🌱 SOJA TEXTURIZADA [+3 RECETAS] - SOJA de MERCADONA y CÓMO USARLA](/img/tr.png)
Hacer vídeos cortos es más fácil de compartir y de que llegue el mensaje. Gran trabajo.
Yo la hago cuando me apetece algo "prohibido": picadillo de chorizo!!, jejeje...sofrio un poco de cebolla y ajo picaditos, rehogo la soja ya hidratada, salpimento a gusto, y le añado pimentón...vaya vicio! Suelo darme el gustazo completo acompañandola de patatas "fritas" en la freidora de aire y un huevo a la plancha/vapor...Todo un lujo!!
Además los platos que ya has mencionado yo también hago albóndigas y hamburguesas. Aunque sea un poco sosa, mezclada con verduras y especias queda muy rica.
Puedes pasar receta?
@@MrDancaral Realmente no sigo una receta concreta. Me baso en las albondigas de toda la vida sustituyendo la carne por soja texturizada hidratada con caldo de verduras caliente al que añado salsa de soja y especias, comino, pimienta, orégano, tomillo..., según me dé. También un poco de puerro y alguna verdura que tenga en ese momento previamente rehogadas. Con el ajo y perejil machacados, huevo batido (o sustituto vegetal de huevo si eres vegano) y pan ya tienes la masa para formar las albóndigas o hamburguesas. En el caso de las albóndigas las guiso bien en salsa verde o salsa de tomate.. según lo que nos apetezca en casa. Espero haberte servido de ayuda y que te gusten.
Holapuede comer cruda solo remojada . Gracias por tus comentarios. Saludos de mexicali . Mexico
Mi pregunta seria una vez confirmado que es sano cuantas veces a la semana podría tomarla, podrían ser tres a la semana?, me cuadra con un planing que voy pensando, lo pregunto porque no se donde ley que no se puede abusar de ella por no se que historias que no recuerdo, yo por ejemplo como legumbres a diario, las más conocidas, esta en concreto no la tomaba, gracias de antemano, buen video, corto y esclarecedor.
Yo comencé a usarla como alternativa proteica a la carne, ya que no puedo comer pescado y para dar más sabor lo que hago es añadir especias al agua cuando la hidrato, coge más sabor!!
Te aconsejo que si haces un sofrito, por ejemplo, no la hidrates ya que así absorberá todo el sabor de lo que estés cocinando. Cuando se hidrata con agua está absorbiendo algo insípido.
Yo al agua le pongo salsa de soja..
Muchas gracias por la información
Yo la he usado para hacer bolognesa como sustituto de la carne. Da el pego, pero se queda un poco gomosa, la tengo que cortar en trocitos muy pequeños para que se fría mejor. Es una buena alternativa.
la boloñesa de texturizada es un clásico! :)
No soy totalmente vegano, pero de vez en cuando compro soya texturizada. Es una manera elegante y distinta de consumir frijol. Y muy económica. Debo reconocer que la soya texturizada de ahora, es mejor que la que conocí en 1980, que estaba para pensarse. No era fácil quitar ese olor "raro" y tan particular del producto, aunque te la pintaran bonito. En la actualidad hay variedad y calidad. Ha mejorado mucho. Los veganos obviamente consumen más vegetales, la soya texturizada es una opción para variar su dieta.
Mis canales favoritos de recetas veganas: ruclips.net/user/Ayudaalosanimalesyachannels ahí hay muchas recetas con soja, para quien interese
Temazo
Y cuál es su aminograma? He buscado por internet pero no logro encontrar nada
Óptimo, por encima de 100 del aa-score
@@Midietacojea Okey, gracias
Hola! Un exceso de soja y derivados es realmente preocupante en hombres por el tema del hipotiroidismo?? Gracias! (Dieta vegetariana)
Hola ,, busca aries terrón, el habla de la soja y con estudios científicos, te encantará,,, podemos seguir comiendo soja 🫛 sin problemas, un gran alimento de la naturaleza creado por Dios Para nosotros 😊
sobre todo! la soja texturizada de Mercadona es TRANSGENICA????
Que sea transgenica no es nada malo
pero esta en Proceso industrial
yo no la consumo es Mejor
La Proteina , Animal,
Gracias
Es TRANSGENICA????
Google dice que tiene 36 gramos
El problema de la soja texturizada es la procedencia y sólo hay dos posibilidades: de extrusión en frío y proceso 100% ecológico o como 'residuo' de la obtención del aceite de soja por método químico (basado en extracción por disolvente hexano). NO BASTA CON QUE LA SOJA SEA ECOLOGICA, lo importante es el PROCESO. En la ley española se permiten hasta 30mg de hexano por Kg de producto acabado (o sea 30gr por tonelada o sea 1000Kg).
Os propongo este experimento y me decís qué os parece:
- Tomas un bidón de estos que son como un cubo en el que caben 1000litros de agua (o sea 1000Kg) y lo llenas del agua mineral que más te guste, la mejor...
- Tomas 30gr de hexano, que al tener una densidad aprox de 0.6gr/cm3 ocupa unos 50ml..
- Hechas el hexano en el agua y lo remueve bien bien
- Te sirves un vaso de 150ml...
Pregunta: TE LO BEBERÍAS?
Si tu respuesta es SI, es lo que te está metiendo en el cuerpo con 150gr de soja texturizada NO ECOLOGICA (recuerda: lo importante es el PROCESO)
Si aún tienes dudas, busca cómo se obtiene el aceite de soja (y de semillas en general) y verás...
Hay que preocuparse por los transgénicos que vienen en la soja texturizada?
buenísima cuestión.....
Se te llena na boca hablando de la huella de carbono y de lo que contamina el ganado.
Pero de donde viene esa soja...?
La hipocresia no tiene limite
Madre mia
Pero es menos, porque el ganado consume el 80% de soja así que es peor vete a leer
es muy mala para la salud no recomiendes algo que no conoces
Jajaja seguro vienes del video del dr. viejito que la maldice.
en exceso es perjudicial de resto es buena